Seidenraupenzucht im Treppenhaus - Lorenz De Valliers Samiazucht in Zürich West

Urban Farming at its best! Auf zwei Quadratmetern, schwebend über dem Treppenhaus züchtet Lorenz "Lolo" De Vallier, der Ranger der Stadionbrache Hardturm, mitten in Zürich in einem Wohnhochhaus die Raupen des Eri-Seidenspinners Samia ricini, die eine Delikatesse ersten Grades unter den essbaren Insekten darstellen.