정해리의 이탈리아 요리여행 43편 : 헝가리안 스튜 굴라쉬(Hungarian Goulash)

[@lenacl7654]

병아리콩을 같이 익혀먹으니 맛나더라고요 ^^

[@남자는핑크-y6q]

파스닙, 파프리카분말, 캐러웨이,감자, 홀토마토... 정말 중요한 재료들은 싹 다 빼셨네요ㅎ

[@maddalenalee5205]

요리를 정말 쉽게 설명해서
꼭 해먹어보고싶게 만드네요~~^^♡♡♡👍

[@정해리]

요즘집에많이있지요?한번해서드셔보세오ㆍ

[@김태성-s3t]

정말 맘에드는 내용과 부담없는 진행이 참 맘이 끌리네요
두고 두고 볼께요
굴라쉬를 만들어 볼려는데 여긴 시골이라 정향이 없고 팔각향만 있네요
괜챦을 까요.

[@정해리]

고맙습니다

[@uuyt5887]

레피시 감사해요 이대로 한 번 만들어 봐야겠어요~

[@정해리]

감사합니다. 맛있게 드시길 바래요

[@한윤석-r8x]

이번 주말에 해먹을거에요~~~~^^자주 들르겠습니다

[@정해리]

내가아는 윤석님아니죠

[@youngjukim16]

왜 지금알았는지~~

[@바람의깜둥이-x7n]

앞치마가 너무 작아보임 ㅡ,ㅡ 요리를 배우러왔는데 왜 앞치마와 쌤 배가 테이블위로 얹어진 상황에 집중이 ㅜㅡㅜ 그래도 시원하신 강의와 복스러운 얼굴뵈니 ㅎㅎㅎ

[@jac256]

고기 감자 고추장찌게 류

[@bibi77lee10]

정향이 아니라 캐러웨이 씨드 넣어야하는거 아닌가요? 스튜는 인덕션보다오븐에서 190도 정도에 익히는게 바닥 눌지 않고 용기가 전체적으로 열을 받아서 훨씬 더 맛있어요 정확한 재료 설명 해주시는게 좋을 것 같아요

[@멜리사-j3w]

와우! 맛있게보여욤!! 소 우둔살 써도되나요?

[@정해리]

우둔살도 괜잖은데 기름기가 조금 들어가면 더 맛있어요.

[@bokybae4703]

혹시 향을 더 풍부하게 하려면 어떻게 해야하나요? 🤤🤤 너무 맛있어보여요

[@정해리]

파프리카 가루 조금 나중에 뿌리셔도 좋구요. 좋아하시는 야채를 좀더 넣으셔도 됩니다

[@heather951207]

육수는 어떤 육수를 넣어야하나요?

[@정해리]

닭육수도돠구요. 고기육스나. 채수도되여

[@bokybae4703]

와~ 정말 맛있겠어요 ^^ 요알못이라 질문드립니다 🤭향을 날리시는데, 와인을 넣는 이유가 뭘까요? 🤔

[@정해리]

잡내를 잡기도 하고.. 고기등에 윤기를 더해주기도 하죠.

[@jeongyunelee8605]

파프리카 가루는 하나도 안 넣나요?

[@정해리]

마지막 에 뿌려 드세요./. 필수는 아니지만. 후추처럼 넣어도 좋지요

[@qwerasdfzxcvV]

정통굴라쉬가 아니네요