French-born chef’s Mouth-Watering Street Food in Japan: A Line Around the Block! | Yatai
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- Опубликовано: 21 май 2024
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/ @sugoumajapanfood
This time we will introduce you to Remi Sanchi, a very popular food stall in Hakata where a chef from France shows off his skills!
Remi Sanchi
goo.gl/maps/DuZgSSG2bixHCHYZA
00:00 Intro
00:51 Preparing the food stall
05:18 Food preparation
07:27 Opening of stall
09:38 Quiche
11:22 Chicken thigh confit
13:22 Epilogue
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(Subtitles are automatically translated, so there may be some mistakes.)
#Yatai #French #Chez remy
![Minecraft but Players Can Upgrade [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/QRRgLJs4ZPk/mqdefault.jpg)
He makes french food for the japanese, has tons of fun with the diners and puts lots of love into what he makes, what a kind heart.
He understands Japanese culture very well and is kind to Japanese people!😃
Nos japanese vietnam is Very best for me french first ,second italian and third Vietnam after all the countries have good specialties but for me the best ones
I'm French and it looks really amazing, glad you're discovering our culture 😄
@@sugoumajapanfood for your information in France we name those kind of dishes and meals « bistrot », named after the popular street restaurants born centuries ago in France. So technically it’s not street food, but Cuisine Bistrot. en.wikipedia.org/wiki/Bistro
@@joachimmahoudeaux8619 Oui, mais servi dans un stand, donc en mode street food. Vous jouez sur les mots.
Sachant que de toute façon, ça n'existe quasiment pas en France en stand comme ça. C'est de la cuisine de restaurant.
I'm french, and I enjoy people from my country making me proud of it when i watch what they're doing in Japan.
Bro, your country gave the world the french fries, just for that I'd be proud xD
@@dartbrider Ahah Thanks bro, where do you come from ?
@@dartbrider French Fries is not from FRANCE, I repeat! It's from Belgium.
@@MaximSupernov french fries were created in Paris in the 19th century
@@MaximSupernov You’re wrong. Jamie even made a video about that look it up. They’re French made.🇫🇷
レミさんちは本当に美味しかった！
特にエスカルゴとキッシュは感動した
たまたま金曜の夜遅くに運良く空いていた時行ったけど、スタッフ全員陽気で明るく、レミさんや両サイドの知らないお客さん達とワイワイ楽しく飲めて楽しい空間だった
行かれたことあるんですね😆
すごい楽しい雰囲気の店ですよね！
ここまで人気なのはすごい。他にお店もやってて、趣味で屋台って、1日中働いてるし。本当に好きなんだね。
すごく屋台を愛されている人でした😄
this is the kind of immigrants any nation would love to have. learns the language. respects the culture. works fairly. doesnt abuse the status quo.
Asians and Europeans are already compatible. We don't even have to worry about each other at all.
Just say white.
@@kayflip2233lmfao ever read about “polish” immigrants in UK? Ever heard shit Americans do in Europe and Japan. 😂 Delusional
@@stephanbruno7249 better than blacks.
Agreed. Japan should really be very careful in its immigration policy. So many countries, especially in Europe, have allowed reckless immigration and too much immigration. I think Japan should be especially careful about taking migrants from Islamic Arab countries.
仕込みから屋台の設営、片付け等、ものすごく大変だと思いますが、
「仕事じゃない趣味だから、趣味でお金もらえて最高」
だなんて素敵なお言葉。
レミさんカッコいいです。
すごく素敵な言葉ですよね！
こういう屋台流行って欲しいですね
フランスの失業率高い,日本企業入っても、首都見ればわかる、植民地をまだ南米含めて13位あるから、-:
@@user-nu2hx2je6o It's hard to find French people in France in certain parts. About 50% of children in France are from Africa
He could easily be the chef of a gourmet restaurant anywhere in the world, and choose to keep doing street food in Japan, a real passionate guy
Real food is found on the street - not at a gourment restaurant where you work like donkeys
where's the dignity? cooking is form of art, a skillful master only finds satisfactions on their craft
He wanted to become the master of his own Destiny. So, no stress at all! Kudos and best of luck to him.
I think it's because it's less pressure and more enjoyable being a street food chef than being a chef in a big gourmet restaurant. Some of chefs get worn out and have alot of anxiety issues working in a restaurant
dude probably got burned out with the pretentious french cuisine culture. What is the point of a perfect dish if it will cost the figurative death of the chefs who prepared it
最高ですね。本場フランス人が作るフランス料理。こんなに贅沢なものはない。
すごい美味しいフランス料理でした！
I hope that more French people move to Japan and make a yummy street food like him 🥰 We need this in Tokyo, Osaka, Sapporo, Kyoto and Kobe too! ❤️🇫🇷🇯🇵
REALLY ?? YOU MAKE ME DREAM !!! ❤❤🎌❤❤
French food. Yummy
Man on a mission . Excellent .vive La France 🇫🇷
Le gars doit avoir des journées de fou!!! Entre la préparation en amont, l'installation de la boutique, le service puis tout démonter .... respect à lui, mais il est bien récompensé par l'enthousiasme de sa clientèle, les japonais sont des gens fabuleux !!!
Ouais enfin bon la nourriture donne pas envie c'est vraiment basique de chez basique...
Sa passion mérite le respect !😄
le Chef le dit lui même :
- il commence a tout préparer dés 09h00 le matin , et durant toute la journée
- puis il a l'autorisation d'ouvrir à partir de 17h00 ... pour ça qu'on le voit attendre ...
- et il fini de tout ranger vers les 02h00 du mat' 😅💪
---> Donc oui, ça fait des p'tites journées bien remplies ☺
PS : il suffit d'activer les Sous-titres en lançant la vidéo et PAF , ça fait des choca... 😂...ça fait le Taf 😋
Même si c'est Super Loin de Tokyo ( +/- 1.000 km ...🙃), ça donne envie de faire la route pour aller manger là-bas, tellement l'ambiance et le Gars Remy à l'air Cool🥰😄
@@shaellenora3611 C'est de la street food, pas un restaurant étoilé .... et certainement meilleur que certains qui ne servent que du tout préparé réchauffé au micro-ondes et qui sont légions ici en France
@@shaellenora3611 Les Japonais doivent dire la même chose de nos restaurants japonais en France
フランスからのシェフに幸運を🎉
美味しそうです😊
彼の料理は本当に美味しかったです！
Simple and he shows so much love for his Japanese customers
Well maybe the japanese customers are among the best in the world too... Pretty sure they're better than french customers in any case 😅
When you are at this level of cultural exchange and experience, it's really and truly a love for humanity.
I like his French accent while is speaking Japanese 😊😅😊
先程一年前のこの方の動画を拝見しましたが、こんなに繁盛していてとても嬉しくなりました。努力の賜物ですよね。そしてとてもリーズナブル。ぜひ食べたいです。頑張ってください。そして異国な地でたくさん日本を盛り上げてくださりありがとうございます。
日本を盛り上げてくれる外国人の方は本当に尊敬できます😃
本当に素敵です。
和風とフランス風が混ざったのも、仕事を楽しむ姿も魅力的です。
コメントありがとうございます！
レミさんの人柄もすごく魅了的な人でした！
めちゃくちゃ行きたい。近くに旅行する事があったら絶対行こうと思った。ほんと美味しそう。
ぜひ行ってみてください！本当に美味しいです😆
There is something really cozy about a street resturant in the rain while there is thunder in the background.
As a Chef in America this man is living my dream. Awesome
何年か前に見た事あったけど、コロナ禍の現在でも元気に商売しているなんて、凄いよね！！
これからも身体を大事に頑張って下さい！！
コロナ禍でも頑張られている飲食店は本当にすごいですよね！
今でもコロナ禍なんて思ってるのは世界中で日本人だけです。
My eyes fell out of my head in the first minute already, this guy is gifted and passionate about his work, incredible. Wish i could taste his dishes someday.
Remy is a charismatic figure. Japan is lucky to have such a thoughtful and fun person to offer exquisite and very appetizing dishes. A hug from Brazil!!!
Thanks for your comment from Brazil!
He is truly a wonderful man!
Surely not exquisite.
Japan: over 100 million people.
France: Less than 60 million people.
So no it's France who's lucky to have a citizen become famous in Japan .
@@Pol66590 Laughing. Chefs in France can be counted on the fingers of one hand and wear a starred chef's hat. This boy who sells frozen snails has just a cushy job to sell sub-food to the Japanese. Everyone has their 1/4 hour of glory one day...
@@Pol66590 67 million is not less than 60 million lolll
Remy is on a few other food channels like this and the previous ones the line wasn't ever as long at shown in this one. RUclipsrs really did help him out big time
Hopefully this video will help him too!
La Gastronomie Française c'est ça et non les FastFood, les Kebab , les tacos et j'en passe! Merci chef pour ce merveilleux moment
pas forcément, les kebabs et les French tacos peuvent être des plats français et même les fast-food qui peuvent assimiler au street food. Ce n'est juste pas gastronomique.
@@shoshoko4729 Ils ne font pas partie de la gastronomie Française tu racontes n'importe quoi. Ils peuvent être adapter (et encore) mais ne sont en aucun une partie du patrimoine de la cuisine Française t'es à côté de la plaque.
@@axelanders9053 le French Tacos est bien un plat français.
@@shoshoko4729 mange tes tacos t'as raison le grand connaisseur de la cuisine Française 😂😂
@@pvpcash Un plat français n'est pas forcément noble. D'après ton raisonnement les ramens instantanés ne sont pas japonais. Réfléchie deux secondes veux-tu?
One thing i noticed in this video and others that they have access to water and electricity for their stalls which cannot be seen in other countries or i might didn't noticed yet but in Japanese stall vidoes it clearly shows that they can get water and electricity easily for their stalls which is unique and respectful in my opinion. Also the way they keeping area clean around their stalls is also amazing.
Yeah and has no someone an ilegal want collect money from their stall. They just pay tax for goverment only
Watching these videos makes NYC look third-world.
@@ZenZill A really expensive third-world. I went once. Never again.
So much respect this funny man who makes Joke around while working to his customers 😄 and loves and enjoying his work making the Fukuoka citizen lively. May god bless him and make him akways healthy .❤🎉 Love from Bangladesh 🇧🇩🇧🇩🇯🇵🇯🇵
Ils ont disciplines à attendre sagement leur tour et sous la pluie. Incroyable
As a Japanese myself, I can still tell he has an accent but a unique one that I haven't heard before. That makes him even more interesting to get to know to.
Does he speak Japanese well? It must be a difficult language to learn !! I think he's amazing.
@@petricaangold5000 He does. You'll be surprised if you see how both Mandarin Chinese and Japanese are "lenient" with syntax. This is why phrases like "long time no see" (came from Chinese) are Ok in these languages.
I've had people tell me I should open a Food truck but this kind of service looks like way more fun! ;) Making people full and happy we need more people like this in the world! ;)
Amazing how he can blend and understand Japanese people!
清潔で丁寧、きさくで楽しくて
最近お陰様で！なんて素晴らしい言葉！
行きたいです❤
福岡に訪れた際にはぜひ！😃
Ce mec est très positif et à l'air pleinement heureux, je suis fier d'être français en voyant cet homme travailler comme ça !
Un digne représentant de la France
Une denrée rare de nos jour
lui vient pas se plaindre de 2 ans de travail. il représente mal les français d'aujourd'hui. il faudrait qu'ils soient un peu plus comme lui ca changerai
@@pingouin6125 et vous qu’en pensez-vous des deux ans en plus de travail ?
@@pingouin6125 Forcément il aime ce qu'il fait, pas sûr qu'il aurait été content de faire un boulot de merde 2 ans de plus ;p
Fier d'être Français quand je vois la joie qu'apporte Rémi à ses clients Japonais 🥰 Love from 🇫🇷 France ♥
レミさん日本にいてくれて😆💕✨ありがとうがんばてください。💓😍💓
レミさんが日本でお店をやってくれてることに感謝ですね😄
Merci cher ami de faire rayonner la France si loin d'ici 🙏
Merci pour vos gentils commentaires !
料理も雰囲気も最高です！楽しくてしょうがない！て感じですね！博多に行く際は食べたいです！お身体大事になさって下さいね😊
博多に行った時はぜひ行ってみてくださいね😄
I love French language and I love Japanese culture. For me, this video is bliss. Merci beaucoup. Arigato Gosaimazu.
If you are able to do what you love and can share that with other people directly ! , that’s really a fortunate life .
This is just some amazing cooking and to think it's just a small foodstall. This is top quality!
The food was of such high quality that it was hard to believe it was street food😄
besides good food you too need a good smiles, Remy has it all and he is really a babe magnet indeed.
His smile is really nice!
以前から大人気。ここまで人気なのに、お店をもたない。オーナーは屋台の雰囲気が好きなんですね😊
レミさんは福岡の屋台文化を愛されているそうです😄
🇫🇷🥰 "Fier d'être Français quand je vois la joie qu'apporte Rémi à ses clients Japonais!" L'amour de la France pour Rémi et son talent culinaire se ressent à travers ses plats de rue qui font saliver en regardant la vidéo. C'est fascinant de voir comment la cuisine peut transcender les frontières et apporter de la joie à travers le monde. 🇫🇷🥰
Japón es un gran país. Todo está perfectamente organizado. Hasta los extranjeros se sienten cómodos y felices. No me extraña que este francés esté enamorado de Japón. Vamos Remi, bravo! 👍👏
Eso no es cierto Japón tiene una alta tasa de suicidios y un extranjero jamás puede subir de categoría en una empresa por no ser étnico japonés. Está prohibido.
Voila un bon exemple a suivre. il a osé, il est resté confiant et a cru en lui. il a l'air heureux c'est le plus important
Wouah ! bravo rémi tu nous rend fière !!! les japonais te le rende bien , mon reve d'etre comme toi dans un autre pays
Il est vraiment génial et je le pense aussi !
レミさん毎日大変だけど頑張ってください。
I have great respect for this street chef and his work.
Thanks for sharing, I love this kind of your videos.
Hopefully there will be more to come.
Quel travail, bravo Monsieur, et belle représentation de la France...))) Merci Monsieur, j'aimerai bien, un jour, venir manger chez vous)))
This is like seeing a Japanese ramen stand here in the US. Makes me happy to see this man is doing what he loves and enjoys making food for Japanese people.
Great looking food, with tremendous presentation to his customers. All restaurants can learn from this amazing gentleman.
Sympa cette vidéo ! :)
Je suis français et impressionner par le professionnalisme du chef :)
Magnifique ! Bravo ! Vive La France, et le Japon ! ❤
oui, on aime le Japon et les Japonais.
@@juxbertrand tg le bandeur
Je tire mon chapeau à ce monsieur qui représente bien sa douce France culinairement parlant. J'admire sa joie de vivre et son courage car le Japon c'est pas la porte à côté. Tous mes vœux de réussite l'accompagnent. Bravo à lui.
Wonderful experiences with French cuisine halfway across the globe 🌎. It was amazing and beautiful to see 👀 this. Thank you so much from Cape Town ❤️
Hi, You went to Japan?
Quel personnage fort sympathique vous faites ! Je suis resté subjugué pendant ces 14 minutes de vidéo ! Cette boutique-cuisine transportable sort tout droit d'une imagination débordante ! Et vous représentez tellement bien notre pays qu'est la France ! Et les Japonais, dont vous avez parfaitement adopté la langue, est un peuple absolument charmant. Je vous souhaite bonne continuation !
Mon cher Rémi, je ne sais pas ce qui, entre l'installation de ton street food, ÉPOUSTOUFLANT, l'envie de goûter à toute ta cuisine et ta maîtrise du japonais m'émerveille le plus !! 😲🤔
Mais sache que tu as mon plus grand respect de représenter aussi dignement la France. Si un jour je réalise mon rêve d'une vie, aller au Japon, j'espère de tout mon cœur pouvoir dîner chez toi.
Et pour finir, je n'aurais qu'un seul mot... RESPECT!!!!
@@alstrada1 Et qu'est-ce qu'on en a foutre !!!! Qu'il soit le seul ou pas, on s'en balec !!!! Faut toujours qu'il y en ait un qui ouvre son claque-merde pour ne rien dire, c'est d'un pénible !!!! 🤬😡
A foreigner who learned the language, integrated well, and contributes to society. That is excellent.
He is a true entertainer! He is like a chef in a show, entertaining the audience!
Cette installation de fou ! Franchement bravo et merci de donner une bonne image de la France par votre cuisine !
Really love this video, its fantastic to see someone so happy and doing exactly what they want
「最近お陰さまで」なんて、日本語独特の使い方する言い回しができるの凄いわ‼️
すごく日本語お上手ですよね😳
This is so great to see in Japan. I will have to go when I come to Japan!
LOL I loved how when the interviewer asked him if the line was always this long and he replied "thanks to you, recently" in a sarcastic way. XD Seems like he still has his Frenchness in his attitude xD
That was a very French response!😳
He said 「okagesamade」
I think it would be better to translate it as "thanks to all of you"
This is a humble response that is often used in Japanese.
@@pontaskey Ahh okay that'd make sense then. Still if it does end up being sarcastic I wouldn't be surprised, and this is coming from someone who's worked around French people for several years already ;)
Imagine a French Chef in Japan....just had to subscribe!!
Thoroughly enjoyable experience watching him in action...🤩🤩
Bravo, j'ai envie de goûter tous les plats !
Bon appétit !
This is more amazing than any fancy fine dining restauran.. love it!!
Ça fait plaisir de voir de tels personnages nous représenter si bien 🇨🇵❤️🇯🇵
Oui enfin il se foule pas la rate, je faisais mieux à manger en première année d’apprentissage, la quiche est… particulière. Mais c’est couillu d’avoir fais ça sur un autre continent.
@@annibalecteub1802 Ouai avec une cuisine complète en inox comme on trouve partout dans les lycées pro . La c’est pas le cas . Je comprends pas mes compatriotes qui critique constamment.. Du coup t’en ai ou ? Ta ouvert ton gasro ? T’es devenu MEF ? 😅😆
pense a ça galère!
C'est un gitan pour les japonais.
@@djay5125 on a vraiment l'art de la critique en France, pas celui de la reconnaissance
@@annibalecteub1802 critique facile et gratuite au lieu de donner de la force. tu vas mal dans ta vie?
Il y a un truc que les gens doit savoir ce que manger français au Japon ça coûte extrêmement cher et c’est pas donner. ce monsieur la a eu l’idée de génie de faire un yataï français.
Waoooo !! Increíble ❤toda una delicia de comida y por ese amor y trabajo que le pones en hacer cada plato eres excelente saludos desde ecuador 🇪🇨❤️
お店もレミさんの人柄もとても素敵‼️お料理もどれも美味しそうで、ぜひ行ってみたいです～✨
福岡に行くことがあればぜひ行ってみてください😄
i love to see these passionate people prepping and going to start working..the interaction and the results of happy customers is so refreshing ...working people..always respect them no matter what:))
Mais quel courage. Une vraie leçon de la part d'un homme courageux et déterminé dans un pays très fermé.
Bravo
Je suis aller manger chez lui il y’a 5 ans par pur hasard à Fukuoka. Franchement c’est un type vraiment sympa et j’ai super bien manger !😊
Les animaux mangent. Nous on déjeune, ou on dîne. . . 😮
@@Nicolas-1Nous mangeons aussi.
Un gran chef,buena faena que tiene,éxitos❤️👍💐
To love what you do and to do what you love. The "secret recipe" of success :) Thanks Remy for being an example of that.
Ça m a donné faim ! Ce Monsieur est plein d entrain et très courageux. Et vidéo très sensible réalisée avec talent
Il était vraiment joyeux et jovial 😄.
Todo se veía tan apetitoso! Felicitaciones. Ojalá estuviera allí.😊
¡Toda su comida estaba realmente deliciosa!😄
La vraie cuisine française pour tous 👍😊💖
As An American " I LOVE THIS " People Standing in Line For French Quizine and They are Like I'M FIRST 🤣🤣🤣🤣 VIVA LA FRANCE 🇫🇷 Bon Appétit. 🇫🇷
Excellente vidéo. C'est toujours agréable de voir la nourriture Française mise en avant ainsi.
Je doute que ce soit de la saucisse de Toulouse tout de même. La moutarde n'est pas dur à trouver au Japon.
Desolè, je suis italienne, la patê gnocchi et lasagna, c'est un plat italiene, remy a melangé deux cucine, mais je adore ca cucine, un grande chef
Incroyable la quantité de choix dans un si petit endroit ! Bravo franchement c'est impressionnant
C’est jamais bon signe une carte trop grande dans un restaurant sachez le 😅
Absolument géniale , un grand respect à ces deux gars là ... Bravo
Ils méritent vraiment notre respect.
@@sugoumajapanfood Génial votre format un grand merci à très vite !
Lacteos y cremas forman parte fundamental de la comida Francesa, sin duda alguna la cocina Francesa está llena de platos deliciosos y exquisitos. Bon Apetit!
¡Muy bien! Gracias por esta información tan útil.😄
excellent, I have been street salers from 1988 till 1991 in Tokyo and thought it was not longer possible to find anyone doing this theses days… Love the concept ❤
Fukuoka is trying to protect the yatai culture with the whole city!
Felicitaciones y Exitos en su Emprendimiento.
Son muy Simpaticos y Respetuosos, la Comida se ve Deliciosa !!! 👏🏻😉
Insane, we need more places with France kitchen in Japan.
That's right!
Ye i but i d'ont think that lasagna,pasta and gnocchi is french kitchen...😏🤔
@@raika6849 all modern cooking is based in french cuisine, they literally invented it in the 1600s. French were the first to standardize meals, have recipe books, and organize the kitchen by ranks. Its why they are called chefs round the world, french word.
@@MagicalWafflesOfLove exact
@@MagicalWafflesOfLoveLasagna, pasta and gnocchi aren't modern recipes. A minuscule portion of italian food is based on the french.
I love this channel so much, I’m having problems at home. And I can always count on these videos to distract me a while from the he chaos around. Thank you so much MUCH LOVE FROM EL PASO TEXAS 🫶🏻💕
Pretty cool. Ya gotta love a guy who drags a full service restaurant around on the street with a pallet jack, and makes good food. We need this in my town. I could live right in that hut.
Cet homme nourrit les gens avec son sourire et beaucoup de générosité et il se nourrit en retour de leur reconnaissance et et leur plaisir. C’est ça la culture. J’aimerais bien m’assoir à ce comptoir un soir.
Incroyable de voir cette intégration parfaite et ce sourire !!! ❤❤❤❤❤❤
C'était un restaurant avec un sens étonnant de l'unité 😆.
自分の色を出して生きるって美しい事だと思う
thats beautiful a restaurant on the street and the set up is so inviting id love to be there to have his food
Such a lovely and heartwarming video, thank you!
Thanks for your kind comments!😆
@@sugoumajapanfood Aww my pleasure :)
Happy french chef is still going strong. ❤
Yes! He was very energetic!
C'est beau et très inspirant.
Un bosseur comme jamais, il mérite bien les clients qui viennent manger et rire avec lui.
Bravo
I am hooked on watching these videos….. especially the small business style stalls (Yatai?) and the intimacy it provides…. If this was a thing in the states it would’ve had a reality tv show based around the vendors and the patrons for sure….. so instead of Desp housewives of w/e city it would be Yatai SF, LA,SEA,SD etc…. Season after season lol.
I’m loving the Japanese culture and we would ruin it by not capturing the real allure of it all though.
US is too unsafe to have such delightful food culture. They would've been robbed or the spot would be defecated by homeless people.
Great idea, something like the Apprentice perhaps. Every week a group of people gets to figure out a concept and prepare a yatai for selling food on Friday and Saturday nights and the one that makes the least amount of money when tallying up on Sunday is fired from the show.
Over time those who are left will be able to invest more and more into their yatai which then becomes more sophisticated every week.
Incroyable ! J'adore l'ambiance
会話ができるレストラン。日本では屋台や居酒屋や小料理屋など色々ありますが欧米だとあまり見かけないのでしょうね。
お客さんの食べた時の反応も目の前でわかるし屋台をめざした気持ちがわかる気がします。
すごくアットホームな素敵なお店でした😄
"i want to give the power to my diners, let the machine do what the machine can do" dayum
Great video. Great looking food. The rain added a nice atmosphere. No wonder he is so successful.
il donne une bonne image de la cuisine française ne plus il parle très bien le japonais, bravo à lui
non il fait encore des fautes en japonais deja sa prononciation est catastrophique
@@PORNO99 vous êtes trop indulgente mais on ne peut pas être parfais non plus, de mon point de vue en tant que français je trouve qu'il fait beaucoup d'effort pour parler japonais et qui n'est pas une langue facile a apprendre