[야미요밀 레시피] 딜 오이 피클

딜 오이피클 만들기
[재료]
오이 3개, 핑크페퍼홀 1t, 월계수 잎 2개, 물 300ml
식초 75ml, 유기농 원당 2T, 소금 1t, 딜 10g
[만들기]
1. 냄비에 물, 식초, 설탕, 소금, 월계수 잎, 핑크페퍼 홀을 넣고 끓여 피클물을 만든다.
🌟비율은 맛을 보고 가감해도 좋아요.
2. 오이는 병 크기에 맞게 잘라 씨를 제거한다.
3. 소독한 병에 굵은 줄기를 제거한 딜과 손질한 오이를 넣는다.
4. 한 김 식힌 피클물을 부어준다.
5. 밀봉하여 상온에서 식힌 후 냉장 보관한다.
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Making Deal Cucumber Pickles
[Ingredients]
Three cucumbers, 1 t pink pepper hole, two bay leaves
300ml of water, 75ml of vinegar, 2T per organic source
1t of salt, Deal 10g
[Making]
1. Put water, vinegar, sugar, salt, bay leaves, and pink pepper holes in a pot and boil to make pickle water.
🌟 You can taste and adjust the ratio.
2. Cut cucumbers according to the size of the bottle and remove the seeds.
3. Put the dill with the thick stems removed and the cut cucumber in the sterilized bottle.
4. Pour slightly cooled pickle water.
5. Seal it, cool it at room temperature, and refrigerate it.