안녕하세요^^ 이 레시피로 오란다를 두번만들어먹었는데 맛있었어요.그런데 둘다 잘 안뭉쳐져서 나중엔 자른 오란다가 흐트러지더라구요. 어떤게 문제였을까요? 실이 생길때까지 볶고, 불을끈 후 몇번 더 휘적인 후에 판에 넣고 꾹 눌러서 미지근할때 잘랐거든요.. 레시피는 원레시피대로 했구요!(청에 들어가는 재료를 조금 가감해야할까요?)
안녕하세요! 영상 잘 봤어요ㅎㅎ 오늘 이 영상따라 만들었는데 저는 실이 거의 생기지않더라구요.. (저는 쌀엿120 올리고당20(달까봐 10그램씩 적게..)넣고 설탕20 땅콩30 호박씨30 해바라기씨30 넣었어요 (아 제가 잘못보고 부재료를 더 많이 넣었네요ㅠㅠ)재료에 비해 시럽이 적어서 그랬던걸까요..?) 그래서 언제 옮겨야하지 고민고민하면서 계속 볶다가 옮겼는데 조금 오래 볶아서 그런가 부드러운 식감이 적더라고요ㅜㅜ 그래도 딱딱하지는 않았지만 바삭한 느낌이 더 강했어요! 시럽이 전체적으로 끓기시작하면 얼마나 있다가 퍼핑콩을 넣어야하는지, 볶을때 실이 생기기까지 대략 몇분이 걸리는지 기억나신다면 알려주시면 정말 감사하겠습니다!! 그래도 맛은 정말 맛있어서 한판 순삭했어요ㅎㅎㅎ❤️ 그리고..만약 부재료를 저렇게 넣으려면 조청과 물엿을 얼마나 더 넣어야할까요..??ㅜㅜ
올리고당을 줄이시고 재료를 더 넣으셨으니 당연히 실이 나지 않겠지요~ 실이 나기 시작하면 두어번 저으시다 불을 끄고 여러번 뒤적여가며 남은 열기와 습기를 날려보내야해요. 또 너무 식히면 서로 잘 붙지를 않아요 재료를 더 넣는 경우는 만들어 보지를 않아 정확하게 말씀드릴 수 가 없네요. 여러번 만들어 보시면 감이 잡힐꺼예요 수고하셨습니다~
안녕하세요~ 레시피대로 만들어 아이들이 좋아하는 너무 맛있는 오란다를 만들었답니다~ 몇 번 만들어 먹었는데 만들때마다 다른 느낌의 오란다가 되네요. 요즘은 좀 끈적거리는 오란다가 만들어져사 설탕대신 올리고당을 20그램 더 넣어서 만들고 있는데도 끈적거리는게 잡히디 않네요.. ㅡㅡ^ 왜일까요? 그리고.. 설탕 20그램은 어떤 역활을 해주나요?
![[떡과한과] 오란다 만들기](/img/1.gif)
멋져요 윤기좌르르
맛도있어요 ~*
잘 보고갑니다~
오늘도 좋은날 되세요~
만들고 보관은 어찌하나요? 실온보관 며칠둘수있는지 궁금해요^-^
냉장고에 넣고 드시면 일주일 이상 드실 수 있어요 ~
안녕하세요!! 영상 너무 잘 봤습니다
여쭤보고싶은 것이
올리고당와 조청의 역할이 서로 다른가요?? 각각 어떤 역할을 하는 것일까요??
조청 (쌀엿)은 응집효과를 주고 올리고당은 감미료 역할을 하므로 쌀엿을 사용하셔야해요 ~
@@김상궁의수랏간 아아아아!!‘ 넵넵!!! 정말 너무 감사합니다ㅠㅠ
요대로 만들면 바삭촉촉한 오란다일까요??^^
네 ~ 부드럽기도해요 ^^
@@김상궁의수랏간 만들어볼게요 꾸벅♥♥
,영상 감사합니다.
1.혹시 덜 달게하고싶음 어떤양을 줄일수 있을까요?
2.물 안넣으면 더 잘 엉겨붙을것 같은데 물 생략해도 되나요?
덜달게 하시려면 설탕을 줄여야지 될것같네요. 또 물을 넣어야 재료를 섞을때 고르게 섞어져요 ~
넘감사함다.물은 꼭 넣어야겠네요.
맛난 오란다..
먹고싶네요
그런데
알알이는 어디서 구입하나욤
퍼핑콩 네이버 쇼핑에서 구입했어요~
맛있게 만들어 드세요 ^^
조청대신 메이플시럽을 넣어두 괜찮을까요? 집에있는재료가 메이플이라서용 ㅎ
만들어서 차례상에 올려야겠어요~^^
조청 대신 메이플시럽은 않되요 ~ 조청은 서로 붙게하는 역할을 하는데 메이플시럽으론 약하지요 ~
@@김상궁의수랏간 아네~~감사합니다~^^
그 옛날 하강정 생각나네 . 달빛은 해가 싫어.계속 빛나고 싶으니까.그래서 까냑까냑. 스트레스엔 강정.
ㅎ ~ 스트레스없는 오늘되시고 행복하세요.
안녕하세요^^ 이 레시피로 오란다를 두번만들어먹었는데 맛있었어요.그런데 둘다 잘 안뭉쳐져서 나중엔 자른 오란다가 흐트러지더라구요. 어떤게 문제였을까요? 실이 생길때까지 볶고, 불을끈 후 몇번 더 휘적인 후에 판에 넣고 꾹 눌러서 미지근할때 잘랐거든요.. 레시피는 원레시피대로 했구요!(청에 들어가는 재료를 조금 가감해야할까요?)
좀 더 졸인후에 오란다를 넣으시거나 좀 더 꾹꾹 눌러서 굳혀보세요 ~ 수고하셨습니다 ~^^
Those looks delicious! Are these like Korean trail mix bars?😊
Yes, it's similar. But in Korea, it is packaged in bundles, so we eat it as a snack rather than as a meal.
안녕하세요! 영상 잘 봤어요ㅎㅎ 오늘 이 영상따라 만들었는데 저는 실이 거의 생기지않더라구요.. (저는 쌀엿120 올리고당20(달까봐 10그램씩 적게..)넣고 설탕20 땅콩30 호박씨30 해바라기씨30 넣었어요 (아 제가 잘못보고 부재료를 더 많이 넣었네요ㅠㅠ)재료에 비해 시럽이 적어서 그랬던걸까요..?) 그래서 언제 옮겨야하지 고민고민하면서 계속 볶다가 옮겼는데 조금 오래 볶아서 그런가 부드러운 식감이 적더라고요ㅜㅜ 그래도 딱딱하지는 않았지만 바삭한 느낌이 더 강했어요! 시럽이 전체적으로 끓기시작하면 얼마나 있다가 퍼핑콩을 넣어야하는지, 볶을때 실이 생기기까지 대략 몇분이 걸리는지 기억나신다면 알려주시면 정말 감사하겠습니다!! 그래도 맛은 정말 맛있어서 한판 순삭했어요ㅎㅎㅎ❤️
그리고..만약 부재료를 저렇게 넣으려면 조청과 물엿을 얼마나 더 넣어야할까요..??ㅜㅜ
올리고당을 줄이시고 재료를 더 넣으셨으니 당연히 실이 나지 않겠지요~
실이 나기 시작하면 두어번 저으시다 불을 끄고 여러번 뒤적여가며 남은 열기와 습기를 날려보내야해요. 또 너무 식히면 서로 잘 붙지를 않아요
재료를 더 넣는 경우는 만들어 보지를 않아 정확하게 말씀드릴 수 가 없네요.
여러번 만들어 보시면 감이 잡힐꺼예요 수고하셨습니다~
@@김상궁의수랏간 아 그렇군요!! 내일은 조청과 올리고당을 조금 더 넣고 만들어봐야겠어요ㅎㅎ 좋은 영상과 댓글까지 감사드립니다 ♥♥
@@김상궁의수랏간 방금 김상궁님 레시피로 만들었는데 딱이에요 감사합니다😍
수고하셨어요 ~^^ 감사합니다
오란다강정 진짜 좋아하는데 시중에 나온 제품을 사먹고 나면 꼭 설사를 한답니다 이 영상을 보니 제가 직접 만들어 먹고 싶네요
ㅠㅠ 왜 그럴까요 ~ 새해에는 더욱 강건하십시요 ~^^
Estuve buscando esta receta y al fin encontré una perfecta!!! Gracias, nueva suscriptora. :)
Thank you for the comments~ ^^
Oye esas pelotitas que son?
Frijoles o otra cosa?
조청130 물엿 30 설탕 20 버터 15
단것이 많이 들어가 부담스러워도 자꾸 손이가네요~
김상궁의 수랏간 어제 만들어먹느라 레시피 필기해눟았어요! 저는 그 시럽양이 더 많았음했지만 맛있게 잘 민들엉ㅆ어요!!
도전해보고싶어서 재료사려고 하는데 여름에 오란다작업하기 힘들다고 하던데 이유가 있을까요?ㅠ
우선 만드실 때 덥고 오란다가 습기로 눅지기 쉬워요 ~
@@김상궁의수랏간 아주 에어컨 빵빵하게 틀어놓고 해야겠군용ㅋㅋ답변감사합니당
안녕하세요~
레시피대로 만들어 아이들이 좋아하는 너무 맛있는 오란다를 만들었답니다~
몇 번 만들어 먹었는데 만들때마다 다른 느낌의 오란다가 되네요.
요즘은 좀 끈적거리는 오란다가 만들어져사 설탕대신 올리고당을 20그램 더 넣어서 만들고 있는데도 끈적거리는게 잡히디 않네요.. ㅡㅡ^
왜일까요? 그리고.. 설탕 20그램은 어떤 역활을 해주나요?
설탕은 단맛을 더느끼게 해주지요. 또 굳으면서 더단단하게 되는 현상도 있어요 ~
조청대신 물엿 가능할까요?
네 ~ 점도가 달라 물엿양을 더 넣으시고 좀 더 졸이셔야 할 것 같네요 ~
간단하다지만 저는 비율을 맞추지 못해 두번 실패 했거든요 근데 이 영상 보고 만들었더니 저도 만족하고 아이도 잘 먹어요 감사해요~👍
제가 이제야 이 댓글을 보았네요. 즐거운 설명절되세요^^
올리고당 대신 물엿은 되나요?
네 ~ 즐거운 주말되세요 ^^
맛있지만 칼로리높은 오란다❤️
그래도 손이 자꾸가네요 ~^^
끈적거리게 만들어지는건 왜 일까요? ㅡㅡ^
조금은 끈적거려요 ~ 조금 더 졸여주면 덜 끈적거릴 것 같아요 ^^
조청 넣으니 딱딱해요
식감도 별로인듯 찐득한 느낌
좀 더 졸이셨네요~ 부드럽고 딱딱하지 않아서 제목에도 부드러운 오란다라고 썼어요 ~