buğulama bö yapılır ancak...siz gurme seviyesinde malzeme bilgisi vererek mümkün olan en az malzeme ile balığı yaptınız...usta geçinen profesyoneller sizden ders almalı.ama onlar bayat balıktan yaptıkları için.baharatını ve malzemesini bol tutarlar...yalnız bir küçüçük ekle me ben yapayım defne çok fazla gibi geldi...yine de sizin yorumunuz böyle diyeyim ve sizi tekrar tebrik edeyim..youtube bakın bütün anlı şanlı ustaların hepsi balıkları katlettiler...sadece siz gerçek bir balık yemeği yaptınız...diğer yemeklerinizide izlemek mutluluğuna eriştim..hepsi tam gurme işi....
Avustralya'dan sevgilerimizle iyi ki sizi buldum. Verdiğiniz tarifler benim icin hazine kadar değerli cok tesekkur ederim. Eminim ailem de size minnettar kalacaktır. Esim Doğulu ama o da grit mutfagi hayrani. Bugun kuzu etli enginar pisirdim. Dunyanin en guzel yemegi diyor. Ben yari Karsiyaka Izmir yari Sariyer Istanbulluyum. Akrabalarimizda epey Giritli var. Ve ben Girit mutfağını cok seviyorum. 2016 aralik ayinda Hanya'ya gittim ve 4 ay kaldim. Her acidan sevdim. Hele ev yapimi saraplari cok lezzetli.
Çok sakin ve temiz çalışıyorsunuz kanalınızı enginar dolması tarifinizle keşfettim iç anadoluda yetişmiş bir genç olarak yeni ve fresh lezzetlerin arayışındayım en kısa zamanda enginar dolmasını deneyeceğim teşekkür ediyorum size bu güzel tarifler için.
Bu Girit usulü yemeklere bayıldım sayenizde öğreniyoruz bu güzellikleri insanın ağzının suları akıyor beyefendi izlerken inanın lokanta açsanız müşteriniz hazır bence ilgi gösteren seven beğenen çok olur ayrıca Girit Yunanistan yemekleri ve Osmanlı'dan karşılıklı etkilenmiş millet olarak damak tadımıza uygun çok güzel ellerinize sağlık
Yeni Zelandalı komsumun yegeni 2 tane topan kefal getirdi hemen tarifinize kostum ogrendim fakat 'ya bir şeyi unutursam!' diye tarifinize geldim mutfakta az kaldi pismelerine tekrar tekrar tesekkur ederiz Avustralya'dan sevgilerimizle saglikli kalin...
Yeni gördüm abone oldum emeğine sağlık.. ustam kefal pilaki normal yuvarlak alüminyum tepside yuvarlak fırında yapsak olurmu tepesinin üstünü kapatmak gerekiyor mu nekadar süre kaç derecede pisirmemiz gerekiyor tsk.
Elinize saglik muhtesem oldu ....Bugun 07 ekim 2020 Biraz evvel sizin muhtesem recetenizi yaptim Burda Danimarkada kefal malesef yok bende Uskumrudan yaptim MUHTESEM OLDU HELE BIR DUBLE Ouzo ile bayagi iyi gitti......Tesekkurler size.....Sizi uzun zamandir takip ediyorum her yaptiginiz yemekler olagan ustu...Sik sik Danimarkali esimle Girite gideriz seve seve ..Yemekleri gayet guzel lokal saraplarida ev yapimi Ouzo'larida ..Halkida kibar sevecen.nerelisin diyince bana POLI'denim diyorum. Adamlar olagin ustu saygi gosteriyorlar hizmet veriyorlar.Bir cogu istanbula gelip Ayasofya KILISESINI ziyaret etmisler. vede cok cok memnunlar bizden........Insallah bir gunde YEMISTA (Zeytinyagli dolma yaparsiniz) Ben bu yemegi cok sevdim .....Danimarkadan sevgiler hormetler. Istanbul/ Bakirkoylu Buyuk dede.
buğulama bö yapılır ancak...siz gurme seviyesinde malzeme bilgisi vererek mümkün olan en az malzeme ile balığı yaptınız...usta geçinen profesyoneller sizden ders almalı.ama onlar bayat balıktan yaptıkları için.baharatını ve malzemesini bol tutarlar...yalnız bir küçüçük ekle me ben yapayım defne çok fazla gibi geldi...yine de sizin yorumunuz böyle diyeyim ve sizi tekrar tebrik edeyim..youtube bakın bütün anlı şanlı ustaların hepsi balıkları katlettiler...sadece siz gerçek bir balık yemeği yaptınız...diğer yemeklerinizide izlemek mutluluğuna eriştim..hepsi tam gurme işi....
Avustralya'dan sevgilerimizle iyi ki sizi buldum. Verdiğiniz tarifler benim icin hazine kadar değerli cok tesekkur ederim. Eminim ailem de size minnettar kalacaktır. Esim Doğulu ama o da grit mutfagi hayrani. Bugun kuzu etli enginar pisirdim. Dunyanin en guzel yemegi diyor. Ben yari Karsiyaka Izmir yari Sariyer Istanbulluyum. Akrabalarimizda epey Giritli var. Ve ben Girit mutfağını cok seviyorum. 2016 aralik ayinda Hanya'ya gittim ve 4 ay kaldim. Her acidan sevdim. Hele ev yapimi saraplari cok lezzetli.
Benimle evlenir misiniz? Hayelimdeki eş
Çok sakin ve temiz çalışıyorsunuz kanalınızı enginar dolması tarifinizle keşfettim iç anadoluda yetişmiş bir genç olarak yeni ve fresh lezzetlerin arayışındayım en kısa zamanda enginar dolmasını deneyeceğim teşekkür ediyorum size bu güzel tarifler için.
Kefal aldim ilk defa 😢 araştirdim pek yiyen yok 😮 şimdi oturdum düşünüyorum kizartsammi çöpe mi atsam 🫣 pis balikmiş
size bir bıçak sponsoru lazım
Bu Girit usulü yemeklere bayıldım sayenizde öğreniyoruz bu güzellikleri insanın ağzının suları akıyor beyefendi izlerken inanın lokanta açsanız müşteriniz hazır bence ilgi gösteren seven beğenen çok olur ayrıca Girit Yunanistan yemekleri ve Osmanlı'dan karşılıklı etkilenmiş millet olarak damak tadımıza uygun çok güzel ellerinize sağlık
Yeni Zelandalı komsumun yegeni 2 tane topan kefal getirdi hemen tarifinize kostum ogrendim fakat 'ya bir şeyi unutursam!' diye tarifinize geldim mutfakta az kaldi pismelerine tekrar tekrar tesekkur ederiz Avustralya'dan sevgilerimizle saglikli kalin...
Merhabalar, Kefal yerine aynı yöntemi kullanarak ve malzemeleri değiştirmeyerek farklı balıklar kullanabilir miyiz sizce? Mesela Uskumru?
Buğlama değilmi
dün akşam yaptım tam tarifiyle muhteşem oldu misafirler bayıldı lezzetine, çok teşekkür ederim emeğinize sağlık
Sizin tariflerinizden iç baklalı enginarı bugün yaptım. Tadından yiyemedim. Elinize sağlık bu tarifi de deneyeceğim.
Teşekkürler, kolay gelsin. 🙏
Dülgerle yaptım aynı pilakiyi ellerim yapıştı yerken..Ellerine sağlık...
Çok güzel abi ellerine sağlık
Harika, tam kıvamında bir tarif. Teşekkür ederim paylaşım için. Naçizane birkaç diş de sarımsak eklemenizi öneririm.
Yeni gördüm abone oldum emeğine sağlık.. ustam kefal pilaki normal yuvarlak alüminyum tepside yuvarlak fırında yapsak olurmu tepesinin üstünü kapatmak gerekiyor mu nekadar süre kaç derecede pisirmemiz gerekiyor tsk.
Elinize saglik muhtesem oldu ....Bugun 07 ekim 2020 Biraz evvel sizin muhtesem recetenizi yaptim Burda Danimarkada kefal malesef yok bende Uskumrudan yaptim MUHTESEM OLDU HELE BIR DUBLE Ouzo ile bayagi iyi gitti......Tesekkurler size.....Sizi uzun zamandir takip ediyorum her yaptiginiz yemekler olagan ustu...Sik sik Danimarkali esimle Girite gideriz seve seve ..Yemekleri gayet guzel lokal saraplarida ev yapimi Ouzo'larida ..Halkida kibar sevecen.nerelisin diyince bana POLI'denim diyorum. Adamlar olagin ustu saygi gosteriyorlar hizmet veriyorlar.Bir cogu istanbula gelip Ayasofya KILISESINI ziyaret etmisler. vede cok cok memnunlar bizden........Insallah bir gunde YEMISTA (Zeytinyagli dolma yaparsiniz) Ben bu yemegi cok sevdim .....Danimarkadan sevgiler hormetler. Istanbul/ Bakirkoylu Buyuk dede.
Tsk ustam..
Hep ağız bükerdim kefal filan diye..o klasik beslenme biçiminden dolayı..