방금 영상 다시 돌려보다가 실수한게 발견되서 고정댓글 답니다! :) 혼자 이리저리 영상만들면서 아직까지 잔 실수가 잦네요! 영상에서 재료소개할때 두유가 빠졌어요. 두유크림 넣으시고, 두유도 세번에 걸쳐 넣어주시는데, 밑 더보기란에는 두유 12ml-15ml라고 썼는데, 영상에는 빠졌네요😭😭 가루류 넣고, 두유크림 넣고, [[두유 12밀리]] 더 추가됩니다. 사실 큰 차이는 없겠지만요 어떤 오트밀가루를 쓰냐에 따라 엄청 퍽퍽할수도 있어서, 두유없이 했다가 놀라실까봐... 그럼 모두 맛있는 비건베이킹 하세요🥰
시소님 레시피 보고 드뎌 제대로된 머드스콘 레시피인것 같아 아침에 만들었어요 뻑뻑 목메이는 맞네요 매번 구매하기가 부담스러워 재료를 구입했는데 이틑동안 다른분 레시피로 했지만 마음에 드는 식감이 안나왔거든요 ㅜ 근데 드뎌 제가원하는 식감이 나와 다행이다 싶었어요 다만 기존 머드스콘 거의 분유맛 ?이라고 해야할까요 맛이나서 생크림이 좀들어가야 할것같아요 그래도 시소님 베이스로 해서 오트밀 스콘만들때 여러가지 만들수 있을것 같아요^-^ 시소님 영상 다시 자주자주 올려주세요 ^^
@@임현승-r7e 네, 레시피 완성되면 공개할게요! 다음에 특집으로 머어드스콘 다른맛들 몇개 모아 영상 만들어 보려구요. :) 이 레시피에서 건포도, 초코칩을 데이츠로 바꿔도 맛있어요. 비슷한 맛이지만 데이츠가 주는 캬라멜리(!)한 맛이 건포도가 주는 단맛이랑은 또 다르더라구요. 거기다 굵은소금 몇 개 올려주면 정말 맛있어요. 헤헤 🥰
시소님 안녕하세요! 지난번에 공유해주신 츄러스콘도 맛있게 먹고 이번에도 시소님 덕분에 오트밀바스콘 성공했어요,,,🤍 만든 것 보여드리고 싶은데 ㅠㅡㅠ 댓글엔 사진첨부가 안 되어서 넘 슬퍼요 흑흑 시소님의 머드스콘비건버전 너무 좋아용 ㅠㅠ 저는 이 레시피 토대로 데솔오바 만들었답니다!!! 시소님도 만드신 적 있다니,, 시소님의 레시피도 넘 궁금해요 👀 나중에 여유가 되신다면,,😘 영상부탁드릴게요!! 아무튼 넘 감사합니다 시소님!! 적게일하고 마니마니 버세요,,,✨늦었지만 새해 복도 많이 받으셔요!!🥰
안녕하세요오 yezin 님! :) 이렇게 사랑스런 댓글을 남겨주시다니 너무 감사합니다 💓 그러게요 구독자님들이 만든 사진 볼수있다면 정말 행복할거같아요 히힛... 저의 레시피 사랑해주셔서 제가 더 감하하쥬! 저의 데솔오바는 사실 맛있긴했는데 제 기준으로 우와!!!!하는 맛이 아니라 레시피 정착이 안되어서 영상을 만들진 못했어요:) 좀더 다듬어보고 공개할 수 있음 좋겠네요! 예찐님도 새해복 많이많이 받으시고, 종종 놀러와 댓글남겨주세요 😊🥰 오늘도 좋은하루 보내세요!!!
안녕하세요 호호님! 🥰 댓글 남겨주셔서 넘 감사해요! 이 영상이 초기영상이다보니 미흡한 점이 많아요 ㅠㅠ 많이 확인한다고 했는데도 글자색이라던가 작은 정보라던가 제가 봐도 조정했었으면 하는 것들이 많이 있더라구요. 앞으로 올라올 레시피 영상은 더 편하게 보실 수 있게 만들어 볼게요!! 이런 피드백 너무너무 감사합니다 ❤🧡
안녕하세요 띠나님! :) 댓글 넘 감사해요. 맛있었다니 기분 넘 좋아요 헤헷. 이론상으론 두유크림 대신 생크림으로 해도 되는데, 실제로는 어떤지 잘 모르겠어요. 제가 비건으로 살고있는지라 생크림으로는 만들어 보지 않아서 말예요 ㅠㅠ 혹시나 실험 해보신다면 누군가에게 도움이 될 수도 있으니 답글 남겨주시면 넘 감사하겠습니다아아 🥰
안녕하세요🥰 다음번엔 마른재료 넣고 반죽을 마구마구 잘 섞어주세요:) 그리고 스테비아로 대체하면 역시나 맛이 조금 떨어지는건 어쩔 수 없는 것 같아요. 베이킹에서 설탕/원당이 단맛을 내주는 것 뿐만이 아니라 전체적인 질감이나 식감에도 영향을 주어요. ^__^ 그나저나 첫 베이킹이셨다니! 앞으로도 함께 베이킹해요 🥰
우와 이거 정말 맛있어요 !!! 시소님 저 혹시 메뉴 신청 해도 될까용 ㅎㅎ (해먹고 맛있어서 무한 신뢰😂😂) 비건 노오일 파운드 조심스레 신청해 봅니다 !! 머드스콘의 '비밀'이라는 파운드? 나 빵어니스타의 노오일 파운드 느낌이요 !!!! 밀도있고 쫀쫀꾸덕한 느낌(?) 두가지 다 노오일이라 식감이 뭉쳐지듯 꾸덕하고 밀도가 높은 특징이 있는거 같아요 !! 가격대가 좀 있어서 매번 사먹기가 부담스러워서 ㅠㅠ 한번 신청해봅니다아 ~
안녕하세요 레몬트리님!! 소중한 후기 너무너무 감사해요🥰 메뉴신청 감사히 받아요 저도 이것저것 실험하는거 좋아해서 말이죠! 사실 다음으로 올라올 영상이 파운드케이크 이긴 한데, 오일이 들어가요 - 많이는 아니지만 소량들어가서 나름 속세의 맛이 나는 건강한 파운드예요. 지금 노오일 레시피도 시도해보고있는데 쫀쫀하고 밀도있는 파운드도 곧 소개해드릴수 있으면 좋겠네요! 💛 좋은하루되세요!!!
안녕하세요 오녕님 🥰 두유크림만들때 아무 식물성오일이나 상관없어요! 집에있는 카놀라유, 해바라기씨유, 포도씨유 모두 괜찮구요, 요즘 현미유도 많이 쓰더라구요. 올리브오일은 향이강해서 베이킹할때는 추천하지 않아요 ^_^ 제가 해외거주하다보니 한국에 비정제원당 어떤게 있는지 잘은 모르겠어요. 저는 비정제원당 살때 비정제원당 100%인지 확인하고 사요! 주문하실때 여기저기 구매자 후기 보고 사시는 것 추천드립니당 :D 스테비아는 사실 호불호가 갈리는 것 같아요. 저는 약간 화한 맛때문인지 스테비아 단맛이 나면 못먹겠더라구요 ㅠㅠ 베이킹할때 취향에 따라 설탕을 스테비아로 대체하셔도 좋지만, 저는 개인적으로 소량의 비정제원당 넣는 것을 더 추천드려요!
앗 카카오스콘도 만들어 드셨군요! 💛 제가 여기서 쑥가루를 구할수있다면 정확하게 말씀드릴수있을텐데 ㅠㅠ 구하기가 넘 어렵더라구요. 음...저의 추천은, 레시피 그대로 하시되, 마른재료 넣을 때 쑥가루 10그람 추가하시고, 마지막에 두유 몇번에 나누어서 넣잖아요? 그때 두유를 한스푼정도 더 넣는걸로 추천드려요! 혹은 어느정도 반죽이 뭉쳐지는지를 봐가면서 한두스푼정도는 더 넣으셔도 무방할 것 같아요! 맛있게 잘 되었으면 좋겠네요!!! 🥰
안녕하세요 지수님:) 댓글이 많이 늦었네요! ㅠㅠ 저는 오트밀가루 한가지만 정해놓고 쓰지 않고, 브랜드 돌려가며 사요. 어떨때는 슈퍼마켓 저렴한 오트밀이 집에 있고, 어떨때는 유기농마트에서 사기도 하고 그래요. ^_^ 늘 다른브랜드 써도 이레시피 스콘만들때는 큰 지장 없으니 집에 있는 오트밀 쓰셔도 좋아요. 곱게 갈아주기만 하면 됩니다! 그럼 좋은하루 되세요!! ^_^
안녕하세요! 그럼요 에어프라이기/오븐 모두 가능합니다. 에어프라이기 열이 위에서 강하게 나오는 특성때문에 중간에 한번 뒤집어 주셔야 할 거예요:) 온도조절은 오븐온도 보다 살짝 낮게 (170도 예열) 하는걸 추천드리고(10분 후 체크해보시고 넘 안익는다 싶으면 180도로 다시 올려주세요), 중간에 꼭 한번 뒤집어 주세요! :) 그럼 맛있게 만들어 드시길 바라요🥰
안녕하세요 민지님! 반죽을 해보시면 아마 느낌이 딱 오실거예요. 건조한 반죽이라 마른재료+젖은재료 다 섞고 뭉치면 간신히 뭉쳐있는 느낌인데, 냉장휴지로 모든 재료들이 서로서로 잘 붙게하는 시간?을 준다고 해야할까요? 즉 재료들이 서로 잘 섞이게 하는 시간을 주고, 또 반죽에 들어있는 지방과 같은 성분이 낮은온도에서 좀더 단단하게 굳어서 후에 성형하기 쉽게 된답니다. 🙂
@@윤민지-t9k :) 맛있었다니 넘 기뻐요! 😍 저도 퀵오트 갈아서 하는데, 좀더 덜 가공하면 어떨까하고 퀵오트를 '갈지않고' 만든적이 있었는데 - 이 레시피 그대로 젖은재료 양으로 하면 반죽이 정말 정말 정말 건조하더라구요. 제가 하고픈말은... 스틸컷 오트밀 /납작귀리 갈지않고 스콘을 만들 수는 있는데 원래 레시피에서 젖은재료를 훨씬 더 많이 넣으셔야하고, 그럼 또 반죽이 아예 달라져서 원 레시피의 질감이 나오진 않다는 걸 말씀드리고 싶었어요:) 근데 오트밀(납작귀리) 백프로도 빵도 만들 수 있는 것처럼 - 안되는 건 없답니다! ^_^ 다만 질감이나 맛이 생각보다 많이 다를 수 있어요 😄
@@yeoeulkim 앗 반가워요:) 헤헤 오트브랜은 독일어로 Haferkleie 예요. 드럭스토어 budni 나 (로스만, dm에서는 못봤어용) reformhaus 혹은 biosupermarkt 등에서 구할수있답니당 :D 저는 alnatura제품 샀는데 500g에 약 2유로정도 했었던 것 같아요!
@@Sun-rw1dj 아하! 비건식을 다이어트떄문에 하시는 분들도 있지만, 대개는 윤리적인 이유나 환경적 이유로 비건 생활을 하는 분들도 있어요. 그래서 비건이 무조건적으로 건강하다거나, 살이빠지는 음식이라거나 혹은 다이어트에 좋다는 것은 편견일 수 있답니다. 비건식이라도 건강에 좋지 않은 것들 참 많아요. 정제된 가공 비건식품도 많고(비건 과자 빵 이런건 사실 비건아닌 과자 빵과 다를바가 없어요) - 설탕, 밀가루, 정제오일 모두가 다 비건이긴 해요. 그래서 건강하게 비건식 하시는 분들도 있지만 비건이라는 큰 개념을 두고 보면 무조건 건강에 이로운 것은 아니예요^_^ 그런의미에서 찹쌀가루도 동물성제품이 아니기때문에 비건이지만 무조건 몸에 좋은건 아니겠지요. 하지만 재료 하나하나가 몸에 좋고, 나쁘고를 떠나서 음식을 내손으로 직접 만들고, 이를 먹는행위에서 기쁨을 느낀다면 세상에 나쁜음식은 없다고 생각해요:)
![[비건]가슴치며먹는 통밀추로~스콘🦧vegan churro breakfast scones🦧 #비건베이킹 #머드스콘 #건강베이킹 #다이어트베이킹 #꾸덕스콘 #통밀베이킹](http://i.ytimg.com/vi/ez_jvh0Ouvk/mqdefault.jpg)
![[비건]가슴치며먹는 통밀추로~스콘🦧vegan churro breakfast scones🦧 #비건베이킹 #머드스콘 #건강베이킹 #다이어트베이킹 #꾸덕스콘 #통밀베이킹](/img/tr.png)
![[집빵 다이어트 레시피 5탄]오트밀 100%스콘/ 다이어트스콘/오트밀레시피/비건베이킹/Oatmeal Scones](http://i.ytimg.com/vi/ehJhHGqMpfU/mqdefault.jpg)
방금 영상 다시 돌려보다가 실수한게 발견되서 고정댓글 답니다! :) 혼자 이리저리 영상만들면서 아직까지 잔 실수가 잦네요!
영상에서 재료소개할때 두유가 빠졌어요. 두유크림 넣으시고, 두유도 세번에 걸쳐 넣어주시는데, 밑 더보기란에는 두유 12ml-15ml라고 썼는데, 영상에는 빠졌네요😭😭 가루류 넣고, 두유크림 넣고, [[두유 12밀리]] 더 추가됩니다. 사실 큰 차이는 없겠지만요 어떤 오트밀가루를 쓰냐에 따라 엄청 퍽퍽할수도 있어서, 두유없이 했다가 놀라실까봐... 그럼 모두 맛있는 비건베이킹 하세요🥰
시소님 레시피 감사해요! 꼭 성공해서 후기 남길게요 >_<
# 오트밀바 머드스콘
* 재료 ( 6개 분량 )
오트밀가루 84g + 찹쌀가루 10g
두유크림 (두유40ml + 오일4-5ml) = 45ml
오트브랜 18g (오트밀가루 대체 가능)
아몬드가루 39g
비정제설탕 20g
말린과일 10g
초코칩 10g
시나몬, 소금, 베이킹파우더 세꼬집씩
+ 두유 12-15ml (반죽의 질기를 봐가며 5-10ml 조정)
200도 예열된 오븐에서 구워주며 10분 후 굽기 체크
1.재료준비
- 말린과일 잘게잘게 다지기 (부풀기때문에 잘게!)
- 오트밀 갈아서 오트밀 가루로 만들기
- 견과류 or 견과류 믹스 갈아주기
2. 두유크림 만들기
- 볼에 두유를 넣고 핸드믹서로 블랜딩하면서 오일을 넣어주기
3. 반죽만들기
-볼에 오트밀 가루를 넣어주기
- 아몬드가루 혹은 갈은 견과류 넣어주기
- 찹쌀가루 넣어주기
- 오트브랜 넣어주기 ( 오트밀가루로 대체 가능)
- 소금 2g, 베이킹 파우더, 시나몬 세꼬집 넣고 넣기
- 비정제원당 넊고 섞어주고 건과일 넣어주기
- 두유크림 넣기 (마른재료에 입혀준다는 느낌으로 세심하게 섞어주기) 숟가락- 손으로!
- 어느정도 물기를 머금었다면 두유를 넣어주기 (갈은 오트밀가루는 두유양이 좀 더 들어갈 수 있음)
- 손으로 반죽을 해주고 잘 뭉쳐진다면 성형 후 랩에싸서 30분 냉장휴지!
4. 굽기
- 반죽을 바 형태로 잘라서 200도 예열한 오븐에 18분 굽기!
이런 정성스런 댓글! 넘나 애정합니다💛
머드스콘 너무 좋네요 다양한 스콘영상 기대할게요
허겅 대박 구독하고 갑니당,,, 곧 만들어봐야징❤
시소님 레시피 보고 드뎌 제대로된 머드스콘 레시피인것 같아 아침에 만들었어요 뻑뻑 목메이는 맞네요 매번 구매하기가 부담스러워 재료를 구입했는데 이틑동안 다른분 레시피로 했지만 마음에 드는 식감이 안나왔거든요 ㅜ 근데 드뎌 제가원하는 식감이 나와 다행이다 싶었어요 다만 기존 머드스콘 거의 분유맛 ?이라고 해야할까요 맛이나서 생크림이 좀들어가야 할것같아요 그래도 시소님 베이스로 해서 오트밀 스콘만들때 여러가지 만들수 있을것 같아요^-^
시소님 영상 다시 자주자주 올려주세요 ^^
영상을 기다려요 ……..
안녕하세요! 처음 발견하고 레시피와 답글만 읽어보다가 말씀하시는게 넘 예뻐서 댓글 남겨요! 어쩜 예쁘게 말씀하셔요~? 레시피도 넘 정성스러운게 느껴져요! 꼭 만들어볼게요 :) 행복한 하루 되셔요 시소님!
안녕하세요 Yeojin님! 엄머나 이런 칭찬 너무 쑥쓰럽네요:) 헤헷 감사합니다🥰 여진님은 댓글을 어쩜 이렇게 예쁘게 쓰시나요🙈
제 레시피로 맛있게 만들어 드셨음 좋겠네요! 그럼 행복하고 편안한 하루 되세요, 다시한번 따뜻한 말 감사드려요!!! ^____^
요즘 넘 젤 잘해먹는 레시피♡ 럽럽♡♡ 견과류도 넣어보기도하고 다른 부재료만 바꿔주면 만들면 계속 만들어 먹어도 질리지도 않고 넘 맛있어요
안녕하세요 선희니이임🥰 맛있게 만들어 드신다니 넘넘 행복합니다. 댓글 남겨주셔서 감사해요! 저도 오트밀 스콘 좋아하는데, 이거 정말 안질리는 것 같아요 :) 헤헷. 그럼 또 영상에서 뵈어요! 좋은하루되세요 💓
완전 건강식이네요~ 외출 시간 길 때 간식으로 딱이겠어요
그쵸그쵸! 건강한 간식으로 딱이예요
헐 완전 좋아요........... 꾸덕꾸덕 목맥혀 죽을 것 같은 스콘 최고..... 요거트볼이랑 먹고 싶어요 ㅠㅠㅠ
시소님 언젠간 괜찮으시다면 쫀득 꾸덕한 느낌의 파운드나... 아니면 포슬포슬한 것도 좋으니... ㅜㅜ 파운드케이크 가능할까요?
그쵸 저도 이...목막하는 꾸덕함 너무 애정합니다
@@쩝-z6x 안그래도 궁극의 파운드케이크 레시피를 계속 다듬고 있어용 헤헤 xD 곧 영상으로 만들어 볼게요! 🌟
@@ohsosiso542 타이밍... 🥺 저 기대할게요 ❤️❤️❤️
@@쩝-z6x곧 소개할수 있길 💛
이 레시피로 진짜 5번은 만들어 먹은것 같아요!! 데이츠를 넣고 만들어도 맛있을 것 같네요:)한번 시도해보려구요. 건강하고 맛있는 레시피 공유해주셔서 너무 감사해요!!
와 안녕하세요 현승님:) 따뜻한 댓글 넘 감사합니다! 저도 데이츠넣고 굵은소금 뿌려서 솔티드 데이츠바 처럼 만들어 봤는데, 맛있었어요! 레시피가 정착되진 않아서 공개는 안했지만 대추야자 넣어도 정말 맛있어요 헤헷 오늘도 좋은하루 보내시고, 또 다른 레시피 영상에서 만나요 💓
@@ohsosiso542 그렇군요😍솔티드데이츠바 레시피완성되면 꼭 공개해쥬세용~~오트밀다 떨어져서 오트밀이랑 데이츠 주문하고 내일 만들어보려는 두근거리네요ㅎㅎ이레시피에 건포도만 데이츠로 바꾸면 맛있게 만들어질까요??
@@임현승-r7e 네, 레시피 완성되면 공개할게요! 다음에 특집으로 머어드스콘 다른맛들 몇개 모아 영상 만들어 보려구요. :)
이 레시피에서 건포도, 초코칩을 데이츠로 바꿔도 맛있어요. 비슷한 맛이지만 데이츠가 주는 캬라멜리(!)한 맛이 건포도가 주는 단맛이랑은 또 다르더라구요. 거기다 굵은소금 몇 개 올려주면 정말 맛있어요. 헤헤 🥰
시소님 안녕하세요! 지난번에 공유해주신 츄러스콘도 맛있게 먹고 이번에도 시소님 덕분에 오트밀바스콘 성공했어요,,,🤍
만든 것 보여드리고 싶은데 ㅠㅡㅠ 댓글엔 사진첨부가 안 되어서 넘 슬퍼요 흑흑 시소님의 머드스콘비건버전 너무 좋아용 ㅠㅠ
저는 이 레시피 토대로 데솔오바 만들었답니다!!!
시소님도 만드신 적 있다니,, 시소님의 레시피도 넘 궁금해요 👀 나중에 여유가 되신다면,,😘 영상부탁드릴게요!! 아무튼 넘 감사합니다 시소님!! 적게일하고 마니마니 버세요,,,✨늦었지만 새해 복도 많이 받으셔요!!🥰
안녕하세요오 yezin 님! :) 이렇게 사랑스런 댓글을 남겨주시다니 너무 감사합니다 💓 그러게요 구독자님들이 만든 사진 볼수있다면 정말 행복할거같아요 히힛...
저의 레시피 사랑해주셔서 제가 더 감하하쥬! 저의 데솔오바는 사실 맛있긴했는데 제 기준으로 우와!!!!하는 맛이 아니라 레시피 정착이 안되어서 영상을 만들진 못했어요:) 좀더 다듬어보고 공개할 수 있음 좋겠네요!
예찐님도 새해복 많이많이 받으시고, 종종 놀러와 댓글남겨주세요 😊🥰 오늘도 좋은하루 보내세요!!!
만들어 먹었는데 진짜 ..진짜 맛있어요!!!!!!!!
전 건과일 무화과로 했는데 달달 한게 최고네요 ㅎㅎ 오트밀 베이킹 강추 👍
앗 빵수니님.... 이런 맛있었다니! 댓글 넘 감사합니다 🥰 무화과는 정말 말해모해죠? 저도 좋아하는데 담엔 무화과로 해먹어봐야겠네요!! :) 헤헷
너무 잘보고있어요♥ 그런데 자막이 하얀색이라 그런가 잘안보여서 찐하게 조정해주시면 너무 감사하게 잘볼거같아요❤️❤️
안녕하세요 호호님! 🥰 댓글 남겨주셔서 넘 감사해요! 이 영상이 초기영상이다보니 미흡한 점이 많아요 ㅠㅠ 많이 확인한다고 했는데도 글자색이라던가 작은 정보라던가 제가 봐도 조정했었으면 하는 것들이 많이 있더라구요. 앞으로 올라올 레시피 영상은 더 편하게 보실 수 있게 만들어 볼게요!! 이런 피드백 너무너무 감사합니다 ❤🧡
너무 맛있어 보여요 ㅎㅎ 두유크림 말고 생크림을 동량 대체해서 만들어도 될까요?
안녕하세요^^ 영상보고 만들어봤는데 너무 맛있어요~~!! 혹시 두유크림 대신 동량의 생크림 넣어도 될까요??^^
안녕하세요 띠나님! :) 댓글 넘 감사해요. 맛있었다니 기분 넘 좋아요 헤헷. 이론상으론 두유크림 대신 생크림으로 해도 되는데, 실제로는 어떤지 잘 모르겠어요. 제가 비건으로 살고있는지라 생크림으로는 만들어 보지 않아서 말예요 ㅠㅠ 혹시나 실험 해보신다면 누군가에게 도움이 될 수도 있으니 답글 남겨주시면 넘 감사하겠습니다아아 🥰
어제 해서 오늘 아침에 먹어봤는데 어떤부분은 짜고 어떤부분은 달면...가루를 제대로 섞지않은거겠죠....!?🥺 그치만 맛은 있었는데..뭔가 부족한 느낌...그래도 첫베이킹치곤 시소님영상 보고만들어서 수월하게 만들었어요♥️
아아...! 스테비아가 화한맛이있어서 더달게 느껴졌나버ㅏ요..댓글보고 한번더 깨우쳤네여...헤헤
안녕하세요🥰 다음번엔 마른재료 넣고 반죽을 마구마구 잘 섞어주세요:) 그리고 스테비아로 대체하면 역시나 맛이 조금 떨어지는건 어쩔 수 없는 것 같아요. 베이킹에서 설탕/원당이 단맛을 내주는 것 뿐만이 아니라 전체적인 질감이나 식감에도 영향을 주어요. ^__^ 그나저나 첫 베이킹이셨다니! 앞으로도 함께 베이킹해요 🥰
우와 이거 정말 맛있어요 !!!
시소님 저 혹시 메뉴 신청 해도 될까용 ㅎㅎ
(해먹고 맛있어서 무한 신뢰😂😂)
비건 노오일 파운드 조심스레 신청해 봅니다 !!
머드스콘의 '비밀'이라는 파운드? 나 빵어니스타의 노오일 파운드 느낌이요 !!!! 밀도있고 쫀쫀꾸덕한 느낌(?)
두가지 다 노오일이라 식감이 뭉쳐지듯 꾸덕하고 밀도가 높은 특징이 있는거 같아요 !! 가격대가 좀 있어서 매번 사먹기가 부담스러워서 ㅠㅠ 한번 신청해봅니다아 ~
안녕하세요 레몬트리님!! 소중한 후기 너무너무 감사해요🥰 메뉴신청 감사히 받아요 저도 이것저것 실험하는거 좋아해서 말이죠!
사실 다음으로 올라올 영상이 파운드케이크 이긴 한데, 오일이 들어가요 - 많이는 아니지만 소량들어가서 나름 속세의 맛이 나는 건강한 파운드예요. 지금 노오일 레시피도 시도해보고있는데 쫀쫀하고 밀도있는 파운드도 곧 소개해드릴수 있으면 좋겠네요! 💛 좋은하루되세요!!!
@@ohsosiso542 우와 !! 감사해요 ~ 먼저 올라오는 파운드 먹으면서 기다릴게요 ☺️ 즐거운 주말 보내세요 !!
자막을 더 명확하게 보이게 해주세요^^
우와 머드스콘 좋아하는 다이어터인데 꼭 따라해볼게요!! 혹시 두유크림 만들때 오일은 어떤게 좋을까요..? 집에 엑스트라버진 올리브유가 있는데 이런저런 재료 사는김에 다사려규요!ㅎㅎ혹시 비정제원당은 여러가지가 있던데 추천하시는거나 스테비아어떻게 생각하시는지 조언 부탁드려요~
안녕하세요 오녕님 🥰 두유크림만들때 아무 식물성오일이나 상관없어요! 집에있는 카놀라유, 해바라기씨유, 포도씨유 모두 괜찮구요, 요즘 현미유도 많이 쓰더라구요. 올리브오일은 향이강해서 베이킹할때는 추천하지 않아요 ^_^ 제가 해외거주하다보니 한국에 비정제원당 어떤게 있는지 잘은 모르겠어요. 저는 비정제원당 살때 비정제원당 100%인지 확인하고 사요! 주문하실때 여기저기 구매자 후기 보고 사시는 것 추천드립니당 :D 스테비아는 사실 호불호가 갈리는 것 같아요. 저는 약간 화한 맛때문인지 스테비아 단맛이 나면 못먹겠더라구요 ㅠㅠ 베이킹할때 취향에 따라 설탕을 스테비아로 대체하셔도 좋지만, 저는 개인적으로 소량의 비정제원당 넣는 것을 더 추천드려요!
그리고 비정제원당은 이름땜에 살때 좀 헷갈릴 것 같아요. 표기가 비정제원당, 비정제설탕, 유기농사탕수수, 비정제원당 갈색설탕 - 모두 같은것이니 유기농, 비정제원당 100%인지만 확인하시고 구매하시면 좋을거예요 🥰
우앙 저번에 카카오스콘도 만들어봤는데 이것도 만들어볼래요!!
쑥가루를 추가하고 싶은데 쑥가루 10g정도 추가로 넣어도 될까요?ㅎㅎ 그럼 그만큼 오트밀가루 10g을 덜 넣어야할까요~?
앗 카카오스콘도 만들어 드셨군요! 💛 제가 여기서 쑥가루를 구할수있다면 정확하게 말씀드릴수있을텐데 ㅠㅠ 구하기가 넘 어렵더라구요. 음...저의 추천은, 레시피 그대로 하시되, 마른재료 넣을 때 쑥가루 10그람 추가하시고, 마지막에 두유 몇번에 나누어서 넣잖아요? 그때 두유를 한스푼정도 더 넣는걸로 추천드려요! 혹은 어느정도 반죽이 뭉쳐지는지를 봐가면서 한두스푼정도는 더 넣으셔도 무방할 것 같아요! 맛있게 잘 되었으면 좋겠네요!!! 🥰
@@ohsosiso542 우앙 자세한 설명 감사합니다🥳🥳 그럼 시나몬도 그래도 넣으면 될까요? ㅎㅎ
쑥가루로 베이킹 하시면 진짜 맛있게 나오실거 같은데 아쉽네용 흐엉 ㅠㅠ😂😂
@@elena8774 앗 시나몬은 안넣는게 좋을 것 같아요! ^_^ 헤헤 쑥가루 더열심히 구해봐야겠어요! 맛있게 만들어 드시구 결과물 잘나오면 공유해주셔요💛 좋은하루되셔요!
@@ohsosiso542 넹 ㅎㅎ 꼭 성공할게요☺️
감사합니당 :)
@@ohsosiso542 안녕하세요 :) 쑥으로 해봤는데 확실히 더 건조하고 퍼석하네요 ㅠㅠ 뭐가 잘못된걸까용 흐엉....ㅜㅜ
오트밀로 녹차나,다른맛으로도 해주세요 ㅎㅎ
꾸우덕 목막히는 스콘 너무 조아요 💗
통밀식감도 좋지만 스콘은 오트밀 식감이 더 좋은거 같아요 !!
아! 더 꾸덕 목막히는맛 하고싶으면 두유크림? 을 더 추가하면 될까요~?
두유크림 안넣고 생크림 넣어도될까요...?
안녕하세요 오트밀가루 어떤거 쓰시는지 여쭤봐도될까요??
안녕하세요 지수님:) 댓글이 많이 늦었네요! ㅠㅠ 저는 오트밀가루 한가지만 정해놓고 쓰지 않고, 브랜드 돌려가며 사요. 어떨때는 슈퍼마켓 저렴한 오트밀이 집에 있고, 어떨때는 유기농마트에서 사기도 하고 그래요. ^_^ 늘 다른브랜드 써도 이레시피 스콘만들때는 큰 지장 없으니 집에 있는 오트밀 쓰셔도 좋아요. 곱게 갈아주기만 하면 됩니다!
그럼 좋은하루 되세요!! ^_^
찹쌀가루대신에 옥수수전분 넣어도 되나요??
집에다있는재료라 반가워요!오늘당장도전합니당!
근데 자막글씨가 하얘서잘안보이고 너무빨리지나가는것같아요 ㅜ
안녕하세요!! :) 피드백 정말 감사해요! 영상만들기 초보라 아직 미숙한점이 많아요 😂 다음 영상만들때 꼭 참고할게요!! 맛있게 만들어 드시구 우리 또 영상에서 만나요오~🌟
찹쌀가루는 베이킹용찹쌀가루인가요?
혹시 찹쌀가루가 없다면 그냥 오트밀 가루를 더 넣어도 될까요?
오트밀은 볶른게아니고 생오트밀가루일까요?
혹시 에어프라이기에 구워도 되나용..??
안녕하세요! 그럼요 에어프라이기/오븐 모두 가능합니다. 에어프라이기 열이 위에서 강하게 나오는 특성때문에 중간에 한번 뒤집어 주셔야 할 거예요:) 온도조절은 오븐온도 보다 살짝 낮게 (170도 예열) 하는걸 추천드리고(10분 후 체크해보시고 넘 안익는다 싶으면 180도로 다시 올려주세요), 중간에 꼭 한번 뒤집어 주세요! :) 그럼 맛있게 만들어 드시길 바라요🥰
찹쌀가루 건식으로 해도 괜찮쥬 ?!
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아 그리고 오트밀은 핸드블렌더 쵸퍼로 갈아도 되는거죵? 처음 써봐서요,,,🥺
@@Toothcouple0630 오앙 감사합니당❤️
@@Toothcouple0630 쵸퍼...라고 하면 그 푸드프로세서 같은건가요? 왠지 그런건거 같은데, 곱게곱게 신경써서 갈아주세요! 시판 오트밀가루보다 아마 조금 거칠게 갈아질텐데, 마른재료 다 넣으시구 두유크림 + 두유 넣을때 질기를 봐가면서 뭉쳐질만큼 두유 가감해서 넣어주시면 되어요!(시판 곱디고운 오트밀가루로 할때는 두유양이 좀더 적게 들어가거든요. 반대로 거친가루--->두유 조금 더 필요해서요) 꼭 성공해서 맛있는 뻑뻑이 스콘 드셨으면 해요! 🥰 찹쌀가루는 저도 건식 사용했어요:)
혹시 냉장고에 휴지하는 이유는 뭔가요?^^;
안녕하세요 민지님! 반죽을 해보시면 아마 느낌이 딱 오실거예요. 건조한 반죽이라 마른재료+젖은재료 다 섞고 뭉치면 간신히 뭉쳐있는 느낌인데, 냉장휴지로 모든 재료들이 서로서로 잘 붙게하는 시간?을 준다고 해야할까요? 즉 재료들이 서로 잘 섞이게 하는 시간을 주고, 또 반죽에 들어있는 지방과 같은 성분이 낮은온도에서 좀더 단단하게 굳어서 후에 성형하기 쉽게 된답니다. 🙂
@@ohsosiso542 설명 감사합니다. ^^ 만들어 먹었는데 너무 너무 맛있어요!! 이번엔 퀵오트를 갈아서 했는데 혹시 스코티쉬 오트밀이나 스틸컷오트밀로도 가능할까요? 퀵오트보단 가공을 덜한 오트밀이 좋다고 해서요^^
@@윤민지-t9k :) 맛있었다니 넘 기뻐요! 😍 저도 퀵오트 갈아서 하는데, 좀더 덜 가공하면 어떨까하고 퀵오트를 '갈지않고' 만든적이 있었는데 - 이 레시피 그대로 젖은재료 양으로 하면 반죽이 정말 정말 정말 건조하더라구요. 제가 하고픈말은... 스틸컷 오트밀 /납작귀리 갈지않고 스콘을 만들 수는 있는데 원래 레시피에서 젖은재료를 훨씬 더 많이 넣으셔야하고, 그럼 또 반죽이 아예 달라져서 원 레시피의 질감이 나오진 않다는 걸 말씀드리고 싶었어요:) 근데 오트밀(납작귀리) 백프로도 빵도 만들 수 있는 것처럼 - 안되는 건 없답니다! ^_^ 다만 질감이나 맛이 생각보다 많이 다를 수 있어요 😄
@@ohsosiso542 자세한 답변 감사합니다^^
시소님! 오트브랜이 뭔가용? ㅎㅎ
안녕하세요 yeoeul님 :) 오트브랜은 우리나라말로는 귀리기울이라고 하는데, 오트밀 속껍질이예요. 우리가 흔히먹는 납작귀리 퀵오트 같은건 오트밀속껍질을 벗겨낸 속살이랍니다. 껍질에는 식이섬유 미네랄 등이 풍부해서 오트브랜(귀리기울)이 사실 건강에는 더 좋다고 해요! ^_^ 구하기 힘드시면 영상에도 적어놓았듯, 동량의 오트밀가루로 대체가능 하답니다!
@@ohsosiso542 답변 감사해요! 저도 독일 사는데, 어디서 어떤 제품으로 사신건지 알려주실 수 있을까요? ㅎㅎ
@@yeoeulkim 앗 반가워요:) 헤헤 오트브랜은 독일어로 Haferkleie 예요. 드럭스토어 budni 나 (로스만, dm에서는 못봤어용) reformhaus 혹은 biosupermarkt 등에서 구할수있답니당 :D 저는 alnatura제품 샀는데 500g에 약 2유로정도 했었던 것 같아요!
@@ohsosiso542 오! 감사합니다~~ 귀리 좋아해서 늘 집에 있는데 앞으로는 귀리기울로 사먹어야겠네요~~~😉
@@yeoeulkim ㅎㅎㅎ 식이섬유가 더 빵빵하게 들어있대요! 저도 납작귀리+오트브랜 조금 넣어서 먹는데 맛있고 건강하고 정말 추천해요:) 히히 좋은저녁되세요
비건인데 찹쌀가루 넣어도 되나요?
안녕하세요! 음.. 저는 비건으로 살아가고 있는데, 찹쌀가루는 비건이라 생각하고 살았어요. 혹시 찹쌀가루가 비건이 아닌가요? 아니면 제가 쏭쏭이님 질문을 이해하지 못한건가요ㅠㅠ
@@ohsosiso542 비건하면 다이어트? 유지어터?? 요단어가 떠올라서~찹쌀가루도 탄수화물 아닌가용? 제가 잘 몰라서요~^^
@@Sun-rw1dj 아하! 비건식을 다이어트떄문에 하시는 분들도 있지만, 대개는 윤리적인 이유나 환경적 이유로 비건 생활을 하는 분들도 있어요. 그래서 비건이 무조건적으로 건강하다거나, 살이빠지는 음식이라거나 혹은 다이어트에 좋다는 것은 편견일 수 있답니다. 비건식이라도 건강에 좋지 않은 것들 참 많아요. 정제된 가공 비건식품도 많고(비건 과자 빵 이런건 사실 비건아닌 과자 빵과 다를바가 없어요) - 설탕, 밀가루, 정제오일 모두가 다 비건이긴 해요. 그래서 건강하게 비건식 하시는 분들도 있지만 비건이라는 큰 개념을 두고 보면 무조건 건강에 이로운 것은 아니예요^_^ 그런의미에서 찹쌀가루도 동물성제품이 아니기때문에 비건이지만 무조건 몸에 좋은건 아니겠지요. 하지만 재료 하나하나가 몸에 좋고, 나쁘고를 떠나서 음식을 내손으로 직접 만들고, 이를 먹는행위에서 기쁨을 느낀다면 세상에 나쁜음식은 없다고 생각해요:)