요거트를 넣고 오트밀을 구워 보세요❗살 안찌는~ 바삭하고 쫀쫀한 오트밀스콘을 만들수 있어요
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- Опубликовано: 25 фев 2022
- 요거트를 넣고 오트밀을 구워 보세요❗살 안찌는~ 바삭하고 쫀쫀한 오트스콘을 만들수 있어요
1개만 먹어도 든든한 꼬소미 오트스콘 만들었어요~
물론, 버터 잔뜩 넣고 만든~ 스콘에 비하면 버터리 하지않아요.
하지만, 빵 한조각을 먹어도 건강하게 먹기. 비상간식으로 죄책감없이 드셔보세요 !!
●재료
: 컵은 종이컵으로(180ml) 맞쳤어요
: 숟가락은 밥숟가락으로 수북히~ 담아요
■ 퀵오트 1 종이컵 + 1 숟가락 수북히 (75g)
ㄴ롤드(점보) 사용시 믹서기에 살짝 갈아서 사용
■ 달지않은 요거트 5 숟가락 수북히 (100g)
ㄴ반죽할때 1~2 숟가락 더 추가 (20g)
■ 아몬드가루 1 종이컵 + 3 숟가락 수북히 (125g)
■ 스위트너 4 숟가락 수북히 (35~40g)
ㄴ저는 알룰로스 가루 사용했어요
■ 베이킹파우더 1 티스푼 (4g)
■ 소금 두꼬집 (0.5g)
Tip)
■ 반죽이 질면~ 오트밀을 1~3 숟가락추가해 주세요. 너무 뻑뻑하면 요거트 1~2 숟가락 추가 합니다. ( 브랜드 / 종류마다 수분량이 달라 무게g가 살짝씩 다르거든요 )
■ 오븐 180도 10분 예열후, 180도 15~18분 굽기
ㄴ각 오븐마다 사양이 다르므로, 타지않게 구움색 보며 확인하기
ㄴ오븐형 에어프라이어 170도 10분공회전 / 170도 15~18분 굽기
* 동그란 에프는 10분후 열어서 확인 / 윗면이 탈것같으면, 호일로 덮어주기 )
■ 롤드(점보) 오트로 만드시려면, 먼저 믹서기에 살짝~ 갈아준후 재료들과 섞어주세요
■ 사용하시는 스위트너(설탕대체제)에 따라 단맛은 조절해주세요.
특히, 스테비아, 나한과는 많이 달아서
1 숟가락부터 넣어가며 맛보셔서~ 단맛 조절해 주셔야 해요.
■ 냉동후 전자레인지에서 30초 돌린후 드세요
(또는 1시간전 자연해동)
❤ 맛있게 드세요 :)
[ 무가당 달고나 커피 ]
■ 인스턴트커피 2 숟가락 (맥심블랙, 카누 같은)
■ 설탕대신 스위트너 2 숟가락
(에리스리톨, 알룰로스 등등)
*저는 알룰로스 가루 사용했어요
*스테비아. 나한과는 1 숟가락도 많이 달거에요
다른 스위트너와 섞어서 2 숟가락 만들어 주세용
■뜨거운물 2 숟가락
다이소 미니거품기 30초~1분정도 윙 거품내주고
+
찬 우유에 부어서 마셔요 :)
● 영상에서 사용한 재료들~ 참고하세용
■ 퀵 오트밀 (노던골드 노란통 510g )
link.coupang.com/a/l1II0
ㄴ오나오에도 그래놀라 베이킹에, 두루두루 사용하기 괜찮은제품으로 마켓컬리 쿠팡에서 만족후기도 많아요. 얇은 퀵 질감의 오트밀 입니다.
* 혈당조절 하시는경우, 압착귀리/ 점보(롤드)가 혈당을 빨리 올리지않아 더 좋다고해요. 개개인마다 혈당이 오르는제품과 아닌제품이 다를수있어 어떻게 추천해 드려야할지 고민되었지만, 저는 퀵 아닌제품은 이렇게 세가지를 사용하고 있어요 ♡
단, 베이킹시 퀵에비해 부드럽지는 않은점 ! 참고해 주세요 ^^
롤드오트 ( 밥스레드밀 올드패션드 907g/직구)
link.coupang.com/a/mnzRR
ㄴ컷되지 않았는데도 부드러운 오트밀이라, 식사, 베이킹에 맛있게 먹고 있어요.
점보오트 ( 플라하반 500g )
link.coupang.com/a/muokA
ㄴ유명한만큼 용량에비해 가격이 비싸지만, 쫄깃하면서도 부드럽고 깔끔해요
압착귀리 오트밀 (바른곡물 / 2kg PET)
link.coupang.com/a/lSh44
ㄴ부드러운 얇은 오트밀 / 식사,베이킹 둘다 굿!
2키로라 대용량이라서 빵 과자 식사 가성비 좋아요 ! (국내산) 오트밀~ 알 크기가 커요
■ 아몬드 가루 (쿠킹스토리 200g×2)
link.coupang.com/a/lBmvG
ㄴ아몬드 100% 분말로 여러가지 베이킹에 많이 사용되고, 쿠팡후기 괜찮아요
ㄴ혹시, 대용량으로 괜찮은제품 사용하시려면?
(넛츠베리 1kg 무료배송)
link.coupang.com/a/l1Jja
(웰넛 자연두레 1kg)
link.coupang.com/a/l1I8E
■ 설탕대신 스위트너
( 마이노멀 알룰로스 가루 350g )
link.coupang.com/a/l16Yo
ㄴ무화과 포도에서 발견되는 건강한 감미료
ㄴ 0칼로리/ 가격이 좀 비싼 단점이 있어요
그래서, 스테비아와 에리스리톨 섞인 가성비 굿 감미료 추천드려요 (곰곰 에리스리톨 / 1kg)
link.coupang.com/a/lSjXj
ㄴ설탕비율과 같아서 설탕처럼 요리사용 편리
ㄴ입자가 살짝 굵어, 믹서기에 한번 갈아준뒤에 사용하면 좋아요
■ 베이킹파우더 (브레드가든 155g 무 알루미늄)
link.coupang.com/a/l1KsT
■ 소금 (핑크솔트 얇은입자)
link.coupang.com/a/lBn46
● 전자제품 / 머신
■ 베이킹 기능있는 에어프라이어
(재원전자 FM1800 저는 블루색 !)
link.coupang.com/a/l1NVz
ㄴ현재 제로당의 레시피는 이 에어프라이어로 요리하고 있습니다. 일단 유리창이 환해서 구움확인이 편하구요. 상하단에 열선이 있어서 베이킹에도 아주 좋아요. 전자온도 버튼이 아닌 다이얼식이라도 지금까지 저는 불편함없이 아주 잘 사용해요 ~ 저는 오븐이있지만, 요게 더 손이 많이가고 좋아요 !
쿠팡에보니, 세일도 종종 하더라구요
♦️ 위 링크를 통하여 구입하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다. 수익금은 제로당의 영상제작에 큰 힘이 될수 있어요 :)
#오트밀 #노버터스콘 #다이어트빵 #제로당
-저는 유튜브에서만 공유해드리고 있으며,
현재 다른채널 및 샵은 운영하고있지 않습니다 :)
- 혹시, 이 영상과 같은레시피 사용시에는, 출처를 밝혀주세요 ♡
![[#은퇴설계자들] 저속 노화 열풍의 주인공! 노년내과 전문의 정희원 박사가 알려주는 또래보다 10년 젊어지는 저속 노화 식사법✨](http://i.ytimg.com/vi/v0081UI0IOE/mqdefault.jpg)
![관리 끝판왕 진서연의 최애 식재료, 오트밀 활용법★ [오버나이트오트밀&오트밀크] 배고프지 말자! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 231222 방송](http://i.ytimg.com/vi/j4XJ6D59jrI/mqdefault.jpg)
이거 진짜 찐입니다.. 제가 홈베이킹하면 모를 수 없는 유튜버님들 스콘 레시피 다 해봤는데요, 이게 진짜 일등이에요.. 노버터 노밀가루 노달걀이지만 일등입니다. 앞으로 이거만 만들거에요. 버터맛 느끼고 싶다면 걍 발라먹을게요 ㅋㅋㅋ 최고에요!!!
액상 알룰로스도 가능할까요??
에어프라이기에 구워도 가능할까요..!
에어후라이어에앞뒤로구우신건가요 시간은요?
냉동실 30분맞나요?
액상 알룰로스도 괜찮을까요?
혹시 에어프라이어 뭐쓰시나요?!
혹시 전자레인지에도 가능할까요?? 항상 좋은 레시피 감사드립니다 !!
저 이런 건강베이킹(?) 할때마다 항상 어딘가 부족한 맛이어서 백프로 만족해본적이 없는데요 진짜 이 스콘은 찐입니다 넘 맛있어요ㅠㅠ kfc비스킷의 담백한 버전이랄까요….? 건강함에 맛까지 잡은 레시피 넘 감사합니닷 앞으로 믿고 보겠습니당♥️👍🏻
혹시 오트밀크는 어떤거 드시나요??
어머 레시피 참 좋네요. 아이디어 참 좋으세요. 공유해주셔서 감사해요
상상 이상으로 맛있어요!!! 훌륭한 레시피 공유해 주셔서 감사해욧!
최고예요제로당님
와 진짜 맛있어요... 건강 베이킹하면 엄마가 항상 이걸 어떻게 먹냐 했는데 이번엔 맛있다고 먹네여ㅋㅋㅋㅋ 좋은 레시피 공유 감사합니다
맛있어서 3번째 해먹는 중이예요 좋은 레시피 감사합니다 :)
안녕하세요. 저희아기가 아토피+밀가루 알러지라 식이제한이 필요해요..이제 뭘 알기 시작하는 나이가 되니 어디서 봤는지 스콘을 만들어달라고 하더라구요..어찌해야 하나 고민하던 차에 레시피를 보고 만들어주니 참 잘먹네요. 감사합니다. 덕분에 잘 먹였어요
레시피 정말 최고에요. 저는 개인적인 이유로 유제품도 안먹어서 코코넛요거트를 동량으로 썼는데 너무 맛있었습니다. 밀가루 유제품 끊은 이후로 처음으로 맛보는 맛난 스콘이었어요. 대체 레시피 여러개 해봤지만 이만큼 맛난 레시피가 없었네요. 너무 감사드려요!
전 스위트너 대신 스테비아32g에 레몬청에 있는 레몬1T 넣어서 구웠더니 향긋하고 맛있었어요. 스테비아 넣어서 그런지 달달해서 담에는 스테비아 조금 줄이고 아몬드가루를 통밀가루 대체해서 만들어보고 싶네요.
정말정말 맛있어요!!! 고맙습니다.
다이어트용 스콘치고가 아니라 정말 맛있어요. 재료도 건강하고 포만감도 있고, 넘 맛있어요.. 레시피 감사합니다 ㅠㅠㅠ ❤