Как выбирать чай | Art of Tea, китайский чай

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 сен 2024

Комментарии • 123

  • @lo_fi3108
    @lo_fi3108 2 года назад +20

    Ребят, вы молодцы! Я в том числе благодаря вам по-настоящему погрузился в чай. Вы красавчики, спасибо вам и продолжайте ваше дело =)

  • @ДанилБискуп
    @ДанилБискуп 2 года назад +2

    а если заказать у вас чай, то он придëт еа почту?

    • @artoftearu
      @artoftearu  2 года назад

      Мы отправляем в основном через СДЭК (курьер или отделение) и PickPoint, но, если вам удобнее, то есть отправка почтой до отделения и EMS до до двери. С условиями доставки вы можете ознакомиться на нашем сайте artoftea.ru/dostavka

  • @zaragenkopushka757
    @zaragenkopushka757 5 месяцев назад

    Я сам худой, но мне кажется челу не стоит злоупотреблять чаем

  • @annasvor
    @annasvor 2 года назад +28

    Один из немногих, действительно интересных, чайных каналов

  • @Accumsan
    @Accumsan 2 года назад +16

    Самый лучший и хороший магазин чая, ребята милые, искрение, и откровенные. Это укрепляет доверие, и радует)

  • @sdhvf
    @sdhvf 2 года назад +7

    Гу шу Чень Юнь вообще топ просто сказка, один из лучших пуэров что я пробовал. А вот красная марка оказался худшим что я пробовал) я когда его заварил пахло селёдкой прямо на весь дом, с первой пиалы понял что пить невозможно, все вылил и выкинул что было) но это был первый такой негативный опыт, я даже не понял, как так случилось. Обычно любой чай с арт оф ти это сказка. Особенно красные чаи. Я могу смело вас назвать королями красных чаев и думаю многие со мной согласятся) спасибо вам за вкусный и качественный чай, за нормальные деньги.

    • @MAbsodani
      @MAbsodani 2 года назад +2

      да, чаи у ребят неплохие, сам брал и беру неоднократно. по поводу особенно красных и улунов из уи - есть небольшой магазинчик в москве, о котором мало кто знает - чайнотека. парень живет в китае и возит редкий и часто эксклюзивный чай, которого больше нигде нет - очень сильно рекомендую, многих позиций, вы просто больше нигде не сможете попробовать, если конечно сами не поедете за чаем.

  • @sanitaires
    @sanitaires 2 года назад +3

    По мне лучшая вода для чая - Акваника Детская (продаётся под брендом СПАР).
    *Ну это в Петербурге.

  • @azaki8848
    @azaki8848 2 года назад +6

    Спасибо за ваше видео
    Одно из немонгих, где действительно по делу и интересно подано

  • @annasamsonova7427
    @annasamsonova7427 2 года назад +3

    Алексей, доброго дня! Почему именно фарфоровая гайвань, почему не керамика? Керамика в любом случае влияет на вкус, пористость?

    • @artoftearu
      @artoftearu  2 года назад +1

      Фарфор - это тоже по сути разновидность керамики. Фарфор нейтральный и не пористый. Плюс (если не брать тонкостенный фаорфор) средние показатели теплопроводности - можно заваривать как "нежные" чаи, так и пуэры.

    • @annasamsonova7427
      @annasamsonova7427 2 года назад

      @@artoftearu спасибо!

  • @bolonkinaanna
    @bolonkinaanna 2 года назад +5

    Алексей и команда, спасибо вам за новое видео! Ваш интерес и подход к чаю будоражит и восхищает. Каждый раз заваривая купленный у вас чай, мысленно отправляю вам добрые пожелания.

    • @artoftearu
      @artoftearu  2 года назад +2

      Спасибо за доверие, рады стараться 🙂

  • @mokeybro4391
    @mokeybro4391 2 года назад +4

    Ребят вы агромные красавчики очень позновательный контент сам начал увлекаться чаем и благодоря вам смог разобраться что и к чему ))))))

    • @artoftearu
      @artoftearu  2 года назад

      Класс, спасибо!

  • @Accumsan
    @Accumsan 2 года назад +3

    Лет Лёше судя по всему так под 240!

  • @СергО-ф8и
    @СергО-ф8и 2 года назад +3

    Всем чая доброго

  • @darsergevna
    @darsergevna 2 года назад +3

    Спасибо за видео, насладилась просмотром. Очень классно слушать о том, как профи работает, о нюансах. Я тоже первый раз пробуя новый чай, проливаю в фарфоровой гайвани. Да и весы частенько использую. Только когда уже знаю чай, знаю какой визуально объем даст какой примерно вкус, весы не беру, а сыплю /отламываю "на глаз". Очень интересно было слушать о нюансах заваривания шу. Не смею надеяться, но было бы круто посмотреть видео о шенах.

    • @artoftearu
      @artoftearu  2 года назад +2

      Спасибо большое :) Мы обязательно попросим рассказать Алексея про шэн пуэры.

  • @IDE217
    @IDE217 2 года назад +2

    В основном заказываю у этих ребят. Да вообще все хорошо. Без вопросов. Да и сайт приятный

  • @questro89
    @questro89 2 года назад +4

    спасибо большое! очень интересно! ещё бы с радостью послушал про зеленые и белые чаи с описанием закупочной партии и способе дегустации!

    • @artoftearu
      @artoftearu  2 года назад +1

      Как будут приходить - обязательно снимем! А пока, у нас есть видео о белых и зелёных чаях в рамках чайного курса. Можете ознакомиться с ним :)

    • @questro89
      @questro89 2 года назад

      @@artoftearu ооо! спасибо большое! посмотрю! очень интересно это мне!

  • @Vladimir888RU
    @Vladimir888RU 11 месяцев назад +1

    11:24 Бывает чай сено - сеном и по запаху и по вкусу , хотя по стоимости порой и не скажешь , так лучше пусть минеральная вода хоть подсластит такой вот чай беспонтовый ! 😊

    • @artoftearu
      @artoftearu  11 месяцев назад +2

      Владимир, если чай сено, то никакая минералка не спасёт! Лучше поменять его на что-то достойное вашей чашки ;)

  • @boost2278
    @boost2278 2 года назад +3

    Вижу лежит точа на столе, купил у вас недавно-очень приятный чай, мягкий, вкусный ммм...следующий хочу взять блэк кэт!

    • @artoftearu
      @artoftearu  2 года назад +2

      Black Cat - отличный выбор. По мнению некоторых наших сотрудников, сейчас этот чай дошел до своей пиковой формы.

    • @НИКОЛАЙНИКОЛАЙ-п5в
      @НИКОЛАЙНИКОЛАЙ-п5в 2 года назад

      @@artoftearu А ,что это за точа?

  • @VV-tv8cx
    @VV-tv8cx 2 года назад +2

    Не могу быть объективен- сначала лайк, потом смотрю;))))))))

  • @XB17BB
    @XB17BB 6 месяцев назад

    Сколько же Вы, Алексей, воды льете ... пару раз хотела выключить, хочется все время прокрутить быстрее, туда, где будет содержание.

  • @MeshokKotyat
    @MeshokKotyat 6 месяцев назад

    Чайные друзья! Обращаюсь ко всем вам, каждому, кто увидит сообщение
    Порекомендуйте 2 вида Габа чая, который нравится лично вам на данный момент

  • @TimKroop
    @TimKroop 6 месяцев назад

    Уже подозрительно - надписи иероглифами. Сравнить бы со Штатами.

  • @Gavril_art
    @Gavril_art Год назад

    в защиту "на глазников", а у вас было, такое, что весы ломались, показывали неверно? А у меня было: пару чаепитий испортил. Но в целом, я за весы.

  • @AndreyZotov
    @AndreyZotov 2 года назад +2

    Искал Лао Ча Ван, последний раз пил еще в Квартире Кости Кройца - выбрал приобрести именно у вас из-за замечательного ютуб-канала. Спасибо.

    • @artoftearu
      @artoftearu  2 года назад +1

      Спасибо вам за доверие 😊

  • @totalutfrysning143
    @totalutfrysning143 2 года назад +3

    Спасибо Алексею! И респект оператору/-монтажёру!

    • @artoftearu
      @artoftearu  2 года назад

      Спасибо вам 🙏

  • @Very_bizi
    @Very_bizi 2 года назад +2

    Отличная работа. Интересно было бы посмотреть и про остальные виды чаев 😉

  • @user-3jt2ju9u_fgio
    @user-3jt2ju9u_fgio 2 года назад +2

    🙂я так понимаю что ещё важно пробовать чай не на голодный желудок?

    • @artoftearu
      @artoftearu  2 года назад +1

      Всё верно. ЖКТ у каждого человека разный, и реакция на пуэр может быть разной, но мы и сами не пьём, и другим не рекомендуем пить чай на голодный желудок.

  • @luckyniger4134
    @luckyniger4134 2 года назад +4

    Ребята молодцы, заказывал и буду заказывать у них чай!

  • @РоманЛоскот-х6щ
    @РоманЛоскот-х6щ 2 года назад +2

    Алексей привет !)
    Иван который говорит за кадром ,тебе тоже привет😀я тебя узнал

  • @danilchina3722
    @danilchina3722 2 года назад +1

    а мне больше 农夫水 нравится, да и в чайных где бывал обычно её использовали(причём только её), зелёная какая-то не такая что ли))))

  • @Gavril_art
    @Gavril_art Год назад

    зачем промывать 2 раза по 5сек, если можно 1раз промыть 10сек. или даже 20 с.?

  • @carcnyz
    @carcnyz 2 года назад +1

    Какая радость послушать грамотного, умного специалиста! Да ещё умеющего излагать свои мысли. На фоне глобального дилетантизма и краснобайства в этой области этот сюжет настоящая отдушина!

  • @tashav7792
    @tashav7792 2 года назад +1

    Вот странно, мне человеку с худож. образованием вообще не важна упаковка.
    Я ж не упаковку завариваю.
    Сколько ресурсов тратится на это?
    Эпоха маркетологов, потребителей и низкого качества((

    • @endlessimmersion8942
      @endlessimmersion8942 2 года назад

      Важна не важна, а человек так устроен. Люди выбирают привлекательное всё, яркую упаковку продукта, красивых людей, чистые и новые машины. Вокруг этого выросло куча рынков не просто так. Не все готовы осознанно выбирать во всех ситуациях.

  • @alexanderyakimovich26
    @alexanderyakimovich26 2 года назад +1

    Вопрос - а сами производители и китайские потребители чая также 'заморачиваются' при потреблении чая? Или тут как у среднего француза вино и его вкус широко понятны и просто напиток нужно пить, но качественный?
    Не смотрят ли на нас как на дурачков, которые выдумывают сложное на простом?
    Большое спасибо за видео! Посмотрел на одном дыхании, не то, что Властелина колец

    • @artoftearu
      @artoftearu  2 года назад +2

      Китайски потребитель, как и наш, в основной массе, не сильно беспокоится о богатстве вкусо-ароматической палитры, чистотой сырья и тонкостях способов приготовления. Однако, тк история их взаимодействия с чаем значительно дольше, то и их базовый уровень навыков и понимания на порядок выше нашего. Они вполне могут не глядя приготовить отличный чай) И производителей касается то же самое. Есть много дешёвого, отвратительного чая, много среднего уровня, но есть и ценители и мастера, которые супер заморочатся ради высококлассного продукта.
      А на нас они не очень смотрят в принципе, у нас слишком маленький рынок, относительно китайского)

  • @MrPupenduy
    @MrPupenduy Год назад +1

    Музыка шикарная, я аж от слов Алексея медитировать начал)И спасибо команде Art of tea за проделанную работу))

    • @artoftearu
      @artoftearu  Год назад

      Спасибо за просмотр:)

  • @TimKroop
    @TimKroop 6 месяцев назад

    Походу гречку обидел))

  • @Ekse666
    @Ekse666 2 года назад +2

    Алексей как смысл жизни

    • @artoftearu
      @artoftearu  2 года назад +1

      Здоровые отношения)

  • @ИвановСергей-ц6ж
    @ИвановСергей-ц6ж 2 года назад +1

    ребята спасибо вам большое!очень здоровский обзор новинок шу пу эра)))смотрел его под ваш авторский ЛИНЬЦАНЬ и паралельно собирал корзину из новинок))))

  • @trustyvic
    @trustyvic Год назад

    Больные на всю чай!

  • @volskymusic
    @volskymusic 18 дней назад

    Как душно😂

  • @bullis78
    @bullis78 Год назад

    а зачем музыкальный фон такой ‘тревожный’?:))

    • @artoftearu
      @artoftearu  Год назад

      Подбирать чай в линейку - дело непростое!

  • @thefireman2161
    @thefireman2161 2 года назад +1

    Здравствуйте. У меня вопрос, который долго меня мучает, помогите пожалуйста.
    Для правильного приготовления чая нужна правильная вода (один раз нагреть до кипения, после чего остудить или сразу использовать). Но как же тогда чай заваривать, если вода будет остывать, а повторное кипячение нежелательно? Сливать воду и заливать в кипятильник снова?
    Заранее спасибо за ответ

    • @КуражКурагин
      @КуражКурагин 2 года назад

      Можно использовать термос

    • @artoftearu
      @artoftearu  2 года назад

      Всё верно, термос - очень хороший вариант. Так же есть, например, чайники с функцией поддержания температуры. Но в целом, есть мнение, что конкретно на вкусо-ароматических свойствах чая повторное кипячение воды сказывается настолько ничтожно, что в целом можно и не учитывать)

  • @rimmaconti2000
    @rimmaconti2000 2 года назад +2

    Спасибо! Очень интересно!

    • @artoftearu
      @artoftearu  2 года назад +1

      Рады, что вам понравилось :)

  • @АлексейИванов-с1б7ь
    @АлексейИванов-с1б7ь 8 месяцев назад

    Мастер

  • @СтрелаКорней
    @СтрелаКорней Год назад

    Пытаюсь ,,погрузиться в чай,вкусно рассказываете и толково,понятно😊

  • @АлександрБороздин-ж8я

    Здраствуйте! Спасибо за видео, а что можете сказать "Песнь о павлине" от Мэнхая, достойный или есть лучше за эти деньги??

  • @blagorodproduction
    @blagorodproduction 2 года назад

    Хорошее видео, но перебивки в виде гаснущего экрана как по мне наоборот делают видео рваным, можно было сделать подсъем крупным планом возможно обстановку в помещении или сами чаи, чтобы атмосфера была цельной, либо что-то сделать, чтобы эти перебивки были уместны в кадре. Лайк поставил😃👍

  • @ДимычДавтян
    @ДимычДавтян 2 года назад +1

    Благодарю!

  • @ShpillerOne
    @ShpillerOne 2 года назад

    Спасибо за ваш труд и видео, интересно, но очень затянуто, много "воды". Из 10 минут можно выделить где-то 2 минуты конструктивной и полезной информации. Это моё мнение, кто-то может не согласиться.

  • @AntonStepura
    @AntonStepura 2 года назад +1

    красава!

  • @artembeliy7897
    @artembeliy7897 9 месяцев назад

    Виногродский бы сказал, что ты нечего не шаришь в чае

    • @artoftearu
      @artoftearu  9 месяцев назад

      Кажется, он это говорил про себя в каком-то из видео)

    • @artembeliy7897
      @artembeliy7897 9 месяцев назад

      @@artoftearu ахвха)

  • @КонстантинСкляднев-к8р

    Хотел бы приобрести Лао ча ван у вас,на рынке и магазинах Хабаровска такого нет.

  • @Иван-п3к9е
    @Иван-п3к9е 2 года назад +1

    Все здорово, только бы покороче и поживее.

    • @endlessimmersion8942
      @endlessimmersion8942 2 года назад

      Всё здорово, как раз под чайный процесс и достаточно медитативно.

  • @thisiskimino
    @thisiskimino 3 месяца назад

    Каюсь, Я то же весоман.

    • @artoftearu
      @artoftearu  3 месяца назад

      Без весов результат может быть непредсказуемым.

  • @lokomotivgeographic-planet5236
    @lokomotivgeographic-planet5236 2 года назад +1

    посоветуйте сладковатый шу пуэр

    • @MAbsodani
      @MAbsodani 2 года назад

      любой нормальный гунтин из линьцана, хотя бы тот же юнчжень кирпич. главное не борщить с количеством и не заварить нефть

    • @artoftearu
      @artoftearu  2 года назад

      Дин Хао Гунтин очень сладкий, Ян Чжэн Гу Шу тоже с выраженной сладостью. Так же "Императорский сад" обладает сладкими нотами.

  • @AlexT-gm4jz
    @AlexT-gm4jz 2 года назад +2

    Ух, сколько тонкостей в казалось бы таком “простом” процессе выбора чая. Большая работа!

  • @mariasokolova6737
    @mariasokolova6737 Год назад

    Спасибо

    • @artoftearu
      @artoftearu  Год назад

      Спасибо за просмотр!

  • @arturgalstyan2049
    @arturgalstyan2049 Год назад

    Благодарю вас!

  • @annasvor
    @annasvor 2 года назад +2

    Как по мне, лучшая вода для чая из супермаркета - бонаква.

  • @Rudakov1234
    @Rudakov1234 2 года назад

    Оператор жесть конечно

  • @ДемъянБедный-е5ч
    @ДемъянБедный-е5ч 2 года назад +3

    Как здорово вы рассказываете 👍. Понятно, без "воды", очень толково

    • @Ekse666
      @Ekse666 2 года назад +1

      В смысле без воды, а як чай пить?

    • @artoftearu
      @artoftearu  2 года назад +2

      Силой духа, конечно

  • @dimaworldboy
    @dimaworldboy Год назад

    Привет ! Было очень интересно. Можно пару вопросов. Почему у пиал нету ручек ? Греем же и забираем тепло.
    Почему классическое один раз заварил и пьешь - не круто и нужно именно проливать ?

    • @artoftearu
      @artoftearu  Год назад

      Здравствуйте!
      Спасибо, что интересуетесь.
      Пролив даёт более детальное, глубокое, разностороннее понимание чая - как он раскрывается, как меняется в зависимости от времени настаивания, плюс процесс лучше поддаётся контролю. Но если чай простой, базовый, понятный, то проливать его зачастую не имеет смысла и однократного настаивания вполне достаточно.
      Что касается ручки, не очень понятно, как её наличие или отсутствие может повлиять на вкус и аромат чая. Это комфорт и привычка, остальные эффекты выражены незначительно, ими можно пренебречь)

    • @dimaworldboy
      @dimaworldboy Год назад

      @@artoftearu очевидно что рукой греем чашку и быстрее остывает) а ручка не дает забирать тепло. Что думаете ?

  • @rick_sanchezzzzz
    @rick_sanchezzzzz 2 года назад

    Простите, возможно, вопрос покажется через чур смешным, но вот как (в теории) искать чай с мощной «ци» (чайным воздействием) ???
    Моя история проста:
    Случайно в магните увидел упаковку Да Хун Пао, за 89 р. - 30 гр. взял без причин не брать.
    В тот же вечер, после выпитых 2 кружек, у меня пропала пропала двухнедельная усталость, в миг я понял что такое со мной впервые в жизни...
    Ну а потом я уже начал копать, искать в чем тут было дело и обнаружил такую большую, бездонную культуру. Погрузился по уши, до сих пор очень нравится, однако чай уже подороже беру, ибо мой первый ДХП теперь отдаленно пахнет старыми трубами

    • @endlessimmersion8942
      @endlessimmersion8942 2 года назад +2

      Пить, пробовать другие сорта, посещать разные чайные проекты. Воздействие чая очень индивидуально и меняется со временем.

    • @artoftearu
      @artoftearu  2 года назад

      Всё верно, пробовать, отслеживать свои состояния. Как правило, богатый на вкус и аромат чай стоит дорого, но не каждый дорогой чай богат. Поэтому нужно иметь собственное наработанное представление о вкусах и состояниях, чтобы отделить зерна от плевел. Ну а в качестве универсального средства можно рекомендовать Дань Цун - однозначно сильный чай, но к нему нужен аккуратный подход.

  • @ЛюбовьСоколова-й7ь
    @ЛюбовьСоколова-й7ь 2 года назад

    Очень интересно вас слушать,вы молодцы

  • @PandaPanda-ns1de
    @PandaPanda-ns1de Год назад

    Спасибо! Чудесное видео😊

    • @artoftearu
      @artoftearu  Год назад

      Спасибо за просмотр!

  • @uuuupk
    @uuuupk 2 года назад

    Монтаж. Браво!!!

  • @ilyatheslainband
    @ilyatheslainband 2 года назад +1

    Ваш вес не связан с употреблением чая в большом количестве?

    • @artoftearu
      @artoftearu  2 года назад +1

      Нет, он связан с генетической предрасположенностью к определенному типу обмена веществ в организме.

  • @Vorobei_ibn_Horus
    @Vorobei_ibn_Horus 2 года назад

    А зачем нам простым смертным учить все эти дегустаторские приколы?🤔..Захочется настоящего китайского там чая,то полюбасу надо ехать в сам Китай,в хороший чайный домик ,и только там будет настоящий китайский чай,с ароматами Китая и китайцев😲🥳😂😂😂..
    А в другой любой стране это уже не то будет .очень похоже но не то..совсем не то...это как вишня сорванная с дерева и сразу в рот или вишня в варенье..вот такая разница
    Поэтому все подобные ролики считаю глупостью и ребячеством...

  • @saddamxu
    @saddamxu 2 года назад +3

    Неприятная подача материала, много лишней болтовни! Расскажи по фактам и все

    • @endlessimmersion8942
      @endlessimmersion8942 2 года назад +5

      Отличная подача материала. Мягкая, медитативная, как раз под чайную церемонию. Много внимания к деталям, подробности, историй и опыта.

    • @blagorodproduction
      @blagorodproduction 2 года назад +3

      С таким отношением, вам не нужен качественный китайский чай)) вам пойдет со слоном или майский в пакетиках, чтобы залил в себя жижу по быстрому и побежал дальше))

    • @endlessimmersion8942
      @endlessimmersion8942 2 года назад

      @@blagorodproduction ну зачем так, разные люди приходят на чайный путь и чай может помочь от такого избавиться

    • @blagorodproduction
      @blagorodproduction 2 года назад +1

      @@endlessimmersion8942 разные это понятно, но когда обесценивают чей-то труд, то можно в принципе понять о человеке, что он из себя представляет))

    • @endlessimmersion8942
      @endlessimmersion8942 2 года назад

      @@blagorodproduction согласен