CHICHARRON DE POLLO CROCANTE Y JUGOSO, Para Negocio y no ensuciamos el aceite🟥⬜🟥
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- Опубликовано: 15 сен 2024
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valioso tiempo, para ver esta video. GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS.
CHICHARRON DE POLLO
Pechuga de Pollo deshuesado 679 gramos
Sal 7 gr
Para la marinada
Kion 5 gr
Ajos 20 gr
Mostaza 50 gr
Sazonador 2 gr
Pimienta negra 1 gr
Comino 1 gr
Sillao claro 16 gr
Agua 50 gr
Todo esto licuar muy bien y se añade sobre el pollo troceado con sal, dejar reposando un minimo de 1 hora.
Huevo 3ntero 1 unidad, batir y añadir sobre el pollo
Harina corriente todo uso 400 gr
Aceite 1 litro.
Maestro muy buena receta, lo veo desde Colombia bueno no buenazo. Fiel admirador de la cocina PERUANA
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Que ricos chicharrones de pollo crocantes 😋😋😋
😊Excelente😋Muchas Gracias, saludos🤝❤🩹
Que delicia chicharron de pollito…!!!💓💓💓💓
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Lo maximo me estoy volviendo un master
😋🙌 Saludos Amigo 🤗 🎉🟥⬜🟥 Gracias por comentar 🙏☺❤🩹
Que delicioso Chicharrón de pollo jugoso y crocante 😋😋😋
🤗😋Muchas gracias por tu valioso comentario 👋 🟥⬜🟥 saludos😊Bendiciones
Muchas gracias chef. HEREDIA es ud.lo máximo soy una persona mayor me encanta la cocina . Primera vez que me informo de estos datos tan buenos lo felicito y lo bendigo😊
Gracias por el concejo de mojar el producto antes de freir, otro concejo q pondré en práctica.. muy agradecida mi amigo Victor Heredia...Dios le bendiga ..
Hola Amiga buen truco del almendruco 👋, Muchas Gracias por ver nuestro video❤🩹 y comentar🤗, Bendiciones.
Como siempre Gracias Don Víctor, ese chicharrón se delicioso, boy por la tártara .
Gracias por los típs y ya se que el secreto de Master Cook es el Rock ‘n Roll.
Saludos desde Nueva York.
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Buenas tardes Cheff Víctor, buenísima receta y muuuyyyyy provocativa, mil gracias, sobre todo x el truco de pasar x el agua, particularmente no lo sabía. Un abrazo fuerte y muchas bendiciones. Gracias, gracias , gracias
🤝Con mucho gusto, Gracias por ver y comentar🤗, ❤🩹 🙏 Ayúdanos a Compartir ❤🩹Exitos
El abuelo; gracias toda una deliciosa clase. Mi respeto señor.
🔥Muchas gracias Amigo Enrique por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video 🤝y por tu valioso comentario, 😊EXITOS Y 🙏BENDICIONES.
Exelente otra comida más a poner a prueba gracias!!!
👨🍳🔥Muchas gracias a ti por tus bellas palabras, 🤝Saludos ❤🩹Exitos y 🙏 Bendiciones.
Ya le di like sin ver el video chef , seguro está bueno como siempre
🎉¡Gracias a ti!!😊, saludos🤝 🎉🟥⬜🟥 y Bendiciones.
Esa técnica del agua, no la conocía 😱, muchas gracias chef, por este excelente tip y receta 👍👌😊
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Saludos desde ecuador felicidades excelente maestro gracias por la receta
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💯 perfecto súper exquisito mucho más sano y para compartir en familia ...gracias cheff saludos cordiales Colombia Claudia.
😋Muchas gracias 🤗❤🩹Exitos
que delicioso chicharrón de pollo Chef, gracias por la receta
😀Con mucho gusto, 🎉🟥⬜🟥 Exitos y Bendiciones.
Delicioso. Buena receta
😋Verdad, Muchas gracias por contarnos que te salio bien. Gracias 🔥🟥⬜🟥🤗 🌟EXITOS Y 🙏BENDICIONES.
Hice hoy la chicha de mashua negra, me quedó riquísimo. Sus recetas no tienen pierde.
👨🍳🔥🤝Muchas gracias por contarnos tu experiencia con nuestra receta ☺❤🩹 😋 EXITOS Y BENDICIONES.
Qué ricoooooo😋😋😋😋😋
😋Gracias 🤗, no están buenos, ESTAN BUENAZOS ❤🩹 🟥⬜🟥⭐Éxitos y🙏Bendiciones.
Buenasaaaa , gracias Don Víctor
👨🍳🔥Con mucho gusto preparamos esta receta. 🎉🟥⬜🟥 Muchas Gracias a ti por vernos y comentar, 🙏Bendiciones y Éxitos.
Mas que bueno el chicharron y super interesantes los tips de la fritura se paso con esos datos muchad gracias❤❤❤
😋Muchas gracias, ❤🩹 🙏 Ayúdanos a Compartir ❤🩹Exitos
Que buenazo!!!!!
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❤Eres lo máximo, gracias!! No sabia el truquito del Agua 😊❤ Gracias corazón 🎉😂
☺Gracias 👨🍳🔥lo hacemos de♥ 🟥⬜🟥🙏 Ayúdanos a compartir💪Exitos y Bendiciones.
Excelente técnica 👍 Gracias Victor!
👍Muchas Gracias a ti!! Te saludamos a ti y tu hermana en el video de la chicha de mashua. 🎉, ❤🩹 🙏 Ayúdanos a Compartir ❤🩹Exitos
Muchas gracias por esta clase maestra Máster cook . Que delicia ! 😋
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Excelente tutorial, lo pondré a prueba el fin de semana.😋
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Gracias por sus consejos! Lo que no tengo y debería comprar urgente es el termómetro ya que veo que lo tiene en cuenta en varias de las recetas!
👍Excelente!, Gracias por comentar. , ❤🩹 🙏 Ayúdanos a Compartir ❤🩹Exitos
Gracias mestro como siempre delicioso gracias gracias gracias Dios lo bendiga
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Que delicia gracias lo que necesito
👨🍳🔥Muchas gracias por ver nuestro video y comentar, con mucho gusto te ponemos la receta como siempre estandarizada 🤝Saludos y🙏 Bendiciones.
Que bueno se ve,buenazo gracias Cheff
😋Gracias 🤗, no están buenos, ❤🩹 ESTAN BUENAZOS ⭐🙏
Exelente amigo Víctor
☺Gracias 👨🍳🔥lo hacemos de♥ 🟥⬜🟥🙏 Ayúdanos a compartir💪Exitos y Bendiciones☺❤🩹 👨🍳🔥
Cheff!!, tengo una idea con referente al caldo verde o sopa verde, una nueva presentación, así como se prepara la sopa de cebolla de Francia, me imagino la sopa verde, preparado con los ingredientes y las hierbas de rigor o alguna variante nueva, gratinado con tres tipos de queso. Que opinas?
😋Muchas gracias por ver nuestro video, es buena idea, y si lo mojamos con fondo de pollo o res se mejoraría ❤🩹 🙏 Ayúdanos a Compartir ❤🩹Exitos
Gracias mister , ❤❤❤
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Buenas, delicioso el chicharrón, quisiera saber si tiene la receta del pollo a la braza se le agradece
🤝Lo mejor de Master Cook son ustedes, por eso les entregamos ❤🩹 lo mejor que tenemos, ⭐EXITOS Y 🙏BENDICIONES
Maestro buenas tardes como siempre viendo su excelente programa dígame es posible hacerlo de alitas yo lo preparado el los chifa de alas
Hola, si los puedes hacer con las alitas. 👨🍳🔥Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo 🤝 🙏 por favor ayúdanos a compartir 😊EXITOS Y 🙏BENDICIONES.
Bueno no, BUENAZO!!!
👨🍳🔥Lo mejor de Master Cook son ustedes, por eso les entregamoslo mejor que tenemos, ❤🩹 Exitos 🙏Bendiciones
LA PRIMERAAAAA……!!!!!!
🤝Saludos Amiga🎉 🤗Muchísimas gracias por comentar. 🙏Gracias, ❤🩹 Gracias, 👨🍳Gracias.
Cuánto tiempo puede durar ese aceite, se le pueda dar otros usos?
Podemos freír 2 veces mas, pero todo dependerá de como controlo el aceite, no pasar de 190°c y después de cada fritura colar.
Jujujijjuuuuii, tanta ciencia?
Muchas gracias por comentar, Bendiciones.
Tenga cuidado con su camisa que esta cerca al fuego
Muchas gracias por comentar y la sugerencia, Bendiciones.
No es mejor pasar el pollo por una tempura en vez de pasar por agua el pollo enharinado?
Hola, muchas gracias por comentar, Son dos texturas distintas con la tempura no lograr tener el crocante en todo el pollo, solo en la superficie. Bendicones.
Buena aplicación estimado
Víctor lo que vi te pegas demasiado a la orilla, ten cuidado que vi accidentes con eso
Solo una sugerencia
Cuidate y muchas gracias x tus aportes
Muchas gracias, si es muy importante que en la cocina este muy pendiente por que hay accidentes. EXITOS Y BENDICIONES.