@@BitteNameneintragen Das ist ja der Vorteil des Einkochens. Es hält sich einfach so ;-) keine Kühlung, nix. Einfach ins Vorratsregal und fertig. Die haltbarkeit ist bei den meisten Sachen fast unbegrenzt. Gerichte mit Fleisch würde ich allerdings innerhalb eines Jahres verbrauchen :-) Allerdings sollte man sich mit den Regeln des Einkochens beschäftigen, damit nichts schief läuft und sich ein echtes Vakkum bildet!
@@lenaboettge2831 Danke Lena, das ist lieb, dass du mir geantwortet hast. Das hat mir jetzt schon mal weitergeholfen und ich werde mich mal etwas eingehender damit befassen 😊 ein frohes neues Jahr wünsche ich dir noch 😊
Das Gericht sollte maximal 24h alt sein bis du es einkochst. Es darf auch ruhig kalt sein, wenn du es in die Gläser füllst, dann muss nur das Wasser auch kalt sein welches du in den Einkocher kippst(Glas-Temperaturunterschiede-you know). Bei mir steht so einiges im Vorratsregal, Linseneintopf, Bolognese (Linsen und normale), diverse Suppen (Kürbis/Zucchini etc), Brühe etc aber auch viel einzelnes Gemüse aus dem Garten und natürlich Apfelmark und Zimtpflaumen
Entscheidend ist nicht unbedingt der Tag nach dem einkochen, sondern 2-3 Wochen später, und wenns dann richtig stinkt, ist was schief gelaufen. Bohnen und Fleisch ist schon ne ganz heikle Sache. Habe leider schon viel gutes Biofleisch wegwerfen müssen, weil die aus irgend einen Grund dann doch schlecht geworden sind.😥 Und von WECK gibts Beschriftungs etiketten die mit Wasser ganz einfach wieder runter gehen.
![ARGENTINA vs. CHILE [3-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 7](http://i.ytimg.com/vi/De3AWmXzhuA/mqdefault.jpg)
Bitte mehr zum Thema einkochen🙏
Es ist wie bei Bolognese und Gulasch, je öfter man es aufwärmt bzw. länger kocht, desto besser wird es.
Ohhhh da genau so ist es, Gulasch mach ich als nächstes! Mit Wild am liebsten
@@fruehlingszwiebel_ Wie lange hält sich das dann? Und wird das eingefroren oder reicht der Kühlschrank? Hast du da Erfahrungswerte?
@@BitteNameneintragen Das ist ja der Vorteil des Einkochens. Es hält sich einfach so ;-) keine Kühlung, nix. Einfach ins Vorratsregal und fertig. Die haltbarkeit ist bei den meisten Sachen fast unbegrenzt. Gerichte mit Fleisch würde ich allerdings innerhalb eines Jahres verbrauchen :-) Allerdings sollte man sich mit den Regeln des Einkochens beschäftigen, damit nichts schief läuft und sich ein echtes Vakkum bildet!
@@lenaboettge2831 Danke Lena, das ist lieb, dass du mir geantwortet hast. Das hat mir jetzt schon mal weitergeholfen und ich werde mich mal etwas eingehender damit befassen 😊 ein frohes neues Jahr wünsche ich dir noch 😊
Das Gericht sollte maximal 24h alt sein bis du es einkochst. Es darf auch ruhig kalt sein, wenn du es in die Gläser füllst, dann muss nur das Wasser auch kalt sein welches du in den Einkocher kippst(Glas-Temperaturunterschiede-you know). Bei mir steht so einiges im Vorratsregal, Linseneintopf, Bolognese (Linsen und normale), diverse Suppen (Kürbis/Zucchini etc), Brühe etc aber auch viel einzelnes Gemüse aus dem Garten und natürlich Apfelmark und Zimtpflaumen
Danke dir!
Entscheidend ist nicht unbedingt der Tag nach dem einkochen, sondern 2-3 Wochen später, und wenns dann richtig stinkt, ist was schief gelaufen. Bohnen und Fleisch ist schon ne ganz heikle Sache. Habe leider schon viel gutes Biofleisch wegwerfen müssen, weil die aus irgend einen Grund dann doch schlecht geworden sind.😥 Und von WECK gibts Beschriftungs etiketten die mit Wasser ganz einfach wieder runter gehen.
Wie macht man die Gläser auf liebe Stef?🙏
Das kann ich im nächsten Video mal zeigen, eigentlich einfach nur am Gummi ziehen und dann löst sich das Vakuum
😊👍💯😊👍🌻🍁👍😊
Wie lange hält das jetzt???
Das hält wirklich quasi unbegrenzt, wie ne Konserve aus dem Supermarkt. Aber ich hab sie alle schon gegessen 😅👌