Das beste Chili der WELT! | Mein Chili con Carne Rezept

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  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии • 934

  • @maykengel6266
    @maykengel6266 2 года назад +120

    Was soll ich sagen? Ich habe das Chili heute nachgekocht, und… Es ist der Knaller. Das beste Chili, das ich bisher gegessen habe. Bei dieser Gelegenheit wurde natürlich auch eure BarrelBomb getestet. Zunächst unauffällig fruchtig, kommt dann hintenraus die Schärfe gut durch. Vielen Dank für das Rezept. Es wird bestimmt nicht das letzte sein, das ich von euch getestet habe. 👍

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 года назад +11

      Vielen lieben Dank für dein Feedback 🤗

    • @jayjoemat
      @jayjoemat Год назад +1

      🤦🏻‍♂️

    • @adambronta9239
      @adambronta9239 6 месяцев назад

      Hast fast genau dasselbe bei seinem anderen chilli gesagt du BOT

  • @frankwagner2384
    @frankwagner2384 2 года назад +63

    Ich liebe Baked Beans. Als Kind der 70ger durch Bud Spencer & Terence Hill- Western inspiriert, mag ich das einfache Outdoor-Food. Ne Westernpfanne mit Baked Beans, gegessen mit einem Holzlöffel aus der Pfanne. Kindheitserinnerungen pur.👍

    • @DerSaa
      @DerSaa 2 года назад +1

      Deutschland ist sowas von Ami-verseucht. Eigene Kultur aufgegeben...

    • @babsyhagedorn1931
      @babsyhagedorn1931 2 года назад

      Baked beans

    • @piuforte
      @piuforte 2 года назад +5

      Ich glaub, dass mit den Bohnen verbindert irgendwie JEDER mit dem Filmen...

    • @Blake_Painter
      @Blake_Painter Год назад

      @@frankieboy5859 sind auch Bohnen du Vogel.

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 9 месяцев назад

      Hab ich vorletztes Jahr zu Sylvester draußen auf dem Grill in einer Schmiedeeisenpfanne gemacht. Natürlich als Mitternachtsessen! Unsere Damen haben uns dann zwischenzeitlich mit Glühwein versorgt - die saßen nämlich drinnen im Warmen ...

  • @MrSemtexHD
    @MrSemtexHD 2 года назад +74

    Den Channel gerade entdeckt, find ich geil diese ehrliche und authentische Haltung und Wortwahl, nicht dieses weichgespülte gedudel gefällt mir gut und auch der Punkt " Man kann immer mehr machen, aber wir wollen es geil und nachvollziehbar machen" exakt solche Kochvideos will ich sehen. Für jeden Umsetzbar, trotzdem gute Tipps und Ratschläge und erklärung dabei. perfekt

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 года назад +5

      Danke dir, freut uns dass du das so siehst! =))

    • @alterego4999
      @alterego4999 2 года назад +2

      Jamann! 🤗 Kein Stress kochen KSK ist ähnlich geil hier in yt. Haben beide fix was los. 🖖🏻👨🏻‍🍳🖤🙏🏻⚓️

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 года назад +4

      @@alterego4999 Dankeschön 😋

  • @cp_pushinglimits
    @cp_pushinglimits Год назад +25

    Hab das Chili gestern für meine Jungs gekocht, weil ich meinen Geburtstag gefeiert hab. War richtig geil, absolute 10/10. Noch nie so viele Komplimente fürs Essen bekommen, danke Bernd! Und dann auch noch so mega sympathisch rübergebracht. Direkt abonniert 🫡

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Год назад +2

      Herzlichen Dank 💚

    • @cp_pushinglimits
      @cp_pushinglimits Год назад +2

      ​@@BerndZehner Herzlichen Dank für deinen Content! ❤ Bester Mann!

  • @dennis71106
    @dennis71106 Год назад +6

    Bernd, Soulfood. Du legst dich immer so derart gut rein. Ohne übertriebene Formulierungen, nur mit Selbstbewusstsein. Ich schau mir jedes Video von dir so wahnsinnig gern an. Danke!

  • @tiffanyvelvet
    @tiffanyvelvet 9 месяцев назад +3

    Heute nachgekocht - wird es ab jetzt öfter geben!! Was für ein Geschmack, unglaublich lecker!!

  • @steambox4143
    @steambox4143 2 года назад +2

    Baked Beans - sind einfach lecker! Klar, kaufe ich hin und wieder ein.
    Ein tolles Chili habt ihr da gekocht! Ich hab' Hunger! Vielen Dank ihr lieben!

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 года назад

      Vielen lieben Dank fürs zuschauen 💚

  • @rudigermeier9633
    @rudigermeier9633 2 года назад +9

    Och, ich mag Mais. Und den Käse, lassen wir immer im Topf schmelzen. Das gibt eine großartige Konsistenz.

    • @Chris97ddxd
      @Chris97ddxd Год назад +3

      Mais is geil 🎉❤

    • @bleifussKA
      @bleifussKA 10 месяцев назад +1

      kein Chili ohne Mais - gehört dazu und schön knackig beim beißen :)

  • @Dave-oz4rr
    @Dave-oz4rr Год назад +4

    Hab den Kanal erst neulich entdeckt und bin jetzt Fan ! Wir haben das Rezept nachgekocht und ich muss sagen: Es ist anders, ganz anders. Das Chili was wir bisher gekocht haben, der typische klassiker mit mais und hackfleisch etc. war gut und auch okay. Aber dieses Rezept schlägt dies um welten ! Es ist ganz anders und intensiver von den aromen und gewürzen, und ich muss sagen ich liebe es total. Es hebt das level auf ein anderes niveau :) Die Schärfe korrespondiert total gut mit den Gewürzen und verleiht dem ganzen einen besonderen kick. Ich werde wahrscheinlich kein anderes "Chili Con Carne" mehr essen wollen als dieses, hut ab. Mach weiter so.

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Год назад +1

      Vielen Dank, schön dass es geschmeckt hat =)

  • @hoehere_Gewalt
    @hoehere_Gewalt Год назад +4

    Mein Favorit mit Baked Beans ist, die Beans mit etwas geriebenem Käse, bevorzugt Cheddar, zu erhitzen (Mikrowelle geht fine dafür) und das dann auf nem Sandwich zu essen.
    Mega geile Kombi

    • @admitnothing7903
      @admitnothing7903 Год назад

      British Cuisine - Best in the world!

    • @matthiasb1560
      @matthiasb1560 Год назад

      @@admitnothing7903 es gibt diesen schönen Spruch: all of the UK eats like the Germans are still flying overhead

  • @mikemedrow2846
    @mikemedrow2846 Год назад +1

    Das erste Chili, welches die wichtigsten Gewürze enthält, welche ein Chili ausmachen. Zimt, Cumin und Kakao. Top!

  • @saschalang8071
    @saschalang8071 2 года назад +4

    Erst heute habe ich mir die Baked Beanz in Chilisauce mit Zwiebeln, Baconstreifen und Eier gemacht. Ich mag Mais im Chilli. Aber so war das auch eine tolle Inspiration von Euch und dafür ein Dankeschön 👍👍

  • @thomasfr7501
    @thomasfr7501 Год назад +1

    Chili con Carne ist definitiv eines meiner Lieblingsgerichte. Ich kann es kaum erwarten, diese Variante nachzukochen.

  • @stefaniestreibl6484
    @stefaniestreibl6484 2 года назад +8

    Grandios - Ein Fest der Gewürze! I♥️it! Wird auf alle Fälle nachgekocht. Ich finde man kann auch diese "Rezept-Klassiker" immer wieder:kochen....gerne mehr davon!

  • @kinggrumpy9972
    @kinggrumpy9972 10 месяцев назад +1

    Sehr leckeres Rezept und Baked Beans sind mega, ich kauf die.
    Schon 3 mal nachgekocht, doch beim letzten mal habe ich das Rezept etwas abgeändert, anstatt 1 Liter Rinderfond, nur 350ml, dann 0,5l Malzbier, 1 Tasse Espresso und einen guten Schuss feinherben Rotwein, für das Chili und mich.

    • @primrose4514
      @primrose4514 10 месяцев назад

      Das klingt äusserst lecker!❤

  • @hessischelandbote1701
    @hessischelandbote1701 10 месяцев назад +1

    Was richtig ballert sind zusätzlich zum Hack noch beinscheiben. Richtig geil zerkocht und faserig.

  • @jowest5192
    @jowest5192 2 года назад +22

    Du und dein Team sind echt der Hammer. Ich habe erst letzte Woche deinen Kanal entdeckt und nahezu alle Videos geschaut. Am letzten Wochenende habe deinen Chicken Döner und den Caesers Salat nachgemacht. Wahnsinn, insbesondere der Trick mit dem Martini zum Ablöschen der Tomaten. Selten so etwas Leckeres gegessen. Also Halte durch - deine Abonnenten Zahlen werden noch deutlich steigen. Und werde euch dabei fleißig unterstützen! Danke für den erstklassigen Content!

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 года назад +4

      Vielen herzlichen Dank für die netten Worte 💚

  • @aruthar8178
    @aruthar8178 2 года назад +2

    Erst dachte ich: Chili ernsthaft, davon habe ich schon so viele Rezepte gesehen.... und dann Bamm diese Würzmischung, Baked Beans, kein Mais, zum Schluss Schokolade , alles klar wird nachgekocht
    Achja, Baked Beans sind immer im Schrank bei mir. Einfach inner Pfanne ne Zwiebel, Speck und Knoblauch (+Salz +Pfeffer) anbraten dann Baked Beans dazu, diese kurz erhitzen und zum Schluss nen Schuss Ahornsirup mit umrühren. Hierzu passen z.B. Käsebrötchen und dann genießen😋

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 года назад

      Das klingt aber auch hervorragend ❤️‍🔥

  • @ProfessorUFC
    @ProfessorUFC 6 месяцев назад +5

    Koche ich mittlerweile mindestens 3 mal im Monat - einfach nur köstlich!

  • @tobi8000
    @tobi8000 Год назад +2

    Ich hab noch nie ein Rezept gehabt, in dem die Gewürze und deren Mengen SO perfekt aufeinander abgestimmt waren! Danke dafür! Ist mega lecker!

  • @MrKretzsches
    @MrKretzsches 2 года назад +8

    Immer cool zu sehen wie unterschiedlich Chili Rezepte sein können und immer findet sich eine Inspiration dabei. Baked Beans und Limette muss ich mal ausprobieren. Bei uns gehört auf jeden Fall frische Paprika und Chili oder Peperoni noch mit dazu. Super lecker ists auch, wenn man statt Hackfleisch gewürfeltes Rindfleisch nimmt.

  • @finanzwissen-einfach
    @finanzwissen-einfach Год назад +2

    Lieber Bernd. Ich hab mich für den Chili Gott gehalten. Bis jetzt. Habs genauso nachgekocht und es hat mich umgehauen. Werde die Gewürzmischung genau so übernehmen in mein Rezept. Wirklich wirklich geil. Der Zimt darin ist einfach der Hammer. Danke!

  • @Michlaarer35
    @Michlaarer35 Год назад +4

    Ich liebe Baked Beans und ess die öfters ma zum Frühstück 😊

  • @dukesinclair1419
    @dukesinclair1419 10 месяцев назад +2

    das 3 rezept in folge gekocht, obwohl ich gar nicht kochen konnte... toppi... den freunden und mir schmeckt es... danke dafür...😀😀😀

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  10 месяцев назад

      Das freut mich 👍

    • @slivo6323
      @slivo6323 10 месяцев назад

      Hi, könntest du mir sagen für wie viel Personen die Portion gereicht hat..? Danke im voraus..!

  • @marcusschonheit3463
    @marcusschonheit3463 2 года назад +4

    Sympathischer Typ. Schau jetzt die letzten 2 Wochen Videos von dir und muss sagen top. Keine Dauer werbesendung und trotzdem geile Gerichte.

  • @DonMichelangelo1892
    @DonMichelangelo1892 11 месяцев назад +2

    Baked Beans, bis dato noch nie gehört. Da muss ich erst 50 Jahre alt werde um diese leckeren Bohnen kennenzulernen … vielen Dank 🙋‍♂️

  • @v3ntoxgraphics621
    @v3ntoxgraphics621 Год назад +8

    Mega sympathischer Kerl! Genau die Art von Kochvideos die ich gesucht habe. Weiter so👍🏼

  • @thomasgideon2053
    @thomasgideon2053 2 года назад +1

    Der absolute Knaller. Super einfach zu zu bereiten.

  • @Don_Vilzbach
    @Don_Vilzbach 11 месяцев назад +3

    Sehr lecker, wurde heute nachgekocht und hat super geschmeckt.

  • @---AMRAAM---
    @---AMRAAM--- Год назад +1

    Baked Beans mit Rührei und Nürnberger Rostbratwürstchen.bestes Frühstück...dazu noch Avocadoscheiben...bestes Essen

  • @777Witchcraft
    @777Witchcraft 2 года назад +4

    Baked Beans sind megageil zum Frühstück mit Spiegelei und Bacon. Gibt es bei uns oft am Wochenende ❤️❤️❤️

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 9 месяцев назад

      Da gehören noch eine gebratene Wurst, gebratene Tomaten und Black Pudding dazu! Letzterer ist in Deutschland kaum erhältlich, kann aber problemlos durch eine gute, feste gebratene Blutwurst ersetzt werden.

  • @franconian3280
    @franconian3280 11 месяцев назад +1

    Lieber Bernd, ich habe dein Rezept gerade nachgekocht, es war wirklich vorzüglich! Vielen Dank dafür! Die Baked Beans waren toll, wobei ich das nächste mal etwas von der Sauce vorher abgießen werde.

  • @PeterSchöller-w6x
    @PeterSchöller-w6x 11 месяцев назад +3

    Darf Morgen für 20 Leute Chilly kochen,das wird es,sehr geil freu mich drauf
    Gruß Scholli

  • @Rakede80
    @Rakede80 Год назад +1

    Hab es heute auch gemacht allerdings ohne Kakao und anstatt Cayenne Pfeffer mein Todes Curry vom Inder und es war der absolute Hammer. Meine Frau sagte schon das ich es mit ins Rezept Buch aufnehmen muss damit die Kinder irgendwann wissen wie man es macht. Danke für das geile Rezept

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 9 месяцев назад +1

      Probier mal statt der erwähnten Barrel Bomb "End of Sanity"! Aber sei vorsichtig mit der Dosierung - die besteht zu 100 % aus Carolina Reaper!

    • @muschikopf6974
      @muschikopf6974 2 месяца назад

      Schokolade is verdammt wichtig vertrau mir

  • @HansReinsch
    @HansReinsch Год назад +4

    Hallo Herr Zehner,
    auch wenn des Rezept schon länger drin steht, absolut zu empfehlen. Ich muss sagen, dass der Geschmack einfach mal was Neues für uns war. Meine Frau war auch begeistert. Bitte weiter so. Super authentischer Kanal. Super Typ und Rezepte sind genau das, was zu meinem Kochstil passt. grüße aus Limburg 😊

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Год назад +1

      Vielen lieben Dank, schön dass es euch geschmeckt hat =)

  • @Freunderealitaet
    @Freunderealitaet Год назад +2

    Baked Beans sind super .. mit Spiegelei und Toast perfekt

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 9 месяцев назад

      Mach noch ne kleine Bratwurst, gebratene Tomaten und Black Pudding (gebratene feste Blutwurst) dazu und du hast das perfekte English Breakfast! Nix für jeden Tag, da sehr gehaltvoll und nicht gerade schnell zuzubereiten, aber so 1 - 2 Mal im Monat gönne ich mir das am Sonntag.

  • @bbcue7069
    @bbcue7069 2 года назад +2

    Bei jedem Umzug war Chili von carne das Mittel der Wahl. Mit Schokolade muss ich das ja auch mal ausprobieren. Der Trick ist neu. Bei mir kommen immer noch grüne Paprika und Oregano rein. Auf deine Variante bin ich gespannt. Wird nachgemacht 👍

  • @ankhkk118
    @ankhkk118 Год назад +5

    Jawoll Mais gehört da nicht rein. Ich möchte hinzufügen das mir Eintöpfe und Chilli con carne immer besser schmecken wenn man es auskühlen lässt und dann neu erwärmt. Dafür muss man etwas Zeit haben. Und ich hasse vierkantreiben. Bekomm die nie sauber....

  • @WayneBrown1986
    @WayneBrown1986 Год назад +1

    Baked beans Auf toast am Morgen vertreibt Kummer und sorgen 😍

  • @florianhorak3082
    @florianhorak3082 Год назад +8

    Danke für das geile Rezept! Hab schon einige Variationen ausprobiert aber hier passt einfach alles 😎 Habe das Chilli für 50 Leute gekocht und jeder Nicht-Vegetarier war extrem begeistert ! Also knappe 45 Daumen hoch 👍🏻 💪🏻

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Год назад +2

      Herzlichen Dank 💚

    • @sebastianproebster6418
      @sebastianproebster6418 6 месяцев назад +1

      Hi, kannst du mir sagen wieviel du gemacht hast für 50 Personen?

    • @Troubleboy94
      @Troubleboy94 6 месяцев назад

      @@sebastianproebster6418​​⁠​Hi hab das Passwort vom Account vergessen daher die Antwort vom anderen Account (E Mail bekommen dass du kommentiert hast)😅 hab die Mengen wie im Rezept 10mal genommen - war tatsächlich weils so geil war fast etwas knapp aber da haben auch einige 2-3 zugelangt 😂

    • @sebastianproebster6418
      @sebastianproebster6418 6 месяцев назад

      @@Troubleboy94 Top! Danke für die schnelle Antwort😊
      Dann geh ich mal einkaufen.🛒

  • @1980CryptKeeper
    @1980CryptKeeper Год назад +2

    Yess, Mais hat da drin nix verloren...
    Geiles Rezept und super Idee mit den Baked Beans

    • @marmitc
      @marmitc 10 месяцев назад

      Eigentlich hat nichts von dem, was hier verkocht wird in Chili con Carne verloren. Angefangen beim Hackfleisch über den Fond usw. Aber jeder wie er mag. Von daher, jedem so wie es ihm schmeckt. Die Chilisoße von ihm ist auch Grütze mit Zusatzstoffen für einen überteuerten Preis. Aber wie gesagt. Jeder wie er mag. 😊

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 9 месяцев назад

      @@marmitc Die beste Chilisauce ist "End of Sanity", ganz ohne Konservierungs - und Zusatzstoffe. Dafür allerdings zu 100 % aus Carolina Reaper Chilis - also Vorsicht bei der Dosierung!

    • @marmitc
      @marmitc 9 месяцев назад

      @@arnddegenhard2278 die "beste" ist immer Geschmackssache. Ich kaufe 1× im Jahr verschiedene Soßen in verschiedenen Schärfengraden aus verschiedensten Chilis ohne Zusatzstoffe bei Chili Food.
      Deinen Tipp werde ich mir mal anschauen. Danke dafür
      Edit: gibt es auch bei Chili Food. Hat 35% Carolina Reaper drin. 100% hätte mich tatsächlich irritiert. Das wäre dann eher ein Chilipüre

  • @christophw.8416
    @christophw.8416 2 года назад +5

    Das ist ja mal eine schöne Idee! Und sogar ganz einfach ! Eine Dose kommt damit nicht mal in die Nähe !
    Vielen lieben Dank für eure Mühe und Arbeit um uns wieder zu erfreuen 🙏😋🥰
    Liebe Grüße Christoph

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 9 месяцев назад +1

      Ich habe schon 1 oder 2 mal fertiges Chili con Carne aus der Dose probiert - außer dem Namen hatte das Zeug absolut keine Ähnlichkeit mit dem Original! Das grenzte fast an Körperverletzung!

    • @christophw.8416
      @christophw.8416 9 месяцев назад

      @@arnddegenhard2278 da gebe ich dir recht

  • @Co_Reox
    @Co_Reox Год назад +2

    Danke, dass du es ohne Mais machst 🫶🏼 überall immer nur mit Mais, ich hasse es 😂

  • @M4nU81
    @M4nU81 2 года назад +4

    Man kennt es ja nur leider ausm Fix :-( mag es auch nur mit dem geschmack ! kommt es den daran oder ähnlich ? Lg und tolles Video danke dir !!!!!

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 года назад +1

      Muss man ausprobieren, schmeckt wesentlich würziger und kräftiger würde ich sagen

  • @papajenz0709
    @papajenz0709 2 года назад +1

    Für jedes GEIL einen Kurzen... Biste am Ende breit. Echt geiler Kanal

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 года назад +1

      Geil geil geil 😂😂😂

  • @janlis001
    @janlis001 Год назад +3

    Ich liebe baked beans...Vorallem mit Bacon und Zwiebeln!!!!...🥰😅

  • @janinelinzmeier4222
    @janinelinzmeier4222 2 года назад +2

    Lieber Bernd, du bist der Knaller, habe heute Chilli nach gekocht, finde es wunderbar das Du Gewürze nimmst die jeder in einer guten Küche haben sollte, habe heute das erste Mal mit Schokolade gekocht, Wow, mach weiter so, Du hast so viel Spass am Kochen, Fettes Danke👍👍👍👍👍

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 года назад

      Vielen herzlichen Dank fürs zuschauen 🙋🏻

  • @kizzzay
    @kizzzay 2 года назад +6

    "Geil aber auch nachvollziehbar" - das fasst deinen Content und deinen Anspruch perfekt zusammen! Das nächste Chili mach ich auf jeden Fall so!!!
    Ps: Baked Beans hab ich auch schonmal in einer fragwürdigen Situation kalt aus der Dose gegessen und kann nichts Negatives berichten - geschmacklich auf jeden Fall top, auch wenn sie nicht von Heinz sind 😉

    • @michaelconrad6404
      @michaelconrad6404 2 года назад +1

      fragwürdige Situation, also das kann ja entweder 3 tage vor dem ersten oder auf nen ordentlichen kater sein :D

  • @AngryAsianPunkGirl
    @AngryAsianPunkGirl 2 года назад +1

    Wahnsinn. Super Komposition, die echt Laune macht. Für mich noch ein paar Chilies in Ringen, Martha-Brot - Hammer!

  • @Micha-fu5wq
    @Micha-fu5wq 2 года назад +8

    Hey Bernd, bin erst kürzlich auf deinen Kanal gestoßen, und erstmal großes Lob, super sympathisch und deine Rezepte sind auch klasse. ( hab kürzlich dein Nasi Goreng gekocht , hammer geil ) Bin selber auch gelernter Koch, und mach mein Chilli ganz ähnlich, bei mir kommen nur statt Rinderhack feine SteakWürfel selbst aus der Rinderhüfte geschnitten und etwas Speckwürfel hinzu . Die Baked Beans lass ich auch weg , mag ich persönlich nicht😀 ! Aber deine Gewürzmischung top !! Kumin, Cipottle, Zimt und Kakau sind unerlässlich für jedes Chilli. Geschmacksbombe ! Mach weiter so ! Grüße aus dem Schwabenländle.

  • @markusgross521
    @markusgross521 Год назад +1

    Sieht wunderbar aus. Die Toppings mit den Frühlingszwiebeln, rote Zwiebel,Limette und dem Käse werd ich auch machen. Ich persönlich mag noch zum Hack Fleischwürfel in Gulaschgrösse, Mais und Parprika.

  • @J.M.81
    @J.M.81 2 года назад +10

    Bernd, als Hesse musst du unbedingt auch mal die Weltbeste Grie Soß (mit Tafelspitz) machen ❤️😄

    • @TheHoneyBadger83
      @TheHoneyBadger83 2 года назад +1

      Grie Soß gerne, aber warum Tafelspitz? Rippchen mit Kraut und die Soß als Vorspeise.

    • @J.M.81
      @J.M.81 2 года назад +1

      @@TheHoneyBadger83 na, weil es eine beliebte Kombination ist ;) - er kann sie natürlich auch pur mit Eiern machen oder ein Schnitzel dazu braten 😄 ... oder auch als Vorspeise zu Rippchen 😁

    • @korneliaweber3845
      @korneliaweber3845 Год назад +1

      Au ja,bitte

    • @berndk.7723
      @berndk.7723 Год назад

      Aber bitte ganz vorsichtig und authentisch vorgehen. Immerhin gibt es in Frankfurt/Main einen Verein zum Schutz der Frankfurter grünen Sosse!
      Angeblich werden von diesem Verein die Leute, die falsche Grüne Sossen-Rezepte verbreiten zu den mehrfach pro Jahr stattfindenden Steinigungen abgeholt. Hierbei wird allerdings streng darauf geachtet, dass die Werfenden nur einen Stein benutzen. 😇

  • @sagassamo6784
    @sagassamo6784 11 месяцев назад +1

    Ich würde beim nächsten mal eine Dose weniger von den Heinz Bohnen nehmen da ich den Geschmack zu übertönend finde und habe statt der Schokolade Kakaobohnen genommen um etwas mehr Kick zu haben, trotzdem ein hammer Rezept und bis jetzt das beste Chili das ich gegessen habe, danke

  • @JohnDoe_1237
    @JohnDoe_1237 2 года назад +12

    Zimt und dunkle Schokolade, super! :3
    Das gibt dem ganzen Gericht eine so tolle Note. Das mit den baked Beans muss ich beim nächsten Mal ausprobieren.
    Edit: ich mag Mais, aber in meinem Chili hat er auch nix verloren. :)

  • @Cloudiskyies939
    @Cloudiskyies939 Год назад +2

    Das is interessant. Ich habe noch nie Chili con Carne gemocht, wahrscheinlich weil es auf Arbeit einfach furchtbar schlecht ist. Wenn ich dass hier sehen, muss ich das direkt nachkochen.

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Год назад

      Ja auf jeden Fall, mach das!

    • @Cloudiskyies939
      @Cloudiskyies939 Год назад +1

      @@BerndZehner werde ich tun, ich mag leckeres Essen. 😜

  • @guntherbienert9721
    @guntherbienert9721 2 года назад +3

    Hallo Bernd, da hast du gerade mein LieblingsCampingUrlaubsGericht auf ein neues Level gebracht.😍🏕️👌👍 Die Toppings und der Schmand sind spitze.👍 Dafür gibt es für dich und dein Team ein 😘👍
    Meine Familie und sogar die meines Bruders und andere Nachbarn lieben es, wenn ich ein ChiliConCarne (auch gelegentlich mit Mais) beim Campen im großen Topf für alle zubereitet. 👩‍🍳❤️
    VG Gunther 🔥, der von deiner Variante begeistert ist und wieder etwas dazu gelernt hat.🤓👍🤗

  • @konaefahreruwe1227
    @konaefahreruwe1227 2 года назад +1

    Das richtige für den Winter.

  • @BarbecueBarbaren
    @BarbecueBarbaren 2 года назад +3

    Nettes Party-Chili. Meines ist ganz anders, hab auch schon ein paar Chili-Wettkochen damit gewonnen 😁dennoch super geil! Zeig doch mal, wie du Baked Beans selbst machst, die von Heinz sind zwar Hammer, aber selbstgemacht ... du weißt schon, was ich meine 😛

  • @Sonic1982LA
    @Sonic1982LA 3 месяца назад +1

    Servus Bernd.
    Hab dein Chili am Samstag gemacht und es ist genial. Hab soviel übrig gehabt und habs heute in Arbeit mitgenommen. Mein Chef hat sich gleich Nachschlag geholt und nur positives Feedback für diese geschmackliche Explosion. Richtig genial vielen lieben Dank für das Rezept. LG Olli aus Landshut Niederbayern

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  3 месяца назад

      Das freut mich sehr 🫶

  • @271ossi
    @271ossi 2 года назад +3

    Sehr schön. Wenn du jetzt nach dem Anbraten noch einen starken doppelten Espresso reinkippst, den du ziemlich verdunsten lässt und die Hälfte der Brühe durch dunkles Bier ersetzt, wird es perfekt!

  • @acidrider8249
    @acidrider8249 Год назад +2

    Ich habe es heute nach gekocht inklusive der Toppings und bin begeistert!! Wirklich super lecker!!
    Zum Thema Baked Beans: Ich esse sie am liebsten zum Ribeye zusammen mit Speck und Spiegeleier! Die Beans die du hier im Video benutzt kann man auch kalt aus der Dose essen und die schmecken..

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Год назад +1

      Ich liebe die Dinger auch 🤗

  • @andiga3209
    @andiga3209 2 года назад +8

    Endlich mal ein Chili ohne Mais👍🏻 Tolles Rezept. Danke dafür. ❤

    • @rheinerftvideo2647
      @rheinerftvideo2647 2 года назад +1

      Ich finde Mais ganz ok, weil ich auf Mais stehe, und der eigentlich viel zu selten verwendet wird. Kann ja jeder für sich entscheiden.

    • @hellebarn
      @hellebarn 2 года назад

      Mach auch nie Mais in mein Chilli. Danke Bernd.

    • @denny7807
      @denny7807 2 года назад +3

      Das Geheimnis bei Chili ohne Mais… einfach den Mais rauslassen

  • @stefanroth6428
    @stefanroth6428 11 месяцев назад +2

    Beste!!! Direkt nachgekocht!!!
    Weiter so!!!!😇🙏🍀🥙

  • @peterb.9439
    @peterb.9439 2 года назад +3

    Mega tolles Rezept! Vor allem mit den Gewürzen, dem Kreuzkümmel, Kakao und etwas Rohrzucker liege ich mit meinem Rezept ganz ähnlich. Anstatt der Chili Sauce habe ich ordentlich Cayenne Pfeffer bei mir drin. Ich nehme auch zu den üblichen Kidney Bohnen immer noch eine Dose helle Chili Bohnen dazu, die den Baked Beans von Heinz sicher sehr ähnlich sind. Sie sind nur etwas schärfer. Die Feinheiten....der Zimt, die Limette, Worcester Sauce machen aber wohl den Unterschied aus, damit es bei Dir meisterlich wird. Ich werde das bald nachkochen! Ach und bei mir kommen auf jeden Fall immer noch 1-2 rote Paprika mit ins Chili.

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 года назад

      Hört sich auch sehr gut an!

    • @gt-r9035
      @gt-r9035 Год назад +1

      Abseits von Chili-cookoffs wo die Grundzutaten klar geregelt sind, gibt's auch kein richtig oder falsch beim Chili. Nur eigene Varianten & Geschmäcker.
      & hier wurde ja obendrein ein Chili con Carne & kein Texas-Chili beworben.

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 9 месяцев назад

      Statt Cayennepfeffer nehm ich inzwischen einen Schuß End of Sanity. Aber bloß nicht zuviel, sonst schlagen dir die Flammen noch hinten aus der Hose raus!

  • @sebastiant4254
    @sebastiant4254 Год назад +2

    Das ist mittlerweile zum Standard-Chili in der Familie geworden. Danke, Bernd. So viel „Uh“ und „Mmhh“ hört man selten am Tisch ✌️

    • @Ron-ep5op
      @Ron-ep5op Год назад

      @sebastiant4254 Hast du auch die BarrelBomb genutzt?

    • @sebastiant4254
      @sebastiant4254 Год назад

      Nein, einfach weg gelassen. Schmeckt trotzdem mega 👍

  • @avatarsven
    @avatarsven Год назад +4

    Bestes Chili, direkt nachgekocht 👌 Ich koche ziemlich viel mit RUclips aber dein Kanal ist einfach anders. Als Fazit kann ich nur sagen, man multipliziere die Hosengröße des Kochs mit der Länge der Schnüre der Schürze und je höher der Wert ist, desto besser 🤣! Ich arbeite selbst bereits ergiebig an einem hohen Wert. Weiter so ✌️

  • @giogio4282
    @giogio4282 2 года назад +2

    Richtig geiles Rezept, Schokolade ist der Hammer und ich meine in der Mexikanischen-Küche auch gar nicht unüblich.
    Ich gebe gerne auch eine kleine Dose Cipotle Chilli rein, samt der Adobo Sauce, gibt dem Ganzen ein Raucharoma, noch etwas fleischiger frischer als das Pulver.

  • @Paul-fw9kr
    @Paul-fw9kr 11 месяцев назад +9

    keine frischen chilis?

  • @mikehappy-hv7wy
    @mikehappy-hv7wy 6 месяцев назад +1

    Gestern zum ersten Mal gekocht und direkt die Schokolade vergessen😮. Mega Rezept Bernd! Das wird das Chili meiner Familie. Alle haben gemampft, als ob es kein Morgen gäbe.
    Die Gewürzcombo ist wirklich absolut toll, ich habe sie noch um einen Esslöffel Umami von Ankerkraut ergänzt. Hat voll reingehauen. Danke Bernd, bester bester Koch ❤

  • @ChristheAllgaeuer
    @ChristheAllgaeuer 2 года назад +5

    Ich bin der einzige meiner 6-köpfigen Familie der sich ab und an eine schöne Dose Baked-Beans mit Speck zum Frühstück gönnt. Frau und Kinder haben einfach keine Ahnung 😀

    • @AK-61
      @AK-61 2 года назад +1

      Ich verstehe dich vollkommen! Sehe es positiv, du hast die Portion für dich alleine!

  • @commander-cain
    @commander-cain Год назад +2

    Der Chilli sieht sehr gut aus das mit dem Schmand ist auch eine gute Idee ich neh- me immer Sour Cream aber das werde ich mal probieren Vielen Dank Rüdiger

  • @florianlion8215
    @florianlion8215 Год назад +3

    Mein einfachstes Chilli 🌶 Rezept:
    -passierte & stck. Tomaten
    -Zwiebeln
    -Tomatenmark
    -Rinderhackfleisch
    -1-2 Knoblauchzehen
    -Basilikum
    -Saft aus 1-2 Zitronen
    -Rotwein
    -Sambal Olek
    -Rote Bohnen
    -etwas Mais
    Ist ein perfektes schnelles Chili, nachdem sich alle die Finger ablecken 😂

  • @chris_thenerd7452
    @chris_thenerd7452 Год назад +1

    beaked beans mit ordentlich zwiebeln im topf, dazu Tomaten und angebratene Kabanossis geschnitten, gewürzt mit Sambal Olek und salz und pfeffer. Dazu nen frisches Baguette mit Butter.

  • @tina857
    @tina857 2 года назад +76

    Endlich sagt es mal jemand...Mais hat da drin nix verloren 😂

    • @scotchgod8478
      @scotchgod8478 Год назад +3

      Genau, Mais ist Viehfutter!

    • @11Rorschach11
      @11Rorschach11 Год назад

      @@scotchgod8478 schmeckt aber trotzdem, bei mir kommt rein :D

    • @berndk.7723
      @berndk.7723 Год назад +37

      Das ist aber nur Deine ganz persönliche, ureigenste Meinung; wo immer die herkommt!?
      Bestimmt nicht aus den Ländern, wo wirklich authentisches Chili zubereitet wird !!! 😊

    • @tina857
      @tina857 Год назад +4

      @@berndk.7723 Meine Meinung die du nicht kommentieren brauchst... es ist mir völlig egal.

    • @jsi3765
      @jsi3765 Год назад +6

      @@tina857 Mais gehört nicht in ein richtiges Chili. Genausowenig wie Hack. Also relativ egal

  • @piuforte
    @piuforte 2 года назад +1

    Ein Wunder. Endlich mal einer der da kein Mais rein ballert 🥃🥃🥃! Ich mach immer noch ne Tasse Kaffee, und nen Glas rotwein mit rein... Und schwarze Bohnen. Ballert

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 года назад +1

      Yes, auch eine geile Variante

  • @reinhardhennes8832
    @reinhardhennes8832 2 года назад +1

    Suche nach den Schuldigen einstellen! Ich kaufe und esse regelmäßig baked beans. Und die schmecken auch außerhalb UK.
    Zum Rezept: 100 Punkte.

  • @rheinerftvideo2647
    @rheinerftvideo2647 2 года назад +2

    Super. Ich kann nur sagen, habe mir aus dem Dosensortiment in unserem Supermarkt (eigentlich recht gut bei Konserven) zuletzt mal das Chili mitgenommen. Das weder mäßig noch mittelmäßig, das war saumäßig.
    Bestimmte Gerichte sollte man sich echt selber kochen.
    LG, Bernd

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 9 месяцев назад

      Bei fertigen Chil con Carne aus der Dose hab ich die gleichen schlechten Erfahrungen gemacht - also nur noch selber gemachtes!

  • @TheBB800
    @TheBB800 2 года назад +1

    Hallo Bernd... mit den Baked Beans kam ich ca. 30 Jahren in der Kaserne/Supermarkt bei den Ami´s in Berührung und seitdem immer im Hause, dein Rezept ist übrigens Super 1A ... :)

  • @michaellohn4262
    @michaellohn4262 10 месяцев назад

    Selten so ne gute Koch Performance gesehen, mir läuft das Wasser im Mund zusammen1🤘😎👍

  • @klausmartinheister7597
    @klausmartinheister7597 Год назад +1

    Jetzt hab ich Huuuuuunger😋Klasse Rezept😄👍

  • @Tony-x6c2l
    @Tony-x6c2l 2 года назад +5

    Bist brutaler Koch 👍 Respekt

  • @beatrixschmitt-vonunruh5709
    @beatrixschmitt-vonunruh5709 Год назад +1

    Fein fein fein, lieber Bernd❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉

  • @majoaw1905
    @majoaw1905 Год назад +1

    4:49 ...die ganze Zwiebel und 13 Knoblauch...wow..
    Sorry bissl Spaß muss sein..wie immer Megageiles Rezept. Das werde ich bestimmt demnächst mal ausprobieren. Daumen hoch von mir.

  • @Jumpman93pro
    @Jumpman93pro 2 года назад +1

    Mega, vorhin beim Metzger Rinderhack geholt und riesen Bock gehabt morgen Chili zu kochen, war aber noch unsicher welches Rezept ich nehme und jetzt droppst du genau das Rezept. Gutes Timing :D

  • @kerstinhahn3898
    @kerstinhahn3898 2 года назад +2

    Baked Beans sind mega 😋 kommen bei mir auch ins Chili.
    Ich persönlich liebe es nicht ganz so flüssig und nutze das "Bohnenwasser" anstelle von Brühe. Schoki find ich mega dadurch bekommt alles eine schöne Balance. Von mir 👍👍

  • @tommytk72
    @tommytk72 2 года назад +2

    MEGA Chili!!!
    Ich bin auch Koch (Hi Kollege) und nutze Schokolade (und Kakao) tatsächlich auch schon länger. Gibt halt eine geile Farbe! Ich haue anstatt Zimtpulver immer 1 oder 2 Zimtstangen da rein.
    UND - JAAA...Mais hat da bei mir auch nichts drin verloren. Aber das mit den Baked Beans werde ich testen...
    DU machst echt super geile und meist auch einfache (ABER geile) Gerichte!!!
    DANKE und liebe Grüße!
    Tom

    • @Cyrous
      @Cyrous 2 года назад +1

      ich gehe davon aus, dass die Baked Beans ordentlich gezuckert sind, weshalb das Chili Con Carne dann eine leichte (oder ordentliche?) Süße haben wird.

  • @birgitp.551
    @birgitp.551 11 месяцев назад +1

    Hi Bernd 👋habe heute dein Chili nachgekocht und muss sagen einfach genial habe noch nie so ein gutes hinbekommen 😂Danke dafür ❤ hatte zwar nicht die Soße ist aber trotzdem super 👍 hab die Soße auch schon bestellt mal schauen wie das nächste Chili schmeckt ob ich einen Unterschied merke .
    GLG B. P.
    noch ein Wort zu dir 😊du bist ein ganz sympathischer und natürlicher Kerl macht Spaß dir zuzusehen weiter so 👍

  • @MrSemtexHD
    @MrSemtexHD 2 года назад +1

    und zur frage ich fress baked Beans wie bekloppt, liebe das Zeug

  • @korneliaweber3845
    @korneliaweber3845 Год назад +1

    Ich schau so gern Kochvideos.Hab dich heut zufällig entdeckt.Das übertrifft alles gesehenes.Weiter so.

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Год назад

      Herzlich willkommen und vielen Dank 💚

  • @wilkopocket7978
    @wilkopocket7978 Год назад +1

    Bernd!!!! Heilige Sch.......!!!! 🙂 Ich habe das Chili gerade nachgekocht und gegessen....was soll ich sagen? DAS ist das geilste Chili was ich jemals gegessen habe. Danke dafür und Grüsse aus Hamburg👍

  • @justthetruth9461
    @justthetruth9461 Год назад +1

    Ich muss das heute unbedingt selber kochen👍👍👍👍

  • @David-kl7uu
    @David-kl7uu Год назад +1

    Baked Beans mit Spiegeleier zum Frühstück ich liebs, nehme immer die ohne Zucker Zusatz

  • @kustenjung233
    @kustenjung233 Год назад +2

    Die Beans schmecken gut mache mir davon immer so eine Bud Spencer Pfanne mit Speck

  • @alexandersalz5850
    @alexandersalz5850 Год назад +1

    ach ich liebe die art wie du präsentierst hat mich grade dazu inspiriert demnächst mal kakao in allen möglichen herzhaften kombinationen durch zu probieren :D

  • @nickcoletti6906
    @nickcoletti6906 Год назад

    Gestern das Rezept getestet. Musste es minimal abwandeln, da kein Chipotle (regulär Chili) und keine BarrelBomb (Ajvar) im Haus. Kompliment an den Chef, es war sehr gut! Beim Kochen wieder was über Gewürze und Geschmackskombination gelernt. War eine Freude zu sehen (und zu probieren), wie jede Komponente ihre Relevanz zeigte, sich geschmacklich förderlich auswirkte. Besonders war ich auf die Schokolade am Ende gespannt und muss sagen, clever! Eine runde Sache, probiert es aus Leute! Am Tag danach fast noch besser. Gruß!

  • @German2Orbit
    @German2Orbit 2 года назад +2

    Chili con Carne ein Wrap und Crème fraîche
    einfach Brutal

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 года назад +1

      Yes, auch eine geile kombi

  • @patricks.7058
    @patricks.7058 11 месяцев назад +1

    Hi Bernd, ich hab’s heute nach gekocht, mega lecker. Vielen Dank für das Rezept. Ich hoffe noch ganz viele Videos von Dir zu sehen. Mach weiter so, top. 👍

  • @frostieq.1796
    @frostieq.1796 2 года назад +1

    Ja geil, Heinz Beanz, ohne Mais und mit Schmand, genau mein Geschmack, Danke!

  • @richardreuter7082
    @richardreuter7082 Год назад +2

    Weltklasse !! "Wusterscher Soße " ( gesehen /gehört bei beard meats food ) oder wie ?

  • @timsan654
    @timsan654 2 года назад +1

    sehr geiles Rezept, auch mit der Schokolade, wird demnächst direkt getestet