Уникальная и прекрасная термос-йогуртница от Oursson FE55050 | Обзор и тестирование йогуртницы Орсон
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Знаете, за все те годы, что я активно использую технику, я ещё не видел более простого, но при этом столь удобного и эффективного аппарата! Сегодня у нас чудо йогуртница от Oursson.
Хотите следить за здоровьем? Легко. Хотите разнообразить свою готовку и порадовать вкусовые сосочки вашей семьи? Ещё легче! В общем скорее смотрите ролик и бегом в магаз выбирать цвет!
Вот тут можете посмотреть цвета и актуальные цены - goo.su/b95Zg
До новых встреч в шопе!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
° Хотите отблагодарить за видео? - www.donationale...
° Наш основной - кулинарный канал - / gotovimigraya
° Наша кулинарная группа в ВКонтакте - gotovim...
° Наш Instagram - / gotovim_igraya
° Наш кулинарный Дзен - clck.ru/N7gBb
° Наш Дзен-отзовик - goo-gl.ru/6u4q
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
° Мои партнёры:
OURSSON - oursson.ru/
Paclan - eu.paclan.pl/ru/
House of Doom - houseofdoom.ru/
ITF-Mebel - itfmebel.ru/
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Интересные каналы:
° Профессионально про звук и про игры от R7GE - qps.ru/VzDyn
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
#Готовимиграя #обзор #йогуртница
А вы ели хоть раз домашние кисломолочные продукты?
Классный ролик, насчёт замечаний подумаем как реализовать!
Если сделать из топлёного молока, получится ряженка?
Да. Ну и у них есть отдельная закваска - ряженка.
Мне нравится йогурт на топлёноем молоке, более мягкий вкус.
В чем разница ряженки от йогурта а сметану можно сделать
В основном разница во вкусе.
А сметану сделать не проблема! В продаже есть специалбные закваски, либо, самое простое, взять закваску - йогурт, но молока взять не литр, а 600-700 м.г
хм...от кипятка в термосе молоко с закваской просто перегреются и все лактобактерии в закваске вымрут и вместо них вырастут при повышенной температуре другие бактерии, не факт что полезные, не понятно как в такой термосе соблюдать температуру не больше 40 градусов? Может я что то не поняла..
Шикарный вопрос! Но к сожалению у меня нет полноценного ответа и при том есть люди, которые мне объяснят. Поэтому я узнаю и напишу результат.
И как? Что-то удалось прояснить? У меня пару раз, когда кипятком заливал, жидкое молоко осталось на утро. А нижняя рисочка тоже ж не просто так нарисована?) Некоторые люди пишут, что до нее кипяток льют. Но молоко греют до 40°
Никита попросил меня подключиться, как работавшего в молочной промышленности. Подключаюсь.
Я, собственно, из за того и не приветствую такие термостатные йогуртницы, что в них сложно контролировать температуру. Вкартце: кипяток в стенках горячий, молоко холодное. Происходит теплообмен и устанавливается некая температура. Пока она устанавливается, какое-то количество бактерий у стенок гибнут, но потом на их место прибегут бактерии, которые выжили в толще молока. И вот тут ещё надо смотреть, какой именно продукт делаете в йогуртнице. Скажем, в йогурте, мацони, варенце работают термофильные бактерии, рабочая температура которых лежит в границах 40-50 градусов. А вот, например, простокваша, сметана, ряженка - тут работают мезофильные бактерии. Их рабочая температура - 30-40 градусов. Они сильнее пострадают от высокой температуры.
Про рисочки не подскажу. Скорее всего они таки не зря нарисованы. Надо узнать у производителя. Но от себя посоветую другую более дорогую йогуртницу от того же Oursson, в которой есть регулировка температуры.
Ну и в догонку ответ от самих Oursson:
После внесении кипятка (95-100С) в йогуртницу-термос, температура в течение 15-20 мин падает до благоприятной температуры - 40С. Риск перегревания бактерий есть, но он минимальный, что не влияет на качество продукта и финальное кол-во полезных бактерий. Другие бактерии не вырастут, если тщательно заранее промыть йогуртницу в кипятке, при этом за счет термостенок йогуртницы, температура будет поддерживается примерно 35-40С в течение 6 часов. Далее температура внутри становиться ниже.
Но, если данный способ приготовления вам не подходит или вызывает у вас опасения, предлагаем использовать режим «Йогурт» в мультиварке.