По поводу цены. Не знаю как кефир, а йогурт , после закваски можно следующий заквашивать частью того что сделали и так несколько раз. Ну три, четыре раза точно. Смотреть по вкусу. Наверное так и кефир можно делать. И еще. Те кто имеет свое молоко, не все же живут в квартирах ...кто то имеет свое подворье. Это супер предложение.
Так можно делать с любыми кисломолочными продуктами включая сметану. Причëм не 3-4 раза, а бесконечно, если не давать пропасть, а размножать вовремя))) У меня на работе закваске для мацони уже 6 лет! Более того, со времерем вкус становится насыщеннее, но опять же если подходить с умом!)))
@@Gotovimigraya ну вот поэтому, цену закваски можно особенно не включать в стоимость готового продукта. А это 30 рублей минус и уже радостнее по цене выходит.😁
@@Ольга-з3ж7ш с одной стороны да... Но... К примеру я быстро устану от одного и того же, а в такой ситуация продукт как бы обязывает. Но можно часть заморозить и доставать при необходимости. Но это просто рассуждения вокруг темы в которой оба собеседника правы. Я часто жалел, что не сказал это.
Как очень ярый пользователь Ютуба,могу сказать честно я не перематывал)))И был расстроен,что все таки проливается....(( А так ты как всегда на высоте!)
Ну, по факту, мало кто будет этот термос хранить горизонтально наполненным. Но факт есть факт... Но всё-равно штука обалденная! Мы уже всё попробовали и ряженку и творог. Самое крутое -йогурт!
Благодарю за видео! 🙏🙏🙏Только сегодня получила в WB такую классную штучку. Ещё не готовила, но предвкушаю удольствие! Очень во время нашла Ваш ролик! 🙏🙏🙏
Да любое! Мы уже раз 50 наверное готовили, пара раз не получился йогурт, но потом поняли, что он просто просрочен. Может в том же проблема? Слишком всё просто и допускать ошибку тупо негде, так что скорее всего закваска.
Видать закваска не растворимый кофе, все-таки нужно сначала заливать молоко, кэп 😁 П.С. У меня стаканы с такой же раскраской есть, только они узкие и высокие.
По поводу закваски, если бы делал от балды то добавлял бы закваску в молоко, но в инструкции указывается иной порядок.((( У меня высокие то же где то были))) Аж вспоминается СССР: одинаковая посуда, одинаковая мебель, одинаковые названия улиц)))
@@Gotovimigraya да эти стаканы по скидке где-то в какой-то сети магазинов продавались в свое время по всей страны, это уже 2000+ год; ну в СССР много мне теплого вспоминается, хотя родителям было тяжело тогда нас с братом прокормить и одеть, а само детство вспоминается хорошо и весело)
Мне тоже важен внешний вид) и то что нужно присматриваться я бы тоже докопался). Я пробовал готовить йогурт в мультиварке, это единственный опыт в кисломолочных, не очень удобно. Эта штука дорогая? А для переноски можно связать авоську на корпус 😉
Если честно, я не самый большой эксперт в этом вопросе, но... пастеризация молочных продуктов происходит при 80°, а ультрапастеризация при 100°. Там же t° быстро опустится до 90°, а итоговый прогрев ёмкости градусов так до 60. Основные бактерии отвечающие за сбраживание (термофильные) живут до +90° и при этой t° они очень быстро размножаются, но и сжирают всё что можно, соответственно быстро погибая от голода, поэтому передержать нельзя иначе получится не кефир, а непонятно что. Может в чём то ошибся)))
По поводу цены. Не знаю как кефир, а йогурт , после закваски можно следующий заквашивать частью того что сделали и так несколько раз. Ну три, четыре раза точно. Смотреть по вкусу. Наверное так и кефир можно делать. И еще. Те кто имеет свое молоко, не все же живут в квартирах ...кто то имеет свое подворье. Это супер предложение.
Так можно делать с любыми кисломолочными продуктами включая сметану. Причëм не 3-4 раза, а бесконечно, если не давать пропасть, а размножать вовремя))) У меня на работе закваске для мацони уже 6 лет! Более того, со времерем вкус становится насыщеннее, но опять же если подходить с умом!)))
@@Gotovimigraya ну вот поэтому, цену закваски можно особенно не включать в стоимость готового продукта. А это 30 рублей минус и уже радостнее по цене выходит.😁
@@Ольга-з3ж7ш с одной стороны да... Но... К примеру я быстро устану от одного и того же, а в такой ситуация продукт как бы обязывает. Но можно часть заморозить и доставать при необходимости.
Но это просто рассуждения вокруг темы в которой оба собеседника правы. Я часто жалел, что не сказал это.
Как очень ярый пользователь Ютуба,могу сказать честно я не перематывал)))И был расстроен,что все таки проливается....((
А так ты как всегда на высоте!)
Ну, по факту, мало кто будет этот термос хранить горизонтально наполненным. Но факт есть факт... Но всё-равно штука обалденная! Мы уже всё попробовали и ряженку и творог. Самое крутое -йогурт!
Благодарю за видео! 🙏🙏🙏Только сегодня получила в WB такую классную штучку. Ещё не готовила, но предвкушаю удольствие! Очень во время нашла Ваш ролик! 🙏🙏🙏
Эх, старый ролик был))) Нужно в хорошем качестве переснять!
А штука реально классная!
@@Gotovimigraya 🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👋👋👋👋
А что в основном готовите? Что не кефир, я поняла.
Йогурт чаще всего.
Здравствуйте, а у Вас сильно снаружи нагревается сам термос?
Добрый день. Совсем не сильно.
@@Gotovimigraya спасибо за Ваш ответ
Хорошее видео получилось!
Извините, а какое молоко вы использовали, у меня к сожалению за 8 часов ничего не получилось(
Да любое! Мы уже раз 50 наверное готовили, пара раз не получился йогурт, но потом поняли, что он просто просрочен. Может в том же проблема? Слишком всё просто и допускать ошибку тупо негде, так что скорее всего закваска.
@@Gotovimigraya Спасибо за ответ, а Вы закваски в холодильнике храните?
Все производители советуют по разному, кто то в шкафу, кто то в холодильнике. Вот как советуют, так и делаю.
Из натурального коровьего молока у меня не получилось не загустело.может надо порошковое молоко как у вас наливать или с пальмовым молоком в пакетах.
Я даже из парного делал. Скорее всего у вас либо закваска "умерла", либо температурой холодной заливали.
Видать закваска не растворимый кофе, все-таки нужно сначала заливать молоко, кэп 😁
П.С. У меня стаканы с такой же раскраской есть, только они узкие и высокие.
По поводу закваски, если бы делал от балды то добавлял бы закваску в молоко, но в инструкции указывается иной порядок.(((
У меня высокие то же где то были))) Аж вспоминается СССР: одинаковая посуда, одинаковая мебель, одинаковые названия улиц)))
@@Gotovimigraya да эти стаканы по скидке где-то в какой-то сети магазинов продавались в свое время по всей страны, это уже 2000+ год; ну в СССР много мне теплого вспоминается, хотя родителям было тяжело тогда нас с братом прокормить и одеть, а само детство вспоминается хорошо и весело)
@@Pajarvi Да, нормально жилось. Хотя если бы был выбор я бы лучше родился позже - новые технологии, новые игры, новые приставки)))
Мне тоже важен внешний вид) и то что нужно присматриваться я бы тоже докопался). Я пробовал готовить йогурт в мультиварке, это единственный опыт в кисломолочных, не очень удобно. Эта штука дорогая? А для переноски можно связать авоську на корпус 😉
От 600р. до 900р. У меня испортился дубль и пришлось вырезать.
А про авоську мне уже сказали)))
Разве кипяток не убивает бактерии? 42 для них много, а кипяток???
Если честно, я не самый большой эксперт в этом вопросе, но... пастеризация молочных продуктов происходит при 80°, а ультрапастеризация при 100°. Там же t° быстро опустится до 90°, а итоговый прогрев ёмкости градусов так до 60. Основные бактерии отвечающие за сбраживание (термофильные) живут до +90° и при этой t° они очень быстро размножаются, но и сжирают всё что можно, соответственно быстро погибая от голода, поэтому передержать нельзя иначе получится не кефир, а непонятно что. Может в чём то ошибся)))