Андрей привет. Пару моментов уточнить. Дрожжи на декстрозе не разбраживаются. В декстрозе нет аминокислот, необходимых для роста. Вы просто из запустили. Делай стартер из концентрата 9 процентного и будет счастье. Во вторых слабая мощность на кипе. Вовсе не видно что кипит. Чем обрабатывали цкт? Я так понимаю это новое место варки теперь у тебя, или со своей оборудкой приехал с товарищем сварить?
Я так делаю 3 года , ни разу ничего не испортил , и во вкусе ни будет разницы, даже если 3 пачки насыпать . Просто ты сам сделай , если тебе интересно. Засыпь 3 грамма на 30 литров .
Я бы сказал регидрированных, так как дрожжи в глюкозе не размножаются от слова совсем, и еще они приспособляются есть глюкозку, и пиво уже не такое охотное для них, недозасев...
Норма засева придумана не из пальца. Вот ответьте зачем на заводах лаборатории по разброду дрожжей? Если можно грамм на 100л из расчета сыпать и все. Какая же экономия дрожжей. Но они так не делают. Сам кидаю на 30л пачку дрожжей на 2л стартера 9 процентного. Вкус отличается по моим вкусовым сосочкам, плюс быстрый старт, быстрый выброд и не паришься что дичка преобладет, над твоим засевом
Добрый вечер Ну подскажи пожалуйста ты говоришь Что читаешь все комментарии варю пиво месяц назад начал было три варки Две из них L последняя варка лагерь вот лагерь Я ещё не пробовал а L получился очень сладкий И вдобавок крепкий Подскажи как можно убрать сладость и крепость
Добрый день,обычно либо крепкий либо сладкий,возможно во время кипячения много выкипело и получилась высокая плотность,сколько солода и воды было изначально и сколько сусла получилось в итоге после кипячения?и паузы какие делали?
Красавчики
Ещё подробно сними как открывать мешок, а то тоже вечно мучаюсь
Подскажите пожалуйста что у вас за автоматика?
Спасибо, теперь я точно знаю как не надо варить пиво.
Андрей привет. Пару моментов уточнить.
Дрожжи на декстрозе не разбраживаются. В декстрозе нет аминокислот, необходимых для роста. Вы просто из запустили. Делай стартер из концентрата 9 процентного и будет счастье.
Во вторых слабая мощность на кипе. Вовсе не видно что кипит.
Чем обрабатывали цкт?
Я так понимаю это новое место варки теперь у тебя, или со своей оборудкой приехал с товарищем сварить?
Привет,про декстрозы понял,теперь делаю стартер из сусла.Да это новое место варки
Андрей, на 90л 1 разброженная пачка дрожжей?
Я так делаю 3 года , ни разу ничего не испортил , и во вкусе ни будет разницы, даже если 3 пачки насыпать .
Просто ты сам сделай , если тебе интересно. Засыпь 3 грамма на 30 литров .
да и то много.
Сыплю не разбраживая пол пачки(5-6 гр)на 45л.сусла,всегда отлично бродит.
Я бы сказал регидрированных, так как дрожжи в глюкозе не размножаются от слова совсем, и еще они приспособляются есть глюкозку, и пиво уже не такое охотное для них, недозасев...
Норма засева придумана не из пальца. Вот ответьте зачем на заводах лаборатории по разброду дрожжей? Если можно грамм на 100л из расчета сыпать и все. Какая же экономия дрожжей. Но они так не делают. Сам кидаю на 30л пачку дрожжей на 2л стартера 9 процентного. Вкус отличается по моим вкусовым сосочкам, плюс быстрый старт, быстрый выброд и не паришься что дичка преобладет, над твоим засевом
и на сколько литров выйдет
Добрый вечер Ну подскажи пожалуйста ты говоришь Что читаешь все комментарии варю пиво месяц назад начал было три варки Две из них L последняя варка лагерь вот лагерь Я ещё не пробовал а L получился очень сладкий И вдобавок крепкий Подскажи как можно убрать сладость и крепость
Добрый день,обычно либо крепкий либо сладкий,возможно во время кипячения много выкипело и получилась высокая плотность,сколько солода и воды было изначально и сколько сусла получилось в итоге после кипячения?и паузы какие делали?
Пока видео смотрел,уже устал 😅
вам стоит пару светильников в помещении добавить.
скоко набор стоит почтой отправить в казахстан все провсе вопроос
Даже не знаю,они при отправке стоимость считают,в Казахстан ни разу не отправлял
У меня вопрос? А разве хмель мы вносим ни когда кипит сусло?