Muffins al cioccolato - un dolcetto davvero semplice e goloso!
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- Опубликовано: 3 янв 2022
- Il muffin al cioccolato semplici sono una vera delizia per gli occhi e per il palato. Con il loro profumino, il loro aspetto, il loro sapore cioccolatoso, risultano irresistibili per grandi e bambini. La ricetta dei muffin originali è americana e infatti per la prima volta in Italia si sono visti questi dolcetti dalla cupola golosa nelle caffetterie e nelle bakery che strizzano l'occhio alle pasticcerie moderne.
I muffin al cioccolato possono essere mangiati a colazione ma sono perfetti in tantissime occasioni, ideali ad esempio per la merenda dei bambini o per arricchire un buffet di dolci ad un compleanno. Se non avete mai assaggiato i muffins possiamo dirvi che per consistenza e per sapore assomigliano al plumcake, ma vengono cotti in porzioni singole con i classici pirottini dalla forma arrotondata.
Questi dolcetti al cioccolato sofficissimi e golosi sono realizzati con ingredienti di uso comune che di certo avrete anche voi in dispensa e ciò li rende decisamente molto economici e pratici da fare. Se messi all'interno di un contenitore ermetico oppure sotto una campana di vetro si conservano umidi e morbidi a lungo, anche se difficilmente non spariranno in breve tempo. Qui vi spieghiamo passo paso come fare i muffins morbidi proprio come quelli che trovate nelle pasticcerie e nelle caffetterie. Sono decisamente golosi, provateli subito e diventeranno un vostro asso nella manica.
► Ingredienti per preparare i muffins al cioccolato:
Farina 00 320 gr
Burro a temperatura ambiente 110 gr
Zucchero 150 gr
Uova 2
Latte 250 gr
Cioccolato fondente 100 gr
Lievito per dolci 10 gr
Sale 1 pizzico
Zucchero a velo q.b.
La ricetta nel sito: www.casapappagallo.it/ricette...
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Хобби
I never get tired to see your expression when you taste what you've cooked at the end of each video!
😊😊
I muffin come il ciambellone non passano mai di moda e piacciono sempre a tutti 👍 grazie Chef ❤️❤️❤️
👍
Finalmente una ricetta col burro , li provo hanno un ottimo aspetto grazie buona serata
👋👋
👍
Super deliziosi 👏 💯 😋 proverò di sicuro a farli 🤗
👍
Semplici & buoni💕li faccio spesso
👍
Exquisitos!!!! Mary desde Argentina
😊😊😊
Buoniiiiiiiii è un dolcetto che si mangia sempre volentieri grazie Luca 😋
😊😊
Grazie simpaticissimo chef per la ricetta facile e veloce domani li farò buona serata
😊😊
Grande Luca 👏👍👋.
grazie!
Bravo bravo bravo🤩
Grazie
Luca, che belli! I miei figli sono cresciuti a muffin e ora che sono grandi li amano ancora tanto. Ho già fatto varie volte la tua ricetta di pag.277 del tuo libro e sono ottimi, ma questa variante è altrettanto buona! Io li faccio pure all'arancia, aggiungendo buccia grattugiata e succo ( praticamente l'impasto della torta all'arancia versione muffin) buoni anche così.
Questa è meno ricca rispetto a quella del libro
Ricetta buona facile da fare ideale per bambini per le merende e anche per me che ne mangerei una teglia intera grazie chef alla prossima
😁😁😁😁
Buoni molto sbrigativi grazie.
👍
Bravo delizioso
grazie!
ottimo chef complimenti
grazie Estela!
Da fare entro domani,Buon Epifania
😊😊😊
E un po' che aspettavo una ricetta di mufin...questo weekend farò una sorpresa a mia figlia...grazie!!
👍
Il muffin l'ho fatto però ha un po' di sapore di farina...che farina devo usare?
Buonissimi 👍👍👍👍👍
😊😊
......una cerca di mettersi in riga lontana dalla cucina ...e poi alle 18.00 mi arriva la notifica di una ricettina dolce pergiunta al cioccolato !!!!
Ergo mi innamoro in due secondi e questa sera va a finire che la faccio !!!
Ahahahah
Grazieeeeeee sempre uno spettacolo di simpatia e chiarezza !
😊😊😊😊😊
Ottimi, io per le dosi uso lo spallinatore per il gelato 😉
Ciao Luca ti seguo sempre e mia madre sempre ti segue sei bravissimo ❤ devo fare anche io i tuoi maffin
👍
Buonissimi. Io li faccio con la banana e goccie di cioccolato! A volte li faccio con le carote con una glassa di miele e crema di formaggio sopra👍🏻.
wow!
grazie
😊😊
Che buoni i muffin
😊😊
👍👍👍👏👏👏
😊
Carissimo Luca i tuoi muffin devono essere golosissimiii,vorrei un consiglio con gli stessi ingredienti che hai messo posso usare una tortiera normale per dolci 24/26 cm così da realizzare una torta? grazie sei il mio chef preferito un saluto e grazie ❤😊
no credo che 20-22 sia la misura giusta
Grazie buona serata 😊
Ricette facili e super buone oggi ho cucinato il pane all,aglio voto da cinque stelle.
che bello!!
Ma per farlo invece con le gocce di cioccolato o con i frutti di bosco, il procedimento e gli ingredienti sono gli stessi? Saluti! 😀
si si
❤❤❤❤💋💋💋💋
😊😊
perché quando fai i video non metti mai le quantità scritte? Non danno nessun fastidio anzi....
dobbiamo sempre andare sempre a vederle. cmq sei un grande cuoco complimenti.
Allora: ci sono nll'infobox (sotto), al termine del video e c'è il collegamento alla ricetta scritta. Per me è sufficiente.
Caro chef posso avere la ricetta di quelli sul libro che dice più ricchi,grazie🙏❤
non è pubblicata?
Ciao Luca niente lievito? Buon Anno a Te e ai tuoi (seguaci).
c'è si, ti metto il link alla ricetta: www.casapappagallo.it/ricette/muffin-al-cioccolato-semplici
Scusami l'ho visto dopo.
Caro maestro adesso sono finite le feste, e non ti guardo più, ci vediamo a pasqua.. Mi devo mettere a dieta e purtroppo con te e con le tue ricette non riesco a fare la dieta... Ci rivediamo a pasqua 😂😂😂😂😅 fate attenzione Quest'uomo se vi piace cucinare e mangiare vi fa prendere 10 kg in 2 settimane, sei un pericolo!!
sei ingeneroso ... io pensavo a 15 in 10gg ahahahhahahah
@@CasaPappagallo ahahahah, anche... Non riesco a guardare i tuoi video senza non ingrassare... Comunque sempre il numero 1!!!! 😉 Qualche volta proverò a fare le ricette albanesi..
Aspettiamo la versione salata
👍
Ricetta?
www.casapappagallo.it/ricette/muffin-al-cioccolato-semplici
Video Like veramente sei molto bravo e i miei più sinceri complimenti bravo Like saluti da Antonio mraih Like from italy Like bay bay appy new year 2022
😊😊
Le dosi dove le trovo
www.casapappagallo.it/ricette/muffin-al-cioccolato-semplici
Ma le dosi ??????
www.casapappagallo.it/ricette/muffin-al-cioccolato-semplici
Mi servono le dose, grazie
www.casapappagallo.it/ricette/muffin-al-cioccolato-semplici
Così vanno già bene, ma io metterei comunque na vagonata di gocce di cioccolato o comunque pezzett...ONI !! ✌🏻😜
si si, nella ricetta ricca (che ho inserito nel libro) ci sono anche le gocce!
@@CasaPappagallo grande!!!
Molto belli questi muffin ma la zuppa con gli ossobuchi era strepitosa !!!
si quella è davvero fantastica!
Non mi convincono molto, solitamente risultano sempre un pò stopposi, non sò la tua ricetta, mi sà che qualche crema d'accompagnamento non ci sarebbe stata male. Il consiglio è tuo. 😉
Ovvio che una bella crema li valorizza
Super deliziosi 👏 💯 😋 proverò di sicuro a farli 🤗
😊