Краткий ликбез по глобальным категориям крепких напитков | Эркин Тузмухамедов
HTML-код
- Опубликовано: 12 май 2023
- Школы сомелье - удовольствие дорогое, и обучение долгое. К тому же времени на изучение вопросов крепких напитков там уделяют мало. Эркин Тузмухамедов, в прошлом владелец собственной школы сомелье крепких напитков «Доля Ангела» провел краткий ликбез по основным глобальным категориям крепких напитков для гостей рюмочной «Зюзино». Отдельное внимание было уделено вопросам импортозамещения и представлена статистика потребления разных категорий крепких напитков в РФ.
Рюмочная «Зюзино» и школа «Доля Ангела» благодарят компании Алвиса и Тула1911 за помошь в проведении лекции и предоставлении жидких иллюстративных материалов, а канал Фрейтак Медиа - за предоставление возможности сьемок. Отдельная благодарность Андрею Московскому в сборе статистических данных. Лекция «Глобальные категории крепких напитков - импортозамещение, или брендозамещение» в двух частях.
Канал Эркина t.me/bodunist
Все выпуски • ВИСКИ КЛУБ
Подписывайтесь на канал ruclips.net/user/FreytakMedi...
#Зюзино #Эркин #Фрейтак
По юридическим вопросам можете обращаться напрямую:
Николай Фрейтак. Управляющий партнер в Бюро присяжных поверенных «Фрейтак и Сыновья»
/ freytak
Или по контактам, указанным на нашем сайте:
freytakandsons.com
Этот канал создан как некоммерческий проект коллегии адвокатов «Фрейтак и сыновья» с целью популяризации юридической деятельности в России. Канал объединяет адвокатов и консультантов, имеющих значительный практический опыт. Гостями канала являются ведущие представители бизнес-сообщества и просто интересные личности. Каждый наш зритель однозначно сможет расширить свой кругозор и понять принципы права.
Продюсер: t.me/leonov_films
![Dimension 20: Never Stop Blowing Up Trailer [Dropout Exclusive Series]](http://i.ytimg.com/vi/xYeXpbHnGEM/mqdefault.jpg)
Огромное спасибо Эркину, слушал бы да слушал👏
Спасибо, это интересно, Эркину, здоровья и долгих лет жизни.
Спасибо за крутую лекцию. Очень жду вторую часть!
Николай, Эркин, спасибочки за семинар! Всё в тему!
Просто волшебно!!!Эркину всего самого наилучшего!!!!!Ну и Николаю низкий поклон за организацию съемочного процесса!!!!!
Круто!!! Интересно!!!! Очень зашло!!!! Николай и Эркин, спасибо!!!!!
Эркин очень интересно подаете информацию которая легко и просто запоминается. Благодарю !
Комментарий в поддержку канала 😃
Очень познавательно и занимательно.
Большое спасибо!
Отличный выпуск! Просто прекрасный.
Спасибо, очень хорошая лекция
Доброго времени суток Николай! Огромное спасибо за данный выпуск!! Всем здоровья, удачи и всего самого наилучшего принимавшим участие в создании данного выпуска!!!
Очень интересно 👍👍👍👍👍. Лекция 🔥🔥🔥🔥🔥
Спасибо. Жду продолжения
забавные персонажи мелькают на переднем плане при смене кадра ... Эркин красавчик, лекция огонь ! )
это которые жрут постоянно? Ахахахаха)
Такие же как и мы все...
@@user-jr7mu8bd6z говори за себя
Не забавные, а крипово-кринжовые и ублюдочные скорее
Как всегда очень интересно
Я бы на их Батл с Алкобардом по поводу водки бы посмотрел
Спасибо.Требую продолжения банкета!
Эркин - легенда, классно провел время на лекции, сьемки бомба
Особенно когда на переднем плане жрёт очкарик нонстопом 😂😂😂 прекрасные съёмки)
Спасибо. Хочу второй выпуск.
Спасибо, как в молодости на лекциях. Нам бы такого препода👌🤘и поговорить и выпить🥃 можно было
А сигарку?
@@sergeybarsa9562и сигарку)
Всем привет!
И Вам отдельный привет Эркин Раисович!
Как приятно слушать человека который говорит про "материал" в котором он просто Ас!
очень интересно. спасибо
Очень интересно!
Лайк на первых секундах! Интересно!
Класс 👍🏻
Моё почтение профессору вискарных наук !!! ...
... не вписываются как то в такой шикарный видеоматериал, люди, которые совсем не слушают .... Уберите их из кадра !!! ...
Шикарная лекция
Топ контент, господа!
Спасибо!
Спасибо, Николай. Отличная лекция. Ждём продолжения. Дальняя камера была не утачно выставлена. Какие-то голодные парни постоянно жрут.. 😊
Обратите внимание: нижний правый угол экрана, человек в очках всю лекцию ест и пьет - самый голодный из присутствующих?
Просто человек , отбивает бабки за билет😅
Норм пойдет, интересно слушать😊
Спасибо
Эркин, при всем моем к вам уважении в вопросе водки вы профан. Спирты полученные брожением органики, гидролизом целлюлозы и гидратацией этилена категорически отличаются. Дело в том в 100% спирта обычно 95-96% спирт, а остальные 5-4% совсем не вода, а остатки от производственного цикла. При гидролизе целлюлозы используют серную кислоту, а при гидратации этилена эфир серной кислоты, а это сильный яд. Конечно это все должно быть очищено с помощью фильтров, но по факту 100% очистки не бывает. Поэтому пить можно только спирт полученный брожением и ректификацией органической браги. А от спирта полученного из целлюлозы (опилок) или этилена в лучшем случае будет сильнейшее похмелье. Теперь почему Альфа лучше, потому что Экстра и Люкс делают из/или с добавлением картофеля, а там процент вредных примесей именно в тех 5-4% в разы выше. И прекратите распространять сказку про спирт из говна. Китайцы делают из этилена, а этилен можно получать из чего угодно, но дешевле всего из нефтепродуктов.
PS. И еще, спирт полученный из сорго или из ячменного солода отличается как день и ночь, а азеотропный спирт вообще ничем не пахнет! Пахнет альдегид получаемый окислением этанола кислородом воздуха. И всем на заметку, медицинский спирт это технический спирт. Пить его не рекомендую ни в каком виде)
А правда что самогон наши соседи, Татарстана, делают из куриного г..., и типа он очень забористый?
Или байка?
@@user-yb9us5yd4c 100% байка
Если по-человечески, то эти 4% в любом случае говно. Не пейте ректификат, товарищи!
@@user-yb9us5yd4c c 1994 года живу сначала в Набережных Челнах,потом в Казани-ни разу такого не встречал.Из гнилой картошки-да,делают в деревнях,но из куриного помета-даже не слышал
Бродить может брага в случае если там есть сахар или осахаренный крахмал. В помете и в любом говне этого нет)
Был бы ректификат 100% спирт, то тогда было бы по фиг из чего он сделан. Но ректификат ~97% и вот оставшиеся 3% азеотропных соединений спирта с водой и прочие примеси, всё таки влияют на вкус водки. Есть у чистой водки вкус, что бы бы там Эркин не говорил. Вот поэтому тот же "Грэй Гус" или "Абсолют" на вкус гораздо приятнее, чем какая-нибудь "Водка Белка" из Мухосранска.
Добрый день уважаемые Эркин подскажите пожалуйста где можно купить ваши книги. Спасибо.
Требуем продолжения банкета!))))
почему было не взять звук с мастера на пульте? На любом более менее приличном пульте есть rec out! Ревер сильно на голову давит, слушать некомфортно. За запись лекции спасибо!)
Завтра, послушаю следущий урок
Эркин красавчЕЕЕггг !!!!!!
Спасибо Вам Николай за видео.Эркину низкий поклон за привитие людям употребление хороших напитков!!!!!водка это для для недоразвитых людей!делать из себя овощей это полныный трэш!водка зло!пейте хороший продукт!
спасибо Николай за Эркина
Ждём видео с Черским, Фрейтаком, Юдичем и Тузмухамедовым!!!
Лайк
5 баллов. История с бокалом в руках
Отличная лекция,плохо что короткий ролик.
😃👍
Топ, везет тем, кто там сидит
а мне повезло что я там не был.
Послушал урок перед сном, очень полезный час. После спал, как убитый
Наконец то Эркин во всей красе, вещает граду и миру))
При просмотре этой очень интересной лекции родился лозунг: "Ректальный ректификат в массы!"🤣🤣🤣
Министром Алкоголъной Промышленности назначить Эркина Тузмухамедова
Нет , уж, пусть лучше свой вискарь гонит , тем более что бочка хорошая у него есть)
Даа, про водку очень метко. Подсадили наш народ на отраву, хорошо, что молодые уже так беспробудно не синячат
Ахинея и выпендреж))) Водка - единственный напиток, достойный упоминания. Напиток универсальный. Можно занюхать черным хлебом. Можно закусить арбузом, груздем, шоколадной конфеткой и квашеной капустой.
Блин, жаль меня там не было.
Очкарик на переднем плане,вроде худой,а опетит как у военнопленного)
Гонзо лектор, укрепляют в своем мнении) данные на слайдах за 2013 год, 10 лет-то прошло!
Спасибо за лекцию, еслиб не эти жрущие персонажи получил бы удовольствие. Но Спасибо !
Мужик с телефоном в зале особенно доставляет😊
Джейм Бонд пил Haig!только виски....
Ну другие врачи не согласны с автором не по поводу привыкания, а по поводу воздействии различных алкогольных напитков на организм. Так что как обычно у каждого свои версии.
Ни кого не смущает возможность наличия метанола в этаноле? При их взаимодействие вроде как должны образовываться эфирные масла, но там же ещё и вода т.ч. метанол должен попросту нейтрализоваться. Ну и смертельная доза от одной рюмки чистого, а дальше в зависимости от организма т.ч. если специально не покупать паленую водку из гаражей Челябинска вероятность отравиться крайне мала.
Вот интересно послушать, но, эти жрущие тела в кадре, ужасно, .....не досмотрел, ибо отвратительно(
Поддерживаю полностью! Отвратно и неуважение к лектору! Если б на моих лекциях жрали я б не просто выгнал но и "кика" под зад бы дал!
Граппу забыли))))
43:30 интересно мнение сосинахов по этому поводу
А как же производство российских виски Кемля из мордовии? Там они настаиваются на российских бочках дубовых
Казенное(государственное) вино - хороший подарок для народа от власти немецкого происхождения...) И колонны немецкие...О как странно.
,,Нет там никакого метанола!,, А где гарантии, что эта водка именно из ректификата? Я помню 90е, а история всегда повторяется!
Отличная лекция, может люди перестанут тупо бухать, употреблять вкушая вкус и аромат напитка куда лучше чем стегать бухими!!!
люди на лекции тупо бухают, так что это не поможет)))
Очень интересно! Но почему публика такая мертвая? Особенно напрягали эти два полупокера на переднем плане, которым, кроме их говенного пива и телефонов, нихрена и не нужно было
Эркин красавчик,большой минус оператору,четверть лекции показывает два тела,один жрет орехи,очкарик облизывает тарелку
в кадре постоянно Накки Томсон ))) чудесная нативная реклама, к сожалению говна под названием виски. Лекция норм: повторение-как говорится, мать учения. Уверен гости узнали много нового
Водка - польское название)))
Пейте братья и сестры.😢
В этом выступлении воды больше чем в водке тридцатиградусной
Человек, пьющий такой аристократический и благородный напиток как виски, а так же пишущий и разбирающийся в нём, должен быть "аристократом" хотя бы в речи на общественных лекциях а не ругаться как последний извозчик. Лайкнул ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО из-за уважения к Николаю, как координатору и организатору того что мы смотрим и слушаем про напитки и сигары а так же и к его каналу.
Здравствуйте, весь алкоголь это спирт,в конечном итоге какие нибудь японцы конечно сделают молекулярные присадки,и тогда товарищ Эркин не различит ни чего..К этому всё и идёт,Но пока он на коне!)
а мне наоборот нравится чуток мата в его лекциях, как мне кажется, очень идёт ему...😊
@@user-zj6bi6rq2g Всем нам идет когда в небольшой компании мужиков, своих, когда что то реально бесит-ну какой-нибудь дебил хамит. Ну когда ты читаешь лекцию перед аудиторией (правда которая больше жрет и пьёт нежели слушает) -это уж извините. Некоторые считают что 11-12 летним подросткам мат к лицу. Мат-оскверняет ауру! Мне это еще наш тренер по кёкусинкай говорил и не только он.!☝
@@NickVolk Ну в общем Вы правы, я то не спорю, просто он реально мало мата употребляет и посуществу, выражая негодование, это фишка у них на канале Николая, я все выпуски смотрел. А так человек очень культурный и образованный, доводилось слушать вживую. И аудитория тут конечно, совсем не под его лекцию, соглашусь, со стопар ками какого-то шмурдюка. Трехэтажного сапожного я не услышал....🤷♂️
@@user-zj6bi6rq2g Я не умаляю его знания, культуру и образованность. Но дело в том что одно дело С Николаем и Черским они там что то дегустируют, курят, и поносят плиточника-оленевода на которого даже мата мало, но другое дело большая аудитория в которой как я заметил и дамы сидели.
Интоксиканты всегда одного вкуса каках
Вообще не очень понятно ценообразование джина. Почти всё, что я видел на прилавках - это ароматизированный ректификат. А ценник - мама не горюй. Совершенно, мне кажется, необоснованное соотношение цена/качество
Ну если это ароматизированный можжевельником, дягилем, солодкой и цедрой зерновой ректификат, то какие претензии? Это и есть джин.
@@evgenykiselev5963 «Если»
старое... облезлое резинотехническое изделие номер "Х..."
При всем моем уважении к Эркину, заявление, что только Альфа спирт делается на 100% из зерна, а спирт Люкс, это 75% зерна - в корне не верно.
И Альфа, и Люкс вырабатываются на 100% из зерна.
Люкс вырабатывают из различных видов зерна и их смеси в различных соотношениях. Доля метанола 0,02.
Альфу вырабатывают из пшеницы, ржи или из смеси пшеницы и ржи в различных соотношениях. Доля метанола 0,003
Максим, да хоть из говна его делают - вкуса ведь этого говна, равно как и зерна или картофеля со свеклой Вы все равно не почувствуете.
@@FreytakMedia Полностью согласен! В данном случае, я не имел ввиду органолептические характеристики. С удовольствием смотрю выпуски Виски клуба, которые изобилуют интересной и познавательной информацией, которую было бы очень сложно почерпнуть где-то ещё с такой же лёгкостью. По этому, хотел лишь указать на неточность. А то, относительно этилового ректификата столько баек ходит, что мама дорогая ...
@@FreytakMedia еще как почувствуете. Сравните водку например «Высшие пития» и китайскую из сорго. Это два разных напитка. Водка из ржи или риса отличаются категорически. Я уж не говорю про другие нюансы, например похмелье. Та же доля метанола 0.003% против 0.02% в спирте это огромная разница. Для примера 0.02% в пересчете на 0.5 литра водки 40% это 40 мг, а это практически смертельная доза того же никотина.
@@user-wf6cu5st5o Вы путаете понятия. Мы говорим за спирт этиловый ректификованный согласно ГОСТу РФ. Приплетать сюда продукты на основе этого спирта, а уж тем более продукты других государств, это совершенно некорректно.
@@Aol_WB почему не корректно, вы же согласились с Фрейтак что все равно? В продуктах которые я перечислил только спирт и вода и по факту это водки . Не пробовали то на что я ссылаюсь? Купите Чистые Росы из пшеницы, ржи и ячменя и сравните. Органолептика разная. Даже просто тупо взять воду родниковую и из-под крана. Там везде 99.9999 вода, а эффект разный. От одной вы умрете с камнями в почках , а употребляя другую у вас будет шанс стать долгожителем. Я сам занимаюсь ректификацией и могу получать спирт вплоть до 97% по объему и поверьте он разный в зависимости от сырья. Сам по себе этил это транспорт и в медицине используется для доставки лекарственных препаратов в организм и любые мельчайшие примеси будут заметны, поэтому вы всегда почувствуете разницу между хорошей водкой и плохой, если не на вкус то по самочувствию на следующий день.
Шо попало капуста 🤯
Сукааааа он уже 4 блюда выточил… Николай, пожалуйста выбирай лучше кадр…
Алкобард вышел из зала
Эркин, не лез бы ты в дебри Аяуаске, пол часа...прикоснулся бы к этому в лоне Амазонки, ещё бы могч что-то сказать, а так, британские учёные шепнули на ушкою... Виски, твоя тема...
Не соглашусь...водка - самый гастрономичный из всех этих напитков
Кстати, мат в общественном месте, это как?
Юриспруденция что скажет. ..... нодзор не возбудится.
А то оного оппозиционного блогера смотрел, он шел по улице, сам себя снимал, и говорил, были слова с матом... к нему пришли. Но вы то лояльные, а закон у нас "как дышло"))).
Не забывайте, что вы на канале адвоката, он отмажет
@@utvpoop
Навальный тоже адвокат))))
а в зад?
@@Andrey-sb2ev
Ищи себе заднеприводных дружков в другом месте.
Соглашаюсь.
Матершина, конечно, мешает... Ассоциации точно не с лекцией о премиальных напитках)) А с ситуацией, как сейчас помню: "Выходят из сельского магазина 2 алкаша, выливают в эмалированный ковшик бутылочку средства для чистки стекол (на этиловом спирте) "Льдинка", разбавляют это водой из под колонки и весь этот процесс сопровождается матами в таком же точно стиле. А, да, и выпивают это залпом." Содержание лекции👍
Пшнх
@@juzzeppe111 Эркин, смелее материться)
Полностью поддерживаю! Я читал лекции по английскому для начинающих и на английском для продвинутых в разных иностранных компаниях , включая Nokia, Nokia Siemens Networks, Siemens и прочих и прекрасно обходился без мата. А вот если кто то в метро заходит и не дает людям сначала выйти-тут уж ТОЧНО без мата НЕ обойтись!
Что ж вы мужчин голодных зовёте 😁, вы рассказываете, а они хомячат без остановки
Эркин, безусловно, начитан, но много воды - вместо сути начал с перечисления стран происхождения разных видов алкоголя. Зачем мне эти глобальные категории, иштибаха? 1494 год. Суть не в этом совсем. Пиши, сокращай
Статистика за 2013 год - это провал
Лекция интересная, а большая часть публики выглядит как быдлота, которой пох на все эти истрии )))) (возможно так в кадр поапали или магия монтажа)
Кто там жрёт перед камерой!?
Это Робин Бобин
Твой батя
один только вид большинства присутствующих отвратит от употребления спиртного)))
А зачем смотрите если против алкоголя
@@user-ry4uf6wb8l во-первых-для общей эрудиции,во-вторых сам иногда выпиваю,но очень редко.До такого внешнего вида и поведения,как некоторые из присутствующих надеюсь не дойду никогда.
Зачем же так материться то🤔
Чтоб ты спросил!=комменты же продвигают видосы. Не слыхал? Держу в курсе
Какое неуважение к лектору, сидеть и жрать как свиньи. Отвратительно.
Касаемо водки, какой 1936 год, о чем Вы говорите?) Польша в свое время угощала даже русского царя этим напитком, откуда он в нашей стране и взялся, почитайте историю))
Очкарь под камерой лупит как не в себя🤥
вот этот "персонаж" в левом нижнем углу , постоянно пялящийся в телефон , ну встань и выйди если тебе не интересно , зачем неуважение так проявлять .
Какой нахер Джеймс Бонд дядя, ты налей и отойди. В 1934 в Америке построили первый водочный завод, но первые несколько производителей обанкротились как и сам Смирнов (права продали), и только к 40ым годам водка обрела популярность, благодаря коктейлю "московский мул", в 40ых в Голливуде водка была как в 70ых кокаин. Напомню первый фильм бондианы 62г. Нафиг лезть в историю с такой подготовкой... Это вам не про ром и виски сказки рассказывать, тут на народном поле помнят и знают лучше вашего =)
Когда началось про спирт выключил. Зачем рассказывать о том в чем не разбираешься?
Где он ошибается? Вы разбираетесь?
А без мата никак?!?!
Никак