Maggi Magie: Sebastian macht merkwürdige Tüten-Nudeln wie Maggi, Knorr und Co. | Lege packt aus
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- Опубликовано: 19 ноя 2024
- Sebastian baut die vermeintlich gesunden vegetarischen Instant-Nudelterrinen von Maggi, Knorr und Co. nach.
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Dieser Clip stammt aus der Doku "Lege packt aus: Leere Gesundheitsversprechen".
Die ganze Sendung findet ihr hier: www.zdf.de/dok...
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Lege packt aus: • Lege packt aus
5 Tricks: • 5 Tricks
b/esser challenge: • b/esser challenge
Lebensmittel-Checks: • Nelson Müller deckt auf
Tricks der Lebensmittelindustrie: • Sebastian Lege enthüll...
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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."
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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.
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#InstantNudeln #Maggi #Knorr
![Eminem - Fuel (feat. JID) [Official Lyric Video]](http://i.ytimg.com/vi/t5H_CewqpKA/mqdefault.jpg)
Hand aufs Herz: Wann gibt es bei euch Instant-Nudeln?
Hab immer ein zwei Tüten im Schrank. Manchmal hat man einfach Lust auf Schrott zum reinschaufeln.
So gut wie gar nie
Ich Esse gerade nebenher genau das von Knorr 😂
@@TheParakusis Parmesana ?
Nie
Ich fände es toll, wenn ihr am Schluß immer ein Rezept zum Nachkochen einblenden würdet, sozusagen als gesunde Alternative zum Selbermachen
Stimme ich zu. Dann würden die Videos nicht immer so negativ enden "Fertigprodukte sind scheiße - Ende"
Ich glaube es wäre mit diesen ganzen Zusatzstoffen jetzt nicht unbedingt super Rezepte rauszuhauen. Man sieht doch aber sehr gut worauf es ankommt und kann dann selbst eine gesunde Variante basteln. Ich trockne schon immer Paprika und Chili in einem Dörrautomaten um Gewürzpulver selbst zu machen. Das mit dem Gemüse werde ich mal probieren, denn ich liebe Fertignudeln und vielleicht ist so ein eigener Bausatz für zuhause ja die bessere Variante mit dünnen Nudeln, getrocknetem Gemüse und vielleicht einer Hühnerbrühe oder sowas.
Bro das sind in dem Fall Nudeln mit Gemüse in einer Art Sahnesoße. Da brauchste kein Rezept. Koch Nudeln, hau die geilsten Gemüse für dich dazu und nimm ein wenig Sahne dabei, zack bumm
@@turtlewhohatescabbage1157 nicht jeder hat kochen gelernt. Was für andere Alltag ist ist für andere schwierig.
Die Anregung nehmen wir auf jeden Fall auf!
"Die vermeintlich gesunden instantnudeln" Ich glaube niemand in der Geschichte der Instantnudeln hielt diese jemals für gesund.
Der Pöbel schon...
Aus den guten teureren Verpackungen können schöne Alu-Hüte gebastelt werden....
Man muss immer von Otto-Normalverbraucher ausgehen und vor allem bei Packungen die das Gegenteil suggerieren denken sich bestimmt die ein oder anderen Kunden was gesundes bei. Sonst würde die Lebensmittelindustrie ja wohl kaum so stark mit „gesund“ werben bei Produkten wo der besseresser Zuschauer weiß, dass da nicht viel drinne steckt. Deswegen macht man ja diese Videos
Ottilie-Verbraucherin bitte.... ich finde dass Otto Normalverbraucher zu sexistisch gegen uns "nichtFrauen" gerichtet ist und suggeriert dass wir blöde sind.... 😜🤣😂🤣😂🤗🇨🇭
@@macbaar6073 Otto Normalverbraucher:innen ?
Mich würden mal die y-Food/Huel Drinks und „Gerichte“ interessieren!
Auch die Frosta/Iglo Tiefkühlgerichte fände ich sehenswert!
Solche Tests gabs schon hier auch RUclips, die Sachen von Iglo haben häufig schlecht abgeschnitten. Da waren häufig billigere Eigenmarken von Rewe / Aldi / Lidl etc sogar besser. Bei Tests von Frosta Sachen die haben durchweg gut abgeschnitten für Tiefkühlgerichte ( Liegt wohl auch an dem hohen Preis, die nehmen wirklich gute und teure Ausgangsmaterialien ) hoffe das hilft dir.
Ich war mal Frosta-"Scout" und wurde von ihnen eingeladen, um die Unterschiede in der Produktion kennenzulernen . Es war tatsächlich sehr interessant, weil sie sogar auf Sachen achten, über die man sonst gar nicht nachdenkt. Statt Salz mit irgendeiner Rieselhilfe, die nicht deklariert werden müsste - aber trotzdem nicht im Essen sein soll, mahlen sie z.B. eventuell verklumptes Steinsalz direkt in der Fertigung.
Auf der Frosta Homepage gibt es inzwischen zu eigentlich jeder Zutat genaue Informationen und oft auch Videos mit Erklärungen.
Y food würde mich auch interessieren
@@ulaB Wäre traumhaft wenn das echt überall so wäre.
Hey, könntet Ihr vielleicht auch einmal ein Video zu solchen Tiefkühltorten machen, also z. B. wie von Coppenrath und Wiese? :)
Au ja!
Das wäre cool
Mal was neues. Und er müsste wieder backen. Bin dabei!
Benjamin Blümchen Torte bitte!
sind doch einfach normale Torten, nur tiefgekühlt. Du möchtest wohl auch n Video zu tiefgefrorenem Blumenkohl
Guter Hinweis mit dem Salzersatz. Das habe ich nicht gewusst.
Ich finde eure Videos sehr informativ und toll. Tatsächlich versuche ich auf Fertigprodukte so gut zu verzichten wie es geht
Quelle Wiki:
Toxikologie
Die Injektion von hohen Dosen Kaliumchlorid kann zum Herzstillstand durch Hyperkaliämie führen. Das wird beim Einschläfern von Tieren, bei der Hinrichtung durch die Giftspritze und zur Verhinderung von Lebendgeburten bei späten Schwangerschaftsabbrüchen[17] genutzt. Verwendet wird es ebenfalls für kardioplegische Lösungen (Blutkardioplegie nach Calafiore) zum Einleiten des Herzstillstands bei Operationen mit Herz-Lungen-Maschinen.
Was man sich so alles reinhaut .........
hab grade meine Fertigprodukte durchgesehen und es nicht gefunden, ist also glaub selten
Kaliumchlorid** welches in diesen Produkten drin ist, ist eigentlich komplett unbedenklich, es sei denn man hat fortgeschrittenes Nierenversagen. Solche Leute wissen schon aufzupassen und die minimale Menge hätte selbst hier wahrscheinlich kaum Auswirkungen.
Der Beitrag macht aber auch weitere grobe Patzer, es wird überhaupt nicht wirklich klar, dass Natrium und Kalium im Gleichgewicht stehen, während das erste eher Blutdruck steigernd wirkt, senkt das Kalium ihn eher. Viele Länder versuchen die Überaufnahme von normalem Natriumsalz in unserer Bluthochdruck-Gesellschaft zu reduzieren. Kalium balanciert nicht nur direkt aus, es salzt auch noch von sich aus. Es ist also eine win win Situation und beinahe jede gesalzene Mahlzeit kann so gesünder bzw/und würziger gemacht werden.
Der Charite Dr. am Ende hat das Memo anscheinend auch nicht bekommen mit seinem Kommentar zur beträchtlichen Salzmenge. Zusammengeschnitten soll das dann auch noch irgendwas mit Energie zu tun haben, wahrscheinlich eventuell etwaig wohl weil man dann nicht einfach was zum Essen trinken kann weshalb man dann durch Dehydration wegen der 4g (Natrium)Salz so geschwächt ist oder so?
Fände es besser wenn so ein trash content wieder nur vom Galileo team zusammengeworfen werden würde. Hier werden primär die Vorurteile siffiger Pseudonerds bestätigt, als nächstes Video kommt wahrscheinlich "Milch ist Gift", da könnte man dann ein paar Sekunden Kommentare zur Milchstraße zusammenschneiden damit das Video dann auch "wissenschaftlich fundiert" ist.
@@Sheeshening In unserer Bluthochdruck-Gesellschaft ist das Na-K-Verhältnis in der Nahrung sogar diametral entgegengesetzt zu früheren Generationen, die viel Gemüse gegessen haben. Wir sollten unbedingt weniger Na und mehr K aufnehmen, auf Kaliumnitrat wäre ich dabei aber nicht gekommen! Salzen mit Kaliumchlorid habe ich noch nicht ausprobiert, Wohl aber mit Kaliumcitrat und muss sagen, dass dies einen äußerst gewöhnungsbedürftigen, metallischen Eigengeschmack hat.
@Andante Comodo Wo bitte gibt es Kaliumnitrat/-chlorid "einfach so" zu kaufen??
Ich liebs wie er direkt vor einer Küche sitzt und dann den Camping-Kocher benutzt 😅
Die günstigste Kilowattstunde ist die nicht verbrauchte
1st world problems
ist schwierig zu filmen wenn der herd an der wand ist.
Hab ich mir auch gedacht.. und die getrockneten Gemüsestückchen dann auf dem Herd sortieren xD
"Ist das wirklich eine wertvolle vitaminreiche Mahlzeit🤔"
Ich meine eigenlich wissen wir ja alle, dass wir mehr Fertigprodukte essen sollten. Aber frisches Gemüse schmeckt halt so gut. Mal sehen ob die Tütennudeln wirklich so gesund sind wie sie aussehen. :)
Frisches Gemüse hat weniger Nährstoffe,als Tk oder getrocknet.
Hallo liebes Besseresser-Team, hallo Sebastian
Ich habe schon seit meiner Jugend einen chronischen Reizmagen mit Reflux und Übersäuerung. Leider bin ich zu lange nicht auf die Idee gekommen selber verschiedene Produkte selber zu machen. Es war ja sooo einfach eine Instantbrühe zu benutzen.
Jetzt, im höheren Alter, habe ich begonnen, mir vieles selber zu machen. Obst und Gemüse einmachen, dörren.. und ich mache mir sogar fertige Gerichte, die ich dann einwecke, einmache um sie haltbar zu machen und mir einen gewissen Vorrat an Lebensmitteln anzulegen. Egal ob Gulasch, Rinderrouladen, Kohlrouladen, Sauerkraut, Krautsalat oder was auch immer. Und alles ist jahre- bzw. jahrzehntelang haltbar.
Und seitdem ich DAS mache, habe ich, anstatt fast jeden Tag Magenschmerzen, Verdauungsprobleme, Reflux etc. nur noch alle ca. zwei Wochen etwas Probleme.
Es werden bei mir keine zusätzlichen Zusatzstoffe, Proteine, Triebmittel oder anderes verwendet, was industriell, mit dem Chemiebaukasten usw. hergestellt wird.
Als Triebmittel für Brot nutze ich selbst gewonnenen Sauerteig oder Hefe(wasser) und, egal was ich koche oder backe, alles bekommt SEINE Zeit um fertig zu werden.
Ich weiß, in der heutigen Zeit fehlt einem immer die Zeit für alles. Meist muss man, um sich einen gewissen Lebensstandard zu leisten, viel arbeiten. Und wenn man verheiratet ist, ein, zwei oder mehr Kinder hat, müssen beide arbeiten gehen. Und da beginnt eines der Probleme: was will man sich leisten? Oder warum müssen die Mieten so hoch sein? Und und und...
Auch wenn ich mir einen Lebensmittelvorrat anlege, stellt sich doch die Frage: WAS benötigt man um glücklich zu sein? Für mich persönlich sind das: eine Kochstelle (Herd), ein Dach über dem Kopf, ein Bett, eine Waschgelegenheit für mich und meine Wäsche, genügend Kleidung und ein Paar Schuhe und zum Schluss genug zum Essen und trinken um einigermaßen leben zu können. Alles, was man mehr hat, ist in gewisser Hinsicht 'Luxus'.
Zum Abschluss möchte ich noch sagen, dass die Menschen nicht wissen, was sie sich, ihrem Körper, ihrer Gesundheit und allen anderen antun mit diesen Fertigprodukten.
Liebe Grüße und macht bitte weiter so
Michael Motzkat
👍👍
Sebastian könnte mal versuchen den "Monster Wunderball" nach zu machen (das ist ein sehr großer Dauerlutscher aus mehreren farbigen Schichten mit einem Kaugummikern)
Haha, Kindheit lässt grüßen!
Da muss man so gut wie nichts machen, hast du dir ja selber schon beantwortet.
Das brauch einfach nur Zeit.
Kopf benutzen klappt wohl nicht, gel?
@@DromsterEntertainments Nur weil ein „Monster Wunderball“ in deinen Augen einfach ist, musst du Laif nicht gleich beleidigen.
Wann kommen neue Folgen ,,b/esser-Challenge"?
Und endlich mal eine Challenge für Flo.
+1
Nächste Woche Donnerstag geht es los!
@@ZDFbesseresser Lege wird sich jetzt schon freuen 🤣🤣🤣
@@ZDFbesseresser Ja diesmal soll Flo ran. 😁😁😁
Wenn man bei dem Wetter auf dem Bau arbeitet, Rohbau, nur einen Wasserkocher hat, ist man froh das es solche "Gerichte" gibt. Brote hängen mir persönlich zum Hals raus und ich bin froh, bei dem Wetter so eine warme ",Mahlzeit" zu haben.
Man kann auch vorkochen, das Essen morgens aufwärmen und in themrmobecher füllen, so machs ich immer ✌🏻
@@juliagpunkt_Und bei Montage Koch ich sonntags für die ganze Woche vor?
@@TheLevel7th is mir egal was du machst. War nur eine Idee.
Man könnte die benötigten/ gewünschten Zutaten einzeln kaufen und nach Wunsch zusammenstellen. Die ganzen Outdoor / Notfall / Prepperstores bieten reichlich Material an. Milch/ Sahnepuler / Gemüsebrühe etc..
Nach Geschmack portionieren .
Dann doch lieber Frosta. Da weiß man wenigstens fast, was man hat. Vorkochen für eine Woche ist durchaus anstrengend, kann man aber ab und zu mal machen.
Ich lache auch immer bei den portions Angaben
Bin auch immer gerne 4-6 Personen
Na ja, mehr sollst du davon nicht essen, das weiss sogar der Hersteller, sonst überschreitest du die Tagesdosis an Giftstoffen und schlechtem Essen.
Sebastian Lege ist der einige Grund, warum ich ZDF Besseresser regelmäßig schaue, ich habe jedes Video bestimmt schon 10 mal geschaut und kann immer noch nicht genug bekommen, er ist mir einfach super sympathisch, Lustig und hat eine unverfälschte natürliche Art..! Weiter so gefühlt jedes Video hat ein Like von mir... und natürlich ist schon lange ein Abo von mit da gelassen worden ;)..!
P.S: Mir haben schon viele Videos bei meiner kauf Entscheidung geholfen und mir gezeigt dass, nicht immer alles so "lecker" "gesund" und einfach "gut" ist wie es scheint..! Ich kann @ZDF besseresser an weiter empfehlen, es werden Themen behandelt, die jeden interessieren und für jeden gut zu wissen sind...
Muss sagen, ich hole mir gerne diese Instantnudelgerichte. Man kann sie super auf der Arbeit zubereiten und braucht dafür kein Herd da es auch fix in der Mikrowelle geht und es schmeckt. Für ein schnelles Mittag essen zwischen 2 Meetings genau das richtige.
Wenn einem egal ist, dass man nach einiger Zeit eine tropfenförmige Figur hat....😂
Ja, und nach der Arbeit dann noch was Richtiges essen, Steak mit Pommes oder so 🤣
Bei der Info zum Salzersatz habt ihr leider einen deutlichen Fehler gemacht, liebes besserEsser Team. Hier wird Kaliumchlorid statt Natriumchlorid verwendet, ihr habt aber Kaliumnitrat gezeigt! Das ist Pökelsalz und schon in deutlich geringeren Mengen gefährlich, auch für Menschen ohne Nierenschäden ;)
Außerdem heißt der Effekt der Wasserbindung hygroskopisch und nicht wie im Video hydroskopisch
@@regenneger1 du hast doch psychische Probleme...bestimmt lange keine Freundin gehabt was
@@kingkush03 Er hat aber Recht.
Das mag hier noch egal sein, aber spätestens ab "populärwissenschaftlichem Niveau" verbieten sich solche "Patzer" eigentlich von selbst... und treten trotzdem in Massen auf.
Endlich mal eine gute humorvolle Sendung mit einem sympathischen Moderator 😃
das ZDF besseresser Trinkspiel:
"Glutamat" - 1 Shot
"Die Industrie" - 2 Shots
"Ein beliebter Trick der Lebensmittelindustrie" - 3 shots
Viel Spass😂
Hacke in den ersten 10 Sekunden.
"wird auch in Tapetenkleister verwendet"
Gut,dann mach ich mal mit gutem Vodi um 6 Uhr morgens 🤣🤣🤣
Na dann, Prosit! 🤪
Du hast vergessen: Günstiger!
Wie wäre es Mal mit Babybrei Gläschen Check und/oder Babynahrung wie breie zum anrühren ? Das fände ich super interessant und bestimmt auch sehr viele Eltern!
10 min mehr investieren, ist auf Arbeit schwer möglich, wenn man auf Arbeit nur einen Wasserkocher oder Brenner hat. Gerade an kalten Tagen machen Terrine und Tüten Nudeln Sinn, weil nicht jeder im Büro arbeitet oder eine Kantine in der Nähe hat.
Es soll auch sowas wie belegtes Brot geben.
Bei 12h Arbeitstagen sind Brote natürlich der Hit.
@@riccardopaulucci8390 und was machst Du dann mit gefrorenen Stullen in der Pause?
Stullen mag ich nur frisch gemacht u nicht nach 4 Std im Kühlschrank. Oder Tag vorher gemacht 🤮
@@wa_sabbi frisch gemacht, auf Arbeit, ist klar und bei den aktuellen Temperaturen wird jedes Auto zum Kühlschrank, ganz unfreiwillig 🤣
Immer wieder erheiternd und erhellend. Schönes Format.
Danke für Eure Reportagen liebes besseresser-Team!
Mich würde es mal interessieren, wie "gesund" die Beutel mit einer fertigen Mahlzeit von Frosta, Iglo und Bofrost sind. Laut Angabe sind dort zB keine Geschmacksverstärker/Hefeextrakt drin. Wäre nett wenn Ihr dem nachgehen könntet ;)
Sebastian ist n super Typ schau ihm gern zu egal was er liefert 👍
Ich bin jedes mal fasziniert von euren Videos
Ich hab bei mir selbst 2 Päckchen pures Natriumglutamat im Schrank. Den King of Flavour kann ich nur empfehlen.
MSG ist wirklich King. Ich verstehe überhaupt nicht warum es so schlecht geredet wird. Überall einfach eine kleine Prise MSG und booom alle Zutaten im Gericht schmecken gleich viel intensiver
Hab ich auch. Ich haus am liebsten Ramspinat und auf Grillgemüse.
Bei Gerichten mit viel Fleisch oder Käse bringt es nicht so viel, die Schmecken von Haus aus gut.
(Mononatrium)Glutamat ist bei aller Liebe zum guten Geschmack nicht zu empfehlen. Glutamat nimmt Einfluß auf Botenstoffe (wie Adrenalin, Serotonin, Dopamin) und damit auf die Reizweiterleitung im menschlichen und tierischen Organismus.
@@alchimistin1491 Das stimmt eben nicht. Die Studien, wo diese Effekte nachgewiesen wurden, waren Studien an Mäusen oder Ratten. Studien an Tieren lassen sich nur bedingt auf Menschen übertragen. Desweiteren war die Dosis an MSG in den besagten Studien dermaßen hoch (0,5-1g pro kg Körpergewicht), dass Menschen diese Mengen nicht mal ansatzweise durch zusätzliche Würzung mit MSG erreichen würden. Wenn ich die Zahlen auf mein Körpergewicht (90kg) beziehen würde, wären es 45-90g MSG, die ich täglich zu mir nehmen müsste. Der tägliche Konsum von MSG liegt in den USA im Durchschnitt bei 13g pro Tag pP. In anderen Ländern wie China liegt der tägliche Konsum von MSG bei knapp 3g pro Tag pP. Die Übertragbarkeit dieser Studien auf den Menschen geschweige denn auf dessen realitätsnahe Verwendung durch Menschen ist absolut nicht gegeben.
Die meisten RCTs an Menschen beschränken sich bisweilen meist auf Gewichts- zu- und -abnahme.
Es gibt also keinen Grund MSG zu verteufeln.
Bin auch msg Fan. Das es gesellschaftlich so ungewübscht ist liegt nur an einem antiasiatisch rassistischen Journalisten in den USA der das China Restaurant Syndrom erfunden hat und das hat sich gehalten, obwohl es wissenschaftlich nichts gibt was gegen msg spricht, ist in vielen natürlichen Lebensmitteln ja auch drin.
Ich liebe die Kommentare von Herrn Lege. Und die zusätzlichen Infos zu den Fertiggerichten - ich schmeiß mich weg :D
Du bist echt der beste und eure Sendung auch
Obwohl uns das Mutti vor 20 Jahren schon beigebracht hat
Ja nu. Glutamat steckt auch in Tomaten, Pilzen etc. und ist nicht weiter gefährlich. Mich stört es also nicht, selbst wenn da ganz ehrlich "Mononatriumglutamat" draufsteht.
Im Gegenteil: Glutamat ist gesünder als Salz und es kann einen grossen Teil dsvon ersetzen. Kürzlich im Altersheim entdeckt: Natriumfreies Aromat 😂
Diese romantische Kiste habe ich immer wenn ich will im Sommer, denn wer im Garten sein eigenes Obst, Gemüse und Kräuter anbaut, der ist bestens versorgt.
Wie wärs denn, wenn der Herr Lege in den Mix Markt geht und die kleine Auswahl der gefrorenen Pelmenies checkt? Ach und für eine Challenge, ob er die eingelegte Tomaten auch so hinbekommt? :D
Also das das gesund ist steht ja außer Frage, aber die Gerichte haben den Vorteil, dass die viel Kalorien bringen. Vor allem auf mehrtagestouren beim Wander (zb in Schweden) sind sie leichtes und zwischendurch gutes soulfood mit kaum Gewicht. Auch der Preis hebt sich zu anderer fertignahrung für Trekking ab.
Für zuhause in der Küche für mich ein nogo, aber unterwegs für den großen Hunger ohne andere alternativen ein echter Stimmungsretter!
Da hast du Recht! Die Energiedichte macht's. 😋
Ich als Kind zuhause: Doofes Gemüse ihhhh
Ich als Kind bei meiner Oma, wo man nicht meckern darf: 3:40
ich liebe dieses investigative Format
Es wäre mal ein Video toll wie ich so ein schnelles Gericht selbst herstellen kann in wirklich gesund. Also mir z.B. das Gemüse und die Sauce einfriere und dann frisch nur noch die Nudel kochen muss und den Rest aufwärme. Vor allem wie ich den höchsten Vorteil an Vitaminen daraus ziehe.
Das geht eigentlich ganz einfach.. während die Nudeln kochen, Gemüse kurz in Pfanne mit Olivenöl anschwenken und dann die Nudeln mit dazu geben. Oder Spaghetti mit Pesto.. braucht man nur nen Mixer für und dann das Pesto mit den Spaghetti vermengen.
@@rolandhellmann3819 und das stärkehaltige Wasser vom Nudeln kochen, dient ggf gleich für die Sosse...zum cremig machen. Und da ist dann das Salz schon drin. Du hast vollkommen Recht...alles kein Hexenwerk 👍.
Ja @Ste Bla ...so ein Video hilft bestimmt vielen Kochanfängern. Jeder von uns hat mal klein angefangen und selbst ich, die ich seit Jahrzehnten schon sehr gut kochen kann, gucke mir gerne solche Videos an. Ab und an lerne auch ich nochmal was. Und selbst wenn ich vieles schon kenne, hilft es mir ja auch mich an manches zu erinnern... unterschiedlicher Kenntnisstand, verbunden mit respektvollen Verhalten miteinander führt in der Regel immer zu einem Mehrwert für beide Seiten. Also...sehr guter Vorschlag von dir 👍. LG Berit
obwohl ich alles frisch koche, schaue ich mir diese Sendungen immer wieder gern an. Ich habe früher (gebe ich ehrlich zu) sehr gern Schokoküsse gegessen, seit ich gesehen habe, wie diese hergestellt werden. Habe ich k e i n e n Appetit mehr darauf.
Ich lass mich auch nur von Mitteleuropäerinnen küssen.
LEGEnden besagen das Lege immer noch nach dem Brokkoli sucht! :D
"Vermeintlich gesund"
Das behauptet niemand.
glauben aber viele
Troll
@@realomegamodern wer?
@@realomegamodern so ein quatsch
Die Sojaprodukte von Alpro- Schoko-Banane-Vanille"Milch" wären mal interessant, wenn Sebastian die nachmacht :)
...Das ist halt Sojamilch mit bisschen Kakaopulver und wahrscheinlich einem Stabilisator...
Wenn ihr im Fernsehen öfter kommen würdet genauso wie der Böhmi würd ich sogar GEZ freiwillig zahlen ! Das ist wenigstens Content den man gebrauchen kann
Ohne Witz, wenn ich mir so ne Packung aufreiße, denke ich "Ich klopp mir jetzt Mist rein, weil ich Bock drauf hab" und nicht "Ich koch mir jetzt eine leckere, gesunde und ausgewogene Mahlzeit für zwei Schlümpfe". Was da draufsteht ist mir doch auch völlig Laterne, die Nährwerttabelle und Inhaltsstoffe könnten von mir aus in Hieroglyphen verfasst sein, dann noch der Nutriscore "J" wie Junk-Food und ab ins Wasser mit dem Schrott.
Und die überzähligen Kalorien spar ich danach mit meiner fettfreie Margarine.
Wenn einer das Rezept haben will: Scheibe Brot kurz unter den Wasserhahn halten.
Der lege is einfach der Knaller. Dem könnt ich Stunden zusehen. Was ich ja auch mache haha
Ich fände es schön, wenn Ihr auch auf Alternativen neutral hinweisen könnt. Das macht Ihr ja unregelmäßig schon. Weil viele Produkte kaufe ich trotzdem, aber wenn ich weiß, dass andere gesünder sind, würde ich eher darauf zurückgreifen. Seitdem ich vergleiche kaufe ich daher z.B. lieber die Frosta Nudelpfannen, da die verhältnismäßig wenig gepanscht sind (dafür aber TK)
Tk ist nix schlimmes,Frosta ist gut ;)
@@ready8560
Ja, aber gespritzt ist es trotzdem.
fertigtüten sind alle schlecht, alle ähnlich in der herstellung
ich finde alle videos mit sebastian Soo gut wen mir langweilig ist ist das das beste
2 Portionen für Schlümpfe 🤣🤣🤣🤣
Danke für die Kritik an den Portionen und die kalorienangsben. Hat mich wue ich auf Diät war wahnsinnig gemacht
Ich mag Lege! Er bringt mich zum Lächeln, obwohl ich auf einen Schlag 3 Familienangehörige verloren habe.
@Murat Yilmaz Mein herzliches Beileid! ☹️ ☹️
Die Spinaci sind ja wohl das geilste überhaupt!!!
Wer nicht in der Lage ist, selber Pasta mit frischem Gemüse zuzubereiten, dem ist wohl nicht mehr zu helfen.
Gegessen habe ich sowas noch nicht, aber reingetreten bin ich schon mal.
Gerne mal ein vegetarisches und oder veganes Mett als Herausforderung! Wäre super :D Bin vegetarier aber hab n super junker nach Mettbrötchen XD
Gibt echt krank gute Rezepte mit zb reiswaffeln (:
Reiswaffeln, Tomatensaft, Zwiebeln, Salz und Pfeffer.
Auf den reiswaffeln die bei mir im Regal vereinsamen steht sogar ein Rezept drauf für veganes Mett, hab ich aber auch noch nie ausprobiert 😅
Schön, immer wieder Paole Conte zu hören.
Ist das jetzt gesund ?🤣
ihr habt sooo tolle Videos Danke das ihr alles aufdeckt👍
Diese "Knorr Activ"-Gerichte finde ich persönlich ja ganz ok.
Also sorry, aber wer dachte eigentlich dass Instant Nudelsuppe gesund ist?
Ein Video über solche Trinkmalzeiten wäre intersannt (z.b. YFood)
frisches Gemüse in 60 Minuten im Dörrautomat trocknen? Naja, da hatte man bei der Zeitangabe aber die Knorr Tütensuppe als Vorbild. In 60 Minuten trocknet das Gemüse niemals bei 45 Grad
Kann ich bestätigen. Außer man zerkleinert es wirklich klein.
Sehr wichtiges Video ❗️
Jeder Beitrag der zur Verbesserung der Ernährung beiträgt ist gut.
Hier ist nach meiner Meinung auch die Politik gefragt.
Schon in der Grundschule müßte es einen sinnvollen Ernährungsunterricht
geben. Außerdem sollten die Foodkonzerne besser reglementiert werden, um zumindest die schlimmsten Auswüchse zu verhindern ❗️
Vielleicht kehren ja die neuen Besen der Ampelkoalition besser ❗️❓
Der ganze Industriebeschiss funktioniert nur so lange, wie die hirnlosen Konsumenten das bezahlen.
Edit; Kehren Sie nicht
Wieder gutes Video, mir würde ein Video über fertig wraps gefallen
hey, Vlt solltet ihr wenn ihr von Glutamat redet auch erwähnen, dass es völlig unbedenklich ist und die Gerüchte darum falsch sind. Hat bei euch immer den Nebengeschmack, dass es was schlechtes sei. Klar ist es drin obgleich es nicht richtig drauf steht, aber es wird ja nur negativ gesehen, weil Menschen Unsinn über Glutamat hören.
Oh schön, das erzähle ich meiner Unverträglichkeit mal... ich dann so *freu*...und mein Körper dann so * versuchs...👹...*. Ohne Unverträglichkeit mögen kleine Mengen gehen, aber Fakt ist doch, das die Industrie mit diesem billigen Stoff die mangelnde Qualität ihrer Produkte kaschiert...und das rechtlich noch so hinstellen darf, als wenn sie total natürlich unterwegs sind.
@@berit4321 das ist aber nicht die schuld von Glutamat.
@@Heemann1989 meine Meinung...braucht kein Mensch.
@@berit4321 sagte keiner.
Fakt ist aber, dass man mit dem zeug etwas gutes noch besser machen kann. Das es Menschen mit Unverträglichkeiten gibt bedeutet nicht, dass es nicht benutzt wird. Ob es wirklich Menschen mit dieser Unverträglichkeit gibt ist zwar wissenschaftlich nie ordentlich nachgewiesen worden, aber okay. tun wir mal so als würde es wirklich am Glutamat liegen. (Was es nach doppelblind Studien nicht tut)
Gerade deswegen sogar sollte auf keinen fall die Benutzung verschleiert werden. der schlechte ruf schadet also glutamatunverträglichen Menschen umso mehr. würde man den Stoff als das sehen was er ist, dann würde niemand ein Problem haben ihn auf die Packung zu schreiben.
Glutamat ist ein natürlicher Stoff, Parmesan enthält sehr viel Glutamat, sowie Bohnen und Tomaten und viele andere Dinge auch. Was mit aufgefallen ist, ist das viele Leute die einen auf gesund kochen/essen machen irgendwie garnicht so gesund aussehen, oft haben sie starkes Übergewicht . Das kratzt natürlich stark an der Glaubwürdigkeit wie ich finde.
einfach das beste Format 🤙
ich hab auch immer paar tüten von diesen käsenudeln im schrank, denn soooo schlecht schmecken die gar nicht.
sobald die kochen hau ich da noch eine hand voll penne oder fusilli mit rein, denn dann passt auch das soßen- nudelverhältnis und man wird besser satt davon. ^^
ich muss sagen manche schmecken wirklich gut. die chinesischen von maggi zb oder von knorr gibt es so tassensuppen , da ist eine hühnersuppe mit nudeln bei. ich finde die schmeckt wirklich lecker und macht satt. gerade wenn man krank ist und (nicht jeder stellt sich dann hin und kocht ne frische hühnersuppe) und man hat kaum appetit ist das ideal , sättigt , wärmt usw. umgekehrt gibts aber auch andere die sind ziemlich eklig xDich glaube das kommt immer auf die tüte aber auch auf den geschmack an. ich meine gesund ist es ja kaum aber frisch ist auch oft nicht gesund wenn man bedenkt wie viele dann dafür würzmischungen fett mettwurst speck usw. reinhauen haha. oder bei soßen halt mischen, hälfte tüte, hälfte frisch.
aber das mit den selbsttrocknen klingt echt gut , dass muss ich auch mal im backofen ausprobieren!
Klar sind die lecker bei den Geschmacksverstärker.
Tu dir und der Welt einen gefallen; kauf nichts von Nestle (Maggi)
Ich liebe Lege 🥰 sein Art ist einfach mega fresh 😀
Eigener Herd ist Goldes wert.
Als Nächstes bitte ein Video zum Beuteltee von den großen Herstellern 😁
Ohja, wäre echt cool
Also die Broccoli Nudeln von Knorr sind nicht schlecht. Ich mag zwar das Instant Zeugs nicht so, aber die sind echt in Ordnung. Da hat man nach dem "kochen" sogar richtig große Broccoli Röschen dabei.
macht mal ein video über salatboxen mit diesen fertigen dressings..die sind doch bestimmt voller zucker und anderen mist:D
Salat selbst ist ja nie das Problem. Es ist immer das Dressing, egal wo man es holt, was ungesund ist. Außer man nimmt nur Essig und Öl :)
ich liebe das gehässige "Lachen" - ich höre da ein deutliche "hä hä hä".
Wer alles aus seinem Gemüse raus holen möchte sollte es einfachen dämpfen, da bleiben die Nährstoffe am besten enthalten :)
joa, aber für bisschen mehr geschmack opfere ich gerne paar prozent der vitamine. sonst kann man auch gleich rohkost essen.
Die holen doch schon alles raus ... Vitamine.... XD
👍💯 selbst gekochtes Gemüse Brühe und Knochenbrühe gedörrtes Gemüse bringen wirklich wesentlich mehr Geschmack als Tütensuppen Tütensuppen Mist von Maggi und Knorr egal was weshalb ein Daumen hoch für dein video super
Bei soviel Kalium-Nitrat würd ich vorschlagen wir zünden einfach Tütensuppen zu Silvester an ;)
Liebes ZDF, lieber Herr Lege,
ich hätte da gerne etwas klargestellt: so wie ich die Diätverordnung verstanden habe ist Kaliumnitrat NICHT als Kochsalzersatz zugelassen, sondern andere Kaliumsalze wie Kaliumjodid oder Kaliumchlorid. Das Ganze wird kann dann auch nicht als "Frei von Zusatzstoffen" gekennzeichnet werden. Ich bin vom Fach und Lebensmittelchemiker.
steht doch nirgendwo was von kaliumnitrat oder hab ich das übersehen? kaliummineralien können doch alle kaliumsalze sein?
@@peterheinzo515 Siehe Minute 7:28. Hinterher wird auf Kaliummineralien hingewiesen, wobei tatsächlich nur einige Kaliummineralien (Kaliumsalze) erlaubt sind.
Hey, könntet ihr bitte ein Video über diese Fertigsalat-Cups machen? Sind diese gesund, tut man sich da in der Mittagspause was Gutes? Sie sind ja doch sehr günstig, verglichen zum Inhalt. Vielen Dank schon Mal im Voraus! :)
Wenn es mal schnell gehen soll find ich die gar nicht so schlecht. Aber ich hau mir da noch getrocknetes Suppengrün und nen Schuss Sahne rein. Aber stimmt das es immer doppelt so lange braucht wie drauf steht. Muss man ja nicht ständig Essen. Dosen Hühnersuppe ist sicher gesünder.
Die guten ins Töpfchen die schlechten ins kröpfchen fällt mir sofort ein 🤣🤣
Immer das gebashe von Hefeextrakt 🙄. Die Briten haben einen Brotaufstrich namens Marmite, der quasi nur daraus besteht. Die Australier haben Vegemite. Kann man statt Instant Brühe auch super zum Kochen verwenden. Da u.a. viele B-Vitamine enthalten sind, ist es auch gesund!
@TheSwedishRider Gut, dass du das ansprichst!! Ich weiß genau, wo du herkommt, aber kennst du "Vegeta"?? Würde mich auch sehr interessieren, was da eigentlich drinnen ist!!...
Suppen Konsistenz kann ich bestätigen. Die Portionsmenge war bei mir aber mehr (gefühlt). Probiert habe ich drei Varianten von Knorrs Veggie Zeug, aber geschmeckt hat mir keins. Vielen Dank fürs Video, hat mein Gefühl bestätigt :)
5:15 er meinte hygroskopisch. Dankt mir später...
Generell ist alles vom "BesserEsser" Format sehr geil.
Behaltet es bitte bei.
Da lohnen sich auch die Rundfunkgebühren!
Bro du kochst das auf einem Campingkocher da dauert es halt schon Mal länger
Sis alles gut releax
Bloob O Du warst sicher auf der Baumschule kleiner Troll. Wahrscheinlich in der achten Klasse abgebrochen wegen zu komplexem Lehrstoff.
Erstens schreibt man das deutsche Wort "entspannen" im englischen wie folgt: relax!
Des Weiteren gibt es da etwas, das sich Interpunktion nennt. Kann man nutzen, muss man aber nicht.
@@DerPhilanthrop Du hast es auf jeden Fall verstanden! Du verdienst einen Orden. EDIT: Warum hast du dir bei deinen zwei anderen Troll Kommentaren nicht so viel Mühe wie bei mir gegeben?
Mal wieder ein schönes informatives Video. Ich würde nur vorschlagen den Kanalbutton in der Endcard in eine Ecke oder an den Rand zu schieben, man sieht den Sebastian ja sonst gar nicht mehr 🧐
Ich finde es gegenüber der Tütensuppe etwas unfair, dass diese auf dem schwachen Camping kocher und die von Lege auf dem normalen Herd gekocht wurde.
Vielleicht wäre die Tütensuppe auf dem Herd in 6 Minuten fertig gewesen?
An sich wäre das ja egal gewesen, wenn er dann nicht damit angibt dass seine es in 6 Minuten geschafft hat. Ansonsten Top Video.
Servus Du immer wieder selber kochen macht einfach Spass und ist einfach besser und meistens besser ! Viele Beste Grüße vom Florian
Schnell, schneller: Instant...
Wer keine Zeit hat, spart also an frische Zutaten und Geschmack? 🙈
Schade das Gemüse fast mit der Lupe gesucht werden muss 😧
Mit schmackhaften Grüßen!
Der Schmecksoleck 🤓👆🏻
Troll
Hammer Koch, seine Aktionen gefallen mir
Auf Fernwanderungen ist das Zeug Gold wert! 😍
Nach so kurzer Zeit ist das Gemüse schon so trocken?
Was ist das für ein Gerät und wo gibts das zu kaufen?
Kenne zwar Dörrautomaten aber das das so schnell geht wusste ich nicht.
08:30: "Warum benutzen die Firmen Salzersatz statt Salz?
Na weil ihr Journalisten seit 20 Jahren normales Salz verteufelt!
Und wenn sie überhaupt kein Salz verwenden würden, würden alle darüber meckern, dass es nicht schmeckt
@@turinho Der größte Witz ist ja, dass vor einiger Zeit mal ein Restaurantkoch in einer Sendung erklärt hat, dass der Hauptgrund, warum es im Restaurant oft besser schmeckt als beim ambitionierten Hobbykoch der ist, dass im Restaurant Butter, Salz und Zucker in Mengen verwendet werden, die man zu Hause als extrem empfinden würde. Wenn Italiener Nudeln kochen, dann sagen sie oft "das Wasser muss so salzig wie Meerwasser sein". Kaum ein Deutscher käme auf die Idee, so viel Salz ins Nudelwasser zu tun, weil das ja so schädlich ist. Aber vom Essen im Italienurlaub wird geschwärmt.
Gordon Ramsay schreibt ja nicht ohne Grund in seine Rezepte "A teaspoon of olive oil" während er im Video dazu die halbe Flasche in den Topf gießt. Er will, dass es in seinem Restaurant schmeckt, aber er will auch nicht, dass seine Kochbücher von "Ernährungsexperten" öffentlich verbrannt werden.
Noch etwas: Natriumchlorid durch Kaliumchlorid zu ersetzen war vir einigen Jahren mal ein heißer Gesundheitstipp. Wenn ich Zeit und Lust hätte, könnte ich sicherlich einen älteren SWR- oder NDR-Beitrag ausgraben, in dem dieser Tipp vorkommt.
SALZ ist GIFT!
@Bloob O Kann man so pauschal überhaupt nicht sagen!! Es gibt Menschen, die sogar an "Hyponatriämie" leiden!! Einfach einmal auf Wikipedia nachlesen! 😉
Servus ! Super Das du das machst ! Aber mal ganz ehrlich eine Suppe selber zu kochen ist doch Mega einfach ! Viele Grüße Florian
Immer dieses Bashing gegen Hefeextrakt, es sei ja ein "Geschmacksverstärker". Salz ist auch ein Geschmacksverstärker. Zucker auch. Genauso wie Fette. Und nun? Im Gegensatz zu Salz, Zucker und Fetten sind Hefeextrakte völlig unbedenklich, dazu haben sie quasi keine Kalorien, es gibt überhaupt nichts schlimmes daran. Woher kommt die Abneigung? Und dann kochen sich die meisten Leute Tomatensoße und hauen überall Tomatenmark rein weil dort von Natur aus sehr viel Glutamat drin ist, oder man kloppt sich Maggi-Würze überall drüber was nichts anderes als Glutamat ist - und da hat man dann keine Bedenken obwohl es genau das selbe wie Hefe-Extrakt ist.
Kann dich gut verstehen. Denke das kommt auf die Perspektive an. Ich z.B. benutze Hefeflocken in meiner vegetarischen/veganen Küche um noch einen Kick in manche Speisen zu bekommen. Wie die Lebensmittelindustrie damit umgeht das ist das was Hefeextrakt ins negative zieht. Das Sie drauf schreiben ohne Geschmachsverstärker und zusätzlich noch das boostern was eigentlich drin sein sollte (Hühnernudelsuppe wo ist das Huhn?). Klar verstärken auch andere Zutaten den Geschmack aber Hefeextrakt wird hier nicht als Bestandszutat hinzugefügt sondern soll was verstärken was kaum drin ist.
Die Nutzung von Hefeextrakt dient allein dem Packungsaufdruck "ohne Geschmacksverstärker". In Asien ist Glutamat eine normale Zutat und hat nicht das negative Image
@@abyeeve Ja aber wie gesagt, wenn "Ohne Geschmacksverstärker" drauf steht aber Öl drin ist, oder Salz, oder Zucker, dann fühlt sich niemand getäuscht. Obwohl das doch alles auch Geschmacksverstärker sind. Das ist doch irrational. Die meisten Leute haben schlicht keine Ahnung was ein Geschmacksverstärker ist, verteufeln diese, und zu Hause hauen sie sich dann Maggi über fast alles, was nichts anderes als Glutamat / Geschmacksverstärker ist. Es macht alles so keinen Sinn.
@@pimpi1826 Wie gesagt: Salz soll auch verstärken was kaum drin ist. Fett ebenso. Meine Frage ist somit nicht beantwortet. Warum ist ausgerechnet "Hefe-Extrakt" für viele ein negativ assoziierter Geschmacksverstärker, aber Öle/Fette, Salz und Zucker werden nicht als böse Geschmacksverstärker wahrgenommen, obwohl sie im Gegensatz zu Hefeextrakt tatsächlich negative Auswirkungen auf den Körper haben (können)?
Du bist der Hammer, kannst du das auch mit Humus machen?
Wer geht denn bei Tüten-Nudeln bitte davon aus, dass das ein "gesundes Lebensmittel" ist?
Ich esse das Zeug was ihr hier zeigt echt gerne, ich mache das allerdings in der Mikrowelle (15min 600 Watt)
ich kann ehrlich nicht verstehen wieso man sich nicht 30-45min am Tag Zeit nimmt um einfach frisch und lecker zu kochen :/
"Kann ich das schon in Gramm messen?" wird ab jetzt meine Standardfrage im Supermarkt ^_^
"laut Gesetz" heißt auf Deutsch: scheiß Gesetz.
03:50 Die guten ins Töpfchen... Sieht ja aus wie bei Aschenbrödel :D
"Vermeindlich gesund"? Wer denkt das denn?
Der Pöbel!
@Bloob O Sind Ihre Kommentare ernst oder sarkastisch gemeint??
@@tomaswildanger5238 Das meine ich voll Ernte!
@Bloob O OK! Und welcher Gesellschaftsschicht entstammen Sie dann? Hochadel aus dem 13. Jahrhundert oder wie??
@@tomaswildanger5238 pff, Untertane redest du so mit dem Königsgott? Werfet den von Neid geplagten Pöbel in die Schlucht, das er auf ewig fallet!
sehr informativ
Als ehemaliger Koch finde ich es immer wieder interessant wie der Inhalt von solch einem "fasst fertig Produkt" zerpflückt wird und jedem klar wird, wie die Menschheit hinters Licht geführt wird.
Bei mir kommt sowas nicht auf den Teller. Ich lieben den Kanal von "Thomas kocht" wenn ich mal nicht weiß was ich kochen soll. 😎👍
Du bist besser als der Pöbel, ich verneige mich 🙃 Ohhh unser gelobter Micha Basketballsteller gelobt sei seine Göttlichkeit, wir lieben seinen Nudelauflauf!