Cómo Pelar Castañas en 3 Minutos sin Horno

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 16 ноя 2024
  • ❤ NUEVO VÍDEOS? Cuando tenga tiempo
    ★ SITIO WEB www.chefstefano...
    ★ SUSCRIPCIÓN / chefstefanobarbatoes
    ★ FACEBOOK YT CANAL / chefstefanobarbato
    ★ Instagram / chefstefanobarbato
    ★ TWITTER / barbatostefano
    ★ FB / st.barbato
  • ХоббиХобби

Комментарии • 235

  • @mp-qj9hw
    @mp-qj9hw Год назад +3

    Hoy lo he probado y han quedado de 10! . Este otoño me inflo a castañas 🥲

  • @cojondmico8027
    @cojondmico8027 3 года назад +7

    funciona de maravilla, 100% lo acabo de probar, que chulada, muchas gracias por compartir este truco. A mi me ha salido igual de bien con una sarten para asar a la plancha

  • @marcelocofre7314
    @marcelocofre7314 6 месяцев назад +1

    Empieza la temporada de castañas en Chile y espero poder comer este fruto tan rico. Gracias maestro por su clase y veré como me resulta.

  • @vampylolita
    @vampylolita 7 лет назад +61

    que lindo es poder ir a tu campo y recoger castañas de árboles que han estado cientos de años ahí, en la tierra. Gracias mi Chile querido.

  • @isabelguardiadominguez86
    @isabelguardiadominguez86 4 года назад +5

    Muchas gracias Stefano me han quedado estupendamente peladas estoy muy contenta muchas

  • @silvanaayala5641
    @silvanaayala5641 2 года назад +2

    Maravillosa y clara su explicación

  • @marcelameholli4680
    @marcelameholli4680 6 лет назад +11

    Madre mía qué cosas más interesante que he aprendido 👏👏👏👏
    Es un espectáculo 👍 gracias por tan buenísima información 🦋🌼🐿

  • @pazjuli8256
    @pazjuli8256 3 года назад +1

    Muchas gracias X tus consejos, Stefano. Cuídate. !!

  • @ChiliRecetas
    @ChiliRecetas Месяц назад +1

    Me encantó tu video y tu manera de cocinar amigo Stefano. Te lo copio si no te importa. Vivo en Cantabria en un pueblo que se llama Castañeda y hoy quiero grabar para mi canal RUclips @chilirecetas alguna receta con castañas. Mil gracias amigo

    • @ChefStefanoBarbatoEs
      @ChefStefanoBarbatoEs  Месяц назад

      Hola claro que si puedes copiar la receta sin problema. Igual paso a ver tu canal. Saludos👋

  • @gloriam.galvezp.9981
    @gloriam.galvezp.9981 5 месяцев назад

    Increíble 😳 tendré que probar este método 😊👍🏻
    Saludos 👋🏻🤗🇨🇱

  • @rafaelmaruri4471
    @rafaelmaruri4471 8 лет назад +5

    gracias por compartir tu técnica a mi me encantan las castañas pero no sabia como prepararlas

  • @jorgerudolph1098
    @jorgerudolph1098 4 года назад +9

    Hace un mes m/m envié un comentario negativo porque no me funcionó, el motivo fue que lo hice con castañas recién cosechadas, y no funciona, pero es realmente espectacular si lo haces con castañas que llevan más de una semana de cosechadas.

    • @chastibarna6931
      @chastibarna6931 4 года назад +1

      Olé tú por decirlo!!!
      Me quedé extrañad@....

    • @chastibarna6931
      @chastibarna6931 4 года назад +3

      Dice mucho de tí como persona 👀👌

  • @judithvera1578
    @judithvera1578 5 лет назад +1

    Que simpático!!!... Gracias por enseñarnos esas técnicas con la ricas castañas.

  • @CocinandoconCarmenVillaverde
    @CocinandoconCarmenVillaverde 4 года назад +2

    ¡Qué buena información! y muy bien explicado

  • @1972loretocatalan
    @1972loretocatalan 6 лет назад +6

    Te pasaste 👏👏👏👏👏,super buen dato ,acá en chile 🇨🇱 en el sur se come mucho las castañas de muchas formas ,en verdad Gracias 😋

  • @LucienChimal7
    @LucienChimal7 2 года назад

    Stefano tenía tiempo de no verte,espero estés bien caro cheff,dio ti benedica,Sei un amorre di cheff

  • @FastRecetas
    @FastRecetas 4 года назад +3

    Muy buena receta! Gracias por compartirla con nosotros, Un saludo!😃

    • @anamariafilippini5424
      @anamariafilippini5424 Год назад

      Y la receta del maron glase y la receta del marrón glace porque muestran Cómo se pela la castaña pero no puso la receta

  • @vefersvefers4780
    @vefersvefers4780 7 лет назад +1

    A forma mas facil de pelar castañas que vi en mi vida!. Mañana pruebo!

  • @valterleao6795
    @valterleao6795 3 года назад +1

    Que show meu Amigo, parabéns, adorei ver e aprendi mais uma! Você é muito bom no que faz ❗️❗️❗️
    Abraço aqui do Brasil 🇧🇷

  • @mirtiamillaquenruiz5927
    @mirtiamillaquenruiz5927 5 месяцев назад

    Excelente gracias lo probare

  • @grappabionda
    @grappabionda 5 лет назад +10

    ESPECTACULAR,toda la vida luchando con las castañas

    • @pazjuli8256
      @pazjuli8256 3 года назад

      Ya te entiendo. Cuídate colega, Stefano. !!

  • @keinish77
    @keinish77 3 года назад +1

    Gracias! Lo más grande Topo Gigio

  • @mirtahartung8623
    @mirtahartung8623 4 года назад

    Muy bueno el tips de cocina. Gracias!!!

  • @lolajimenez3989
    @lolajimenez3989 4 года назад

    hola a tod@s. yo en la sartén las hago en cantidades grandes. hechas las envuelvo en papel de periódico y dentro de una bolsa,de plástico para envolviendo las con un paño de cocina que suden. cuando están tibias las pelamos y comemos. las que quedan las guardo ya frías para otra ocasión. cuando las utilizo al microondas 1 min máxima potencia. dejar enfriar un poco para no quemarse y se pelan como al principio y calentitas.

  • @patriciarossiermora6279
    @patriciarossiermora6279 2 года назад

    hola Stefano. compre en la feria las castañas y nunca se ablandaron. mi pregunta es como saber cuando la castaña esta fresca de la temporada?

  • @dionisiorebelo9518
    @dionisiorebelo9518 3 года назад +1

    Bravo STEFANO.

  • @lulasong4251
    @lulasong4251 4 года назад +1

    Extendidas , sin amontonarlas, y envueltas en papel secante( periódico por ejemplo), se ponen encima de un radiador varías horas y se secan y se pelan de maravilla.están riquísimas!

  • @marujacker7396
    @marujacker7396 4 года назад +1

    Es la primera vez que veo un buen método para pelar castañas SIN cocerlas. Intentaré una vez más hacer marrons glaces, enteros.

  • @glacius6000
    @glacius6000 3 года назад +1

    Una belleza gracias cheff

  • @ALFREDSTARK
    @ALFREDSTARK 3 года назад

    Se puede pelar con una radial?

  • @lissettetorresguerrero1815
    @lissettetorresguerrero1815 2 года назад +1

    Maravilloso 👏👏👏

  • @sandrar.5911
    @sandrar.5911 7 лет назад +1

    Que interesante, nunca había visto antes este procedimiento... gracias

  • @mariacelestearaujo682
    @mariacelestearaujo682 4 года назад +1

    Sim fácil vou fazer sim
    Obrigado parabéns👍👍👍💟

  • @cristinarocha1858
    @cristinarocha1858 3 года назад

    fantastico, como pelar castanas. gracias

  • @yomisitalujan4339
    @yomisitalujan4339 6 лет назад +1

    yo viví en un ranchito y me gustaba sembrar de todo mi madre muy negativa me decía aquí no se da y casi todo lo que sembré dio frutos y ella se los regalaba a su gente, yo me salí de ahí y n naca recogí las cosecha es hermoso tener un terreno donde sembrar yo vivo en un depas y es triste no poder sembrar nada

  • @viajesdelahistoria
    @viajesdelahistoria 4 года назад

    Espectacular felicitaciones

  • @helenavilhena5804
    @helenavilhena5804 5 лет назад +7

    Portugal tem a tradição de comer castanhas assadas quentes e podem comprar-se na rua de todas as cidades no inverno.

  • @csilva7837
    @csilva7837 5 лет назад +3

    Muito obrigada chefe! Viva Espanha e viva Brasil 🇧🇷

  • @oma6175
    @oma6175 7 лет назад +1

    HOLA STEFANO!, sabes como se pelan los piñones?, las semillas de pino?, gracias desde Argentina!

    • @marcoibarraaranguiz5425
      @marcoibarraaranguiz5425 6 лет назад +1

      Cómo la agas asadas o cocidas se pelan calientes

    • @maryanguiano8013
      @maryanguiano8013 4 года назад

      Hay un quebrador especial para el piñonlo encuentras en la sección de artículos para cocina

  • @miguelarce8284
    @miguelarce8284 5 лет назад

    Que buen truco, intentaré gracias..........

  • @sergeymagel8715
    @sergeymagel8715 8 лет назад +2

    *AmAmAm. Appetizing & Interesting Work, Stefano. Pleasant Evening.*

  • @sarapizarro9254
    @sarapizarro9254 4 года назад

    es parecida a la fruta de pan que hay en Ecuador.--- saludos Sara

  • @alicemariaduque3094
    @alicemariaduque3094 6 лет назад +2

    Boas receitas vou experimentar. 🎄

  • @Lilqueen._
    @Lilqueen._ 6 лет назад +7

    Y pensar que me estaba comiendo hasta la piel... XDDD Gracias maestro! Esta genial esa tecnica! 😀 amo las castañas.

  • @SuperPaloma1967
    @SuperPaloma1967 6 лет назад

    Estupendo truco 👏🏼👏🏼👏🏼😍

  • @beatrizeduardo1
    @beatrizeduardo1 6 лет назад +1

    Gracias. muy interesante

  • @lobito72
    @lobito72 4 месяца назад

    En Chile Marron Glase. Amo las Castañas

  • @caraciolagaona1042
    @caraciolagaona1042 8 лет назад

    Hola stefano, por favor recetas para dulces de castañas y tartas.

  • @ninamuerta5624
    @ninamuerta5624 4 года назад +3

    Literal acabas de arreglar mi vida

    • @grikitel9263
      @grikitel9263 3 года назад +1

      A minha tambem!
      Saludos desde la Patagonia🇦🇷

    • @pazjuli8256
      @pazjuli8256 3 года назад

      Qué alivio. Cuídate mucho, Stefano. !!

  • @rockyycervantez5778
    @rockyycervantez5778 5 лет назад +2

    deliziose le castagne en ECUADOR le llamamos tambien fruta de pan

    • @chastibarna6931
      @chastibarna6931 4 года назад

      Gracias por la información!
      Saludos desde Barcelona, España

  • @soltodookeymuybiensandoval3744
    @soltodookeymuybiensandoval3744 2 года назад +1

    Buena la forma de pelar castañas

  • @juliomata3245
    @juliomata3245 5 лет назад

    Excelente video.

  • @Lilqueen._
    @Lilqueen._ 6 лет назад +1

    Por fin! Ya no comere castañas con piel 😂 pero que bestiaaa

  • @jesuschoyley7088
    @jesuschoyley7088 6 лет назад

    Si esto lo hubiera sabido mi madre, se hubiera evitado muchos problemas.
    Una pregunta: ¿Para cocer bien las castañas se les hace también el corte?

    • @caridadlucio361
      @caridadlucio361 6 лет назад

      SI PORQUE ESPLOTAN

    • @jesuschoyley7088
      @jesuschoyley7088 6 лет назад

      @@caridadlucio361
      Si explotan, mejor no :))

    • @caridadlucio361
      @caridadlucio361 6 лет назад

      TE QUEDAS SIN COMER CASTAÑAS HAY QUE HACERLES EL CORTE TAL COMO LO VES EN EL VIDEO

  • @analu3530
    @analu3530 4 года назад +1

    una consulta, si no tengo esa sartèn agujereada, en que lo puedo hacer , gracias

    • @robertor5501
      @robertor5501 4 года назад

      Haga con 1 clavito agujeros a 1 paila aluminio....

    • @robertor5501
      @robertor5501 4 года назад

      Este hombre es italiano....y en ese pais la gente ANTE cualquier cosa que no tiene,LAS CREAN las fabrican por si mismos....ellos no se valen del consumismo ,sino que son CREATIVOS para cada menester y obstaculo ante lo que desean lograr

    • @chastibarna6931
      @chastibarna6931 4 года назад +1

      Al horno!!!

  • @luanagutierrez7302
    @luanagutierrez7302 Год назад

    Jajajajaja espectacular😂😂😂❤

  • @jorgerudolph1098
    @jorgerudolph1098 4 года назад +1

    Hice cada paso como el video. No funciona. Solo un bonito y convincente video

  • @marygreen5798
    @marygreen5798 5 лет назад

    Donde comprar en houston

  • @nancysepulveda948
    @nancysepulveda948 4 года назад

    Que ricas son las castañas!!!

  • @anitalastra140
    @anitalastra140 3 года назад +1

    HOLA CHEF..YO ESPERABA..MASSSSSS...QUEDÉ...
    CON GUSTÓ..A POCO....DESDE CHILE......INVITAME. A LA PRÓXIMA
    POR FAVOR.....QUEDE..SUBCRITA..OKEYYY..CHAU...AMIGO..😊😊😊😊😊🙋🙋🙋🙋🌹🌹🌹🌹..GRACIAS..

  • @brendaflores4938
    @brendaflores4938 4 года назад

    En Mexico cómo se llama?

  • @mogurdelbosque
    @mogurdelbosque 4 года назад

    Bendito seas!😄

  • @cristinagarcia7803
    @cristinagarcia7803 6 лет назад +4

    Me encanta el marrón glace y para mi lo más dificil era pelarlas. Ahora sé como hacerlo facilmente

  • @albertooscarlangle7874
    @albertooscarlangle7874 6 лет назад +4

    Siempre renegue para pelarlas, ahora ya no mas. Gracias por el dato. Salu2.

  • @СофаРотару
    @СофаРотару 3 года назад +1

    Pelar crudo más rápido...pero gracias para información

  • @manquecuravitacura
    @manquecuravitacura 8 лет назад

    Gracias por el ejemplo.

  • @oriol23456
    @oriol23456 2 года назад

    Cuántas veces dice espectacular

  • @valentinacabello7320
    @valentinacabello7320 7 лет назад +3

    con mi hija estamos impactadas ,nos resulto. Es nuestro nuevo Dios jajaja. muchas muchas gracias

  • @cristinatunqui6720
    @cristinatunqui6720 5 лет назад +1

    Hola, mis castañas amargan. ¿A qué se debe?

    • @robertor5501
      @robertor5501 4 года назад

      Ya estan PASADAS...y por eso tienen ese sabor....a veces se tornan un color oscuro por dentro

    • @robertor5501
      @robertor5501 4 года назад

      Tambien puede ser que esten tomadas muy temprano

  • @LascosasdeFati
    @LascosasdeFati 8 лет назад +1

    buen truco amigo, me encanto, saludos

    • @jocnc
      @jocnc 8 лет назад

      Las cosas de Fati

  • @IS-nw4nt
    @IS-nw4nt 5 лет назад

    Gostei da dica ,obrigada

  • @estebanrace5811
    @estebanrace5811 7 лет назад

    con que otro nombre se las conoce? porfa si alguien sabe

  • @eugeniofiori
    @eugeniofiori 7 лет назад +20

    espetaculaaaaaaaaaaaaarrrr !!!!!!

  • @elenanitodelbosque7637
    @elenanitodelbosque7637 3 года назад

    Faaantaastico!!!

  • @azulcd
    @azulcd 5 лет назад +1

    Si no tenemos sartén con agujeros con que podemos remplazar???
    Voy a probar con tostadora y tapa... A ver que pasa

    • @chastibarna6931
      @chastibarna6931 4 года назад

      Yo las hago al horno, con su corte... no vaya a ser que exploten!!!

  • @inescg5786
    @inescg5786 4 года назад

    En España también se llama ,marrón glasse.

  • @patriciahollub127
    @patriciahollub127 6 лет назад +1

    Genio!!!

  • @mariapazmartingarcia8065
    @mariapazmartingarcia8065 3 года назад

    Y si no tenemos la sartén esa con los agujeros cómo se puede hacer

  • @robertor5501
    @robertor5501 4 года назад +1

    Tengan cuidado cuando corten las castañas porque son DURAS😨.....

  • @dorasantos9354
    @dorasantos9354 6 лет назад +1

    Obrigada pela partilha.

  • @normaescobar7408
    @normaescobar7408 6 лет назад

    Hola para macerar la castaña hay que quitar la cáscara

  • @lslavychecker
    @lslavychecker 7 лет назад

    GREAT!!!!! LOVE CASTANAS....

  • @angelicacontreras169
    @angelicacontreras169 8 лет назад +5

    que interesante

  • @bgdt368
    @bgdt368 2 года назад

    El mismo Corte en el microondas 30/40 segundos y si son buenas salen limpias

  • @angelicamino8228
    @angelicamino8228 5 лет назад

    Después se cosen más x que el tiempo de cocción es poco y queda crudas

  • @kripatton
    @kripatton 4 года назад

    No me quedó claro lo que pones entre la sartén agujereada y el fuego. ¿Es una tapa de cristal de una olla?

  • @rosaliabronte463
    @rosaliabronte463 6 лет назад

    Hola chef Stefano, tengo cocina a inducción y solo da calor y no fuego, no tengo sarten con agujeros . Se puede hacer con sarten normal puesta sobre cocina a inducción?

    • @josemanuellopezgarcia7924
      @josemanuellopezgarcia7924 6 лет назад +2

      Si tienes microondas intentalo. Poco a poco por si se te queman.Hazlas un pequeño corte para que no exploten. En mi casa tampoco tenemos para hacerlas así y lo hacemos en un recipiente acto para microondas.Meto unas 25 y le pongo como 4 minutos ( dependiendo de la potencia del aparato ).De todas formas y si hace falta lo vas comprobando como quedan mirandolas poco a poco y así evitas que se queden crudas o duras o se quemen.Un saludo.

  • @linapeixoto4806
    @linapeixoto4806 7 лет назад

    Fantástico !

  • @cristy2015
    @cristy2015 3 года назад +2

    Nunca nadie me explico tan bien como reconocer una castaña buena de una mala

  • @erikapaez9156
    @erikapaez9156 3 года назад +1

    Yo como castañas crudas 😋 me gustan más.

  • @aVi-xd8ko
    @aVi-xd8ko 5 лет назад

    Espectacular

  • @mariaaaelizondo3820
    @mariaaaelizondo3820 5 лет назад

    Pura vida gracias

  • @auroradelcarmenmanquilefro4593
    @auroradelcarmenmanquilefro4593 6 лет назад

    Hola Chef .Eso se llaman castañas en Chile

  • @kritofrits599
    @kritofrits599 6 лет назад +1

    Fantástico

  • @rigotus
    @rigotus 4 года назад

    excelente ...

  • @Kramerstein1
    @Kramerstein1 6 лет назад

    Gracias!!!

  • @fernandarodrigues6794
    @fernandarodrigues6794 7 лет назад

    adorei as voças receitas graçias

  • @gemmasands4321
    @gemmasands4321 8 лет назад

    Artista!!!

  • @fabro5613
    @fabro5613 3 года назад

    Capo!!!

  • @souahjumma
    @souahjumma 4 года назад

    Que legal!