키친마이야르 다음 시즌 컨셉은 맛있는 괴식입니다
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- Опубликовано: 21 авг 2024
- #승우아빠 #키친마이야르 #뚝배기피자
키친마이야르 다음시즌 메뉴 구상에 한참인 승우아빠
이번에 도전할 요리는 리버스 뚝배기 피자입니다
뚝배기에서 떠먹는 피자들은 많았지만
거꾸로 뒤집어 버리는건 국내에 없어서 해봤습니다
시카고 스타일의 딥디쉬를 엎어버린 리버스 뚝배기 피자
함께보시죠
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![[쉬운 레시피] 쉬운 설명과 함께 만드는 이탈리아의 대표 요리, 또띠아 피자](/img/1.gif)
ㅋㅋ 생각대로 피자는 나오지 않아 좀 아쉬웠지만 재미있었고,새로운것을 시도하는 승우아빠의 용기와 도전의식에 정말 많이 배웠습니다~~ 감사합니다.
피자를 엄청 좋아해서, 몇 번 만들어볼 때 보고 구독했었는데, 여기서 뵈니 반갑네요 !
모 흑마술사 분과도 닮았네요 ㅎㅎ
쩝쩝소리맨
아이반 안경 잘어울리시네요
서로가 서로를 불신하는 참 좋은 모습이네요.
훈훈합니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
이진형 셰프님 뭔가 굉장히 잘나가는 사진작가 같음 ㅋㅋㅋㅋㅋ
정답 일단 음식 만드는 사람은 아닌거같은데 무슨 직종인지는 몰라도 암튼 실력파의 외모
1박2일에 비슷한 느낌의 사진작가분 나오셨던거 같은데
여기서도 추번개가...
뭔가 공감가는건 뭘까
박준우 기자? 요리사님 같다랄까?
이진형 셰프님 인상 너무 좋다 진짜 이탈리아 시골에서 집 밖으로 나가면 울타리 옆에서 인사해주는 피자굽는 아저씨 느낌이야
승우아빠는 자기만의 확실한 철학이 있으니까 자기 분야의 전문가를 데려놓아도 다른 결론이 나오는 게 너무 재밌음 ㅋㅋㅋ 일반적이면 게스트 위주의 성공샷을 기대하는데 여긴 얄짤없음 ㅋㅋ
제자리에 멈추지 않으시고 다양한 시도를 통해서 평소 궁금했던 호기심도 해결해주시면서, 재미도 주시고, 신메뉴도 개발하시고, 다른 유튜버 분들과 함께 콜라보 하시면서 추억도 만들어주시는 모습이 좋은 영향력을 끼치시는 거 같아 배워갑니다! 앞으로도 좋은 컨텐츠 부탁드려요!!
두 셰프가 서로 갈구고 불신하며 드립치는게 참 훈훈하군요ㅎㅎ
라구 이야기할때 ㅋㅋ어렵지않게 표현해주시려다 ㅋㅋㅋㅋㅋ옆에서 셰프님이 라구라고 말씀해주시는거 듣고 라구라고하는게 저는 웃음벨이네요1
화덕은... 긱블이 해주겠죠..?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@zxcv225 이거다...!
@@zxcv225 좀 치는구만!
@@zxcv225 무친ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
피자 배워오고 일주일만에 셰프님 피자에서 영감받아서 신메뉴 만드는 승빠... 너무 기대되네요. 시카고 딥디쉬랑은 만드는 법이 또 다르니 독특한 맛이 있을 것 같습니다.
두 분 케미가 좋으신데요? 이진형 셰프님이 요리를 절차적으로 한다기보다는 원리적으로 하시는 모습이 돋보이는데 승빠가 이런 부분에서 많이 배워나가시는 게 보여요.
명수형 보고 계십니까... 이게 진짜 뚝배기 피자에요..
근데 다음시즌 컨셉이라기엔 오이모히또, 고수모히또, 민초깔루아도 충분히 맛있는 괴식아닐까요
ㅋㅋ 넌 나가라
"솔의눈에 절인 만두"
@@TheBluelich 그건 안돼 임마 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@TheBluelich 불금파티의 향기가
@@TheBluelich 야이 미친 이건 사탄도 거른다 ㅋㅋㅋㅋ
저 뜨거운거 아무렇지 않게 만지는 모먼트가 너무 멋있어
육식맨님께서 만드시는거 보다가 어디서 봤는데?? 하다 찾아와서 다시 시청합니다 ㅋㅋㅋ
저 무게 재는 감각은 계량화에 미친사람이라 가능한것인가..
가르쳐주시는 분들이 칭찬할수록 못들은척 하고 괴로워하는 승빠가 넘 웃겨요ㅠㅋㅋㅋㅋ
??? : 이게 뭐냐? 쟤가, 진화가 디아블로를 게임만 잘했지 피자는 아예 꽝이구만..
??? : 제가 피자를 배운 적이 없잖아요 셰프님 ㅜㅜ
오히려 반대로 도우 바삭하게해서 부순도우로 떠먹는 것도 먹기 좋을거같음
쉐프늬이이임~ 애타는 목소리..
뚝배기피자할때 좀더 뻑뻑한소스? 수분적은재료 쓰면 ㄱㅊ지않을까용
피자 탄 순간 승빠는 유튜브각에 싱글벙글
페스츄리도우로 해도 맛있을거 같아요..! 페스츄리 생지 많이 파니까요...ㅎ 뷔페가면 컵슾 위에 씌워서 오븐에 구운거 수저로 폭폭 찔러서 그대로 스프에 담궈먹는데 그것보단 두께가 좀 더 있게 씌워서 뒤집으면 도우로도 좋을거 같아요..!
안타게 해주는 실시간 모니터링과 센서 범벅으로 확실하게 컨트롤 가능한 완벽한 화덕
긱블이 해주겠지?
ㄱㅂㅇㅎ-ㅈ-
11:22 아조씨 보통 피자가 금방 나오면 그렇게 손으로 못들어요…..
배운거 잊지 않고 써먹는거 너무 좋아 ㅠㅜ
와 진짜 맛있어 보여요 저 신메뉴가 출시되면 지금보다 손님 더 많아지는 거 아니에요?ㅋㅋㅋㅋ
와 근데 저 뚝빼기 피자 진짜 맛있어 보인다. 메뉴로 나오면 진짜 먹으러 가야지
일단 리버스라는 접두어가 붙은 모든 사물이 웃긴 것 같음 ㅋㅋㅋㅋ
와 첫빠다라고 쓰고있는데 유툽각 지대로 뽑아주시고 런하시는 셰프님 기여워....
화덕이 성공하길 기원합니다👍👍😁😁
킬바사 대신에 이탈리안 소시지나 초리조는 어떤가요? 킬바사도 다양한 플레이버가 있지만 기본적으론 담백한 소세지라 한번 포인트 줄 수 있게끔 스파이시한 가공육이 들어가면 어떨까 싶네요
승빠 보면서 진짜 열심히 사시는거 같아서 보기 좋으심 화이팅!
ㅋㅋㅋㅋㅋ 승빠 진짜 비즈니스 아이디어요정임… ㅠㅠㅠㅠ 먹고싶다 ㅠㅠ 뚝배기 퍼피 ㅠㅠ
저번에 한번 봤다지만 진짜 아이디어 장난없네요 존경!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 제목이 개웃김 리버스 피자
06:34 토마토 공장까지 가보시다니 역시 피자 장인은 이런것 까지 신경써야 하는군요 존경스럽습니다 ㅎ
11:15 어우;;; ㅋㅋㅋ 반응 개웃기다
3:28 계속들어야지
ㅋㅋㅋㅋ셰프님 설명이 원론적인게 재밌음
오늘도 재밌고 유익하다
셰프님 물상태, 반죽상태 등등 봐가면서 즉석에서 계량하시는게 진짜 장인느낌남ㄷㄷ
프로지만 인간미넘치는 모습이 잘 어울리는 두분이네요 ㅋㅋ
드디어 레스토랑에도 승우아빠 채널의 정체성이 입혀지나 ....
맛있는 괴식이면 김풍작가님 불러야죠
신박하다... 대단하세요 😯😀
음식하는분 께서 맛있다가 아니라 이거네, 될거같은데 라는 멘트를 날리시니 더 크게 느껴지네 ㅋㅋㅋ
오오오 이거 기대되네요
퍼피는 낮고 큰 접시를 쓰면 훨씬 자르기 수월하겠네요
ㅋㅋㅋㅋㅋ치즈 쏟는 거 웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
가마의 온도가 700도 이상 올라가려면 내부의 온도가 밖으로 세어나가지 않게 돌과 돌 사이를 진흙 등으로 막아주어야 하고 굴둑을 두어 연기가 빠져나갈 곳이 있어야 하는 것으로 압니다. 화덕은 어느 정도일지 모르겠네요.
3:28 촵!
매번 새로운 경험을 선사해주는 당신에게 감사드려요. 놀라운 맛과 창의적인 아이디어로 사람들을 사로잡는 당신은 진정한 요리의 마스터에요. 당신은 요리에 열정을 불어넣는 재능 있는 요리사에요. 당신의 요리는 예술이에요! 맛을 만드는 마법사 같아요.
이번뚝베기피자는 초보자도하기좋네요 너무좋아요 ㅎㅎ
먹어보고싶다 ㅠㅠ 이번주에 가는데 그날 팔아줬으묜 ..!!!!
중년셰프 너무 멋있네요🤗
11:15 아니 ㅋㅌㅋ\ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
05:49 핏짜이욜로 형이 한번밖에 안써보셨다는건 물음표? 하지만 나도 안무거봤으니 물음표? ㅎㅎ 형 항상 잘보고가~
뚝배기 안에 파스타 넣어도 맛있을거 같내요.
파스타 먹고 겉에 그릇겸 빵도 먹는거죠.
중세 스타일 치즈 파스타가 되는거죠.
썸네일은 보니 다음 시즌 컨셉은 플레이팅이 귀찮아군요.
라구소스를 토마토빼고 화이트소스 버전으로 한 번 만들어 보심은 어떨까요??
그리고 파스타면을 따로 준다면??...
순간 보고 빠네파스타가 생각이 났어요.(빠네파스타나 빠네피자나 ...흠흠;;)
여하튼 잘 보고 갑니다. 건강하세요~ ㅡ_-)/~☆
11:00 자신의 화속성을 믿는 목솁
와 피자는 진짜….지방러 4월은 꼭 캐치테이블 겟챠 하겠습니다ㅜㅜㅜㅜ
3:28 쨔아악!!
이진형 셰프님 정말 재미있으시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 솊님ㅋㅋㅋㅋ 귀여우셔, 처음에
저 감튀위에 연유까지 뿌리면 개쩔겠당
뚝배기 저건 재료가 사기다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
9;40 투톤 피자ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
03:29 챱!
오븐그라인더 피자군요!! 시카고 근처 살때 먹어보려 했지만 갈때마다 두세기간 대기라 포기했던 그 피자인데.. 먹어보게 해주세요, 제발..
콜리플라워튀김 올린 피자, 구운파프리카 올린 피자 나왔으면 좋겠어요.
17:18 칠리콘까르네
17:18 칠리콘까르네
주말에 자전거 타러가는길에 피자 나오면 먹어봐야겠다
불내성 승빠 뜨거운거에 손 막 집어넣을 때 마다 내가 다 화들짝 하네 ㅋㅋㅋㅋ 개쫄려
저뚝배기 피자에 칠리콘카르네도 잘어울릴거같다 생각하는데
마침나오네 ㅋㅋ할라피뇨피클을같이 넣어도 괜찮지않을까생각이드네요ㅎ
3:29
아 이건 진짜 맛있겠잖아,,,?
13:51 왜 화덕의 불이 멈춰있죠? 마법인가?
리버스피자 저도 만들어보고 영상에 올릴께요 ^^ 감사합니다~
개마싯겟다 치즈랑 토마토많은거 좋아하는데
오오 퍼피 기대되네요
숟가락포크랑 나쵸도 몇개 같이나가면 좋을것같네요
피자도 마이야르 반응 시키는 승빠...
Chicago Pizza and Oven Grinder Company 피자 팟 파이를 여기서 보다니 ㄷㄷㄷ...
주방에 나타난 불꽃의 연금술사
이건 꼭 먹어보고 싶어...
:chalsak point:
3:28
피자 보니 또 배고프네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
러시아 요리 중에 비슷한 거 먹어 본 적 있는데, 컵에 스튜 같은 거 넣고 그 위를 반죽으로 덮어서 뚜껑 만드는 거.
원류는 유럽이라고 그랬던가...? 무튼 피자도 엄청 맛있겠네요!
와 승빠표 피자라니 꼭먹고싶네요
내년에 꼭 가겠습니다
게스트분 왤케웃김 ㅋㅋㅋㅋ
맛있는 피자 위대한 피자
명수옹이랑 만들었던 뚝배기 피자네요 ㅋㅋㅋ
시카고 피자가 저렇게 만들어지는거였구나 시카고피자 좋아하는데 첨알았네요ㅋㅋ
썸네일... 음식 남은거 한데 모아 치우는 고기집 같아요 ㅋㅋ
이진형 셰프님 피자 너무 맛있게 드시네요
할명수 채널에서 했던 요리가 이렇게 떡밥회수되는군요
뚝배기는 오래오래 뜨끈하니까 뒤집지말고 도우로 퍼먹는 방향이 낫지않을까요? 파이하듯이 처음부터 칼집 넣어서 6조각으로 잘 찢어지게 구우면 될 것 같은데
나쵸나 파스타면 올려나가도 좋을듯요 칼로리업~