Туристическая кухня | Вкусно по ГОСТу (2022)

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 13 окт 2022
  • Палатка, спальный мешок, котелок и песни под гитару! Как отдыхали и чем питались советские туристы в походах? Когда в СССР впервые появились санатории и что нужно было сделать советскому человеку, чтобы выехать в заграничные страны?
    В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» рассказываем о самых разных видах советского туризма и готовим вкусные блюда: чечевичный суп, запечённую цветную капусту и биточки по-селянски!
    Программа: «Вкусно по ГОСТу» - Выпуск № 2. 4 сезон.
    Дата выхода: 15 октября 2022.
    «Вкусно по ГОСТу» - программа об истории советской кухни на телеканале «Продвижение». Каждый выпуск посвящён разным аспектам общественного питания в СССР. Ведущий Александр Руяткин познакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза, а опытные инженеры-технологи поделятся рецептами блюд советской эпохи.
    Каждую ПЯТНИЦУ в 12.00 и 18.00 на телеканале «Продвижение».
    ПОДПИШИСЬ:
    ВК - vkusno_po_gostu
    ОК - ok.ru/vkusno.po.gostu
    YT - clck.ru/Y5k34
    RT - rutube.ru/channel/25301525
    #туристическаякухня #СССР #рецепты #ВкусноПоГОСТу

Комментарии • 288

  • @oleg64sss
    @oleg64sss Год назад +82

    В поход мы брали молодого бычка , на него в клетках грузили живых гусей , Курей , кролей , трюфелей , фуагрей и в путь. Забыл баллон пропана и целого барана , газовую плитку , железную мармитку , мешок рису , пачку барбариса

    • @user-cv8vf5dl9l
      @user-cv8vf5dl9l Год назад +12

      Шеф повара не брали?

    • @alexanderkaliyk3057
      @alexanderkaliyk3057 Год назад +7

      Олег,ты явно с нами ходил))))))

    • @user-do2kf2be5q
      @user-do2kf2be5q Год назад +5

      🤣🤣🤣

    • @user-kk6dx6vn7m
      @user-kk6dx6vn7m Год назад +9

      И мешок с цветной капустой

    • @alexanderkaliyk3057
      @alexanderkaliyk3057 Год назад +4

      Не,у нас был яйцеголовый повар.Помоему фамилия пригожин.

  • @user-lf2fi3xs3t
    @user-lf2fi3xs3t Год назад +173

    Про приготовление в походе сплошная брехня. Видимо в лесу, тайге никогда не были и не изучали этот момент. В поход тащили консервы, крупы и сухие супы. Ибо это вес того, что несёшь на себе. Задача-максимально быстро приготовить пожрать на команду. Один из самых вкусных супов в тайге это - пара пачек сухого советского супа, пара банок тушёнки, вода и огонь под котелком. С комарами так вообще вкуснятина. ;)

    • @Dmitry_80
      @Dmitry_80 Год назад +10

      Почему брехня? Мы в горы брали с собой не только консервы, а и крупы, те-же бобовые. В поход с собой можно брать все, что хочешь, главное чтоб не скоропортящиеся.

    • @user-lf2fi3xs3t
      @user-lf2fi3xs3t Год назад +18

      @@Dmitry_80 То есть, как в рецепте заранее замачивали крупу и несли её в горы?

    • @andreas.koeln.
      @andreas.koeln. Год назад +7

      Согласен. Крупа и тушёнка рулят.

    • @user-fw7fr7ci7w
      @user-fw7fr7ci7w Год назад +18

      @@user-lf2fi3xs3t ага, замочили и ещё заранее бульон говяжий сварили .)))

    • @elenafedina8232
      @elenafedina8232 Год назад +2

      Грибы!

  • @SerjSaparov
    @SerjSaparov Год назад +71

    В походе суп с зажаркой, замоченной чечевицей? С заранее отваренным мясом? В какой стране путешествовали?

    • @user-ms4zc9mq2c
      @user-ms4zc9mq2c 10 месяцев назад +2

      и зелень в рюкзаке поноси несколько часов)) бред полный

    • @ludmilakargapoltceva4465
      @ludmilakargapoltceva4465 2 месяца назад

      Трепачей слушать противно.

  • @user-mf2uc7fp3s
    @user-mf2uc7fp3s Год назад +47

    Закончила школу в 1982 году, классами ходили в походы. Суп варили в эмалированном ведре из рожек с тушёнкой или уху, если дело у реки было. Или рыбный из консервов. И кашу гречневую также с тушёнкой или макароны по-флотски, как мы называли, тоже с тушёнкой. Никаких чечевичных супов в помине не было. Второе ведро с чаем было.

    • @user-yp3vx4db9z
      @user-yp3vx4db9z 5 месяцев назад +1

      вам про какие года сейчас рассказывали? из ушей буи выньте

    • @user-ee3lr1dm6i
      @user-ee3lr1dm6i 14 дней назад

      Ты по ходу не вынимаешь, юное дарование​@@user-yp3vx4db9z

  • @user-ys8ly8zf1r
    @user-ys8ly8zf1r Год назад +76

    Сколько ходил в походы,работал в полевых условиях на Севере,ни разу ничего за сутки не замачивали, никакой свежей зелени, тем более сметаны. В основном просто консервы.

    • @nataliasild1533
      @nataliasild1533 Год назад +14

      🤣🤣🤣Я тоже офигела, с первой же фразы. "Обычно в походы толи брали, толи готовили ГОВЯДИНУ"😂

    • @olkk5442
      @olkk5442 Год назад +13

      @@nataliasild1533 корову вели за собой

    • @alino4ka555
      @alino4ka555 Год назад +21

      Как вы не запекали цветную капусту в духовке?)) а потом не посыпали сыром тертым?))) значит вы и в походах не были!)

    • @nataliasild1533
      @nataliasild1533 Год назад +4

      @@alino4ka555 🤣🤣🤣

    • @alexanderkaliyk3057
      @alexanderkaliyk3057 Год назад +7

      Главное взять в тайгу микроволновку.И потом позвать шайб

  • @user-zq7yu3iu4v
    @user-zq7yu3iu4v Год назад +4

    В лес тянет канистру бульена и тазик говядины готовой ,ставит кастрюлю на Кастер и на второй Кастер скавородку для зажарки Я просто ох....ю😂

  • @gailsea9196
    @gailsea9196 Год назад +42

    Да уж, сколько ходила в походы помню "Завтрак Туриста" - рыба с перловой кашей и в лучшем случае тушенку. А так, суп из пакета, крупа и макароны. Сметана? Зелень? Откуда?!

  • @user-bz6vl1te7u
    @user-bz6vl1te7u Год назад +29

    Не знаю как насчёт чечевицы в советские времена а в походах варили овсяные супы на тушёнке, без всякой зелени и сметаны эти продукты не до какой стоянки не доживут. Было как ведущие говорят калорийно и очень вкусно. А потом чай или кофе со сгущёнкой, обалдеть!

  • @Bodnar803
    @Bodnar803 Год назад +21

    Чечевицу я первый раз попробовала в 90х годах, когда США прислали гум.помощь. До этого даже не слышала.

    • @user-cq5xg5pb3e
      @user-cq5xg5pb3e Год назад +1

      Где вы жили?В Москве,чечевица пылилась во многих магазинах, её никто не брал.

    • @Bodnar803
      @Bodnar803 Год назад +2

      @@user-cq5xg5pb3e В Томске.

    • @user-mf2uc7fp3s
      @user-mf2uc7fp3s Год назад +1

      Да, я тоже вспомнила, что это была именно гуманитарная помощь. Понятия не имели про неё. Гороховый суп был в ходу. Но не в походе.

    • @simroksi8890
      @simroksi8890 Год назад

      ​@@user-mf2uc7fp3s в походах был, в 80х . Но горох. И даже ни в походах, а на базах, где сидели по 3-4 дня. Никто никогда не заморачивался вроде за сутки о еде.

    • @user-sk6gy4lb1m
      @user-sk6gy4lb1m Месяц назад +1

      Мне повезло, я лет в 16 у прабабушки в запасах нашла, бабушка объяснила что это такое, представляете сколько лет она лежала. Мне страшно понравилась. Но второй раз был уже после 40. А вы чечевица и зажарка на сковороде. Это не поход, а путешествие на автомобиле

  • @boltwurupov2327
    @boltwurupov2327 Год назад +45

    Картошку, морковку, лук, мясо и под это всё соорудить холодильник и для этого отдыха не хватить + ко всему процесс приготовления чечивично го блюда занимает не 2 часа. Тушёнка и макароны это в топе ! Каши с тушёнкой, уха если рядом водоём. Чем меньше поклаже тел легче.

    • @Dmitry_80
      @Dmitry_80 Год назад +1

      Вы хорошо смотрели видео? Бобовые если замочить на ночь, то они быстро готовятся, как и крупы! Поход это не только консервы! 😉

  • @user-cv8br2po5i
    @user-cv8br2po5i Год назад +60

    Наш родственник с женой были заядлые туристы. Они спускались на байдарках по горным рекам. Ехали из Ленинграда на Урал или Кавказ. До реки еще и байдарку дотащить нужно. Поэтому - какое свежее мясо и овощи. С собой брали сублимированное мясо, крупы, жир. Консервы брали совсем по чуть-чуть, тяжело тащить и много места занимают. А супы на привалах варили из сухого мяса, круп и того, что в лесу найдут. Чаще - грибы. И так они уходили на месяц. А супы из говядины - так это не туристический поход, это пикник с выездом на автомобилях с прицепами.

    • @user-wj2tl4tg1f
      @user-wj2tl4tg1f Год назад +11

      Здесь просто путают многодневные походы с "вылазкой" на природу.

    • @user-ch1yq5ww6s
      @user-ch1yq5ww6s Год назад +2

      А порой и без мяса обходились, рыбу ловили, грибы, ягоды собирали

    • @user-pe1id5hv4p
      @user-pe1id5hv4p Год назад

      ​@@user-ch1yq5ww6s сало наше всё!☝️И не тяжело,и вкусно,и калорийно!

    • @user-se2rs6qy9m
      @user-se2rs6qy9m Год назад

      А как же байдарку можно таскать на такие расстояния

    • @user-se2rs6qy9m
      @user-se2rs6qy9m Год назад +1

      ​@@user-ch1yq5ww6s то ли не отдых

  • @user-uh3gh9gs6s
    @user-uh3gh9gs6s Год назад +26

    Мне 47, с детства в турклубе занимался, и до сих пор в походы хожу. Но сметана в походе-бред! Никогда не видел, да и не замачивали ничего на сутки.

    • @denko5991
      @denko5991 Год назад

      Ну что как маленький, замочил в ведре и неси сутки )))) Ну а вместо сметаны мазик пойдет, он долго не портится )))

    • @user-do2kf2be5q
      @user-do2kf2be5q Год назад

      А мясо тоже откуда в походе? Варили на воде с бульонным кубиком насколько я знаю

    • @user-pe1id5hv4p
      @user-pe1id5hv4p Год назад +1

      ​​@@user-do2kf2be5q в 80-кубиков не было,супы из концентратов варили,или уху,мы на Днепре кайфовали,всегда полно рыбы ьыло.И солили,и в уху,и жарили на сковородке.

    • @westa8778
      @westa8778 Год назад +1

      @@user-do2kf2be5q В моём детстве и юности не было бульонных кубиков, была замечательная тушёнка. Брали с собой лук, немного картошки, пшено, макароны или супы пакетированные, обязательно чай, карамель или кусковой сахар. Варили уху из свежепойманной рыбы, кулеш из пшена с тушёнкой, да особо не заморачивались. Когда и хлеб с салом, зелёным луком и варёным яйцом, на природе всё улетало на ура.

  • @user-fd6gc5mp1p
    @user-fd6gc5mp1p Год назад +57

    Кто там заранее бульон с говядиной варил?!!! Банки,килька в томате,завтрак туриста и тушёнка с булкой хлеба,вот и вся провизия.не на пикник ехали а посмотреть и пройти по красивым местам природы.

  • @user-up2bx9nh2i
    @user-up2bx9nh2i Год назад +30

    Не помню чечевицу в продаже в советское время. Да и заранее замачивать перед походом - это вряд ли. В поход брали продукты быстрого приготовления

    • @user-sk6gy4lb1m
      @user-sk6gy4lb1m Месяц назад

      Вы со словами поосторожнее. Продукт быстрого приготовления это пельмени и готовые котлетки. А брали продукт тяжелого доставания ТУШЕНКУ, а кто не смог достать, брал ЗАВТРАК ТУРИСТА, в народе его справедливо называл ПОСЛЕДНИЙ ЗАВТРАК ТУРИСТА за отвратительный вкус, хотя на него тоже был ГОСТ, как и на не очень съедобные котлеты и пельмени.

    • @user-up2bx9nh2i
      @user-up2bx9nh2i Месяц назад

      @@user-sk6gy4lb1m Ну вот как то с вами забыла согласовать, осторожнее мне быть со словами или нет. Продукты быстрого приготовления это не значит пельмени или котлеты. Крупа тоже быстро готовится, например рис или гречка, получается каша.

    • @user-sk6gy4lb1m
      @user-sk6gy4lb1m Месяц назад

      @@user-up2bx9nh2i тогда не было крупы быстрого приготовления, а обычную крупу так никто не называл. Давайте уж называть все вещи по ГОСТу. Кстати, гречка была довольно быстрого приготовления, довольно вкусная, в брикетах, но не помню, чтобы мы брали ее в походы. Рис и гречку тяжело варить в ведре. Обычно брали картошку, остатки можно потом запечь пионеров идеал. Мы по карельскому когда ходили бывали на Щучьем, на Красавице (это озера)., называлось ПОХОДЫ ПО ЛЕНИНСКИМ МЕСТАМ. Сначала к ШАЛАШУ на Разлив, сфотографируемся и бегом на любимрое озеро. Мы даже в Выборг под этим предлогом ездили. Здорово было.

    • @user-up2bx9nh2i
      @user-up2bx9nh2i Месяц назад

      @@user-sk6gy4lb1m Да что вы к словам моим цепляетесь, вы не называли так, а в нашей местности называли. И я не повар, и не технолог, чтобы по ГОСТу называть. Вы тогда мне озвучьте все приказы Минздрава и СанПины для медицинских организаций, сможете? А вообще, если вам скучно, и не с кем поговорить, побеседуйте с телевизором! Все.

    • @user-up2bx9nh2i
      @user-up2bx9nh2i Месяц назад

      @@user-sk6gy4lb1m Хватит поучать других. Я пишу как я называю эти продукты, а как вы их называете по ГОСТу, мне дела нет никакого. И куда вы ходили в походы - мне тоже не интересно. Вам не с кем поговорить на эту тему? Побеседуйте с телевизором.

  • @user-bq9fo3bv9c
    @user-bq9fo3bv9c Год назад +24

    Походную кухню нужно показывать в полевых условиях, а не на домашней кухне.

  • @tatianalugovaya1730
    @tatianalugovaya1730 Год назад +11

    Ага, замочить чечевицу, сварить бульйон, морковь, помидор, лук... В походе, где прешь на себе до 20 кг, а на привале времени - час не больше,

  • @user-ob9rg9me4g
    @user-ob9rg9me4g Год назад +15

    Людмила в этом выпуске прям отжигает! Видимо, хорошие воспоминания о походах своих))) Очень нравится, как она готовит и объясняет.

    • @user-pe1id5hv4p
      @user-pe1id5hv4p Год назад +1

      Хорошие воспоминания,тягали её турысты по палаткам,ей и готовить,пьяненькой,некогда было.Иначе она бы вспомнила,что такую хрень в походах никто не готовил!

  • @user-lo5ci2rp8x
    @user-lo5ci2rp8x Год назад +3

    На археологической практике мы извращались как могли. Делали вареники( тесто раскатывали бутылками). Когда прогорит костер , ставили в золу две огромные сковороды, поставив одну на другую - духовка и пекли торты. Благо, до ближайшего села было 40 минут пешком. Но так готовили редко. В основном, суп, рис или макароны с тушенкой+ ведро чая. Кстати, когда к нам приехали профессиональные археологи- бельгийцы, их хватило на 3 дня. "Схватив" солнечный удар, они сказали, что в таких условиях - без душа и туалета , жить невозможно 😅😂😊

  • @user-kd2vz9hb9z
    @user-kd2vz9hb9z Год назад +17

    Какая пасировка в походе?! 😲

  • @user-db4ji3pn1g
    @user-db4ji3pn1g Год назад +8

    Как же я рада Людмиле

  • @alexanderkaliyk3057
    @alexanderkaliyk3057 Год назад +12

    Главное взять в поход жарочный шкаф!

  • @user-cy8rp7hz9h
    @user-cy8rp7hz9h Год назад +14

    Почаще пожалуйста делайте ролики!!! Мы ждём, а у Вас паузы большие!!!

  • @user-hu3zw8nk9d
    @user-hu3zw8nk9d Год назад +33

    Роскошный познавательный канал!!! 👍 Всем создателям и участникам ОГРОМНОЕ СПАСИБО 👍❤🇷🇺💐

  • @user-fh1kh8hh6j
    @user-fh1kh8hh6j Год назад +19

    Люблю вашу программу, все блюда доступны любому и очень уютная такая атмосфера СССР😍😍

  • @valya4484
    @valya4484 Год назад +19

    Как люблю вашу программу!

  • @Marinaraiskaj
    @Marinaraiskaj Год назад +10

    Мы в паходах варили гречневый суп и уху из консервов.

    • @Smrtbtm
      @Smrtbtm Год назад +1

      Горох варили

    • @user-lo5ci2rp8x
      @user-lo5ci2rp8x Год назад

      И где же вы были в "паходах"?😅

    • @Marinaraiskaj
      @Marinaraiskaj Год назад

      @@user-lo5ci2rp8x самые тупые люди это как ты которые нашли ошибку в слове и ржут интеллекта 0 и развиттия 0 зато я ошибку в слове нашла .

  • @malue4321
    @malue4321 Год назад +15

    Людмила самый лучший технолог Доброта и в голосе и в манере обучать Хотелось бы стать именно ее учеником :)

    • @RPG_dr.YTKA_
      @RPG_dr.YTKA_ 11 месяцев назад

      По виду Людмила может и втащить нерадивому технологу кулинарии))

  • @dropoflop5969
    @dropoflop5969 Год назад +12

    хорошо что вернули рубрику а то почти все старые выпуски пересмотрел

  • @MaJlb4uLLlka
    @MaJlb4uLLlka Год назад +8

    Отличная программа. Очень интересно. Посмотрел все выпуски

  • @tanyaevdokimova8962
    @tanyaevdokimova8962 Год назад +24

    Большое спасибо за вашу передачу. Очень приятно видеть и слушать вас.

  • @user-xi1sy5uj8p
    @user-xi1sy5uj8p Год назад +3

    Консервы, крупа, макарошки, особый шик макарошки с грибами и чай из листьев лесной малины и липы . Никаких зажарок😆если только рыбу наловили и на камне запекли.

  • @supolyarina
    @supolyarina Год назад +5

    Представляю, как схватились за сердце домохозяйки, когда повар-технолог Татьяна свхатилась за ложку для сковородки.

  • @boltwurupov2327
    @boltwurupov2327 Год назад +6

    Реально на костре надо готовить.

  • @Marik_ivanovich
    @Marik_ivanovich Год назад +8

    Больше спасибо за контент! Так душевно))

  • @Bobby110976
    @Bobby110976 Год назад +7

    Супер, большое спасибо

  • @alexanderkaliyk3057
    @alexanderkaliyk3057 Год назад +8

    Я ржу.Єта тётка никогда в походы не ходила.Жрали,что было в рюкзаке.)))

  • @user-jt6xn5iy5f
    @user-jt6xn5iy5f Год назад +5

    Спасибо, что продолжаете выпуски, очень нравятся! 👍

  • @user-nn3dk3pz1y
    @user-nn3dk3pz1y Год назад +7

    Замечательная идея передачи..👍..ояень познавательно,интересно и вкусно👍..смотрю с удовольствием👍❤

  • @elenagrushevska8328
    @elenagrushevska8328 Год назад +12

    Доброе утречко!☕🍩🍰Раньше было вкуснее!🙂👍

  • @NataliDzhez
    @NataliDzhez Год назад +5

    Как я рада вашим рецептам! Спасибочки!

  • @Smrtbtm
    @Smrtbtm Год назад +5

    Молодцы! Вкусно готовите.

  • @user-hp8ul2jc4j
    @user-hp8ul2jc4j Год назад +9

    То, что вы приготовили вкусно, но такое в походах не варили. Это бред.

  • @user-db4ji3pn1g
    @user-db4ji3pn1g Год назад +2

    Спасибо, все, что готовила по вашим рецептам очень вкусно!!!

  • @user-vx9ge8rz4s
    @user-vx9ge8rz4s Год назад +1

    Спасибо! Вы лучший телеведущий!

  • @sergeyegorov1234
    @sergeyegorov1234 Год назад +9

    Подача материала и сам контент интересные! Но… есть свои «Но»! В турпоходе какое мясо?! Какая замоченная чечевица?! Тушенка в банках, крупа из мешочка или пакетика! Как вариант - соленое сало в пергаменте… Картошка - да. Лук, морковка - да. Масло использовали постное, сливочное не хранится, условия не позволяют…

  • @anastasiakravtsova7872
    @anastasiakravtsova7872 Год назад +1

    Очень познавательно.Спасибо.

  • @lex4860
    @lex4860 Год назад +1

    Отлично!

  • @user-ip4tf6id7s
    @user-ip4tf6id7s Год назад +8

    Передача СУПЕР!!!!! Так держать!!!!! ❤💜❤

  • @oleg1973mk
    @oleg1973mk Год назад +2

    Нравиться ваша передача )

  • @galinabadal7584
    @galinabadal7584 Год назад +8

    Я и сейчас готовлю многое,чтобы вспомнить вкус детства
    Все было натуральным....

    • @PammeeCheewoo
      @PammeeCheewoo Год назад +3

      увы уже не получить того вкуса. все пеку и готовлю по оригинальным советским рецептам, но того вкуса нет. уж не те продукты, мало натуральности, а иногда и практически нет ее. порой вспоминешь , как идешь в детстве с мамой по базару, тут пахнет помидорами, тут сливой, а тут лавка с зеленью с ароматом свежести. сейчас иду по рынку и уже не ощущаю запахов. никаких. потому что уже все парниковое и химозное. поэтому и вкуса у блюд нет уже такого, как раньше.

    • @Vareni_c26
      @Vareni_c26 Год назад +5

      @@PammeeCheewoo со временем у людей отмирают вкусовые сосочки на языке, вот вам и изменения вкуса. Никакой магии продуктов. Биология и всё.

    • @PammeeCheewoo
      @PammeeCheewoo Год назад +1

      @@Vareni_c26 мне 34 года. какие отмершие вкусовые сосочки )))? обоняние в 34 тоже отмирает )))?

    • @alino4ka555
      @alino4ka555 Год назад +4

      @@PammeeCheewoo вы в каком лесу живете??? Тут собрались люди с голодного края, вечно ноющие, что раньше было вкусно, а сейчас ничего нет и всё не то. Если вам 34, то ваше детство припало на 90ые, вот тогда ничего на было, была страшная нищета , вот вам и казалось всё вкусным на рынке.

    • @KZ.89
      @KZ.89 Год назад +3

      У меня и сейчас все натуральное. Говядину, свинину, конину и баранину беру у соседей (все скот держат). И знаю, чем их кормят. У меня кролики и куры. Опять же, мясо и яйца свои. Молоко, масло, творог тоже у соседей покупаем. Овощи все свои. Ягоды и фрукты тоже. Живём в пригороде, 15 мин пешком до школы в городе, до рынка и до магазинов. Все супер)

  • @user-do1zj1dz1w
    @user-do1zj1dz1w 7 месяцев назад

    Как обычно видео со множеством косяков. И мало отражает реальную действительность тех лет!

  • @Marinaraiskaj
    @Marinaraiskaj Год назад +7

    Вообще не знали что такое чечевица в 90е

  • @IvanIvanov-og1uc
    @IvanIvanov-og1uc Год назад +11

    И сейчас не каждый имеет возможность отдыхать заграницей!

    • @allesnik9228
      @allesnik9228 Год назад

      Не сравнивайте несравнимое!

    • @olkk5442
      @olkk5442 Год назад

      У вас есть возможность,тогда ее не было даже при наличии денег

    • @user-hb5cv1pl1m
      @user-hb5cv1pl1m Год назад +1

      А тепер і зовсім не зможете!

    • @allesnik9228
      @allesnik9228 Год назад

      продали мужиков украинских на пушечное мясо, чтоб воевать за ранеепроданную шайкой зелёного американским корпорациям землю и разбогатели, цеевоопейцы?

  • @olgaveber869
    @olgaveber869 Год назад +11

    4:40Опытный турист никогда в ПОХОДЕ! не ест чечевицу,горох,фасоль и бобы по известной всем причине,но не Вам.Консервы,супы,,письмо",разные сублиматы(порошковую картошку,обезвоженное мясо- сто лет не испортится и т.д),если не далеко идти,то сало.Но не чечевицу!

    • @user-pe1id5hv4p
      @user-pe1id5hv4p Год назад +2

      Они в походе цепью идут,как взвод в наступлении!Чтобы нижним выхлопом не потравить идущих сзади!

  • @user-il9kd2ef3q
    @user-il9kd2ef3q Месяц назад

    Если взять такой туристический поход, как в фильме "3+2", то там может быть такой суп из чечевицы и мяса

  • @whitecoffee58
    @whitecoffee58 Год назад +3

    Путёвки в санатории иногда оплачивались трудящимися не более, чем 15% от стоимости, но в основном были бесплатными. Профсоюзные взносы были не более 1%от зарплаты, поэтому говорить, что человек фактически платил за свой отдых неправильно. В СССР отдых в основном оплачивало государство.

    • @Milaya_Mila
      @Milaya_Mila Год назад +5

      Не соглашусь. Взносы платили все работники. А путёвки получали только 10. Ну условно. Вот остальные и оплачивали путёвки тем, кому повезло. Или тем, кто подсуетился.
      В это году тебе оплатят путёвку, в следующем - ты, кому-нибудь

  • @Anton-bj7tn
    @Anton-bj7tn Год назад +1

    Отличный канал,))))

  • @igoryakovlev1353
    @igoryakovlev1353 Год назад +2

    Я вам честно скажу, прожив 36 лет в ссср ни разу не видел чечевицы на столе. О ней я узнал только в Италии, lenticchie...
    А так то тушонка и консервы основное в походе было, а на рыбалку конечно уха.

  • @simroksi8890
    @simroksi8890 Год назад +1

    В походы ничего не брали что требует замачивание или скоропортящееся. На турбазы, да брали, где дня 3-4 сидели и на это было время, но в пешие походы такого не брали. Тушенка, картошка, макароны, рис, гречка, сало, лук........
    У нас в основном была уха, макароны или картошка, или рис с тушенкой. В 90х ролтоны пошли в ход.

  • @user-fk6vl9en7l
    @user-fk6vl9en7l Год назад +5

    Если из посуды есть только котелок, как и в чем делать зажарку?

    • @heavy-metal.forever
      @heavy-metal.forever Год назад

      В котелке. Научитесь, это не сложно

  • @larisachervoni9027
    @larisachervoni9027 8 месяцев назад +1

    Варили вкуснейший кулеш с пшеном или уху из пойманной рыбы или тушенку с кашей. И чай со сгущенкой.Про чечевицу я тогда вообще не слышала.

  • @user-bg4dd1jo8d
    @user-bg4dd1jo8d Год назад +2

    Видимо автор совсем в поход не ходил, на неделю его в лес и тогда посмотрим и на его суп с капустой и биточки. Крупы , тушонка , пойманная рыба и подножный корм, вот еда туриста

  • @user-hy1bc4tb1s
    @user-hy1bc4tb1s Год назад +5

    👍

  • @umaruudoma448
    @umaruudoma448 Год назад +3

    в походе тушёнка .унас была БИЙСКАЯ . КАША С ТУШЁНКОЙ . РИС ИЛИ ПШЕНО СО СГУЩЁННЫМ МОЛОКОМ . ЧАЙ ИЛИ КОМПОТ . ИРИНА СИБИРЯЧКА

  • @user-lr2qh3tw1u
    @user-lr2qh3tw1u Год назад +8

    Варили суп из пакето и тушенку туда а морковь и картошка это турслет! Там были конкурсы различные вот там и извращались чтобы удивить судей!

  • @anna-silantyeva
    @anna-silantyeva Год назад +8

    Ну, ни фига себе наборчик продуктов!! А кто всю эту кухню потащит-то??? Мало того, что будто бы таскали УЖЕ готовое мясо, надо полагать, с бульоном. Так ещё и замоченную чечевицу, и раст.масло, и сковороду!! Бред сивой кобылы! Брали картошку, сухие супы, ну может ещё какую-то мясную консерву типа тушёнки или "завтрака туриста". Воду набирали уже на месте где-нибудь в родниках... Ну, буханка хлеба, батон колбасы, может сыру кусок и листовой чай и сахар. Собственно, чай можно было и не брать -- всегда прямо на месте можно набрать хоть той же душицы и чабреца. Чем не чай? С дымком... Вкусно, ароматно и без заморочек.

  • @alexanderfilippov383
    @alexanderfilippov383 Год назад +2

    Чечевицы брали много, чей-то дед на складе работал))

  • @annawall5243
    @annawall5243 6 месяцев назад

    Я путешествовала с сестрой по Золотому кольцу в 1988 году .
    В Москве и Костроме кормили хорошо . А вот в Ростове ... В той же гостинице проживала группа из ГДР . То что подавали им очень отличалось от нашего .
    На вопрос почему так нам ответили . ,, Так они же валютой платят ".

  • @user-bo8ip3pf3p
    @user-bo8ip3pf3p Год назад +2

    Организацией турпоходов чаще всего занимались нквд.

  • @polinaamerkhanova6971
    @polinaamerkhanova6971 Год назад +4

    Конечно, чечевичный суп никто не готовил , но рецепт не плохой

  • @user-ft8vo6dw6u
    @user-ft8vo6dw6u Год назад

    Людмила про свои походы рассказала, как повар)))

  • @nataliatashigi
    @nataliatashigi Год назад

    Здравствуйте) Я 1987гр, конечно советские походы я не застала, но посев/окучивание/сбор картошки в 90е присутствовал, как и выезды всей семьей на речку. Супы мы тоже готовили, но они были более проще, картошка, тушенка и максимум немного макаронных изделий. С собой еще брали хлеб, вареные яйца, и паштет мясной в банке от БурятМясПром. Ммммм, вкуснятина)) Также делали картошку в мундире в костре. Про сладкое не помню, нам и без него как-то было нормлально))
    Прочитала в комментариях, никто так супы не готовил)) Может москвичи ходили в походы при полном параде, не знаю, но у нас так было))) И да, это же про туристов и походы, взяли бы эмалированные металлические тарелочки и кружечки, выглядело бы сразу на 1000% вкуснее и аппетитнее (и правдеподобнее 😅). Но это не хейт, ни в коем случае. Очень нравится Ваша передача, вкусные рецепты и национальная тоска, по советскому прошлому))

    • @nadyait1824
      @nadyait1824 Год назад

      От ьщ

    • @user-pe1id5hv4p
      @user-pe1id5hv4p Год назад

      Какая у тебя тоска по совку,если ты ссыкухой была при последних днях союза,клоунесса?

  • @snowblack1678
    @snowblack1678 Год назад

    5:58- яму под холодильник?!
    Это целый погреб надо что ли, копать?! Проще взять консервы)))

  • @mask3049
    @mask3049 Год назад +2

    Квартира машина дача гараж гараж зачем забывать главнейший атрибут!?

  • @user-fu1ux7ce2c
    @user-fu1ux7ce2c 9 месяцев назад

    ходили в походы в 1995-1998 году на Эльбрус в в Кабарду,и всё время консервы в горах мяса не сваришь физика

  • @snowblack1678
    @snowblack1678 Год назад

    Оливье - русский салат? Да уж, особенно французам ... вообще непривычно)))

  • @user-zq7yu3iu4v
    @user-zq7yu3iu4v Год назад +1

    Повар косманавт😅

  • @user-kj7hu6qo5w
    @user-kj7hu6qo5w Год назад

    Тушёнка и консервы,вот что брали в первую очередь,а это ...........😂

  • @user-mm5yv2vp2n
    @user-mm5yv2vp2n 7 месяцев назад

    Суп с чечевицей. Где в туристическом походе разливали такой суп по фарфоровым тарелкам с подставкой? Чаще использовали металлическую посуду, эмалированные или пластмассовые мисочки! В поход брали посуду, которая не бьётся!

  • @oleg64sss
    @oleg64sss Месяц назад

    Кружжжжжите , меня , кружжжжжите! 😅😅😅

  • @olgatsvietkova1422
    @olgatsvietkova1422 Год назад +2

    Да уж, эстонская кухня весьма специфическая, и бедновата. Привет из Таллина.

  • @user-iy2xz1rw2w
    @user-iy2xz1rw2w 8 месяцев назад

    Туризм совсем не означает только ходить в походы. Много коментариев о том, что бралрсь в поход. Но ведь это и так понятно 😀

  • @user-dl6vk2ms5p
    @user-dl6vk2ms5p Год назад +7

    Как люблю вас, вы такая нежная, очень приятно слушать как вы ведёте передачу.

  • @natalyazakharova3464
    @natalyazakharova3464 Год назад +1

    Запеканка отличная, но где же она диетическая?😅 понятие о диете было интересное😂

    • @user-wl3zt7lq8z
      @user-wl3zt7lq8z Год назад

      А где ж ее в походе то запекать? Чичевичный суп гораздо исполнительнее

  • @user-hl3ed8px4f
    @user-hl3ed8px4f 8 месяцев назад

    ПОвариха загнулааа,суп чечевичный в походе😂

  • @WW-ym7en
    @WW-ym7en 11 месяцев назад +1

    Брали с собой супы в больших 400гр банках - говядина с рисом, свинина с перловкой, с пшенной кашей, добавляли в кипяток и не заморачивались! А зеленью и яйцами можно было у местных бабушек разжиться! Ну и, конечно, гречка или макароны с тушёнкой!

  • @oleg64sss
    @oleg64sss Год назад

    В походах в лихих 80х мы выжили благодаря чечевице

  • @curganmengir7303
    @curganmengir7303 Год назад +2

    Бомбический канал!! Образцово качественный контент!

  • @Nevidimka0
    @Nevidimka0 Год назад +1

    👍👍👍👍👍👍👍

  • @nataliasild1533
    @nataliasild1533 Год назад +8

    Люблю Вашу прграмму, но сегодня - бред! Вы играйте -играйте, да не заигрывайтесь!🤣🤣🤣Полный бред!

  • @natalialitovskish393
    @natalialitovskish393 Год назад +1

    Тушенку брали, если доставали. А так-завтрак туриста, макароны. Если рыбаки были в команде-тогда уха.

  • @user-rl4wj4yi7p
    @user-rl4wj4yi7p Год назад +4

    Дома то такое варить времени нет, а в тайге вообще не сварить, условия ни те.

  • @user-ko5ug8sy7y
    @user-ko5ug8sy7y 7 месяцев назад

    У большинства советских людей не было дачи. Не выделяли участки, такая была политика. Поэтому все ходили в походы, а в выходные ездили отдыхать на пригородные водоёмы. В транспорт было не вбиться. Дачи появились, когда в перестройку, зная, что впереди отсутствие продуктов в магазинах, а также, чтобы отвлечь народ от политики работой на участке, стали всем поголовно выделять дачные участки. Народ, которые ещё вчера из деревни, и знает, что земля даёт все, ринулся на дачи с небывалым энтузиазмом. И все враз забыли отдых на пляжах местных водоёмов. 6 соток распахали от края до края. И это спасало от того, что было время, если огурец не вырастить, то ты его не купишь. Туризм остался для единиц, одержимых бродяжеичеством, хотя бы в отпуске, упорно не желающих "рачковать". Семьи, где жена отказывалась от земледелия на даче, часто просто распаладались. За лопату брались врачи, интеллигенция, сотрудники НИИ особенно усердствовали, ругаясь за межу до сантиметра.

  • @user-ms9iu7wm4n
    @user-ms9iu7wm4n Год назад

    Отбивают фарш,для того что бы выбить воздух внутри его

  • @user-cm8wz1xu9z
    @user-cm8wz1xu9z Месяц назад

    Интересно, а зачем сейчас нужны проХсоюзы?

  • @user-jb4qh6mg7j
    @user-jb4qh6mg7j Год назад

    Где Вас учили?

  • @AntonEngine
    @AntonEngine 11 месяцев назад

    Допускаю, что в полевых кухнях на стройках всяких бамов что-то подобное и могли готовить, но не в походах. Да и не было в СССР чечевицы.

  • @elenafedina8232
    @elenafedina8232 Год назад +1

    Не жаловались, неправда. Ели за обе щеки советские продукты. Моя сестра всю жизнь работала в "Интуристе".
    Много было туристов. Сейчас нет.

    • @user-pe1id5hv4p
      @user-pe1id5hv4p Год назад

      Ясный х...й,в "Интуристе" были что надо продукты!😄Ты в мухосрансках пожировала бы,где с 70-х талоны на продукты появились...

  • @user-mq4dp9sf7n
    @user-mq4dp9sf7n Год назад

    А почему не готовите на костре,как обычно в походе?

  • @user-se2rs6qy9m
    @user-se2rs6qy9m Год назад +3

    Чем биточки отличаются от котлет

    • @ElenaBaklanova-ol2cy
      @ElenaBaklanova-ol2cy Год назад

      Для меня :биточки только в духовке,в подливке.Котлетки на сковороде.👍

    • @user-se2rs6qy9m
      @user-se2rs6qy9m Год назад

      @@ElenaBaklanova-ol2cy Котлеты тоже запекают

    • @user-cq5xg5pb3e
      @user-cq5xg5pb3e Год назад +2

      Битум приготовляют из отбитого мяса,а не из фарша.

    • @user-se2rs6qy9m
      @user-se2rs6qy9m Год назад

      @@user-cq5xg5pb3e Ну да в столовых прям этим и занимались

    • @vikvik2650
      @vikvik2650 Год назад

      @@user-se2rs6qy9m ххх