Голем кеф е да те гледам как готвиш,имаш харизма за готвене и говорене, много добре ги съчетаваш...Пожелавам ти много успех и късмет за напред 🤞🍀✌️🤞🍀✌️🎊🎉🥳🥳🥳
1:30 Браво, Мирчо, много добре го каза: "не си налагайте собственият вкус на другите хора". Още повече, че ти винаги си казвал, ако на някой не му харесва дадена подправка, просто да я пропусне. А иначе за рецептата какво да кажа? Страхотна, както винаги. Бъди жив и здрав и весели празници! Догодина пак ще те очакваме..
Миро, вземи си преса за чесън от икеа, с вадещия се контейнер. Няма по-добра от нея. Утре ще приготвя по тази рецепта пържолките, изглеждат много вкусни. Весели празници ти желая :)
Златен си! Точно навреме дойде това видео за нова година! Буквално ни спаси положението! Благодаря ти! Бъди здрав, щастлив и все така устремен! Весело посрещане на новата 2023-та и само растеж на канала през новата година!
Blagodarja ti za vkusnite recepti i idee. Veselo posreshtane na novata godina s pozelania za zdrave, stastie i mnogo uspehi vav zivota razbira se! Pozdravi ot Holland. 🎊🥂🙂
Супер резултат. На мене много ми харесва чубрицата. Който не харесва да не слага. Винаги следвам твоите рецепти и получавам отлични резултати и вкуса гали небцето. Баща ми е от с. Ветрище. Винари се кефа когато готвиш.. Давай смело напред. ❤❤❤
Изключително много ме кефиш как се развиваш! А клипчетата в подобна селска обстановка с кокошки около теб по двора правят още по-задушевна цялата работа. Направо на човек да му се прииска на село да отиде и да си пекне едни такива вкуснотии! БРАВО!
На грил тиган, след като се подсушат добре от маринатата може леко да ги на намажеш с мазнина и си ги печеш, но без да ги мажеш, защото ще стане чорба и ще почне да се вари месото вместо да се пече :) ПС: Ако решиш на фурна няма проблем, но аз бих им махнал почти цялата марината, за да не стават варени, а задушени и изпечени :)
Другия път като нямаш хаванче може да ползваш техниката с ножа и сол на дъската да направиш чесъна на пюре. Успех, пробвал съм някой рецепти много са добре. Продължавай.
Някой път превъртам частите на видеата, които не са ми толкова интересни, но тук не пропуснах нито секунда. Много си отива всичко в клипчето - сочните пържоли и китния двор, зеленината, лая на кучето и разхождащите се кокошчици. Дървената беседка. Дори съдовете, които ползваш, си пасват идеално на останалото и сякаш са създадени точно в тях да се приготви. И страхотен резултат накрая. Такава марината с бира не съм опитвала, ще я направя за следващите пържолки.
Бута обикновено го правя на пушено мезе или пък на манджи/гювечи, защото според мен за скара не е най-подходящият избор. Може би във фурна цяло парче би било по-удачно да се пекне :)
Обикновено за пържоли не тегля солта, по-скоро използвам фина морска сол и на око посолявам пържолите равномерно от двете страни. Може би 10 г до 15 г за кг е добър ориентир.
Солта е доста относително нещо, но да кажем около 1% е минимума, за да има изобщо усещане, че месото е осолявано. Т.е. за 2 кг месо абсолютният минимум е 20 г, като в маринатата аз слагам 1 доста пълна с.л. сол или около 15-16 г, после при печенето добавям допълнително "на око" и предполагам, че отиваме на около 30-35 г. сол общо за тези пържолки, тъй като аз хапвам доста солено.
@@gotvenezanachinaeshti Между другото ги пекох на 180 градуса, без фолио около час, час и половина, като ги заливах с маринатата по малко само за цвят и ги обръщах. Станаха невероятно крехки и сочни, че и коричка. Разбира се, това се дължи на страхотната марината. Голям фен съм на клиповете ти, като любител-кулинар. Продължавай в същият дух!
Супер са!!! Понеже съм тръгнал да си правя едно bbq, според теб кой е най-добрият материал, от който да е направена скарата - чугун, черна стомана или неръждавейка?
Здрасти, ние ползвахме арматурно желязо 1 см, евтино и издръжливо. Проблема с ръждата почти отпада след няколко употреби и омазняване, е разбира се, ако стой отвън на влага и не се ползва месец избива тук там. Иначе чугуна би държал добре температурата, нз обаче дали ще намериш такива прътове :)
Миро, само да добавя, че зехтина е препоръчителен заради киселинноста в него. Ако се замени с олио, да се добави малко сок от лимон. Киселото отпуска месото и го прави толкова крехко. Страхотна рецепта. Ще я пробвам.
Могат, аз бих махнал голяма част от маринатата, за да не станат варени. Първите 45-60 минути под фолио на сравнително нисък градус 150-160, а после махни фолиото до приятен загар :)
Бат Миро, направи някои кето ястия... като са доста популярни в последно време, а и тенденцията за затлъставане през следващите години ще подтикнат не малко хора да следват този начин на хранене.
А Вие защо си мислите, че ни интересува вашето мнение. Някой пречи ли ви да си ядете пържолите със сол и пипер. Нали за това е кулинария за да се правят различни прочити на рецепти. Айде да сте здрав през новата година и по малко злобен!
Нямам нищо против чуждото мнение,стига само да не се налага че само то е правилно. Спор няма че само сол и черен пипер и вкуса на месото са достатъчни,но не е лошо и човек да пробва и нещо ново и да открива че не само неговото е хубаво :). Не сте ги опитвали за да давате крайни мнения дали е развалено или не.
Малко оффтопик - пресата за чесън. Препоръчвам пресата с черни дръжки на Икеа (VÄRDEFULL). Супер хубаво изтисква чесъна и се разглобява по такъв начин, че се почиства с едно движение. Струва си да й обърнеш внимание.
Голем кеф е да те гледам как готвиш,имаш харизма за готвене и говорене, много добре ги съчетаваш...Пожелавам ти много успех и късмет за напред 🤞🍀✌️🤞🍀✌️🎊🎉🥳🥳🥳
1:30 Браво, Мирчо, много добре го каза: "не си налагайте собственият вкус на другите хора". Още повече, че ти винаги си казвал, ако на някой не му харесва дадена подправка, просто да я пропусне. А иначе за рецептата какво да кажа? Страхотна, както винаги. Бъди жив и здрав и весели празници! Догодина пак ще те очакваме..
Миро, вземи си преса за чесън от икеа, с вадещия се контейнер. Няма по-добра от нея. Утре ще приготвя по тази рецепта пържолките, изглеждат много вкусни. Весели празници ти желая :)
Чубрица на всичко мога да слагам. Любимата ми подправка.
Весели празници много здраве и късмет 🥳
Много апетитно изглеждат пържолките!Ще ги пробвам още утре!Весело посрещане на новата година!Здраве на теб и екипа !
Златен си! Точно навреме дойде това видео за нова година! Буквално ни спаси положението! Благодаря ти! Бъди здрав, щастлив и все така устремен! Весело посрещане на новата 2023-та и само растеж на канала през новата година!
Чубрицата и за мен е задължителна към свинското. Лятото може и да стане по-тъжък вкусът и мирисът, но зимата е невероятно ароматна в ястието. 😊
Blagodarja ti za vkusnite recepti i idee. Veselo posreshtane na novata godina s pozelania za zdrave, stastie i mnogo uspehi vav zivota razbira se! Pozdravi ot Holland. 🎊🥂🙂
Майстор Миро продължавай да правиш качествени видеа,живи и здрави!
За чесъна ако нямаш преса.... ХАВАНЧЕ!!! Весело посрещане на Новата Година и успех на канала.
Точно така за чубрицата и като цяло си прав за вкусовете
За много години, желая много здраве, щастие, късмет и успехи на теб и на всички твои близки!
Продължавай в съшия дух и не спирай да се развиваш!!!
Супер са! Весело посрещане, здраве и късмет!
Добър избор на бира.
Най добрата. 😉
Благодаря Миро. Тази рецепта ще бъде опитана. Желая ти здраве и успехи през 2023.
Супер резултат.
На мене много ми харесва чубрицата. Който не харесва да не слага. Винаги следвам твоите рецепти и получавам отлични резултати и вкуса гали небцето.
Баща ми е от с. Ветрище.
Винари се кефа когато готвиш..
Давай смело напред. ❤❤❤
Уникална рецепта ! Ще ги приготвя за 1 януари .Благодаря Ви ! Успешна Нова година ! Здраве и късмет,Ви желая!
Изключително много ме кефиш как се развиваш! А клипчетата в подобна селска обстановка с кокошки около теб по двора правят още по-задушевна цялата работа. Направо на човек да му се прииска на село да отиде и да си пекне едни такива вкуснотии! БРАВО!
Благодаря ти, радвам се че оценяваш развитието на канала :)
Миро, евала и наздраве от Уелс! Вече знам какво ще готвя за Новогодишната трапеза 🍷🍷
За много години Миро. Вдъхновяващ както винаги
Браво , майсторска рецепта. !
Ще я пробваме.
Good food -I am Cristian from Romania.
Браво, Пич!!! Благодаря за рецептата!!! Светли празници!!!
Благодаря за удачните съвети за приготвяне на месо! За първи път не начуках пържолите и станаха много по-сочни.
За много години!Тази рецепта ще пробвам тези дни само да намеря подходящото месо.Аз готвя пиле с картофи и бира на фурна, слагам бира вместо вода.
Страхотна идея! Браво Миро! Весело посрещане на новата година.❤🍀🌷
Супер рецепта. Пържолата е истината. Изглеждат страхотно и вярвам, че и на вкус са така. Ще се пробва възможно най-скоро ;) Успех!
Много добре изглеждат благодаря за рецептата
Браво , Миро! Аз бих добавил и малко киселина за баланс,а и за да станат по крехки! Продължавай все така!
И погода и рецепт соответствуют настроению ⬜🟩🟥👍
Браво майсторе точно попадениеее 😉👍👍👍
Евала, Миро! Тъкмо купих 2 кила врат. Май ще го направя на пържолки по тази рецепта. Успех и на теб и на канала през идната 2023 година! ❤
Браво Миро, утре я пробвам задължително!
Наздраве 🍺
Весело посрещане на новата година!
PERFEKTNO👍
Весели празници Миро .. бъди жив и здрав и продължавай със страхотните клипове,които правиш.
Супер рецепта! ❤️
Супер си приятел :) 😇
Прекрасно видео!😊
Браво Миро, поредното страхотно видео от теб! А преса за чесън може да намериш в IKEA - страхотна е, мачка перфектно и се чисти много лесно. Поздрави!
Пресата за чесън вкъщи е от ИКЕА. Върши прекрасна работа
браво от мен Миро ... ше го пробвам :)
Миро,това на грил тиган ще стане ли или както са с маринатата под фолио?
На грил тиган, след като се подсушат добре от маринатата може леко да ги на намажеш с мазнина и си ги печеш, но без да ги мажеш, защото ще стане чорба и ще почне да се вари месото вместо да се пече :)
ПС: Ако решиш на фурна няма проблем, но аз бих им махнал почти цялата марината, за да не стават варени, а задушени и изпечени :)
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря за отговора!
Другия път като нямаш хаванче може да ползваш техниката с ножа и сол на дъската да направиш чесъна на пюре. Успех, пробвал съм някой рецепти много са добре. Продължавай.
Някой път превъртам частите на видеата, които не са ми толкова интересни, но тук не пропуснах нито секунда. Много си отива всичко в клипчето - сочните пържоли и китния двор, зеленината, лая на кучето и разхождащите се кокошчици. Дървената беседка. Дори съдовете, които ползваш, си пасват идеално на останалото и сякаш са създадени точно в тях да се приготви. И страхотен резултат накрая. Такава марината с бира не съм опитвала, ще я направя за следващите пържолки.
Операторът, ако се дърпа много, да дойда аз другия път да снимам и да си дегустирам :D
За😁🤣
Екстра наздраве 🍻
Здравей Миро ! Предложи нещо подобно но със свински бут . Благодаря предварително .
Бута обикновено го правя на пушено мезе или пък на манджи/гювечи, защото според мен за скара не е най-подходящият избор. Може би във фурна цяло парче би било по-удачно да се пекне :)
И месото е добро и маринатата,отказвам да гледам повече,утре като си купя всичко това ще гледам,да не се дразня само
😁😁😁
Мхм...предизвикват слюнкоотделяне пържолите. Ще се пробват. 😋
Миро, много здраве и вкусни предложения и през новата година!
Не съм те гледал от почети година, и с косата ще ми трябва малко време да свикна.
Браво Миро , страхотна рецепта ! Ще я пробваме !
Колко сол се слага на 1 кг месо ?
Обикновено за пържоли не тегля солта, по-скоро използвам фина морска сол и на око посолявам пържолите равномерно от двете страни. Може би 10 г до 15 г за кг е добър ориентир.
Ще го пробваме, но след няколко дни. Весело посрещане на нова година.
Ще я пробвам и аз тази рецепта на вилата излгежда добре.
Страхотен както винаги, Миро! Съгласен съм за подправките и вкусовете, може и с червено вина. Как изчисляваш солта за месото?👌
Солта е доста относително нещо, но да кажем около 1% е минимума, за да има изобщо усещане, че месото е осолявано. Т.е. за 2 кг месо абсолютният минимум е 20 г, като в маринатата аз слагам 1 доста пълна с.л. сол или около 15-16 г, после при печенето добавям допълнително "на око" и предполагам, че отиваме на около 30-35 г. сол общо за тези пържолки, тъй като аз хапвам доста солено.
Наздраве
💙💙💙💙💙
А с тъмна бира ще се получи ли ?
Да и с тъмна става супер :)
Дали би се получила на фурна с грил тази рецепта?
Ако искаш да станат крехки и да се разпадат по-скоро ги печи под фолио час, час и половина, а после ги открий да хванат и малко цвят :)
@@gotvenezanachinaeshti Между другото ги пекох на 180 градуса, без фолио около час, час и половина, като ги заливах с маринатата по малко само за цвят и ги обръщах. Станаха невероятно крехки и сочни, че и коричка. Разбира се, това се дължи на страхотната марината. Голям фен съм на клиповете ти, като любител-кулинар. Продължавай в същият дух!
@@NationalPat Супер, като съм си в София и нямам скара ще ги тествам и аз на фурната значи :)
Супер са!!! Понеже съм тръгнал да си правя едно bbq, според теб кой е най-добрият материал, от който да е направена скарата - чугун, черна стомана или неръждавейка?
Здрасти, ние ползвахме арматурно желязо 1 см, евтино и издръжливо. Проблема с ръждата почти отпада след няколко употреби и омазняване, е разбира се, ако стой отвън на влага и не се ползва месец избива тук там. Иначе чугуна би държал добре температурата, нз обаче дали ще намериш такива прътове :)
Миро, само да добавя, че зехтина е препоръчителен заради киселинноста в него. Ако се замени с олио, да се добави малко сок от лимон. Киселото отпуска месото и го прави толкова крехко. Страхотна рецепта. Ще я пробвам.
Весели празници. Добре, че завърши с традиционните свински пържо.и на скара. Е,... класика си е това.
Миро, моля те кажи, че могат да се изпекат и във фурната....нямам скара или барбекю :)
Могат, аз бих махнал голяма част от маринатата, за да не станат варени. Първите 45-60 минути под фолио на сравнително нисък градус 150-160, а после махни фолиото до приятен загар :)
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря и весело посрещане на Нова година!
Таман се чудех вратните пържоли как да ги правя,и хоп реших вече😀
Миро, защо попиваш маринатата от месото? За да не загаря?
Не толкова да не загаря, а да не залепне и да може да хваща по-добър цвят или поне това ми е логиката :)
На IKEA пресите за чесън са топ и са на добра цена, всичко изкарва.
Отново перфектен за пореден път ! Само един въпрос, биричката не е ли Жатецки, а не Лагер ?
Цитирам сайта им "Zatecky Hus е традиционна бира от типа лагер." :)
Извинявам се, но изборът и за бира е топ !
И аз мисля така не се занимавам с никой слагам си пържолките и после си хапвам и си отварям едно винце ! :)
Някой е гледал Гуга фоодс 😄
Миро кажи няколко думи за скарата при следващ клип.
Скарата е домашна изработка от бойлер, вътре решетката е от арматурно желязо 1 см дебелина :)
Guga foods след месец в България ;D
Хахах само дето готвим месо от 10 лева, не от 1000 ама и дотам ще стигнем :D
Няма слаба рецепта от този канал! Поредната вкусотия, която утре ще пробвам :) Весело посрещане на новата година, Миро!
салвия?
Имаме си храст на двора доста често я ползвам за месо и дроб :)
Кой знаее съпругата как се гордее със тебе да има такъв колинар
Бат Миро, направи някои кето ястия... като са доста популярни в последно време, а и тенденцията за затлъставане през следващите години ще подтикнат не малко хора да следват този начин на хранене.
От тия пържолки какво по кето брат 😀
S.P.R.F.
\m/ \m/
Тук си пробвал като Guga ли
Guga е много голям, но основно гледам как прави говежди стекове и бургери нещо съм изпуснал? Правил е подобни пържолки ли :)
@@gotvenezanachinaeshti Не не, само за начина на снимане на скарата и музиката :D Доста добре се е получило
Ядеш и ревеш.
Манджа с грозде защо разваляте месото нужно е само олио и сол защо си мислите че може да готвите
А Вие защо си мислите, че ни интересува вашето мнение. Някой пречи ли ви да си ядете пържолите със сол и пипер. Нали за това е кулинария за да се правят различни прочити на рецепти. Айде да сте здрав през новата година и по малко злобен!
Защото понякога омръзва да се яде 365 дни само със сол и пипер 😅
Нямам нищо против чуждото мнение,стига само да не се налага че само то е правилно.
Спор няма че само сол и черен пипер и вкуса на месото са достатъчни,но не е лошо и човек да пробва и нещо ново и да открива че не само неговото е хубаво :).
Не сте ги опитвали за да давате крайни мнения дали е развалено или не.
@@gotvenezanachinaeshti какъв пипер, човекът е казал само сол и олио… ц ц ц ц всичките пържоли развали..
Само сол.... То може по тази логика и без да се пече, направо да се яде! 😀
вземи и преса от икеа, не се стискай 🙃🙃
Малко оффтопик - пресата за чесън. Препоръчвам пресата с черни дръжки на Икеа (VÄRDEFULL). Супер хубаво изтисква чесъна и се разглобява по такъв начин, че се почиства с едно движение. Струва си да й обърнеш внимание.
Благодаря ти за препоръката, вече взех по-свястна, но следващият път в Икеа ще видя и тази :)