Pad Thai Với Hai Cách Pha Nước Sốt
HTML-код
- Опубликовано: 3 дек 2018
- Cảm ơn các bạn ủng hộ kênh Góc Bếp của Mẹ và Bé của mình mới lập nhe. Các bạn hãy giúp subscribe "đăng ký" để kênh phát triển mạnh hơn!!!
Pad Thai
~1 cup giá
-2 trứng gà
-tôm size 21-25
-hẹ hay bông hẹ xắt khúc
-đậu hủ chiên xắt miếng
-ớt hiểm nếu ăn cay
-1 tép tỏi to xắt lát
~1/8 củ hành xắt cọng
-8 oz hủ tíu tươi cọng to để xào pad thai (~2 phan an)
-1/8 cup tôm khô nhỏ nhất ngâm cho mềm và rửa sạch
***Pha 3 TBSP nước + 1/2 tsp bột nêm gà LKK, cho vô xào để làm mềm hủ tíu
Cho nước sauce truyền thống:
(Cho ra 18 TBSP sauce)
-1 tsp bột bắp
-1 1/4 cup nước
-1 TBSP bột ớt paprika
-4-5 miếng đường thốt nốt
-1/3 cup nước mắm ngon
-2 oz me vắt (trên 1.5" miếng vuông)
Worcestershire sauce:
(Cho đủ một phần ăn ~5 oz hủ tíu tươi)
-1 TBSP Worcestershire sauce
-1 TBSP nước mắm ngon
-3 TBSP nước
-1/2 tsp lưng bột bắp
-1/2 TBSP + 1 tsp đường cát
-paprika
----------------------------------------------------------------------
Ingredients:
-2 eggs
-1 cup bean sprouts
-chives or chive flowers
-extra hard fried tofu, diced
-shrimps size 21-25
-Thai chili (optional)
-onion
-2 garlic cloves, sliced
-8 oz fresh noodle, for pad thai (up to 2 servings)
-1/8 cup dried shrimps, smallest size, soaked
***Mix 3 TBSP water + 1/2 tsp LKK chicken powder, used to soften noodles
***Fresh noodles-soak in hot water (from the faucet) ~15-20 minutes. Dried noodles 30+ minutes.
For traditional sauce:
(Yield: 18 TBSP sauce)
-1 tsp corn starch
-1 1/4 cup water
-1 TBSP paprika
-4-5 palm sugar
-1/3 cup fish sauce, 3 crab brand
-2 oz tamarind paste (a bit bigger than 1.5" square piece)
Worcestershire sauce:
(For 1 serving of 5 oz fresh noodles)
-1 TBSP Worcestershire sauce
-1 TBSP fish sauce
-3 TBSP water
-1/2 tsp less cornstarch
-1/2 TBSP + 1 tsp sugar
-paprika
Nhìn ngon ah. Tôi coi những videos khác về cách làm pad Thái , người ta chỉ rắc rối quá. Video của bạn cách làm đơn giản hơn nhiều. Xin cảm ơn
Mình thích món này lắm Thanh ơi . Padthai ai ăn cũng thích hết a .
Mình thích món này, cám ơn cô
Cám ơn "Góc bếp của mẹ và bé", cô hương dẫn chi tiết, tận tâm. Mong đươc xem thêm video của cô.
Dạ cảm ơn bạn Anh Hoang rất là nhiều. Thanh sẽ cho ra nhiều món ăn ngon tuần sau. T rất mong bạn sẽ ủng hộ Thanh lâu dài. Chúc bạn một ngày vui vẻ nha. ❤
Hấp dẫn quá ! Cảm ơn Cô chia sẻ ! 👍🌹
Dạ con cảm ơn Cô xem video cho con thêm 1 view 😘❤
da cam on chi da hoi am cho em men chuc gd chi that nhieu suc khoe va that binh an va cach thu 2 CT nhu the nao ha chi
All good except the paprika which at least was optional. I make the tamarind extract much thicker and omit the cornstarch but that's just me. Thanks again.
cách pha nước sốt Pad Thai nhìn ngon quá
Bên VN món pad thai này được phổ biến ko anh?
Cám ơn em gái
Look yummy Cô vừa mới làm xong theo công thức của con Rất ngon Cám ơn con đã chia sẻ
Yeahhhhhhhh. Con cảm ơn Cô nhi'n thời gian vô cho con biết. 😘
Em đã làm thử ăn ngon rồi mới vào cảm ơn chị.chúc chị an vui khoẻ may mắn.
Chị cảm ơn em nhiều nhé. Chị chúc em đầu tuần nhiều năng lượng và vui khỏe nhé. 💪
Thank you for sharing this recipe
Hi. Thank you for visiting my channel. ❤
Cảm ơn đã chia sẻ trên RUclips!♥️👍
Chào bạn. Cảm ơn bạn ghé qua và ủng hộ Góc MB. ❤
rat thich cach chi nau an cua ban, ro rang va co giai thich tai sao phai lam nhu vay. Hy vong hoc them nhieu mon khac tu ban. Tui da subscribe cho ban .
Chào bạn. Cảm ơn bạn ghé qua và ủng hộ Góc MB. Xin lỗi là Thanh không thấy comment này của bạn tới hôm nay mới thấy để vào trả lời. 🙂 Chúc bạn một ngày vui vẻ.
Cam on nhieu.
Không có chi Lana. Cảm ơn bạn vào ủng hộ kênh nhe. ❤
da cam on chi da hoi am cho em cuoi tuan nay em se di cho mua nhieu hieu qua em kg biet cai nao ngon men chuc gd chi that nhieu suc khoe va binh an nhe love 👍🌹🙏💕💙😀
😄 Chị biết cảm giác đó, đứng nhìn so sánh miết mua cái nào đây ta. Cứ từ từ thư? hết rồi so sánh với sốt mình tự pha 😉. Chúc em một ngày làm việc nhẹ nhàng. ❤
Ngon quá thx
Chào bạn. Cảm ơn bạn ghé qua và ủng hộ Góc MB.
Món ăn nhìn ngon và hấp dẫn với cách chỉ làm rất chi tiếc và dễ dàng ....
Chào bạn. Cảm ơn bạn đã coi video và ủng hộ Thanh. T rất vui và có thêm động lực để ra thêm nhiều video nấu ăn nữa để chia sẻ với các bạn. THANK YOU!!!!
Really nice recipe. Thanks
Hi. Thank you so much for watching my video! 🌹
Trong thay ngon thật.
Con cảm ơn Di` nhiều ❤
da chao chi thanh em mung qua em kiem duoc chai sot cua chi cach thu 2 em se lam lai cam on chi men chuc gd chi that nhieu suc khoe va binh an 👍🙏💙💕💕💕💕💕
Chào em.🤗 Em thử chai sauce này dùng một ít trước coi ok với cái mùi ko nhe. Chị chúc em và gia đình khỏe mạnh an toàn qua cơn dịch này.
Thank you very much so good
Thank you so much for your support!
Kim Leiof
Cô ơi con rất thích những món ăn co hướng dẫn.. cô chỉnh âm thanh lớn và rõ hơn . Cảm ơn cô
Chào cháu. Cảm ơn cháu xem video ủng hộ Góc MB ❤ Những video củ của cô âm thanh hơi nhỏ. Cháu xem thử những video mới hơn xem âm thanh có lớn hơn không nhe 🙂
Chị giới thiệu kỹ về phần hủ tíu sao cho dai như của Thai nhé
Chào Thái. Cảm ơn em ghé qua ủng hộ Góc MB nha. ❤ Đo^. dai của hủ tiếu tùy vào hiệu hủ tiếu mình mua và tùy ý thích của mỗi người thích dai co*~ nào. Lúc xào mình cũng canh xào nhanh hay lâu hơn tí. 🙂
da cam on chi yeu da hoi am cho em chi oi em xai ot bot mau nau cung duoc ha chi em men chuc gd chi that nheu suc khoe va may man love 💕💕💕💕💕💕💕💕
Em khỏe không? Chị chúc em và gia đình nhiều sức khỏe và an toàn vượt qua đại dịch nha 🤗
da em khoe cam chi co em xin hoi chi song o nuoc ngoai hay vn em cung mua chai sot lam kieu thu 2 de cuoi tuan nay em lam men chuc gd chi yeu binh an chi nhe💕💕💕💕💕💕🙏👍😄
Chị o Mỹ giống em đó nhỏ 🙂. Chúc em ngủ ngon nha. ❤
cam on chi yeu hoi am cho em de em kiem banh pat thai tuoi 🍺💕👍🌹🙏
Thanh ơi Palm sugar Thailan mua chợ nào vậy, thank you
Hi Thanh 🙂 Palm sugar chợ Tàu, Việt, Hàn Quốc đều có bán. Mình chỉ lo là có mua đúng là đường thốt nốt 100% hay không thôi.
da chao em mua duoc chai sot cach thu 2 day em co pha them gi khong hay em xao hu tieu roi do chai sot do thoi mong chi hoi am nhe love
Hi em. Chị có để cách pha trong phần Description (miêu tả ) đó em. 😉
da em chao chi thanh em cam on chi da huong dan tan tinh mon pat thai em rat me mon nay cho em xin hoi em dung banh pat thai tuoi hay kho deu duoc ha chi con phan dau hu em mua dau tuoi chien len sat mong va thanh soi duoc kg chi con chai nuoc sot em o my kg biet co ban kg de em tim mong chi hoi nhe men chuc gd chi nam moi that nhieu suc khoe va binh an 🙏👍🌹💕🍺
Chào em. Cảm ơn em rất nhìu đã ghé và ủng hộ Góc MB của chị nha. ❤ Tra lời câu hỏi của em. Yes em có thể dùng bánh phở tươi hay khô đều được. Nhưng bánh phở kho^ xào ra hơi bị bo*?. Còn dda^.u hủ em muốn xắt sao cũng được hết 🙂. Chai sauce W chị chắc chợ Tây nào cũng có bán hết đó. Em còn câu hỏi gì cứ hỏi chị nha.
Chị mến chúc em năm mới tràn đầy niềm vui, gặp nhiều may mắn và dồi dào sức khỏe.
Hoi gio e Chua bit sot nay chi co the noi cho e bit sot sau khi nau co vi Nhu the nao ko c cam on c nhiu
Nước sốt trong chai có vi. me, có mùi rượu, chua và có độ ma(.n. Co' người không thích mùi này nên em muốn thu*? thì mua chai nhỏ nhất.
Cam on c rat nhiu . Sot nay ko cay ha c e Tuong sot pap Thai nay cay
@@minhhuynhquoc767Không có chi em. Sốt này không cay đâu. 🙂
Cam on c
chi oi em tim khong dc cach. thu 2 pha thoi chi lam on giup em doc ra va psot cho em em mo tu sang gio ma khong co chong ma nho khong duoc chi oi lam on giup em cam on chi nhieu 🌹👍💙🙏💕🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Sorry em nha chị trả lời trễ. Cách pha thứ hai nè em. Còn cách xào thì y như trong video.
Worcestershire sauce:
(Cho đủ một phần ăn ~5 oz hủ tíu tươi)
-1 TBSP Worcestershire sauce
-1 TBSP nước mắm ngon
-3 TBSP nước
-1/2 tsp lưng bột bắp
-1/2 TBSP + 1 tsp đường cát
- bột ớt màu paprika
Cô ơi, công thức làm nước xốt mình cần bao nhiêu đường thốt nốt vậy ạ?
Chào bạn. Cảm ơn bạn ghé qua ủng hộ Góc MB. Đường thốt not nếu như bạn tìm được đường giống y hiệu trong video thì mình dùng 4-5 miếng đường tùy vào bạn thích vi ngọt co nào. Còn đường thốt not hiệu khác thì Thanh cũng không dám chắc vì độ ngọt của mỗi hiệu đường khác nhau. Bạn dùng khoảng ~75 gram đường trước rồi mình sẽ nêm nếm thêm.
Em thay bột ớt bằng tương ớt được không chị
Chào em. Cảm ơn em xem video nha. ❤ Mùi pad thai sẽ không ra đúng vi lắm nếu em dùng tương ớt. Nhưng nếu em thích ăn hu tieu xào có mùi tương ớt thì em cứ việc dùng nhưng em phải dùng một liều lượng rất nhiều mới ra được màu đẹp, cay lắm em 🙂.
phan mieu ta nam cho nao ha chi yeu 💕💕💕💕🙏
Em vào coi video này nhe 😁
ruclips.net/video/6RTsmOX5Kos/видео.html
C oi cho e hoi bot ot cay hay la ko cay c
Chào Minh. Cảm ơn em ghé qua và ủng hộ Góc MB. Paprika là bột ớt màu không cay. 🙂
Mua chai tuong ót o dau vay co
Chào cô Cúc. Cảm ơn cô ghé qua và ủng hộ Góc MB. Dạ co^ hỏi chai tương ớt...ý của cô là chai bột ớt paprika phải không cô? Nếu cô o bên Mỹ thì cô kiếm mua o trong Walmart cho hiệu như trong video, những hiệu khác thì siêu thị nào cũng có bán.
Màu đẹp nhất
Chào bạn. Cảm ơn bạn ghé qua ủng hộ Góc MB nha. ❤️
Trop bon
Thank you so much for visiting my channel.
Giong nói rất dễ thương đằm thắm của con gái miền nam mà không bị chớt hay ngọng!
🙂Chào bạn. Cảm ơn bạn xem video ủng hộ Góc MB ❤
Chi Co the cho e bit 1 1/4 cup nuoc la Bao nhiu gram ko va 1/3 cup nuoc Mam la Bao nhiu gram ko vi e o que nen ko co cup Nhu chi cam o c
Chào Minh. Cảm ơn em ghé qua ủng hộ Góc MB nha. Chị hiện tại không có o nhà. Cuối tuần này chị về chi sẽ đong lường cho em nha.
Ok c
Chị xin lỗi để em cho*` hơi lâu. 1 1/4 cup là 270g, và 1/3 cup là 70g. Nước mắm tùy hiệu mà mình canh gia giảm nha em. 🙂
Góc MB cam on c nhiu
Điểm khác nhau giữa pad thai với hủ tiếu xào là gì em?
Chào chị Hanna. Cảm ơn chị ghé qua ủng hộ Góc MB của em❤. Dạ pad thái khác hu? tiếu xào o điểm chính là sốt nước pad thái chua, mùi vị nước mắm, và khi ăn có thêm đa^.u pho.ng.🙂
Pad Thái sợi hủ tíu dai hơn.
Co phai em trong rau trong vuon phai khong
Thanh na^'u a(n va` trong rau nua. :)
em xài me có hột đc ko chị
Em dùng loại me thịt mà có hột phải không? Nếu vậy mình bỏ hột là ok em. Cảm ơn em xem video ❤️.
@ dạ đúng rùi á chị. Cảm ơn c nha
@@thanhhanle2237 không có chi em.
am thanh nho qua
Con thieu cai muoi nua
Chào bạn. Cảm ơn bạn xem video và ủng hộ Góc MB. Có củ cải muối ngọt yummy. 🙂
Noi no qua nhge
Thiếu đậu phộng!
Em noi nho qua khong nghe ro am thsnh lai nho lsi khing ghi chu lieu luong cung foc duoc chi muon hoc cong thuc cú em vcsm on em
Chào chị. Cảm ơn chị xem video ủng hộ Góc MB. Chị cho âm thanh lên lớn nhất cũng không nghe rõ hả chị? Em nghe âm thanh ok. 🙂 Em có để công thức vào cuối video và trong phần miêu tả đó chị.
Nói nhỏ WA k nghe j.
da chao chi hom nay dm di cho vn co banh pat loai tuoi cho em xin hoi em kiem loai chai sot pat thai cho vn ben my kg co cho em xin em mua losi sot pha gia vi san het no nhap tu thai lan va vn nhieu cong ty em mua ve lam mon pat thai dc kg chi mong hoi am nhe chi cuoi thang nay em lam cam on chi
Chào em. Em khỏe không? Em mua mấy chai sốt pha sẵn của Thái Lan cũng được. Em có thể pha chế sốt lại theo khẩu vị của mình. Chai sốt của Mỹ không phải là cho pad thái đâu em. Chị phăng ra thôi. 🙂
Am thanh nói nghe khong ro, nen dieu chinh lai.
Lúc đó T làm video chưa được tốt lắm. Cảm ơn bạn ghé qua Góc MB.
Weird recipe I ever seen in my life!!
Giọng nhỏ nge k rõ cô ơi 😔😔
Hi chị. Thanh mới nghe lại video, âm thanh nghe rõ ràng. 🙂