마늘보쌈 아삭아삭 달콤한 마늘소스 비법 레시피 공개

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 16 янв 2025

Комментарии • 54

  • @gimyousin
    @gimyousin 3 года назад +1

    정말 진심으로 감사드립니다
    마늘소스 핵심포인트를 못잡아
    헤매고있었는데 뭔가 땅! 하고
    얻어 맞은 기분이 드네요
    정말 복받으세요

  • @항상10억이있어하고싶
    @항상10억이있어하고싶 4 года назад +16

    고기 480g 기준
    녹차물로 끓이기(녹차잎 18g)
    양파 껍질째 반
    대파 뿌리까지 반
    통후추
    커피, 소금 5g
    간장22g
    마늘6알
    메이플시럽 30g
    소주 40g 넣고 압력솥 압이 차면 약불 20분(고기 양에 따라 조절)

  • @항상10억이있어하고싶
    @항상10억이있어하고싶 4 года назад +40

    마늘 200g 양배추 100g 물엿 60g 꿀 20g 다진마늘 5-10g 소금 2꼬집 체에 받쳐 먹기 전에 물엿 20g 섞기

  • @요리조리소담
    @요리조리소담 4 года назад +3

    마늘 진짜 좋아하는데, 마늘 보쌈이라니~~
    특별한 보쌈 레시피 알려주셔서 정말 감사해요~!

  • @latte3889
    @latte3889 4 года назад +2

    좋은 레시피 넘 감사드려요 ^^ ! 계량스푼으로도 알려주시면 더욱 더 좋을 것 같애요 ~ ^^

  • @냠-n1s
    @냠-n1s 3 года назад +1

    영상 잘 봤어요❤😆 새해 복 많이 받으세여

  • @조선민-w8r
    @조선민-w8r 4 года назад +1

    주말에 해봤는데 넘좋더라구요 항상 감사합니다
    시레에 레쉽공개안하셨는데 주말해 해본거 후기 올렸는데 괜찮은가모르겠어요~~ㅜㅜ 문제되면 지우겠습니다 ~

    • @JJUYAGONG
      @JJUYAGONG  4 года назад

      아니예용 ㅎㅎ 시레에도 레시피 공유할건데 지금 시레용 영상을 편집할 시간이 안나서ㅜ 못 올리고있어요 저도 항상 감사합니다^^

  • @ttj4638
    @ttj4638 2 года назад +1

    이레시피 그대로 하면 진짜 맛있어요!

  • @홍빌리-w3s
    @홍빌리-w3s 4 года назад +1

    감사합니다
    너무 맛있네요~~~ㅋ

  • @Seungha-0126
    @Seungha-0126 4 года назад +19

    밑에 자막이 너무 빠른감이 있어요 ㅠ 특히 재료 소개할때 몇번을 다시 앞으로 감아서 봐야해요 ㅠㅠ

  • @미미-x2p
    @미미-x2p 4 года назад

    보쌈 좋아해서 가끔 만들어먹는데 마늘보쌈 너무너무 맛있을거 같아요. 소중한 레시피 올려주셔서 감사드립니다~ 좋아요. 구독. 댓글 3종 선물셋트 드리고 가요~ 😍😍

  • @jiyounkim1087
    @jiyounkim1087 4 года назад

    마늘보쌈소스 저번에 만들었다 망했는데 오늘 도전~넘 감사해용^^

  • @zealousyn
    @zealousyn 4 года назад

    마늘을 쪄서 매운맛을 잡는군요. 레시피 감사해요!

  • @주머니쥐-b3b
    @주머니쥐-b3b 4 года назад +1

    마늘보쌈진짜 궁금했는데~~감사드려요~~!!

  • @요리좋아-m2t
    @요리좋아-m2t 4 года назад +3

    무김치만들때 다진마늘. 생강즙. 물엿. 매실청등은 얼만큼 넣으면될까요?^^

  • @laurenkim4623
    @laurenkim4623 4 года назад

    감사 또 감사해요 맛나게 해먹을게요

  • @라나-v2n
    @라나-v2n 2 года назад

    너무 맛있어요 ❣️❣️❣️❣️❣️

  • @MinjeongShim
    @MinjeongShim 4 года назад +2

    쭈야공님이 천재가 아닐까 생각해요..👍너무 맛있게 잘만들어먹었습니다^.^

  • @judy7098
    @judy7098 4 года назад +1

    넘나 소듕한 레시피 감사해요♥♥♥

  • @minkyungkim328
    @minkyungkim328 4 года назад

    마늘보쌈 늘 궁금했는데~ 자세한 레시피 감사해요^^ ㅎ 중간에 빼먹으신것도 ㅋ

  • @한이쁜민이들
    @한이쁜민이들 4 года назад

    초5가 마늘소스 넘 맛있다네요 ㅎㅎ레시피 감사해요ㅎ

  • @요리좋아-m2t
    @요리좋아-m2t 4 года назад +2

    보쌈김치만들때 고춧가루.다진마늘. 생강. 물엿.액젓은 어느정도 넣으면될까요?^^

  • @구자면-x2g
    @구자면-x2g 3 года назад

    소갈비살 양념해도 맛있을까요?

  • @김영희-t5b6q
    @김영희-t5b6q 4 года назад

    우와~~~
    소중한 레시피 감사해요
    통삼겹은 몇g 짜리 인가요?
    아무리 되돌려봐도 안나와 있는것 같아서요 ㅎㅎ

    • @JJUYAGONG
      @JJUYAGONG  4 года назад +1

      영상 속 양은 잘먹는 대식가 2인 기준으로 480g 정도 삶았어요^^

  • @정제원-q4z
    @정제원-q4z 2 года назад

    마늘소스 만들어두면 얼마정도지나고까지쓸수있을까요 ? 캠핑갈때 가져가려구요 ㅠㅠ

  • @minnnnn23
    @minnnnn23 4 года назад

    대박이에요😍❤️❤️❤️

  • @슈가몽
    @슈가몽 6 месяцев назад

    꿀이 없으면...물엿(올리고당)을 더 넣으면 될까요?! 밤꿀뿐이라(밤꿀은 향이강해서요)

  • @Helloo0oo-k
    @Helloo0oo-k 4 года назад

    맛있겠다! 감사합니다

  • @카스테라-i4j
    @카스테라-i4j 2 года назад

    마늘소스 보관 하면 몇일까지 괜찮을까요?

  • @jeongbin7319
    @jeongbin7319 4 года назад +1

    대량으로 할땐 비율 배로 늘려서하면되나요?

  • @chriskim1905
    @chriskim1905 4 года назад

    시레가 뭔지 알려주세요. 쭈야공님.
    이 채널이 저에게 심봤다가 될거같아요.

    • @아츄-x2u
      @아츄-x2u 4 года назад

      카페에요 시크릿레시피
      여기서 쭈야공님이 유명하십니다

  • @류리-c2d
    @류리-c2d 4 года назад

    앗! 요거 시레서 비쥬얼보고 격하게 먹고싶었는데 >0

  • @palmcoco7426
    @palmcoco7426 6 месяцев назад

    1. 마늘200g 꼭지 제거하기
    2.마늘 찌기(전자레인지 1분/30초/30초) > 김은 나지만 단단한정도
    3. 원하는 굵기로 마늘 다지기
    4. 양배추 100g 다지기(식당 색감은 흰색만)
    5. 물엿(올리고당)60g, 꿀 20g, 다진마늘(안익힌거) 5~10g조절
    6. 1~5 재료 다 섞기
    7. 놔두면 생기는 물 버리고 물엿 20g추가

  • @몽구리-x9b
    @몽구리-x9b 4 года назад

    혹시 양배추
    생으로 그대로
    갈아넣어도
    특유의 비린맛?같은게 없나요,?
    양배추는 생으로
    먹으니 비릿하더라구요

  • @manygrace7
    @manygrace7 2 года назад

  • @Kiyoungzzang
    @Kiyoungzzang 4 года назад

    녹차잎이 없으면 안넣어도 되나요? 아니면 일반 차 마실때 녹차티백 이용하도될까요!? 커피도 믹스말고 카누같은걸로 해야하나요??

    • @JJUYAGONG
      @JJUYAGONG  4 года назад +1

      녹차잎 없으심 안 쓰셔도 되어요^^ 잡내제거용이라 커피는 블랙커피 넣으시면됩니다(카누,맥심블랙)

    • @Kiyoungzzang
      @Kiyoungzzang 4 года назад

      쭈야공키친JJUYAGONG 보쌈 2인분 기준인가요~~?

    • @JJUYAGONG
      @JJUYAGONG  4 года назад

      @@Kiyoungzzang 저희는 대식가부부라 2인이 밥 안먹구 고기만 왕창 배부르게 먹었어요^^ 일반적으로 식사도하시면 4인까지 충분하실거같아요^^

  • @YN-bl7pg
    @YN-bl7pg 4 года назад +1

    울산 사는데 유명한 보쌈집이 혹시 어딘가요? 민감한 부분이면 답변 보고 댓글 지울게요~~ 답변 부탁드립니당!!!

  • @항상10억이있어하고싶
    @항상10억이있어하고싶 4 года назад +1

    혹시 고기 양이 2배면 약불에서 끓이는 것도 2배로 해야 할까요?그럼 40분 끓이면 될까요?

    • @JJUYAGONG
      @JJUYAGONG  4 года назад

      압력솥에 하시면 압력솥 약불 시간만 10분 늘려주세요^^

  • @민경은-y1u
    @민경은-y1u 4 года назад

    쭈야공님,. 집들이 음식으로 4인분을 할 생각입니다☺️ 무 1000g으로 했을 때 양념은 2배합 하면 되는걸까요😆

    • @JJUYAGONG
      @JJUYAGONG  4 года назад +1

      네^^ 무김치 절이는 소금,식초,물엿 2배합해주시고 고춧가루는 꼭 고운고춧가루 사용해주세요 ! 비주얼이 살아요^^

    • @민경은-y1u
      @민경은-y1u 4 года назад

      😍감사합니다 아 그리고 무김치 담글 때 생강즙 꼭 넣어야할까요,,? 없으면 다른 걸로 대체 가능할까요?!

    • @JJUYAGONG
      @JJUYAGONG  4 года назад +1

      @@민경은-y1u 없을땐 안넣으셔도 됩니다^^ 설탕, 매실(단맛), 까나리액젓(참치액) -짠맛 조절 잘해주심 되어요^^

    • @민경은-y1u
      @민경은-y1u 4 года назад

      감사합니다❤️❤️ 요알못에게 많은 도윰을 주셔서 감사합니다😊

    • @JJUYAGONG
      @JJUYAGONG  4 года назад +1

      언제든 도움이 된다면 영광입니다^^ 마늘 소스는 꼭! 분쇄전에 찌고나서 한개 드셔보시고 맵기 확인후 다음단계 진행하셔요^^

  • @jsy5625
    @jsy5625 4 года назад +5

    잘 보고 갑니다.근데 영상 자막이 너무 빨리 지나갑니다. 저글씨 크기로 영상을 보면서 한줄을 볼때 못읽었는데 다음화면으로 지나갑니다. 다른분들 요리영상 문자 셋팅 시간들을 참고하시길. . 보다가 포즈 눌러서 다시 보기가 불편 ..

  • @피스-d8h
    @피스-d8h 3 года назад

    어쩐지 마늘족 시켜먹는데 마늘이 100프로 아닌것 같아 영상보니 마늘외에 들어간게 또 있었네