Cata de Gin Tonic con Tónicas Artesanales
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- Опубликовано: 25 июл 2024
- Desde la pandemia se puso de moda en Argentina tomar Gin Tonic.
Y muchas veces pensamos que es más importante el gin que la gaseosa cuando en verdad el 70% de la preparación es Agua Tónica.
¿Que tal son las Agua Tónica artesanales de Argentina para hacer este trago clásico en el mundo?
Conseguimos seis ejemplares e hicimos nuestra prueba.
Acá los resultados.
¿Te gustaría aprender a hacer bebidas artesanales?
Hay disponible una asesoría on line: "Gin, Aperitivos, Vermut y Licores"
Envíame un correo a matiasjurisich@gmail.com solicitando el presupuesto y el plan.
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00:00:00 Introducción a las Aguas Tónicas
00:03:23 El Armado de los Gin Tonic
00:04:01 Hinks and Sons Agua Tónica
00:05:00 Santa Quina Agua Tonica
00:06:26 Nina Q Agua Tonica
00:07:38 Acantilados Tónica
00:09:03 Pulpo Blanco Tonica
00:10:16 Ton Y Co
00:11:26 Conclusiones 
Хобби
Agua tónica en sifón... El sueño húmedo de mi vidaaaaaaa!!
Es el gran paso, jajaja!
Abrazo grande Perro!
Siii
Amo el AGUA TÓNICA! ❤Desde muy chico, siempre les pareció rarísimo que me encantara (y de hecho, la prefiriera), tanto! -Tenes alma de viejo- me decían... 👴🤗 En el insituto, la Sra. de kiosco siempre me decía... SOS EL ÚNICO CHICO QUE LA COMPRA Y CONSUME... Q exclusividad! 😛 X supuesto q la amaba y le agradecía que la siguiese comprando para vendermela a mi! 👍👍👍😅
Incluso es como me encanta tomar el VERMOUTH! (mi favorita es hacerlo con la medida de vermouth, agua tónica y un pomelo expremido!😍DELICIA!).
Celebro que hayan más producciones de esta bebida y me resulta muy interesante probar y consumir alguna de estas propuestas.
UN GRAN ABRAZO! 🙏
Cuando el paladar evoluciona más rápido que la edad, aprendes a disfrutar los amargos desde chiquitos.
Gracias por contar tu historia Rodolfo y que viva el Agua Tonica.
Abrazo grande!
Sin dudas la vedette fue la envasada en sifón, se robó las miradas y no regalo un recuerdo infantil de los grandes tomando vermú y el sifón infaltable. Jaques Prevert allá por 1924 en su paso por el grupo de la rue du Château escribió "Hemos mezclado todo, hasta el café con la leche" y esto no lo digo por el Gin y la Tónica, sino por la tónica y el sifón. Lo absurdo y brillante de esa idea... pero no quiero que el sifón se robe mas atención de la debida. Es hermoso poder contar con tónicas artesanales, con alternativas para paladares ad hoc. Una vez mas has subido la vara, un lujazo el video. Abrazo enorme Mati.
Me encantó esa frase, hemos mezclado todo. La tomo como referencia.
Gracias por siempre estar.
Abrazo grande!
Me parece interesante destacar cuando las empresas se esfuerzan en envasar el agua tónica de manera que sea la medida justa para una o dos medidas de gin y así evitar que te sobre y desperdiciar, o como el caso de ton y Co que si bien al ser envasado en plástico no permita tanta gasificación si la mantiene por mucho más tiempo, execelente idea. Muy buen video como siempre! Saludos
Gracias por pasar Emiliano.
Abrazo grande!
Me pone contento la cantidad de bebidas nacionales que hay, lo que dice que nos preocupamos por hacer cosas de calidad y tratar de romper esquemas.
La verdad que no sabía que desde Rosario se está creando aguas tónicas que, después de ver este video, me voy a tener que ir a las vinotecas a buscarlas.
Gracias Mati por el contenido que haces que es super interesante y esclarecedor sobre los gustos y que podemos hacer con ellos.
Espero encontrarte por algun lado para pedirte una foto! :)
La industria de las pequeñas producciones viene creciendo muy bien. Es hermoso.
Ya habrá alguna oportunidad, sin dudas Alejandro.
Abrazo grande!
Matías, muchas gracias por el esfuerzo con los videos, se valora. Mi relación con el Gin & Tonic empezó hace más de 40 años, se lo preparaba a mi padre (hoy se protege a los niños de esas actividades). Después de ver los dos capítulos de tónicas me preparé un Heráclito + Schweppes, combinación ganadora. Voy a explorar las marcas de tónica "premium" disponibles. Hasta ahora lo mejor que he probado es Fever Tree, en Inglaterra. He notado que muchos gins locales artesanales tienen demasiada presencia de enebro, gusto muy fuerte. Mi solución es diluirlos con vodka. De los gins internacionales disponibles en Buenos Aires, me gusta Bulldog. Gordon imbatible en relación precio/calidad. Mi obsesión es que el G&T tenga mucho gas, por eso no lo consumo en bares, llega siempre aguado. Y capítulo aparte para el hielo. Más que nada por el whisky, aprendí a hacer hielo claro, sin burbujas y en trozos grandes, que se derriten más despacio y realzan la degustación.
Diego, muchas gracias por tomarte el tiempo de contar tus referencias con el trago. Lo mejor que nos puede pasar es llegar a ese punto de comprensión de lo que te gusta a tu paladar.
Abrazo grande!
Vamos con la segunda tanda de tónicas 👏👏
Te esperamos el jueves Aldo!
Abrazo grande!
Que buena la del sifón!! Todas desconocidas para mí. Abrazo desde Haedo
A probarla Pablo!
Gracias por siempre estar.
Abrazo grande!
Que bendición debe ser contar con tanta variedad de tónicas. Acá en Chile, pasamos directo de la Canada Dry a la Fentimans, con el correspondiente palazo que le pega al bolsillo si uno quiere tomar un buen trago.
Un placer ver el contenido de tu canal Matías. Y como dijiste en otro video: Si es escabio, hay que probarlo.
Saludos, salud y gracias.
Gracias por las referencias Sebastián. Y por el aguante del otro lado de la Cordillera.
Abrazo grande!
Lindo video. Está bueno que se consigan tantas opciones.
Respecto a Pulpo Blanco, los últimos ingredientes son la quinina y la quasia, y los primeros son el azúcar y la sacarina. No sorprende que la sientas azucarada y con poco sabor a tónica.
Muchas gracias por las palabras Matias!
Abrazo grande!
Muy bueno el video y muy interesante tu postura de no bajar el pulgar a ninguna xq de una u otra manera muchos paladares distintos, obvio q no se puede desestimar el conocimiento de un especialista.. pero reitero cada consumidor aun sin conocimiento tiene la posibilidad de elegir lo más agradable a su
paladar...gracias x compartir.
Totalmente, va por ahi Estela!
Abrazo grande!
Muy lindo video!
Muchas gracias Emilce!
Abrazo grande!
Excelente video...un abrazo desde Zacatlán México..... saludos Matías.👍🏻
Muchas gracias Manuel.
Ojalá pronto conozcamos tus tierras.
Lo deseamos.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich ojalá Matías...aquí eres bienvenido..un fuerte abrazo.
Me dió una sed , este programa!!!
Esa sed peligrosa Martin!
Abrazo grande!
Me gusta el sonido del hielo mientras lo pones en la copas déjalo no lo adelantes con música encima 👍
Tomo nota Francisco!
Abrazo grande!
don Jurisich me prepararé uno ! ! ! .. buen vídeo
Me parece muy atinado al momento.
Abrazo grande Dario!
Acantilados con Gin la Restinga otoño!!!! Un lujo
Una belleza Rodolfo.
Abrazo grande!
Excelente 👏👏👏
Gracias por pasar Aldo!
Abrazo grande!
Viernes a las 15, 30hs me llegó la notificación.
RUclips careta
Hay que modificar ese algortimo, jajaja!
Abrazo grande Hernan!
Gran episodio!!! Revelador.... En base a esta info... Creo que vale la pena tratar de conseguir algunas y tener la experiencia... Y de paso apoyar a la industria 🏭 que nunca esta de más en estos tiempos.... Gracias Muchas gracias...
Muchas gracias por pasar Ariel!
Abrazo grande!
Mati genio. Alto video, me sorprendió la tónica en sifón 💜 hay que probarla. Con toda mi corta experiencia La Pulpito me puede jajajaja
Muchas gracias por el aguante Marianela.
A probar!
Abrazo grande!
Todos los días se aprende algo, dice mí viejo. Y en los videos de Mati, seguro! Si bien el agua tónica es un producto que me gusta mucho, desconocía todas estas opciones. Me gustó mucho la presentación tipo soda👋🏻👋🏻 gracias por otro video instructivo. Un abrazo 💪🏻
Muchas gracias por siempre estar presente.
Y si, siempre hay espacio para aprender mas.
Abrazo grande!
Excelente conclusión. Apoyando a los productores artesanales. Así como hay un gin para cada perfil,lo mismo la tónica. Cada vez crece más. Salud con mi copa con gin plá y tonica santa quina. Un abrazo
Comparto ese pensamiento Luiquitas.
A brindar con ese gin tonic.
Abrazo grande!
NINA Q, una de las mejores de Argentina. Todo bien van a hacer estos Rosarinos! 😂
Ton Y Ca ojalá llegue a Córdoba... 🙏🏽 me encantó el envaseeee
Es ricasa Facu! Sin dudas.
#ProhibidoQuedarseConSed
Abrazo grande!
excelente video Matias, ya me voy a tomar uno!!! los mas viejos nos vamos a acordar del Komari, que era una bebida para diluir, con agua o soda, que tenia exactamente el gusto de un agua tónica fuerte en quinina con la que se podrían hacer unos gin tonic memorables. De hecho la etiqueta recordaba al Taj Mahal y se veia un soldado ingles con el clásico casco de corcho
Llegue a tener una botella en mis manos. Antigua y ya sin condiciones de ser consumida. Pero que belleza de idea y de botella era el Komari.
Gracias por pasar Ricardo.
Abrazo grande!
Buenísimo video !!! Vamos con las tonicas y como siempre decimos #siesescabiohayqueprobarlo
Que se haga remera, jajaja!
Gracias por el aguante de siempre.
Abrazo grande Miguel Angel!
@@matiasjurisich De nada Matias es un placer ! Gracias a vos por los videos ...sii que se haga remera 😁 !!! Te mando un abrazo grande! 👋👋👋
Muy buen video Matías (cómo siempre). Para completar podrías hacer la cata de los gintonic enlatados
Faltan los importados también.
Pero los enlatados van.
Abrazo grande!
Maravilloso Matías! Justo un amigo está en Rosario el finde y le encargué el sifón de agua tónica!
Abrazo desde La Plata! Salú🥂
Bien atinado el viaje. Como me gusta la ciudad de las Diagonales!
Gracias por pasar Hernan!
Abrazo grande!
A mi humilde criterio, donde en un trago clásico tenes un 60-65% de hielo, un 10-15% de Gin y el resto de tónica, buscar algo premium (presión del envase- cant de burbujas), terminaría siendo casi tan importante como el sabor en boca ya que la experiencia es acotada debido al tiempo de vida útil del trago en si (especialmente en épocas veraniegas).
ahora, en condiciones ideales iría por: la tónica con menos azúcar, el hielo mas frío y el gin mas especiado, claramente es una opción personal de marplatense con paladar extasiado por los botánicos..... un gran abrazo y excelente canal....(nadie hace un video de catas de tetra y lo defiende como lo hiciste)
Ese es el camino al que se tiene que llegar como consumidor, saber lo que buscamos beber.
Gracias por tus referencias Federico!
Abrazo grande!
Muy bueno matias !
Te falto rumipal.. a mi juicio una de las mejores .
Yo con santa quina siempre siempre tengo problemas con la carbonatacion . Siempre le falta burbuja
El resto coincido con vos
¡Que graaaaandeeeeeeee el Dr del Gin!
Gracias por esas referencias.
Abrazo grande!
Como estas Matias, me encantan tus videos, me gustaria pedirte si en algun momentos podes hacer un video sobre como tomar Brandy, y como se puede mezclar para que sea mas ameno? a mi viejo y a mi nos regalaron unas botellas hace un tiempo, y es muy fuerte!, un abrazo y segui con tus videos que son super entretenidos y didacticos
Mirko, acá hicimos tres recetas con brandy:
ruclips.net/video/COfhpW8n5YA/видео.html
Espero sirva.
Abrazo grande!
Sos El Messi de las bebidas, Gracias por las tonicas!
Gracias por el aguante, pero no es para tanto.
Abrazo grande Javi!
Sos un genio Matías! Es para mí el descubrimiento del año haber encontrado tu canal! 👏🏻 Amo el agua tónica y me encantaron tus últimos videos. Me avergüenza decirte una crítica constructiva, creo que lo ideal sería preparar cada copa al momento de catar, más que nada en bebidas así gasificadas ya que pienso que desde el momento que servís la primer copa hasta que llegas a catar la última servida ya habrá sufrido una variación la burbuja y la gasificacion y puede esto alterar tus sensaciones al momento de llegar a la última copa. Perdón por mí observación al respecto. Saludos genio!
Julio, en parte hay verdad pero no nos detuvimos en las burbujas.
Gracias por tomarte el tiempo de hacer la referencia.
Abrazo grande!
Volví triste del chino porque subió el precio de la cerveza y me encontré otro excelente video así que gracias, cuando cobre tendré que probar alguno de esos gintonics.. un abrazo para todos y aunque falte felices fiestas..
A probar los gin tonics!
Abrazo grande!
Hay una tonica de Ton-Co con ginger ale muy buena
Hasta ahora no probé ninguna Ginger Ale fea.
Abrazo grande!
No sabía que venía tónica en sifón, una locura! Ya mismo voy a stockear mi heladera.
Por cierto, has visto las nuevas sidras industriales que estan saliendo en lata? He visto algunas de pera, con agregados cítricos, con hibiscus, etc. Me encantaría conocer tu opinión de ellas.
Videazo como siempre, saludos!
Tomo nota. Vamos en camino.
Abrazo grande!
Una locura el precio de las sidras, tanto de las premium como el de las ordinarias.
@@rodolforodriguez1157 Sidras industriales "Premium" a precio de muy buen espumante.
En casa se brindará con espumoso.
Capo...yo estoy preparando en barril agitando bien artesanal
Me parece muy bien Ale!
Abrazo grande!
Al final me colgué, pero volví. ¿Es la primera vez que probas Santa Quina?. Antes venia una botella gorda y bajita, plástica similar a la de las gaseosas Tubito, Marinaro, Torasso, etc.
Era amarga, sin gas y de fuerte gusto metálico. Me gustó mucho su evolución, principalmente, para gins muy sutiles como el Bulldog o un Buenos Aires. El tema de la pulpo blanco, la amo, pero esta diseñada para el Príncipe de los Apóstoles (y con una rodaja de naranja).
Excelente como siempre Matías. 👏👏👏
No llegue a probar la Santa Quina de botella de litro. Esta pensada para eventos y me parece muy bien.
Gracias por pasar Juan Maria!
Abrazo grande!
Con este calor que bien vienen estos gins
¡Que vengan nomas!
Gracias por siempre estar Pablito!
Abrazo grande!
@@matiasjurisich abrazo a ambos y felices fiestas
excelente data mati, como limpias el paladar para degustar las distintas tonicas ? con agua ?
Si Nacho, con agua. Si te fijas hay un vaso oculto a mi izquierda.
Abrazo grande!
Muy bueno, maty ¿Sabes si hay distribucion en buenos aires de la tonica ton & co ?
Desconozco Ariel pero creo que basta con escribir en su instagram.
Abrazo grande!
Pero Mati no has probado la Sierra de los Pa......(plaaaàaaaa!! botellazo en la nuca).
Muy buenos video, la verdad es que de a poco me voy volviendo adicto al gin-tonic
Ya la probaremos.
Abrazo grande!
Cómo se llama esa copa que utilizás Matías por favor? Gracias siempre por enseñarnos!
Soft o Revel Up. No recuerdo cual es exacto el modelo.
Es de Cheff & Sommeliere.
Abrazo grande!
Siempre muy interesante tus videos, te consulto por las formulas, alguna tiene extracto de tonica, que seria?? y puede ser que la nina no tenga azucar???
PD: que paso con el episodio 3 de la historia del fernet con cola??😬
La Nina Q tiene una versión cero azucar, me parece.
Lo que declara, es lo que pusimos en placa.
Se viene, ojalá pronto Diego.
Abrazo grande!
Hola Matías. Primero te agradezco y felicito por tus videos, muy buenos
Te hago una consulta, del vídeo anterior supongo que sos del selecto grupo de amantes de la tónica y consumidor de la Cunnington. Entonces con Cunnington de referencia, que tal es la Toni & Co? Sola, cómo gaseosa
Fernando, gracias por las palabras.
Es un lindo producto. En lo personal la prefiero para mezclas pero esta muy bien sola.
Abrazo grande!
Dato de color: la quinina ayuda a evitar calambres.
Me aferro a los gins industriales, me pasó de experimentar poco enebro y demasiado romero en todo lo "artesanal" que toqué, y para mí romero=pastas jeje buenisimo video!
El medico de cabecera de mi madre le recomienda tomar agua tonica para los calambres. Es cierto.
Abrazo grande!
Muy buen fideo comparativo! Consulta sabes donde se puede conseguir en rosario la Ton y Co? Saludos!!!
Tengo entendido que esta en varias vinotecas de la ciudad, pero no te se decir cual.
Abrazo grande Cristian!
@@matiasjurisich muchísimas gracias!
Señor Matías, me intriga mucho lo de la mezcla de vermut y tónica. ¿Como sabe la mezcla y que notas buscáis?. Soy de España y he probado Punt e Mes y se me antoja muy amarga como para encima añadir tónica. ¿Que clase de vermut usaría para la combineta?. Gracias.
Hola Juan Jose, nosotros amamos Punt e Mes con Tonica, es como bien dices, amargo. Pero sino la combineta va muy bien con los dry (queda con un gin tonic pero suave) y luego con los Rosso para equilibrar tanto dulce.
Abrazo grande!
Genio cuántico.
Agradezco una cata de gins nacionales (pagables).
Saludos!
Tomo nota Lele!
Abrazo grande!
Post scriptum: el heraclito entraría.
Otro!!
Hermano me gustaría ver una cata con aguas tonicas sin azucar, para los que no podemos consumír azucares glucemicos
Las estamos rastreando Henry, nos gusta mucho esa idea.
Abrazo grande!
Matías, acá conozco un lugar ( Cba capp), ( no recuerdo como se llama) pero tienen su agua tónica, es muy , muy interesante, la probé, muy rica, pero no recuerdo su insta o incluso como se llamaba, jaja, puedo ir a buscar el dato
Buena data Tristan! Gracias por sumar.
Abrazo grande!
Gracias por tanto contenido de calidad! Perdón por tan pocos likes 😂¡pregunta! En qué cadenas, comercios de rosario se consigue la Ton&Co? Vos donde compras?
Gracias por el aguante Alejandro.
Tengo entendido que si, fundamentalmente en vinotecas.
Yo pido directo porque soy amigo del productor: Juampi Sacconi.
Abrazo grande!
Me gusto la Ton&co, donde se puede conseguir??? de esas me gusta la nina Q....
Saludos.....
Me imagino que si les escribís a sus redes, te van a guiar mejor.
En las vinotecas especializadas de gin lo he visto.
Abrazo grande Juampa!
@@matiasjurisich me fije en el Insta y hay un par de negocios, asi que ire a ver asi probamos. Saludos
Yo creo que mas allá de la diferencia de aromas y sabores entre las tónicas (premium o clásicas), hay productos que son buenos, otros que son malos y otros que no ameritan ser consumidos teniendo en cuenta su costo. Entonces, personalmente considero que mas allá de esa descripción que haces (que esta muy bien), a mi me cerraría mas todo sabiendo qué productos en son mejores individualmente por su calidad o, en todo caso, saber tu opinión respecto a Relación producto final (gin tonic)/precio de tónica elegida. Saludos.
Gracias por pasar Gonza!
Abrazo grande!
Gaseosas en sifón ❤️... y me quedo con la Pulpo Blanco por ser más dulce. Ojo... todas deben tener gravado fecha de vencimiento. Gravado laser, no con tinta. Saludos! (Hay lugares que las venden pasadas de vto.)
Gracias por la data!
Abrazo grande!
Santa Quina + Tanqueray / Pulpito + Apóstoles; Las mejores combinaciones!
Buena referencia Franco.
Abrazo grande!
Hola Matías podrías subir tus vídeos a Spotify, haciendo un podcast
Hola Fran, estamos trabajando en otra propuesta para Podcast.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich gracias Matías, saludos
una pregunta de ignorante, entre la prueba de la primera y la última pasa bastante tiempo, todos esos minutos en las copas con el hielo y liberando gas , pueden afectar a la cata?? por supuesto genial el video como siempre.
El tiempo es minimo Carlos.
Abrazo grande!
Me paso comprar la santa quina la 1ra vez en envase chiquito de vidrio...y fue un camino de ida...despues compre la botella de litro y era muuy fea. Es increíble el cambio de una a otra. Ya conseguire las otras, pero aca en santa fe capital es medio complicado. Mientras tanto cunnington a morir
Gracias por la referencia Silvano.
Abrazo grande!
Donde se consigue la Ton y Co?
Te sugiero consultar en sus redes sociales.
Abrazo grande!
Bueno, como no hay fútbol hasta el viernes, me voy a sentar en el living a esperar el video. 🤣
Es una buena decisión, jajajaa!
Abrazo grande Juan Maria!
donde puedo conseguirlas?
Calculo que con preguntar a sus redes sociales, bastará.
Abrazo grande
Alguna es más amarga que la cunnington?
Varias!
Abrazo grande Naza!
Deberias armar cada trago a medida que lo vas probando para no variar cuando se empieza a derretir el hielo
La cantidad de hielo usada permite que no se derrita en el tiempo de prueba.
A mayor hielo, menor deshielo.
Saludos
@@matiasjurisich aaaaa mira datazo
Me interesa la diferencia que encontrás en las burbujas
Gracias por pasar Alejandro!
Abrazo grande!
Si sabemos que te tomaste las seis.... jajaja. Su brindis...!!!
Gracias por pasar Fabricio.
Abrazo grande!
Acabo de usar una Santa Quina de litro (botella plástica) que tenía comprada y me decepcionó: casi sin gas y poco aporte al gin.
Ampliamos: la segunda tampoco tenía gas (el gin es MG)
Es complejo ese tipo de envase.
Gracias por pasar Daniel!
Abrazo grande!
Me gustaría saber que sucede después con esas 6 copas !!😂
Alguna se disfruto, sin dudas.
Abrazo grande Manuel!
A la pulpo blanco ni la abras!
Te esperamos este jueves Andres!
Abrazo grande!
Me gustan las catas y los productos....ahora, quiero preguntar porque el vicio de hablar mal de los bartenderers y médicos que dicen "en boca", "en nariz", "en sangre"...acaso dicen tambien "tengo una basurita en ojo"? me desconcierta....Saludos!
Son las apreciaciones de los sentido: olfato, vista, boca.
Saludos
Ahora entiendo por qué la Coca-Cola de vidrio es más rica 🤣
Buen punto Cristian!
Abrazo grande!
Uh.. compré el sifón y tiró una escupida y murió. Quizás no esté aguantando mucho la hermeticidad.
Te sugiero comentarselo al productor que seguro la info le va a servir para mejorar.
Saludos
Che lastima el ruido con la boca al tomar. Con la misofonia no lo puedo tolerar. Sino te vería.
Cuanto lo siento Nicolás. Encima es clave para nuestras pruebas.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich Si, entiendo. Pero en ese momento mutar el ruido. No se, un tema mío. Gracias.
Coincido, yo también sufro misofonía y me cuesta