Fricassée d'agneau. à la grecque avec sauce avgolemono!!! Une recette grecque très facile!!!
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- Опубликовано: 21 авг 2024
- Une délicieuse cuisine traditionnelle. Une recette de fricassée grecque traditionnelle. La recette est uniquement avec de la salade romaine, bien sûr vous pouvez utiliser des scarole, des épinards, des endives. à la place de la salade romaine, ou le tout mélangé 😊😊😊
1 kilo de gigot ou d'épaule d'agneau
3 salades romaine
1 botte d'aneth
5-6 oignons frais
sel
poivre
2 œufs
jus de deux citrons
Sofia ! Vos recettes sont des petits bijoux. Ça mérite beaucoup plus de vues. Merci .
Merci beaucoup 😊
Merci beaucoup, cela à l'air absolument délicieux, je suivrais votre recette à coups sûr.
Je vous remercie et j'attends vos impressions 😊
Bonjour Sofia! C'est une recette absolument magnifique. Je vais vraiment la refaire car ça ressemble tellement à ce que j'adore. Les saveurs que l'on trouve parfois en Grèce et qui sont si délicieuses. J'étais restée 6 mois en Grèce et en Crète quand j'avais 22 ans, j'ai fait la cueillette des olives à Sitia et j'ai vécu aussi dans une famille à Thessaloniki et j'adore la cuisine et le savoir-faire que vous avez. Par contre j'ai une question sur cette recette. À aucun moment je ne vous ai vu remuer avec une spatule. Par exemple quand vous ajoutez l'eau dans l'agneau qui a été bien doré, moi j'ai toujours appris à déglacer le fond avec une spatule pour bien décoller ce qui a grillé et qui donne tout le goût au plat. Et même quand vous ajoutez le mélange avec les œufs, je m'attendais à vous voir remuer mais non, vous avez juste un peu tourné la casserole. Pouvez-vous m'expliquer s'il vous plaît? Comme disait Hervé, vous mériteriez beaucoup plus de vues. Je pense que vous devriez repenser le montage des vidéos car il y a des passages qui sont vraiment trop longs. Bien sûr il ne faut pas tout raccourcir ce serait ridicule, il faudrait un peu plus de cohérence. dans le montage. Est-ce que vous continuez à faire des vidéos? J'ai l'impression que vous avez arrêté il y a quelques mois. Moi je suis pas d'accord😢. Bises à vous depuis les Pyrénées Orientales en France ! ♥️💕💛🧡
Bonjour Janie 🙂 c'est vrai que je ne montre pas dans la vidéo quand je déglacer le fond mais pour moi c'est un fait qu'on le fait tous 🙂 mais à partir de maintenant je le ferai à chaque fois et à la fin quand je retourne le pot je le laisse 5 minutes et mélange avant de servir. Merci beaucoup pour les commentaires, je vais essayer d'améliorer les vidéos à partir de septembre quand je continuerai les recettes🥰🥰🥰
@@sofiapanarecettesgrecques Ha oui d'accord ! Je pense vraiment que nous avons besoin de voir chaque étape ! Pour qu'une video plaise il faut un certain rythme. Les coupures au bon moment oui, mais ne pas bruler les étapes pour autant. Je suis contente de savoir que vous allez reprendre en septembre. Vous vivez en France? Et peut-être qu'en été vous allez en Grèce ? Ce sont que des suppositions hahaha ! Merci poir vos réponses ! 💕♥️
@@janieb1439 J'habite en Belgique mais je suis très souvent en France car ma fille et ma petite-fille y sont. maintenant, oui, je suis en Grèce pour des vacances ⛱⛱⛱
@@sofiapanarecettesgrecques Haaa! J'avais presque tout bon ! Vive la Belgique vive la Grèce vive la France!😄😄
Au fait est ce que ce serait bon avec du chou chinois à la place de la romaine ( pour faire une variante disons) mais je vais bien sûr essayer à votre manière tout d'abord.
Je ne l'ai jamais fait avec du chou chinois et je ne peux pas vous dire. Mais cuisiner demande de l'imagination, essayez le🥰