간단한 재료로 만드는 고급스러운 쿠키 코코넛로쉐 Coconut Rocher/흰자처리 베이킹
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- Опубликовано: 20 сен 2024
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▼자세한 레시피와 설명은 밑에 있어요▼
※요리 중간중간 설명을 보시려면 영상 하단 톱니바퀴(설정)-자막-한국어를 클릭해주세요
안녕하세요 푸디입니다
밀가루와 버터가 들어가지 않으면서
간단한 재료로 손쉽게 만들 수 있지만
고급스러운 쿠키 코코넛로쉐를 만들었어요
로쉐는 원래 프랑스말로 바위,암석이라는 뜻으로
만들어진 모양이 바위와 같다고해서 붙여진 이름이라는군요
가끔 노른자 사용으로 흰자가 많이 남아있을때
흰자처리용 베이킹으로도 넘 좋지요
보통 코코넛로쉐는 코코넛롱을 많이 사용하는데
저는 쫀득한 맛을 위해 코코넛파우더만 사용했더니
겉은 바삭쫀쫀하고 속은 쫄깃 촉촉한 넘 맛있는 코코넛로쉐가 되었답니다
여러번 만들어보고 제일 마음에 드는 레시피로 알려드립니다
달걀은 특사이즈(60g)의 흰자를 사용했어요
◆재료 Ingredient
달걀 흰자 1개 egg white
슈가파우더 80g powdered sugar
소금 한꼬집 a pinch of salt
바닐라익스트랙 3g vanila extract
코코넛분말 90g coconut powder
다크커버춰 80g dark chocolate
◆만드는법 Recipe
1, 흰자에 슈가파우더와 소금을 넣어 섞어준다
2. 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다
3. 코코넛분말을 넣고 섞어 로쉐 모양을 만든다
4. 예열한 오븐에서 160도로 15분 정도 구워준다
5. 완전히 식힌 후 다크초콜릿을 묻혀준다
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Music provided by 브금대통령
Track : 뒤뚱뒤뚱 - • [브금대통령] (귀여움/밝음/Animal...
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안녕하세요 푸디입니다
밀가루와 버터가 들어가지 않으면서
간단한 재료로 손쉽게 만들 수 있지만
고급스러운 쿠키 코코넛로쉐를 만들었어요
맛있게 즐겨주세요^^
와아~ 지금 공복인데 넘 맛보고 싶어요^^
볼때마다 베이킹은 정말 마술같아요~~
그냥도 고급스러웠는데 밑에 초코 살짝 찍으니깐 고급스러움이 더 살아나네요
진짜진짜 귀여워요~~♡♡ 색깔이 너무너우 맛나게 만들어졌네요~~😍 넘 사랑스러운 밤모양이예요~~👍👍🌰
코코넛로쉐 넘 귀엽고 맛있겠어요!!!
향긋하니 너무 맛있는 디저트일 것 같아요😙💓
이거 정말 맛있던데
키세스초콜릿모양의
밀가루가 들어가지않은 맛있는 코코넛쿠키 ~~쪼아
19👍
푸드아뜰리에님 영상은 볼때마다
와!!감탄을 안하는 날이 없는거같아요!
어쩜 저렇게 만드실 생각을 하실수가😍
Very nice Awesome looks yummy😘😘👍👍
와... 아니 이렇게 고급스러운 쿠키를... 입에서 사르르 녹겠네요 ㅠ_ㅠ 푸디님 옆집에 이사 가고파..... 제가 1분안에 사라지는 마법을 보여드릴수 있능데 : )