家二郎マニュアル ~おうちでラーメン二郎~

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 14 ноя 2024

Комментарии • 244

  • @oponkotsu
    @oponkotsu Год назад +1

    こんなに二郎系が流行る前にこの動画見ていつか二郎食べてみたいなてずっと思ってた
    ほんとに好きなんだろうなてのが伝わってくるし、色んな動画出た今も二郎再現系でこれ超えるものない

  • @mikiyatakasu
    @mikiyatakasu 10 лет назад +87

    色んな家二郎動画があるけど、この人はホンモノだと思う

  • @MC-iz8lf
    @MC-iz8lf 2 года назад +2

    この動画を見てると何故か心地よくなって眠くなって、いまだにこの動画を全て見終わったことがない。なんでだろう。
    もう5、6年は見てるけど。

  • @gimunasu
    @gimunasu 6 лет назад +2

    製麺がキレイに出来てるのがすごいなぁ…こんなにキレイになかなかならない

  • @FusKbboybara9da
    @FusKbboybara9da 8 лет назад +2

    ガチ二郎リスペクトで草
    チャーシューから何から全て凝ってて最the高

  • @きくらげうまし
    @きくらげうまし 7 лет назад +23

    俺「お~家で作れるのか~簡単?やってみようかな!」
    俺「なになに?こねて時間おいて踏んでfmfm...」
    俺「!?」
    俺「パスタマシーン!?」←いまここ

  • @user-hz3hy2xw5c
    @user-hz3hy2xw5c 4 года назад

    エプロン付けて調理してるのかわいい!
    それにしてもレシピ参考になります!

  • @KAMEO123
    @KAMEO123 10 лет назад

    手間が半端ないwwww家とはいえそんな気軽にできないですねぇ。。しかしうまそうですねぇ。。。よだれがでました・・じゅる

  • @thugg999
    @thugg999 8 лет назад +15

    完成した時思わず画面の前で拍手しちゃったw

  • @kokumaro2010
    @kokumaro2010 11 лет назад +1

    11分強全編を拝見しました。ここまで本格的にやるとは凄いですね。
    うちには製麺機やパスタマシーンがないし、コンロも1つだけなんで厳しいです…。
    本当にお疲れ様でした。

  • @ギンダギンダギンダギンダ

    天地返し以外最高でした!
    凄すぎです!天地返し以外!

  • @sofasogood7164
    @sofasogood7164 8 лет назад

    これをアップしてありがとうございました。うまそうだな!!

  • @デンジュモク-c4i
    @デンジュモク-c4i 4 года назад

    小綺麗な二郎なんか二郎じゃねえよな
    料理はガチだけど動画は洗練されてない感じが良い

  • @eveeve-2361
    @eveeve-2361 7 лет назад +2

    まじで腹減ったわ!!
    うまそう!!

  • @早川光-l8i
    @早川光-l8i 9 лет назад +42

    身体に悪いもんほど旨いんですよねw

    • @ask21727
      @ask21727 7 лет назад

      早川光 正論じゃないですかww

  • @KairiUmi
    @KairiUmi 8 лет назад

    俺二郎キターーーw
    トータル的に考えるとどうしても店に行ってしまうね・・・。
    俺二郎とか夢の夢のそのまた夢ですw

  • @koseinishiyama139
    @koseinishiyama139 7 лет назад +3

    何回も見ちゃうヤバイヤバイ…

  • @y69i
    @y69i 7 лет назад

    旨そうだなぁ~、研究熱心な人が作るラーメンこそ最強だ!

  • @shiibasama
    @shiibasama  11 лет назад

    この製麺機は小野式製麺機のレプリカで29,800円でした。
    小野式製麺機などの鋳物製麺機はヤフオクが入手しやすいかと思います。
    パスタマシーンでは固い生地を延ばすと壊れる事があるので鋳物製麺機はお勧めです。

  • @Madorin_Channel
    @Madorin_Channel 10 лет назад

    麺もスープも手作りなんだな。すごい。

  • @necokechi5064
    @necokechi5064 7 лет назад

    参考にさせて頂きました。ありがとうございました。

  • @tomoboy
    @tomoboy 9 лет назад +2

    グルタミン酸やイノシン酸に感謝感謝。あーガッツリ喰いたいわ―

  • @AMD200109110
    @AMD200109110 7 лет назад

    すばらしい! 食べたい

  • @yusakumaeda832
    @yusakumaeda832 10 лет назад +1

    麺の作り方が参考になりました!!

  • @jyonmond
    @jyonmond 8 лет назад +1

    最初あんなにおいしいラーメンを自宅で作れるってことに違和感があったけどおいしい=手間がかかる、って訳じゃないんだな。化学調味料ってすごい。
    これやってみたいけど唯一の難点は製麺機だな。

  • @bulakbard
    @bulakbard 11 лет назад

    すごいですね!参考にさせていただきました。

  • @kerorin00
    @kerorin00 10 лет назад

    もう、ラーメン屋さんですね。凄い!

  • @steven14kengo
    @steven14kengo 8 лет назад +15

    洗浄したのかもしれませんが、やっぱりシンクに肉を置くのは抵抗感がありますね。ただ以前飲食店でバイトしていた時もシンクに水をはって野菜を消毒してたので、外食はどこもそんな感じかもしれないですね。最近二郎系ハマったので自作しようかと思いましたが、物凄い勢いで太りそうなのでやめときます。笑

  • @吉田朋矢-p1f
    @吉田朋矢-p1f 7 лет назад

    とてもレトロ感漂う製麺機ですね

  • @satogonta4892
    @satogonta4892 11 лет назад

    麺がツルツルしてて、本家よりうまそうです。お使いの製麺機高いですか。欲しいですね。

  • @y5393
    @y5393 10 лет назад +2

    本格的でいいですね。自分も作れるように製麺機買ってきます!

  • @amoamocyan
    @amoamocyan 11 лет назад

    めちゃめちゃ美味しそう〜〜。

  • @kinkouseki
    @kinkouseki 10 лет назад +11

    化学調味料入りうまいよね~反則的なうまさ!てか反則なんだろうけど旨い。
    麺と野菜はいらないからスープとチャーシューだけ食べたいな~。

  • @kinoko2730
    @kinoko2730 10 лет назад

    うまそう
    自分で作るとラーメン屋さんの苦労が分かりますよね…

  • @masakit1983ify
    @masakit1983ify 11 лет назад +2

    二郎のラーメンは食べたこと無いけど、こちらは美味しそうですね。
    でも、麵はちょっと作れそうにないです・・・

  • @shiibasama
    @shiibasama  11 лет назад +3

    美味しくできるといいですね!

  • @htanaka6670
    @htanaka6670 9 лет назад +1

    家二郎素晴らしい!

  • @kakutouotaku
    @kakutouotaku 4 года назад

    クオリティ高いです✨

  • @laurabodewig-kaz7625
    @laurabodewig-kaz7625 7 лет назад

    プロやん!すご

  • @SuperKIYORIN
    @SuperKIYORIN 11 лет назад

    まさにプロ並みですね。  凄く美味しそうです!!
    ちなみに材料費だけで、いくら程掛かりマシタカ??

  • @阿部秀治-d1g
    @阿部秀治-d1g 5 лет назад

    キャベツ多くていいですね(*^^*)

  • @Melissalancom
    @Melissalancom 10 лет назад +9

    よく研究しましたね感服です。でも化調ラーメンの横綱、二郎ラーメンにしてはチョッと化調の投入量が少ないですね。

  • @安藤健造
    @安藤健造 11 лет назад

    素晴らしい

  • @thuonghang7525
    @thuonghang7525 11 лет назад

    Shiibasama cảm ơn video về cách làm mì của bạn nhưng không thấy cách làm nước sốt nếu có thì tốt quá!

  • @カニオ万次郎
    @カニオ万次郎 8 лет назад +31

    シバターこれを参考にしたんかな

  • @シャリアブル-m5b
    @シャリアブル-m5b 6 лет назад

    大変参考になります。

  • @kimutl666
    @kimutl666 6 лет назад

    お腹減った~
    食べたいー

  • @豚骨大将-t6p
    @豚骨大将-t6p 10 лет назад +1

    完成度高いですね。

  • @chen12121
    @chen12121 8 лет назад

    チャシューから脂が大量出ると思うので、それは捨てますか?

  • @あっきんきん-w5n
    @あっきんきん-w5n 6 лет назад +1

    うんまそー!

  • @izumikomenotu
    @izumikomenotu 10 лет назад

    近所の二郎より、美味そうだなー
    背油の量って、凄いんですね。

  • @imMsPear
    @imMsPear 10 лет назад +1

    looks amazing, mouthwatering so bad now!~~

  • @ケセランパサラン-k3j
    @ケセランパサラン-k3j 5 лет назад

    チャーシュークオリティヤベェ!
    そんな立派な肉どこにあるんだろ

  • @hikaruhara5220
    @hikaruhara5220 7 лет назад +3

    大宮二郎学校帰りよく行ってたな~。もう無くなっちゃったけど:(T-T):

  • @skywalk86
    @skywalk86 11 лет назад

    良くできてるね!二郎ラーメン入ったことないけどわたしお呼ばれされたいな!(^-^)

  • @sagonikugohan
    @sagonikugohan 11 лет назад

    うまそう!たまらん!

  • @イナンバシマアジ
    @イナンバシマアジ 10 лет назад

    よくやった 感動した!

  • @kingofjapansea7
    @kingofjapansea7 10 лет назад +3

    お見事でした。
    ラーメンitirouの名を提供します。

  • @だいまん-h1m
    @だいまん-h1m 9 лет назад

    うちに作りに来てください!!!!

  • @shiibasama
    @shiibasama  11 лет назад +2

    今回で5~6千円ですかね。
    麺だけもっと打てば10人前はゆうにあるので一杯当たりはそんなに高くないですよ

  • @kzgogo
    @kzgogo 11 лет назад

    素晴らしい!お金かかってますね~。
    醤油ダレの入れ方とか素人じゃないですね。

  • @村上怜生-u5n
    @村上怜生-u5n 5 лет назад

    麺の太さは何ミリですか?

  • @nakanojyou9
    @nakanojyou9 11 лет назад

    すごい!!!

  • @平子平子-p9o
    @平子平子-p9o 11 лет назад

    ぎゃああ美味しそうたまらない(º﹃º)

  • @shiibasama
    @shiibasama  11 лет назад

    機会があれば投稿させていただきます。
    家二郎を基本にスープの材料や具を変えれば色々な種類が作れると思います。

  • @タニハッチ
    @タニハッチ 7 лет назад

    金額がかかってますが
    作って食べる喜びはありますね。

  • @SKTVOV
    @SKTVOV 6 лет назад

    夜中に見るべきではなかった・・・
    お腹すいた。

  • @ifumiooisi9771
    @ifumiooisi9771 8 лет назад

    すげえ

  • @kenh917
    @kenh917 5 лет назад

    ガラ砕きのシーンが猟奇犯罪じみてて好き

  • @YN-eu6oo
    @YN-eu6oo 11 лет назад

    お金を払ってでも食べてみたいです。

  • @bluekzk
    @bluekzk 7 лет назад

    家でできる云々の前に、ここまで道具と材料は揃えられない

  • @gyulanyirfalvi7013
    @gyulanyirfalvi7013 11 лет назад

    beautiful. someone please make english subtitles

  • @野獣先代
    @野獣先代 8 лет назад +6

    これ見ながら飯くえる

  • @bon_boro
    @bon_boro 7 лет назад +1

    一つだけわかったことがある。
    次郎行ったほうが早い

  • @pavoni0310
    @pavoni0310 9 лет назад

    すごい!

  • @elch870
    @elch870 7 лет назад

    やっぱ二郎は汁なしがいい

  • @benimamusi
    @benimamusi 7 лет назад

    麺からつくるとは本格派だけど、スープはゲンコツと背脂野菜だけか。意外と簡単だね。

  • @クリスチーヌ房子
    @クリスチーヌ房子 8 лет назад +1

    麺がマジで旨そう

  • @IganoAkibou
    @IganoAkibou 10 лет назад

    参考になります

  • @ch.4368
    @ch.4368 7 лет назад

    めちゃくちゃ旨そう

  • @jomangeee9180
    @jomangeee9180 7 лет назад

    is that pork?

  • @kirino1978
    @kirino1978 7 лет назад

    美味しそう!不衛生なところも二郎再現出来てますね(笑)

  • @IFBBPRO0331
    @IFBBPRO0331 8 лет назад +2

    寸胴の大きさどれくらいだろ??
    わかる人いたら教えてください!

  • @fulove2231
    @fulove2231 6 лет назад

    うまい

  • @pack01257
    @pack01257 9 лет назад

    見入てしまった

  • @デーブアローハ
    @デーブアローハ 7 лет назад +12

    シンクに落ちた肉があーだこーだうるせえよ、それが入ってなくても体に悪いもの取り入れてんだからなんかこうプラマゼロくらいになるんでしょ

  • @Z222Z1
    @Z222Z1 11 лет назад

    作りたかったが製麺機がなくて終わったw

  • @mark3ssr
    @mark3ssr 2 года назад

    もうラーメン屋なんよww

  • @cygnus1220
    @cygnus1220 10 лет назад +1

    ちょっと三田行ってくる!

  • @ume13032010
    @ume13032010 11 лет назад +1

    ありがと!!!!

  • @rh16s
    @rh16s 7 лет назад

    生地をこねないのはなぜなんだろう?

  • @marutiki931
    @marutiki931 8 лет назад

    保存方法どーしてますか?

  • @user-sd2sm1sh9w
    @user-sd2sm1sh9w 5 лет назад

    おっくんはこれ参考にしたのかな

  • @ganggongnei
    @ganggongnei 11 лет назад

     やってみたくなった。 匂いがスゴそうと敬遠してるが・・・。

  • @suigintou0001
    @suigintou0001 11 лет назад

    店出さないんですか?

  • @richdad360
    @richdad360 10 лет назад

    Nice

  • @nikoladzojevta3857
    @nikoladzojevta3857 11 лет назад

    you got mine vote
    nikola from
    Serbia

  • @はるはる-b7c
    @はるはる-b7c 5 лет назад +5

    シンクに食材置く事言ってる奴は別に自分が食うわけじゃないんだからいいだろ

  • @aromajapanAS
    @aromajapanAS 5 лет назад

    この手の動画で、化学調味料を使わない動画はないねぇ

  • @吉良吉影-q4g
    @吉良吉影-q4g 6 лет назад +1

    すみません。製麺機がありません