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文字食譜: tonykarenkitchen.com/2022/08/18/5282/English Recipe: tonykarenkitchen.com/en_en/2022/08/18/5282/椒鹽豬扒做法：ruclips.net/video/AN9NcJymMs4/видео.html詳盡食材資料及份量已經寫在文字食譜，本片仍有英文字幕(cc)，有4K解像度和章節目錄提供，如有問題，歡迎留言
通少食譜真係好正， 唔太複雜 已經follow 左幾個食譜少少心得 唔好係雪櫃拎出黎即刻放入去煲，肉質口感都唔同 第一次跟通少整好成功， 但二次再整可能因為即刻係雪櫃拎出黎 無完全解凍 然後出黎有d 鞋 另外就係挑筋做得唔夠好， 我擔心挑得太入 d 肉會好似爛肉咁，下次要再改進下
謝謝支持，你滿意我都好開心，希望會繼續支持我❤️
謝謝通少的分享!🙏🙏🙏
謝謝支持👍
謝謝介紹我覺得你個文字食譜好有用🎉
係呀，文字食譜的確係好方便❤️
今日試咗，掂！謝謝通少
係呀，好好食，謝謝支持
正!剩低嘅滷水可以點用?:) Thanks!
可以留起放冰格，下次滷其他嘢，例如雞翼，又或者加水稀釋少少，用來做湯麵湯底
@@通 Thanks 🙏:)
請問如果想整白滷水雞翼，雞翼也同樣用椒鹽醃嗎？
可以，煮要15分鐘
我要試做,雪櫃有二個鴨胸
試過包你話正😘
真係很得
係呀，超正💖
請問剩下滷水是要過濾後再冰嗎？
可以，但不一定要
請問白鹵水汁可重用嗎？可重用多少次？
可以重用2-3次左右
知道，謝謝通少！
4:25 白滷水用料
有文字食譜啊，在影片info
👍😋
謝謝
Like😊
Thank you 🤗
我唔食鴨，可否改雞胸呢?
可以，不過焗不可超過10分鐘，唔係就好老，另外要切開睇下熟未，未就浸多5分鐘
另外鴨有獨有香味，雞無，會無咁好食
這樣做法，鴨肉真的會熟(熟透)嗎？
@@joannebaezner2054 咁你睇片，我切開後，熟唔熟呀？
@@joannebaezner2054 仲有，鴨胸唔需要全熟透都可以食，西餐鴨胸係要半生熟添
文字食譜: tonykarenkitchen.com/2022/08/18/5282/
English Recipe: tonykarenkitchen.com/en_en/2022/08/18/5282/
椒鹽豬扒做法：ruclips.net/video/AN9NcJymMs4/видео.html
詳盡食材資料及份量已經寫在文字食譜，本片仍有英文字幕(cc)，有4K解像度和章節目錄提供，如有問題，歡迎留言
通少食譜真係好正， 唔太複雜 已經follow 左幾個食譜
少少心得 唔好係雪櫃拎出黎即刻放入去煲，肉質口感都唔同
第一次跟通少整好成功， 但二次再整可能因為即刻係雪櫃拎出黎 無完全解凍 然後出黎有d 鞋 另外就係挑筋做得唔夠好， 我擔心挑得太入 d 肉會好似爛肉咁，下次要再改進下
謝謝支持，你滿意我都好開心，希望會繼續支持我❤️
謝謝通少的分享!
🙏🙏🙏
謝謝支持👍
謝謝介紹我覺得你個文字食譜好有用🎉
係呀，文字食譜的確係好方便❤️
今日試咗，掂！謝謝通少
係呀，好好食，謝謝支持
正!剩低嘅滷水可以點用?:) Thanks!
可以留起放冰格，下次滷其他嘢，例如雞翼，又或者加水稀釋少少，用來做湯麵湯底
@@通 Thanks 🙏:)
請問如果想整白滷水雞翼，雞翼也同樣用椒鹽醃嗎？
可以，煮要15分鐘
我要試做,雪櫃有二個鴨胸
試過包你話正😘
真係很得
係呀，超正💖
請問剩下滷水是要過濾後再冰嗎？
可以，但不一定要
請問白鹵水汁可重用嗎？可重用多少次？
可以重用2-3次左右
知道，謝謝通少！
4:25 白滷水用料
有文字食譜啊，在影片info
👍😋
謝謝
Like😊
Thank you 🤗
我唔食鴨，可否改雞胸呢?
可以，不過焗不可超過10分鐘，唔係就好老，另外要切開睇下熟未，未就浸多5分鐘
另外鴨有獨有香味，雞無，會無咁好食
這樣做法，鴨肉真的會熟(熟透)嗎？
@@joannebaezner2054 咁你睇片，我切開後，熟唔熟呀？
@@joannebaezner2054 仲有，鴨胸唔需要全熟透都可以食，西餐鴨胸係要半生熟添