Нашла я коллибию масляную и была не уверена, съедобный ли это гриб, почитала в интернете, оказалось- съедобный, но в комментариях одна женщина написала, что запах у неё как у прелой тряпки половой, я и готовить не стала, выбросила. А вы , Денис наоборот хвалите её и я убедилась, если гриб съедобный, значит нужно готовить и пробовать, не даром говорят: на вкус и цвет товарищей нет. Спасибо вам большое за такие нужные, позновательные и позитивные видео!
Благодарю! Да, многим гриб этот не нравится, запах у этого гриба действительно немного может быть неприятный, если летом собрать, а летом он тоже бывает идёт в рост, например в июне
Добрый день! Наконец то обнаружил грамотный канал грибника живущего в соседней области, живу на Хопре на севере Волгоградской области. Смотрю постоянно "Грибоведов", но это северная зона, многое не сходится. А тут красота, посмотрел два свежих ролика, словно в "своих" соснах побывал. Срочно подписался. Лайк за очень грамотную подачу материала.
А у нас рядовку штриховатую- подзеленки берут и любят все. Очень вкусный гриб. И делать с ними можно, что угодно. В любом виде они вкусные. Я их жарю без отваривания, так аромат лучше сохраняется. Я из Беларуси.
Здравствуй Денис! Как всегда ты с богатым урожаем! Спасибо тебе в очередной раз за информацию, которая очень полезна! Я тоже рана попрощалась с лесом, но сегодня опять ездила. Набрала польских, чёрного груздя, немного рыжиков и даже 3 беленьких.
Спасибо за Ваши видео, очень интересно и познавательно! Решил тоже за зиму поднатореть с литературой и с Вашими роликами (хотя увлекаюсь грибалкой более 40 лет)
Огромное спасибо ,Денис, вам за это видео- это именно те грибы, которые я сейчас собираю, благодаря вам! За то, что показали, как выглядит белый гриб! Я вчера такой один выбросила, потому что, когда замачивала, чтобы помыть , губка впитала в себя много воды, он мне показался странным. Теперь буду отдельно от рядовок и зеленушек мыть.А ещё за гигрофоры спасибо, я их интуитивно взяла
Здравствуйте, Денис! Вот вы и до нас добрались 😁, я жительница А- Донской! Уже целый месяц наш лес радует белыми грибами, рыжики и серушки пошли недавно! Запаслись грибами на славу! Надеюсь, что наш лес ещё порадует любителей тихой охоты, лишь бы бережно относились! Последнее время наши сосны желтеют и умирают! Да и мусорят много- печально! А вам удачи!
Благодарю! Я и раньше к вам заезжал, причём намного ближе, прям через почти всё село проехал, забыл нож тогда, обошёл ваши магазины и ни одного ножа, пришлось в Павловск ехать, чтоб нож в фикспрайсе купить 😂😁
Большое спасибо братец за содержательный ответ , мнение тоже но когда и кем а главное чем такую площадь засыпали ??? Загадка , Удачных прогулок всем !!
Привет из Крыма! Проблемы червивости грибов нет и не было никогда. Грибные черви не являются кишечными паразитами и существуют с нами лишь как конкуренты в поедании грибов. В результате ЛЮБОЙ разовой термической обработки, эти простейшие просто уходят в воду. Они не испортят никому аппетита. Предпочитаю из грибов высшей категории брать ВСЕ, ежели они не рассыпаются в руках по факту нарушенной червями структуры. И ещё...Для объективного выявления червивости привык гриб разрезать вдоль ножки пополам. Вся картина перед глазами сразу. С ув.
Показывайте, пожалуйста, гриб полностью и не срезанный. Посмотрите канал "Грибоведы РФ", там очень четко и доступно рассказывают о грибах. Это поможет вам в дальнейшем.
В конце все сегодняшние грибы есть фото . Фото безпрецендентни и шапочка и низ и название всё супер, а то я всё ныло что название мелькнёт и все, сегодня и посмотрела доконца и очень обрадовалась.
Отличная тихая охота!!! Я вчера тоже собирала грибочки результат: ведро Польских; немного сыроежек... Встретила два гриба, не запомнила названия не-то - Неприкасаемый или Недотрога. Вы называли в своём видео гриб похож на Сморчок,,, Просьба, уточните название, пожалуйста! Всего доброго и новых грибочков в ваших походах!!! С уважением, Светлана!
@@denis-tishay-oshota-gribi Нет, не строчок. Вы показывали такой безобразный гриб,, коричневый и немного похож на распадающиеся мозги,, сама основа гриба, как из воска- хрупкая и ножка такая же хрупкая, но, в пределах, около 12 - 15 см. Я его чуть задела и он упал вместе с ножкой...
Доброго дня тебе братец , прогулка как всегда отличная , пояснения дохотчивые , и погода держится хорошая , а зонтик краснеющий съедобен ? Готовить его так же как пестрый ?
Здравствуйте,Денис.Набрала недавно мухоморов серо-розовых,молоденьких,красивых.Заставили выбросить-ты что, отравиться хочеш?!?Но я втихую 3 штучки отварила)))Но не ела-запах очень не понравился...А как готовите Вы?
Здравствуйте! Мне тоже нравятся в маринаде зеленушки, я их собираю и мариную, но вот мой ролик по разборке отравлений этим грибом, если сможете осилить, то досмотрите: ruclips.net/video/LuPwOMDcw8g/видео.html
Еще вопрос может в курсе , почему на полях в огородах в основном чернозем а в лесах песок будто насыпали ??? И это в разных регионах , хороших походов тебе братец , !!!
Сосновые бора на песке просто высажены, а вот в широколиственных лесах чернозём и глина, а на моей малой родине - Свердловской области, лес на глине растёт, причём глиной покрыты практически все горы, кроме нескольких мест, где камень выглядывает. Самое интересное, что в сосновых борах, некоторых, этот песок как насыпали, не природный он там как буд-то, вот на таких песчаных кучах и растут сосны.
@@denis-tishay-oshota-gribi В Израиле пески да камни, и то умудряются рости грибы Но я не особо их знаю. Знаю рыжики , парасольки, вот если бы можно вам посилать в телеграм фото для консультации 😅😅😅😇. Но у нас ещо дождей не было в январе феврале , но я сейчас готовлюсь , не пропуская ваши видео, изза этого просила в прошлом видео когда даёте фарактеристику грибу чтобы чуть подольше сохранялось название гриба. Так я фоткаю шапочку , а на низ уже название пропадает. Берегите себя.
Здравствуйте! После морозов рост большинства грибов прекращается, но некоторые до -5 градусов выдерживают, например синеножки и другие рядовки, польские, а некоторые грибы вообще полузимники, оттаивают после сильных морозов и в оттепель растут, такие как зимние опята, аурикулярия, дрожалки и вёшенка устричная
Я вот штриховатую без ножек беру - ножки все равно закудрявятся пока домой дойду. в Белоруссии их называют "подзелёнками", я это запомнила и не спутала недавно с мыльной (скорее всего это она была но не точно:), тк штриховатая снизу действительно в салатовый отдаёт
Буду благодарен за разъяснения по одному виду грибов : фиолетовый растет рядками , на некоторых к центру шляпки буро коричневый с небольшой вершинкой , ножка тонкая пустотелая , некоторые с коричнев прожилками , запах неприятный (гнилая тряпка ) , лес смешанный тополь , дуб ,осина , вяз , смущает ножка , запах , а так фиолетовая рядовка .Волгоград .
Только с грибов пришел. Набрал с ведро поляков, даже два беляша нашел. Пластинчатые не беру принципиально, кроме лисичек и опят. Но было много рядовок и прочих свинушек - горькушек. Много зонтиков попадалось. Я в них не разбираюсь, поэтому оставляю. Всем удачной грибной охоты!
@@denis-tishay-oshota-gribi На обратной стороне шляпки гриба есть пластинки, вот они стали темнеть на глазах, пока донесла домой, потемнели все. Не стала готовить, очень непонятно. Шляпка гриба на свету стала коричневеть, а в темноте светлая, центр шляпки темнее, а края более светлые.
Волоконница от рядовки отличается очень сильно, хотя бы тем что волоконница субтильный гриб, с тонкой ножкой и тонкой мякотью в шляпке, рядовка штриховатая с мощной ножкой и шляпкой
@@denis-tishay-oshota-gribi Спасибо конечно за инструктаж,но и гриб кобылка,тоже вреден ,но люди собирают,едят.У нас зелёнки и подзелёнки собирали много и слава Богу тьфу,тьфу,тьфу...просто разные грибники рассказывают и показывают много и много не совпадений.Поэтому собираем те,что с покон веков собирали наши деды..
Денису привет большой удачи .
Обожаю штриховатую, она при варке не темнеет, в банке смотрится супер и вкусная
Вот читала же про ризопогон и даже внимания не обратила, что он к порядку болетовых относится 😯 спасибо за инфу 🤝
🤝
Ваше видео это учебник для начинающих грибников.Спасибо . Очень интересно.👍🍄
И не только для начинающих...
Благодарю!
Денис! Большое спасибо за очень познавательное видео. Узнала о грибах очень много нового. Правду говорят: век живи - век учись.
Благодарю! Да, нужно всю жизнь учиться. Полных вам корзин!
Обожаю рыжики!))) самый вкусный гриб)))
Денис , уважения вам и добра. Все четко точно и доходчиво.
Благодарю!
Нашла я коллибию масляную и была не уверена, съедобный ли это гриб, почитала в интернете, оказалось- съедобный, но в комментариях одна женщина написала, что запах у неё как у прелой тряпки половой, я и готовить не стала, выбросила. А вы , Денис наоборот хвалите её и я убедилась, если гриб съедобный, значит нужно готовить и пробовать, не даром говорят: на вкус и цвет товарищей нет. Спасибо вам большое за такие нужные, позновательные и позитивные видео!
Благодарю! Да, многим гриб этот не нравится, запах у этого гриба действительно немного может быть неприятный, если летом собрать, а летом он тоже бывает идёт в рост, например в июне
Собрались уж было попробовать, так снег выпад! ))) 😉😂😂😂
Всю жизнь ем зелёнки и подзелёнки (рядовка штриховатая) уже 60лет.И сегодня ела. Было вкусно. Ни разу не отравилась.
Согласен с вами
Добрый день! Наконец то обнаружил грамотный канал грибника живущего в соседней области, живу на Хопре на севере Волгоградской области. Смотрю постоянно "Грибоведов", но это северная зона, многое не сходится. А тут красота, посмотрел два свежих ролика, словно в "своих" соснах побывал. Срочно подписался. Лайк за очень грамотную подачу материала.
Благодарю! Полных вам корзин!
А у нас рядовку штриховатую- подзеленки берут и любят все. Очень вкусный гриб. И делать с ними можно, что угодно. В любом виде они вкусные. Я их жарю без отваривания, так аромат лучше сохраняется. Я из Беларуси.
Всё верно! Благодарю! Но ролик мой с разбором по зеленушке посмотрите, если осилите: ruclips.net/video/LuPwOMDcw8g/видео.html
Да у нас это подзеленка.и всем очень нравится.
Здравствуй Денис! Как всегда ты с богатым урожаем! Спасибо тебе в очередной раз за информацию, которая очень полезна! Я тоже рана попрощалась с лесом, но сегодня опять ездила. Набрала польских, чёрного груздя, немного рыжиков и даже 3 беленьких.
Поздравляю! Белые - это всегда радость!
Спасибо за Ваши видео, очень интересно и познавательно! Решил тоже за зиму поднатореть с литературой и с Вашими роликами (хотя увлекаюсь грибалкой более 40 лет)
Благодарю! Читать очень полезно, речь развивается 👍
Огромное спасибо ,Денис, вам за это видео- это именно те грибы, которые я сейчас собираю, благодаря вам! За то, что показали, как выглядит белый гриб! Я вчера такой один выбросила, потому что, когда замачивала, чтобы помыть , губка впитала в себя много воды, он мне показался странным. Теперь буду отдельно от рядовок и зеленушек мыть.А ещё за гигрофоры спасибо, я их интуитивно взяла
С двадцатью тысячами!!! 🎉🎉🎉
Благодарю! Полных вам корзин!
Какие же эти рядовки вкусные. Вообще гриб универсальный. Хоть жарь хоть маринуй или замораживай. Вкус незабываемый.
Я икру из рядовки штриховатой ( серушки) и зеленушка делала, ооочень вкусно, маринован очень вкусные
Рядовка серая(штриховатая) очень вкусная!
Благодарю за прогулку. 💯❤
Грибы,класс! (Сергей)
Прекрасный итог, какой вы молодец, завидую вашим знаниям, но боюсь брать гриб который не знаю, такое у меня привило. Удачи.
Всё верно: "НЕ ЗНАЕШЬ - НЕ БЕРИ"
Мне однажды попался, больше не встречал. У нас мало сосновых лесов. Только посадки
Здравствуйте, Денис! Вот вы и до нас добрались 😁, я жительница А- Донской! Уже целый месяц наш лес радует белыми грибами, рыжики и серушки пошли недавно! Запаслись грибами на славу! Надеюсь, что наш лес ещё порадует любителей тихой охоты, лишь бы бережно относились! Последнее время наши сосны желтеют и умирают! Да и мусорят много- печально! А вам удачи!
Благодарю! Я и раньше к вам заезжал, причём намного ближе, прям через почти всё село проехал, забыл нож тогда, обошёл ваши магазины и ни одного ножа, пришлось в Павловск ехать, чтоб нож в фикспрайсе купить 😂😁
Вот это видео, в прошлом году снимал:
ruclips.net/video/BD5Zv9NvNrg/видео.html
Лайк в поддержку канала+ВПН
Благодарю!
Большое спасибо братец за содержательный ответ , мнение тоже но когда и кем а главное чем такую площадь засыпали ??? Загадка , Удачных прогулок всем !!
Да, вот тут вопрос, а теорий много и какой верить, я не знаю
Благодарю!
Откуда такое офигенное познание грибов?
Было бы желание к познаниям, литературы горы. Справочники, книги по микологии и прочее. Учите, интересуйтесь.
Я люблю читать
И меня именно это "купило", просто энциклопедия.
@@дачница-з6н Думаю у Дениса пошли десятилетия для этого.
@@rommaria2557 одним днем точно не получится. А теория без практики вообще бесполезная вещь!
👍👍
Привет из Крыма! Проблемы червивости грибов нет и не было никогда. Грибные черви не являются кишечными паразитами и существуют с нами лишь как конкуренты в поедании грибов. В результате ЛЮБОЙ разовой термической обработки, эти простейшие просто уходят в воду. Они не испортят никому аппетита. Предпочитаю из грибов высшей категории брать ВСЕ, ежели они не рассыпаются в руках по факту нарушенной червями структуры. И ещё...Для объективного выявления червивости привык гриб разрезать вдоль ножки пополам. Вся картина перед глазами сразу.
С ув.
Благодарю! Червивых белых в этот раз практические не было, один обрезал немного и один разваливался в руках
А испражнения которые остаются в грибе, это же токсины.
Выбирать каждый должен сам но лично для меня червивый гриб ничем не лучше поганки
@@rommaria2557 Ни в коем разе. Во многих статьях этому посвящены страницы.
Мне вот тоже червивые грибы не нравятся
Рядовка серая,у нас их называют-мышата👍🍄❤️
А зеленушка в маринаде очень вкусные
Согласен 👍
Показывайте, пожалуйста, гриб полностью и не срезанный. Посмотрите канал "Грибоведы РФ", там очень четко и доступно рассказывают о грибах. Это поможет вам в дальнейшем.
камера часто не успевает сфокусироваться, хотелось бы поподробнее рассмотреть вашу добычу.
В конце все сегодняшние грибы есть фото . Фото безпрецендентни и шапочка и низ и название всё супер, а то я всё ныло что название мелькнёт и все, сегодня и посмотрела доконца и очень обрадовалась.
Ну что такое, всё вкусное и без сестры 😁
Ещё есть
😊🍒👍
Отличная тихая охота!!!
Я вчера тоже собирала грибочки результат: ведро Польских; немного сыроежек...
Встретила два гриба, не запомнила названия не-то - Неприкасаемый или Недотрога. Вы называли в своём видео гриб похож на Сморчок,,, Просьба, уточните название, пожалуйста!
Всего доброго и новых грибочков в ваших походах!!!
С уважением, Светлана!
Может строчок осенний?
Благодарю!
@@denis-tishay-oshota-gribi Нет, не строчок. Вы показывали такой безобразный гриб,, коричневый и немного похож на распадающиеся мозги,, сама основа гриба, как из воска- хрупкая и ножка такая же хрупкая, но, в пределах, около 12 - 15 см. Я его чуть задела и он упал вместе с ножкой...
Здравствуйте,Денис!Нужно ли чистить шляпки у серой рядовки и зеленушки от пленочки?
Здравствуйте! Я никогда не чищу 🤷♂️
Доброго дня тебе братец , прогулка как всегда отличная , пояснения дохотчивые , и погода держится хорошая , а зонтик краснеющий съедобен ? Готовить его так же как пестрый ?
Хлорофиллум Оливье я даже сырым ел
Добрый день! А мне сегодня не повезло. Только польские ( мало). Много уже плохих. Сезон закрыл.
Зимние опята ещё есть
Здравствуйте,Денис.Набрала недавно мухоморов серо-розовых,молоденьких,красивых.Заставили выбросить-ты что, отравиться хочеш?!?Но я втихую 3 штучки отварила)))Но не ела-запах очень не понравился...А как готовите Вы?
Здравствуйте! Мухомор серо-розовый я не отвариваю, сразу на сковородку
Добрый вечер.А мне больше нравятся зеленушки.Штриховатая какая-то дряхловятей чем зеленухи
Здравствуйте! Мне тоже нравятся в маринаде зеленушки, я их собираю и мариную, но вот мой ролик по разборке отравлений этим грибом, если сможете осилить, то досмотрите:
ruclips.net/video/LuPwOMDcw8g/видео.html
А я вчера собрала немного опят больше нет никаких был на днях снег
Да, зима близко!
Денис,собрали рядовку тополевую,пожарила ,после 20 минутного отваривания,горчит. Как его приготовить,чтобы не горчили?
Вымочить сутки и 2 раза отварить
А можно заказать у вас белых грибов сушёных?
Здравствуйте! Все продал, сейчас нет 🤷♂️
Еще вопрос может в курсе , почему на полях в огородах в основном чернозем а в лесах песок будто насыпали ??? И это в разных регионах , хороших походов тебе братец , !!!
Сосновые бора на песке просто высажены, а вот в широколиственных лесах чернозём и глина, а на моей малой родине - Свердловской области, лес на глине растёт, причём глиной покрыты практически все горы, кроме нескольких мест, где камень выглядывает. Самое интересное, что в сосновых борах, некоторых, этот песок как насыпали, не природный он там как буд-то, вот на таких песчаных кучах и растут сосны.
Я понял что ты хотел сказать БРАТ! Полных тебе корзин!
@@denis-tishay-oshota-gribi В Израиле пески да камни, и то умудряются рости грибы
Но я не особо их знаю. Знаю рыжики , парасольки, вот если бы можно вам посилать в телеграм фото для консультации 😅😅😅😇. Но у нас ещо дождей не было в январе феврале , но я сейчас готовлюсь , не пропуская ваши видео, изза этого просила в прошлом видео когда даёте фарактеристику грибу чтобы чуть подольше сохранялось название гриба. Так я фоткаю шапочку , а на низ уже название пропадает. Берегите себя.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, как морозы влияют на рост грибов? И в начале ноября можно встретить белые, польские, рыжики?
Здравствуйте! После морозов рост большинства грибов прекращается, но некоторые до -5 градусов выдерживают, например синеножки и другие рядовки, польские, а некоторые грибы вообще полузимники, оттаивают после сильных морозов и в оттепель растут, такие как зимние опята, аурикулярия, дрожалки и вёшенка устричная
Спасибо большое!
Два дня косили штриховатую 6 вёдер вытащили ))) надоело, ушли на поле за лиловоногой!надо пережить переработку и в путь)))
Я вот штриховатую без ножек беру - ножки все равно закудрявятся пока домой дойду. в Белоруссии их называют "подзелёнками", я это запомнила и не спутала недавно с мыльной (скорее всего это она была но не точно:), тк штриховатая снизу действительно в салатовый отдаёт
У мыльной нет штрихов на шляпке и чешуйки на ноге
Никогда не понимала маринованные грибы.Соленые это совсем другое, пахнут грибами и вкус совсем другой.
Мне нравятся и те и те, главное правильно приготовить и потходящие грибы для этого собрать, но "НА ВКУС И ЦВЕТ ТОВАРИЩЕЙ НЕТ" Полных вам корзин!
Буду благодарен за разъяснения по одному виду грибов : фиолетовый растет рядками , на некоторых к центру шляпки буро коричневый с небольшой вершинкой , ножка тонкая пустотелая , некоторые с коричнев прожилками , запах неприятный (гнилая тряпка ) , лес смешанный тополь , дуб ,осина , вяз , смущает ножка , запах , а так фиолетовая рядовка .Волгоград .
Рядовка сорная
@@denis-tishay-oshota-gribi она съедобная,?
Только с грибов пришел. Набрал с ведро поляков, даже два беляша нашел. Пластинчатые не беру принципиально, кроме лисичек и опят. Но было много рядовок и прочих свинушек - горькушек. Много зонтиков попадалось. Я в них не разбираюсь, поэтому оставляю. Всем удачной грибной охоты!
Правильно, нужно брать те грибы - которые нравятся, не те ещё времена, чтоб все подряд собирать. Полных вам корзин!
@@denis-tishay-oshota-gribi Денис , рада что ты дома. Какие виды грибов можно солить холодным способом?
Сыроежки, рыжики, грузди, волнушки
@@denis-tishay-oshota-gribi Спасибо.
Денис, у рядовок темнеет ли чешуйки, если они повреждены?
Какие чешуйки и у каких именно рядовок?
@@denis-tishay-oshota-gribi На обратной стороне шляпки гриба есть пластинки, вот они стали темнеть на глазах, пока донесла домой, потемнели все. Не стала готовить, очень непонятно. Шляпка гриба на свету стала коричневеть, а в темноте светлая, центр шляпки темнее, а края более светлые.
Фото бы посмотреть, так не скажу что
С низу не чешуйки, а пластинки
@@denis-tishay-oshota-gribi просто оговорилась, пластинки меняли цвет со светло-розового на темно коричневый, почти чёрный.
Как отличить рядовку штриховатую от волоконницы?
Волоконница от рядовки отличается очень сильно, хотя бы тем что волоконница субтильный гриб, с тонкой ножкой и тонкой мякотью в шляпке, рядовка штриховатая с мощной ножкой и шляпкой
@@denis-tishay-oshota-gribi спасибо,Денис. Находим грибы,и из-за того,что шляпка растрескивается,боимся их брать.
Рыжик один сорвали, второй не увидели рядом
Бывает 😂😁🤷♂️
Откуда ты знаешь столько грибов.
Я люблю читать
Я на жареную не попала😋
Заезжай
Мне больше всего понравилось ..мухамор есть можно,а зелёнка опасная, травятся и т.дВот такое я слышу впервые.Вот и собирайте грибы,кому верить???
Я тоже зелёнку ем, но есть данные, делал я разбор по ним.
Вот здесь можно посмотреть, если вам терпения хватит:
ruclips.net/video/LuPwOMDcw8g/видео.html
@@denis-tishay-oshota-gribi Спасибо конечно за инструктаж,но и гриб кобылка,тоже вреден ,но люди собирают,едят.У нас зелёнки и подзелёнки собирали много и слава Богу тьфу,тьфу,тьфу...просто разные грибники рассказывают и показывают много и много не совпадений.Поэтому собираем те,что с покон веков собирали наши деды..
То что я показал, наоборот доказывает что гриб этот есть можно, а в тех количествах, что ели отравившиеся, да кто вообще столько съесть может
@@denis-tishay-oshota-gribi Вот в больших колличествах,это да.
Я конечно не миколог, но рядовки серые и штриховатые вроде бы разные грибы. Попались вчера те и другие. Так же попался боровик.
Рядовка серая и рядовка штриховатая синонимы, есть рядовка землисто-серая, серебристая и серебристо-серая, может вы одну из них имеете в виду?
@@denis-tishay-oshota-gribi может и так. Они более светлые. Штриховатая бывает почти чёрная.
И чем пахнет калибия масленная? Мы встречали грибы,которые пахнут растительным маслом. Это они?
Грибами пахнет, грибной запах
@@denis-tishay-oshota-gribi спасибо.Мне кажется большинство грибов,грибами пахнут 😁
👍👍👍