Чёрные грузди, головач продолговатый и красные мухоморы

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 3 дек 2024

Комментарии • 278

  • @ЛюдмилаШитикова-ю8м
    @ЛюдмилаШитикова-ю8м 2 года назад +34

    Единственный грибной блогер, чьи фильмы смотришь с удовольствием и ждёшь новых с нетерпением. Собираешь не только статусные грибы, но и мало знакомые широкому кругу людей. Мало того, ещё и учишь! Медаль тебе за это и грамоту(виртуальную конечно же). Не останавливайся на достигнутом. Ещё много грибов не выучено, твои ученики всегда готовы познавать мир грибов. Спасибо за твой труд.

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Благодарю! Да, много грибов ещё предстоит познать, их такое множество, что и всей жизни нехватит изучить все. Полных вам корзин!

    • @Iho-kg4qz
      @Iho-kg4qz 2 года назад

      Качество видео хромает.., трясущееся и плывущее.

    • @ЛарисаИгоревна-т2ъ
      @ЛарисаИгоревна-т2ъ 2 года назад

      Не единственный! Есть очень интересные !

    • @arg635
      @arg635 2 года назад

      Ирина клестова тоже с удовольствием. Приятное музыкальное сопровождение. Очень спокойное и подробные видео. Очень интересные редкие грибы

  • @ВалентинаПолозова-к2ь

    Денис, добрый вечер, вы ходячая инциклопедия, смотря вас так много узнаешь. Спасибо большое. Удачи, полных корзин. Храни вас ГОСПОДЬ.👍👍👍❤❤❤

  • @solmiroff
    @solmiroff 2 года назад +17

    Самое интересное в таких видео, это не только сбор грибов, но и их приготовление!!! Очень хорошо было бы если бы вы их для нас еще готовили)))

  • @SvetlanaLins
    @SvetlanaLins 2 года назад +5

    Не часто встретишь видео, где автор не только показывает сбор своих грибов, но и рассказывает про все встречающиеся грибы, и озвучивает их съедобность. Вы находка для начинающих грибников. Моя благодарность за это!

  • @ЛюбовьХаритонова-ь6й
    @ЛюбовьХаритонова-ь6й 2 года назад +7

    Привет Дениска. Как всегда славный урожай. Удачи тебе солнышко. Всей семье крепкого здоровья и всего самого наилучшего.

  • @ЛидияНикитина-м4щ
    @ЛидияНикитина-м4щ 2 года назад +6

    Спасибо за прекрасную прогулку, очень приятно слышать красивую речь. Удачи!

  • @ВераНазарова-с7ф
    @ВераНазарова-с7ф 2 года назад +5

    Добра и здоровья,Денис! На сегодняшний день,смотрю только Вас и,,черничный хутор"...Нет Политики,нет ее обсуждения,ненавижу войну...Да здравствует мир,красота природы,грибы и т.д. ....

    • @themessenger33
      @themessenger33 2 года назад

      В это мрачное время такие видео смотреть просто удовольствие.

  • @МарияКушнир-т1е
    @МарияКушнир-т1е 2 года назад +13

    Добрый вечер,Денис.Очень было бы посмотреть весь процесс:вымачивание,подготовка и засолка чернушки.Думаю,не мне одной.Удачных вам грибалок, здоровья и благополучия Вам и Вашим близким.

  • @ТатьянаМедведева-щ5ж
    @ТатьянаМедведева-щ5ж 2 года назад +3

    Спасибо,за то что что вы сразу озвучили дату и место,где находитесь.

  • @katerinka_vet
    @katerinka_vet 2 года назад +2

    Обожаю ваш канал Денис, всегда с удовольствием )

  • @wowanwow7283
    @wowanwow7283 2 года назад +7

    Денис привет, славный урожай, дай бог всегда полных корзин.!! 👍

  • @ЛюбовьСтокоценко
    @ЛюбовьСтокоценко 2 года назад +1

    Большое удовольствие от концовки передачи с сопровождением музыки, Спасибо!

  • @НатальяАника-м9я
    @НатальяАника-м9я 2 года назад +2

    Не спится ночью,включила ваши видео, очень познавательно, когда-то жила в Беларуси,сейчас в Приднестровье,скучаю по походам в лес,огромное вам спасибо за прогулку

  • @Tatiana_Inake
    @Tatiana_Inake 2 года назад +2

    Здравствуйте, Денис! Конечно нужно показывать приготовление))) Большое спасибо за Ваши познавательные видео, очень много интересного, нового и в доступной форме рассказываете))

  • @ЗояЗоя-ю1и
    @ЗояЗоя-ю1и 2 года назад +3

    благодарю за уроки и за ваши знания лес это красота и жизнь земли

  • @НинаЧередниченко-б2к
    @НинаЧередниченко-б2к 2 года назад +2

    Добрый вечер, Денис! Замечательная прогулка и грибочки. Спасибо большое.

  • @ГалинаКлимова-ъ7д
    @ГалинаКлимова-ъ7д 2 года назад +2

    Очень нравится ваша охота

  • @ИринаКириллова-б7н
    @ИринаКириллова-б7н 2 года назад +3

    Сыроежки очень люблю, я их немного отвариваю солю, очень вкусно с отварной картошечкой, спасибо за познавательную прогулку. Очень интересно.

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Благодарю! Сыроежки крепкие никогда не пропускаю 👍

  • @НадеждаВалькова-м1о
    @НадеждаВалькова-м1о 2 года назад +3

    Здравствуйте, Денис! Спасибо Вам за позитивные, поучительные видео! Люблю соленые груздочки черненькие! Они по мне так вкуснее белых! Все грибочки суперские! А маслятки люблю маринованые! Благодарю за прогулку!Удачи Вам, всех благ,здравия и мирного неба!👍👍👍💯🍄🍄🍄💞🌞🕊🙏

  • @ОляВоробьева-и6ь
    @ОляВоробьева-и6ь 2 года назад +2

    В этом году впервые решилась поэкспериментировать с чёрным грузьдем.Вымачивала, потом отварила,далее долго на медленном огне обжаривала без всего,ну дрова дровами,а вот дальше пошло самое интересное. С добавлением сливок 33% , соли,перца,лука и моркови,а в конце кипячёной воды получила истинное удовольствие от аромата и вкуса приготовленного блюда, с Картофельным пюре само то.

  • @НинаУрсуляк-т2з
    @НинаУрсуляк-т2з 2 года назад +1

    Денис спасибо вам большое ваше видео мне помогло сегодня на охоте по грибы,

  • @НаталияПанамарева-с7э

    Как всегда молодец.

  • @НатальяАникина-ь2ж
    @НатальяАникина-ь2ж 2 года назад

    Сыроежки в кляре прелесть и маринов,мои любимые грибы и красноголовики,а остальные на любителя.

  • @Liar_Waha
    @Liar_Waha 2 года назад +1

    Сегодня наткнулся на канал и с интересом смотрю) Потому что каждое лето тоже хожу собираю)

  • @starz6016
    @starz6016 2 года назад +2

    Денис, спасибо за обзор! Пожалуйста, снимите видео, как засаливаете грибочки

  • @НадеждаЩеглова-з4ч
    @НадеждаЩеглова-з4ч 2 года назад +1

    Я собираю грибы на юго-востоке Подмосковья. Лес небольшой, поэтому всегда солю разные грибы вместе. Грибы разбираю, чищу, мою, режу крупно и отвариваю 30-40 минут. Черные грузди становятся фиолетовыми, но плотными и хрустящими. Потом воду сливаю, грибы промываю и складываю в эмалированную кастрюлю. На 1 кг отварных грибов 40-50 г крупной засолочной соли, соль развожу в воде холодной кипяченой, кладу душистый перец, лавровый лист, гвоздику, укроп, сверху можно дубовые листочки и чистую марлю или х/б ткань, тарелочку и гнет. Кастрюлю с грибами ставлю в прохладное место, через месяц раскладываю по банкам, которые в холодидьник влезают. И мтжно кушать.

  • @ЭльвираМайкова-ь8ж
    @ЭльвираМайкова-ь8ж 2 года назад +9

    Покажите пожалуйста засолку чёрных груздей!

  • @kirillbro
    @kirillbro 2 года назад +9

    Здравствуйте! А я думал, что это дождевики, показалось вид головача 👍 Отличные находки, сыроежки я тоже люблю😊

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Да, я сам маленькие головачи часто с дождевиком обыкновенным путаю. Полных вам корзин!

  • @griboedof
    @griboedof 2 года назад +1

    Информация разная про грибы и полезная, но нет основы.

  • @Shchama29
    @Shchama29 2 года назад +2

    Классная грибалка)

  • @СветланаОрехова-к7э
    @СветланаОрехова-к7э 2 года назад +1

    Покажите как вы солите? И зачем мухоморы?

  • @ДмитрийГалиба-з7м
    @ДмитрийГалиба-з7м 2 года назад +1

    Однозначно нужно показать процесс засолки

  • @aldonatimofejeva7987
    @aldonatimofejeva7987 2 года назад +3

    Denis, kakoi udačnyi pochod po griby. Čiornyje gruzdai ja takže sobiraju. Soliu takže, kak ty raskazal. Vkuuuuusno. Udači Tibe. 👍💯🍄❤️🌳🌲

  • @ОксанаХаритонова-м1п
    @ОксанаХаритонова-м1п 2 года назад +1

    Спасибо за видео! Впечатляет обилие и разнообразие грибов! У нас в Волгограде такого нет,хотя погода подходящая.

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Может вы внимания не обращали просто

    • @НЮМ
      @НЮМ 2 года назад

      вы просто мест не знаете,а грибы есть

    • @ОксанаХаритонова-м1п
      @ОксанаХаритонова-м1п 2 года назад

      @@НЮМ да. В эти выходные напали на маслят и шампионы

  • @ЛеонидКоровайко
    @ЛеонидКоровайко 2 года назад +11

    Добрый день, Денис! А какова дальнейшая "судьба" мухоморов? Спасибо из лесов Беларуси!..

    • @АнтуанРазрабТанков
      @АнтуанРазрабТанков 2 года назад +3

      Вроде проговорил на 22:50 Мази и настойки🙂

    • @frunze95
      @frunze95 2 года назад +2

      @@АнтуанРазрабТанков мази и настойки 👍🏻

    • @ТатьянаПархоменко-э1в
      @ТатьянаПархоменко-э1в 2 года назад +3

      Я тоже задумалась, а не надоела ли Денису тёща

    • @saveliy8888
      @saveliy8888 Год назад

      Зачем мази и настойки из красного мухомора ? Сушить и микродозить !!!

    • @ЛеонидКоровайко
      @ЛеонидКоровайко Год назад +1

      Судя по реакции 6 месяцев спустя, доза была явно не микро...

  • @annap.2225
    @annap.2225 2 года назад +1

    Здравствуйте, надо показывать всё 🙂

  • @yurydyukov372
    @yurydyukov372 2 года назад +1

    Когда жил в Старом Осколе (Белгородская обл.), чернушек по окрестностям собирал много. Солил под гнетом слоями, перестилая их листьями чёрной смородины и дуба. Цвет у готовых грибов был буро-красный, и вкус очень даже!!!👍👍👍 Сейчас в окрестностях Воронежа с трудом нахожу отдельные экземпляры. Видимо, тяготеют они больше к югу 😁 Денису спасибище за такие познавательные ролики, смотрю регулярно и учусь, невзирая на неплохой грибной опыт.

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Чернушка на севере растёт огромными семьями, я в Уральской тайге их видел, просто по какой-то причине под Воронежем их вы не встречали ещё

    • @yurydyukov372
      @yurydyukov372 2 года назад +1

      Я думаю еще, что причина в почвах. К югу Воронежской области больше песчаных и суглинков. Чернозем чернушка не жалует)))

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      На Урале глинистая почва и растут, причём иной раз такие гиганты вымахивают

  • @ЛюдмилаКо-и2щ
    @ЛюдмилаКо-и2щ 2 года назад +1

    Здравствуйте, Мы сейчас собираем белых,маслят,подосиновиков,груздей и мне понравилась мокруха едовая... В прошлом году пробовала впервые-понравились

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Здравствуйте! Как вам мокруха еловая на вкус, на какой гриб похожа?

  • @ВадимФомин-щ9ж
    @ВадимФомин-щ9ж 2 года назад +9

    Надо показывать, как мыть,как вымачивать,как солить и обязательно итог и дегустация!!!!!!!

    • @дачница-з6н
      @дачница-з6н 2 года назад +2

      долго дегустации ждать придется! Просаливаются сорок дней. 😅😅

    • @ВадимФомин-щ9ж
      @ВадимФомин-щ9ж 2 года назад +1

      Подождем.

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Пока я продегустирую, чёрные грузди в лесах отойдут, через 40 суток осень будет к концу подходить и никому это уже будет неинтересно

    • @susybabibu8462
      @susybabibu8462 2 года назад

      @@denis-tishay-oshota-gribi ну и что, на следующий год ведь можно взять на заметку и вы можете потом давать ссылку на видео 👍

  • @Елена-з4ч6т
    @Елена-з4ч6т 2 года назад +2

    Конечно хотим рецепт засолки👍

  • @ЛюбовьСтокоценко
    @ЛюбовьСтокоценко 2 года назад +3

    Денис что вы делаете с мухоморами мне очень интересно, подписалась буду благодарна если ответите про мухоморы.

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Здравствуйте! Настойки, мази делаю, сушу и продаю

  • @ВалентинаБелоусова-з7я

    Спасибо 😅

  • @мариямакаренкова-ц7г
    @мариямакаренкова-ц7г 2 года назад +1

    благодарю познавательно. покажите как солите только ускоренно

  • @ВалентинаПолозова-к2ь

    Обязательно.🙏🙏🙏

  • @bhtg3752
    @bhtg3752 2 года назад +6

    Здравствуйте! А мухоморы тоже можно есть? Я их много встречаю, но не беру. Подскажите пжл как Вы их готовите.

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Мухоморы можно есть, после предварительного двухкратного отваривания, в частности красный мухомор и пантерный, но они ценны не этим, а своими лекарственными свойствами, вот сегодня болело сухожилие на ноге, я помазал мазью из пантерного мухомора и всё прошло как по волшебной палочке 🤷‍♂️

    • @СвежийВетерок-х7е
      @СвежийВетерок-х7е 2 года назад

      Денис, а как вы делаете мазь, подскажите пожалуйста.

  • @Anturiumflamingo
    @Anturiumflamingo 2 года назад +1

    Очень интересный блог. Подписываюсь (хотя мне негде собирать грибы, увы).

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Благодарю! А может и есть где собирать, просто вы не проверяли 🤷‍♂️

    • @Anturiumflamingo
      @Anturiumflamingo 2 года назад

      @@denis-tishay-oshota-gribi да, в общем-то, "ведьмины кольца" из луговых опят - вон они, аж 4 штуки на лужайке перед кухонным окном, но, во-первых, это город и рядом дорога - выхлоп, несмотря на катализаторы, всё равно есть, а грибы очень хорошо всё это в себе концентрируют; во-вторых, на пнях там и сям появляются вешенки, но всё это тоже в городе, где дороги и выхлоп... В-третьих: я живу в Германии, а здесь нельзя собирать почти ничего! Могут и наказать. Я даже точно и не знаю, где и что можно, а где и что нельзя, но "стукнуть" , куда следует - на это народ завсегда готов. )))

  • @АлександрАнтипин-б4ж5ф

    Здравствуйте, покажите если не сложно как замачиваете чернушки и как солите

  • @МарияФролова-л2ы
    @МарияФролова-л2ы 2 года назад +1

    Спасибо за информацию про мухоморы,правда не знаю ,как мазь делать,но красных мухоморов набрала.

  • @annaadamchuk6660
    @annaadamchuk6660 2 года назад +2

    Что выделаете из красных мухоморов. Хотлась бы узнать рецепт.

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Настойку делаю вот так:
      ruclips.net/video/UtuSwrO7kjY/видео.html

  • @РиммаАбдулмянова
    @РиммаАбдулмянова 2 года назад

    Здравия Вам.Подскажите , гриб верх т.коричнев.пластинки и ножка как цвет фиол.чеснока .Диам.больш.10см.ножка плотная.Поволжье. Спб.за ответ.

  • @govorun912
    @govorun912 2 года назад +4

    Расскажите как вы начинали быть грибником. Как вы делали первые шаги и открывали первые свои грибницы. Как это делается?

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад +1

      Нужно обдумать такое, как лучше подать, хорошо

  • @arg635
    @arg635 2 года назад

    Сыроежки.....такие крепкие, и звук расстегивающейся молнии

  • @СветланаВольфова
    @СветланаВольфова 2 года назад +2

    Денис, добрый день, скажите, а можно молить чёрные и белые грузди вместе.?(холодным послом) спасибо.

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Здравствуйте! Можно солить их вместе, я так делаю

  • @АллаДонских-ы9р
    @АллаДонских-ы9р 2 года назад +1

    Денис, а что делаете с мухоморами? Мы жили в Россоши! Сейчас живëм дома в Павловске в Воронежской области! Люблю грибы! И когда есть время то заготавливают на зиму!

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Настойки делаю и мази, а так же сушу для микродозинга

  • @olgaivanchenko5585
    @olgaivanchenko5585 2 года назад +1

    Здравствуйте Денис. Скажите пожалуйста что вы делаете с мухоморами? Спасибо.

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Здравствуйте! Настойки, мази, сушу и продаю. Так же микродозинг.

  • @ОксанаГолубовская-щ3в

    Очень интересно! Какие настройки Вы делаете из мухоморов? От болезни, какой? Надеюсь на Ваш ответ. Спасибо!

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Спиртовую настойку делаю, суставы лечить и пить каплями, для поднятия иммунитета

  • @ИринаХабибуллина-р2ц
    @ИринаХабибуллина-р2ц 2 года назад +1

    Денис, здравствуйте, скажите пожалуйста что вы делаете с мухоморами? Говорят настой хороший получается для суставов, если знаете рецепт как делать поделитесь пожалуйста.

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Здравствуйте! Да, я делаю настойки, вот видео:
      ruclips.net/video/UtuSwrO7kjY/видео.html

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      И мази делаю:
      ruclips.net/video/EAHw2f1C1FI/видео.html

  • @Лада-южанка
    @Лада-южанка 2 года назад +1

    спасибо теперь буду к рядовкам фиолет. внимательней присматриваться😐

  • @АлексейКолотилин-д3й
    @АлексейКолотилин-д3й 2 года назад +2

    Добрый день, Денис. В Рязанской области пошла массово рядовка тополевая. Собираете ли вы этот гриб?

  • @ОляВоробьева-и6ь
    @ОляВоробьева-и6ь 2 года назад +1

    Денис, подскажите пожалуйста, а для чего Вы собираете мухоморы? Я их использую только для настойки, как лекарство.

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад +1

      Настойка и мазь, сушоные продаю

    • @ОляВоробьева-и6ь
      @ОляВоробьева-и6ь 2 года назад +1

      @@denis-tishay-oshota-gribi Спасибо! Как настойку от онкологии, знаю.Если не секрет, а для мазей как готовите,и как применять, где?

  • @irinaaleqsenko7782
    @irinaaleqsenko7782 2 года назад +1

    Здравствуйте. Сегодня нашла Ваш канал. Спасибо за интересное и познавательное видео. Просвятите пожалуйста, зачем столько мухоморов? Что Вы с ними делаете? Полных Вам корзин!

  • @НаташаСахарова-ш9л
    @НаташаСахарова-ш9л 2 года назад +1

    Добрый ,вы в таком колличестве собираете грибы,завидую белой завистью,(шутка),наверно судите на зиму?я покупаю белые уже сушеные грибы ,перемалываю,ем как приправу,спасибо за видио,приятно смотреть

  • @НаталияПархоменко-ы8п

    Здравствуйте Денис,а что вы делаете с красными мухаморами?

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Сушу, делаю настойки, продаю, для микродозинга использую

  • @НаталияАулова-ц5й
    @НаталияАулова-ц5й 2 года назад +1

    Скажите пожалуйста от чего из красного мухоморз делаете мази и настойки,

  • @ЕленаВасиленко-к6э
    @ЕленаВасиленко-к6э 2 года назад +1

    Я тоже в этом лесу собирала грибы, и чернушек нарезала и дунек, их ещё коровяками называют, солю вместе с чернушками

  • @АллаБалдаева
    @АллаБалдаева 2 года назад +1

    Здравствуйте, Денис. Я у вас впервые, очень понравился ролик, подписалась. А что вы делаете с мухоморами?

  • @ЕленаАршинова-ж5и
    @ЕленаАршинова-ж5и 2 года назад +2

    Денис, вы высушиваете мухаморы для настоек?

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Для микродозинга и продажи, для настоек сушить не обязательно

  • @Лесное_кино
    @Лесное_кино 2 года назад +2

    Денис, спасибо! как научиться отличать все виды груздей и подгруздков? И правда ли, что можно пожарить подгруздки без предварительного отваривания?

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Здравствуйте! Погруздок белый можно без отваривания готовить, но я его не жарил никогда, как и грузди, я их всегда солю, один раз я жарил подгруздок чернеющий, на вкус он был как картон, всегда их солю

  • @hadezda6988
    @hadezda6988 2 года назад

    А у вас есть сайт где можно делиться фотографиями

  • @ЕвгенийШереметов-б7и
    @ЕвгенийШереметов-б7и 2 года назад +2

    Денис, привет, приготовление головачей будет?

  • @ОльгаФилимоненко-я5з
    @ОльгаФилимоненко-я5з 2 года назад +2

    Здравствуйте! А можно ли солить головачей или только жарить?

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Никогда их не солил и даже не думаю что что-то вкусное из такого получится

  • @loneyn
    @loneyn 2 года назад

    Добрый день Денис! А для чего вы собираете мухоморы красные?

  • @КатринФэтис
    @КатринФэтис 2 года назад +4

    Здравствуйте!конечно надо показывать!!!а разве можно мухоморы со съедобными грибами ложить в корзину?

    • @gloriaastra1116
      @gloriaastra1116 2 года назад +2

      Без проблем.

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад +1

      Можно, ничего не произойдёт, тем более что грибы все моются перед приготовлением

  • @berlogadalmatinov
    @berlogadalmatinov 2 года назад +2

    Денис, по поводу чернушки у меня не получается их вымочить, как говорят они должны стать эластичными и винно красного цвета, но тогда они протухают у меня хотя воду меняю часто и стоят в прохладе. как правильно тогда вымачивать может не ждать , чтобы эластичными стали?

    • @МарияКушнир-т1е
      @МарияКушнир-т1е 2 года назад +2

      Я впервые солила в прошлом году.Вымачивала трое суток,под гнетом,меняла воду два раза.Потом солила.И только в процессе засолки чернушка поменяла цвет на винно -красный.Но ,думаю,было бы хорошо,если бы Денис показал весь процесс.

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад +1

      Не ждите, 3 дня вымочили и солите

  • @ВиталийГудков-з6н
    @ВиталийГудков-з6н 2 года назад

    Приходилось пробовать жареные грибы"зайчье ухо" вроде называется,на вкус как жареная колбаса нам тогда показалось..растут кучей...есть про них видео?

  • @ГалинаПетровна-я1х
    @ГалинаПетровна-я1х 2 года назад +2

    На килограмм вымоченных или сырых грибов берёте соль?

  • @ЕленаВасиленко-к6э
    @ЕленаВасиленко-к6э 2 года назад +1

    Я Чернушки отмачиваю от мусора, на ночь, затем чищу мою и отвариваю, затем добавляю чеснок, укроп и соль по вкусу и перемешиваю, ю укладываю на хрен и накрываю хреном, по кругу посуды кладу ленту из марли, затем тарелку и гнёт, обычно это банка с мёдом. У меня так мама солила, а до неё бабушка, уже через неделю можно пробовать

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Я люблю есть грибы холодным посолом, тогда они живые

  • @мариямакаренкова-ц7г
    @мариямакаренкова-ц7г 2 года назад +1

    вкуснятина

  • @sermatvej792
    @sermatvej792 2 года назад +1

    Что вы делаете с мухоморами заранее спасибо

  • @jelenaburlane7532
    @jelenaburlane7532 2 года назад +2

    Самый лучший засол,это ассорти!

  • @МаринаКозлова-у8э
    @МаринаКозлова-у8э 2 года назад +1

    Подскажите пожалуйста, если зонтики молодые нераскрывшиеся с упругой ножкой, ножку все равно не жарите?

  • @ОльгаМова-ъ3д
    @ОльгаМова-ъ3д 2 года назад +1

    Боюсь спросить...а что делаете с мухаморами(Вы и их насобирали)?

  • @ИгорьКокорев-ш3н
    @ИгорьКокорев-ш3н 2 года назад +2

    Почему Чернушка условно сьедобный 🍄

  • @НастяКарпова-ь3х
    @НастяКарпова-ь3х 2 года назад +1

    Денис день добрый,а что делать с мухоморами?

  • @А79-й7щ
    @А79-й7щ 2 года назад +1

    ПРИВЕТ ЗЕМЛЯКАМ !Я с Каменки ,соседи... а с мухаморами что делают, так ине рассказал ?

  • @Dneprovsky_Poiskovik
    @Dneprovsky_Poiskovik 2 года назад +1

    недавно тоже ходил за грибами, так вот у нас почти все черные грузди червивые были, причем настолько, что вся ножка внутри сожранная была( зато маслята и белые без чрвей были)

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад +1

      Чёрные грузди червивые не встречал

    • @martynevich
      @martynevich 2 года назад +1

      Я тоже черные грузди червивыми не встречала. Максимум, проволочник ножку поест.

  • @ОльгаАндронатий-д5о

    Здравствуйте. Для чего вы собираете мухоморы?

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Здравствуйте! Делаю настойки, мази, сушу и продаю

  • @ВалерийСилин-у1х
    @ВалерийСилин-у1х 2 года назад +1

    Мухаморы седобные ?

  • @namelastname6969
    @namelastname6969 2 года назад

    Да, может и надо показывать приготовление, но обязательно надо показывать процес поедания мухоморов тещей.

  • @АллаПетрова-к4о
    @АллаПетрова-к4о 2 года назад

    У нас чернушка пропали уже лет пять как

  • @Лада-южанка
    @Лада-южанка 2 года назад +1

    тю а я думала что фиолетовые только рядовки фиолет....а в чем отличие?

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Рядовка сорная мельче и у неё ножка полой становится по мере роста, так же есть рядовка серовато-сиреневая, у неё мякоть светлая, ну и собственно фиолетовая рядовка, у неё мякоть фиолетовая

    • @Лада-южанка
      @Лада-южанка 2 года назад

      @@denis-tishay-oshota-gribi спасибо теперь буду внимательней присматриваться😐

  • @ЯковПутягин
    @ЯковПутягин 2 года назад

    денис добрый день насобирал новых грибов не уверен сьедобны ли как отправить вам фото

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Ссылка на телеграмм в описании видео, туда фото

    • @ЯковПутягин
      @ЯковПутягин 2 года назад

      @@denis-tishay-oshota-gribi на ватсап не льзя а то я с компьютером не очень дружу пожалуйста

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Телеграмм на телефоне работает, так же как вотсап

  • @НатальяБолозовская-з9ц

    Здравствуйте!А как Вы используете мухоморы?

  • @berlogadalmatinov
    @berlogadalmatinov 2 года назад +3

    Денис, а если не секрет, куда Вы столько мухоморов собираете?)))

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад +1

      Настойки, микродозинг и продаю, на продажу большая часть и идёт

    • @ЛюдмилаШитикова-ю8м
      @ЛюдмилаШитикова-ю8м 2 года назад +3

      Если сушить их, то получается мизер. Из 1кг и 100гр сушёных не получится.

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад +1

      Да, очень маленький выход

  • @ЛолаМороз-с7ш
    @ЛолаМороз-с7ш 2 года назад

    Доброй ночи, подскажите, я училась грибы солить сама (благо интернет есть), белые грузди (подгруздки, скрипачи и т.д. ) получаются хрустящими, хоть и не белыми в банке ( тоже загадка, раз на раз не приходится), а черные никогда хрустящими не выходят. Никто не выдает своих секретов, может тут помогут советов, заранее благодарю.

  • @Куколка-ю5з
    @Куколка-ю5з 2 года назад

    Как можно мухомор с другими грибами класть в корзину? ¿?

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Я так всегда делаю и никаких проблем, они же потом моются 😁

  • @СергейГрачев-ь2л
    @СергейГрачев-ь2л 2 года назад

    Че то говорят что чернухи ядовиты, но мы солили они вкусные очень, никаких отравлений, просто вымачивали подольше

    • @denis-tishay-oshota-gribi
      @denis-tishay-oshota-gribi  2 года назад

      Советуют не есть часто и в больших количествах их, я думаю через 40 суток посола всё нормалды

    • @СергейГрачев-ь2л
      @СергейГрачев-ь2л 2 года назад

      @@denis-tishay-oshota-gribi я об этом знал, и солёные чернухи мы открывали глубокой зимой, но по вкусу они такие же вкусные как и белые грузди

  • @suzannahovsepyan8069
    @suzannahovsepyan8069 2 года назад

    Что вы делаете с мухоморами? Всегда думала что они ядовитые.

  • @ТамараРублевская-й7ц

    А что вы делаете с красными мухоморами?Они же ядовитые

  • @ВераКозадаева
    @ВераКозадаева 2 года назад

    Сегодня тоже ходили по грибы и очень удивились огромному количеству красных мухоморов, прям полянами

    • @ludmilakober4173
      @ludmilakober4173 2 года назад

      А разве мухоморы можно кушать?

    • @ВераКозадаева
      @ВераКозадаева 2 года назад

      @@ludmilakober4173 ну как вам сказать, это же ядовитый гриб поэтому есть его нельзя, но в определённых дозах можно, шаманы через них связь с предками держали)))