Making sugar-free sikhye. Rice yeast yogurt

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 57

  • @집밥종갓집며느리
    @집밥종갓집며느리  3 месяца назад +6

    안녕하세요!
    종갓집 며느리 입니다.
    이번 추석에는 쌀누룩 요거트를 만들었는데요.
    설탕이 들어간 식혜보다
    이것을 드시면 소화도 잘되고 속이 편하실 거예요.
    만드는 재료
    쌀누룩 700g
    쌀 3 컵
    물 2,7리터
    10인 용 밥솥
    맛있는 돼지 갈비 간단하게 만드는 방법
    ruclips.net/video/7ZQcqhwPjg4/видео.html
    불지 않는 잡채 만들기
    ruclips.net/video/UYGOBB0KmZQ/видео.html
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  • @봄날_hee
    @봄날_hee 3 месяца назад +4

    선생님~
    최~고 이십니다~♡
    구독자들에게 좋은 고추가루 소개 시켜주시느라 수고 많으셨는데
    또 식혜까지 넘 고맙습니당~♡♡♡

  • @foxkim9955
    @foxkim9955 3 месяца назад +3

    다 따라하는데 쌀누룩은 엄두가 안나서 못하겠어요.
    식혜는 전기솥에 알려준대로하니 넘나 쉬워서 참 좋아요.❤❤❤

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  3 месяца назад +3

      이쁜팅커님 안녕하세요
      알고 보면 정말 쉬워요^^
      제법 아침 저녁으로는 시원한데
      여유 있는 시간 보내세요^^

  • @문영옥-x9t
    @문영옥-x9t 3 месяца назад +4

    쌀누룩 식혜 처음 접하네요, 건강에 정말 좋을거 같아요. 좋은거 배웠어요 감사해요

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  3 месяца назад

      문영옥님 찾아 주셔서 감사합니다^^

    • @최인숙-h1c
      @최인숙-h1c 3 месяца назад +1

      쌀누룩 어디에서 팔아요

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  3 месяца назад +1

      @user-gb8rl4dh5h
      안녕하세요
      영상 제목 옆에 더보기를 누르면
      쌀누룩을 구매할 수 있는 링크가 있습니다~♡

  • @solangilee
    @solangilee 3 месяца назад +4

    종며님 최고 행븍한 추석명절 되셔요

  • @도경-z3e
    @도경-z3e 3 месяца назад +3

    엿질금으로 해도 설탕이 들어가게 되서 식혜를 안하게 되는데 좋은 정보 감사드려요 편안한 명절보내세요^^

  • @kch0553
    @kch0553 3 месяца назад +2

    너무 쉬운것 같아요! 잘 배웠습니다.

  • @미소맘-z8k
    @미소맘-z8k 3 месяца назад +1

    저는 식혜를 먹고나면 속이 안좋아서 못먹는데 이식혜는 좋을듯 하네요 감사합니다~😊

  • @네잎클로버-o1l
    @네잎클로버-o1l 3 месяца назад +1

    누룩소금 만들고 남은 누눅으로 해먹어야겠네요
    당뇨있는분 드셔도 되나요

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  3 месяца назад

      네잎크로바님 안녕하세요
      당뇨있는 분도 드시면 좋습니다
      어떤 음식이든 많은 양을 드시는것은 모두에게 좋지는 않습니다

  • @혜경화-p2n
    @혜경화-p2n 3 месяца назад +1

    쌀누룩요거트 처음봅니다

  • @김경화-t5h3n
    @김경화-t5h3n 2 месяца назад +1

    ❤❤❤❤❤❤

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      하트가 풍성한 경화님 반갑습니다
      늘 함께 해주시는 마음 감사해요
      오늘도 활기찬 하루 보내세요^^

  • @김은희-g6r
    @김은희-g6r 4 дня назад +1

    만들기가 쉽지않더라구ㅡ
    온도에도 민감하고

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  День назад

      안녕하세요
      쌀누룩 만들때 온도 유지를 잘 해주는 게 관건입니다

  • @박태순-p6k
    @박태순-p6k 3 месяца назад +1

    중국 마켓에 보니 이름은 정확히 모르지만 찹쌀로 만든듯한 식혜 같은 이런걸 팔던데. . 이게 그거랑 같은건가요 ?
    우리 식혜랑 맛은 약간 다르지만. . 쌀 요거트란 표현처럼 맛은 좋았던 기억이. .

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  3 месяца назад

      안녕하세요
      중국 마켓에 있는것은 아닐거 같습니다
      발효음식이라 가격이 저렴해 않거든요
      쌀누룩 요거트는 천연 단맛이며
      몸에는 정말 좋습니다
      적당한 양을 드시면 위건강에도 좋습니다

  • @유스티나-o5i
    @유스티나-o5i 3 месяца назад +4

    냉장 보관시 며칠 가능할까요?

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  3 месяца назад +3

      유스티나님 안녕하세요
      2주 정도 냉장고 보관 하면서 드실 수 있습니다

  • @권연숙-y3k
    @권연숙-y3k 3 месяца назад

    추석연휴 잘보내고계신지요
    혹시 새우젓공구는 언제쯤 하는지궁금하네요

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  3 месяца назад

      안녕하세요
      명절 잘 보내셨는지요
      새우젓 공구는 10월달에 합니다~♡

    • @권연숙-y3k
      @권연숙-y3k 3 месяца назад

      @@집밥종갓집며느리 네 감사핲냐다
      기다리겠습니다

  • @okyeonbae2388
    @okyeonbae2388 2 месяца назад +1

    따뜻하게 먹고싶은데요 전자렌지에 데우면될까요?

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      안녕하세요
      따뜻하게 드시려면
      전자렌지에 2분 정도 돌리면 될거 같습니다

  • @하이브리드-x3n
    @하이브리드-x3n 3 месяца назад +2

    설탕은 사람을죽이는
    만병의근원인데
    설탕을 넣지않아
    건강한식혜네요

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  3 месяца назад

      안냥하세요
      옳으신 말씀입니다
      찾아 주셔서 감사합미다~♡

  • @강수민-o9q
    @강수민-o9q Месяц назад +1

    쌀 요거트으는거랑 또같이 하네요?

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  Месяц назад

      강수민님 반갑습니다
      맞습니다
      쌀누룩 요거트 입니다
      소화에도 좋고 변비에도 좋습니다

    • @강수민-o9q
      @강수민-o9q Месяц назад +1

      그러네요 감사합니다^^

  • @박태순-p6k
    @박태순-p6k 3 месяца назад +1

    마지막에 끓여주지 않고 끝내도 되나요 ?

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  3 месяца назад

      발효음식 중에 고온에서는
      균이 살수 없어서
      끓이지 않고 먹습니다
      8시간 발효 후에
      소분해서 냉장고에 보관하며 드시면 됩니다~♡

  • @구름-v6m
    @구름-v6m 3 месяца назад +2

    쌀요거트와 식혜만드는법 두가지 같은거 같은데 다른건가요?

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  3 месяца назад +1

      구름님 안녕하세요
      쌀요거트는 밥을 발효 시킨 후에
      물과 함께 발효되어서
      설탕이 전혀 안들어간
      당화된 단맛이고요
      식혜는 엿기름물에 삭힌 후 끓일때 설탕이 들어갑니다
      맛과 몸에 건강한 차이는 분명하죠

  • @Co-ws1bv
    @Co-ws1bv 3 месяца назад +2

    8시간 몇 도 정도 될까요?

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  3 месяца назад +2

      안녕하세요
      보온이면서 뚜껑을 열어 놓아서
      밥솥마다 차이가 있겠지만 55~65도 정도 됩니다

  • @정희우-z7n
    @정희우-z7n 3 месяца назад +3

    쌀누룩 구입하고 싶어요 구매링크 못찿겠네요

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  3 месяца назад +2

      정희님 안녕하세요
      영상 제목 옆에 더 보기를 누르면
      제품 링크가 있습니다

    • @정희우-z7n
      @정희우-z7n 3 месяца назад +1

      예 찿았어요 고맙습니다

  • @gyeongsukkim6364
    @gyeongsukkim6364 2 месяца назад +1

    누룩 구매페이지가 보이지 않아요 ㅠ
    돼지갈비랑 잡채링크만 보여요

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      안녕하세요
      영상 제목 옆에 더 보기를 누르면
      구매링크가 있고요
      고정 댓글에도 있습니다
      찾아 주셔서 감사합니다^^

  • @구정자-n8n
    @구정자-n8n 2 месяца назад +1

    주문어찌합니까주문할줄을모름니다전화로나문자로할줄알거든요

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      구정자님 반갑습니다
      요즘은 구매할 수 있는 링크에 전화번호가 없더군요
      도움이 못되어서 참 많이 죄송합니다

  • @정희김-i7r
    @정희김-i7r 3 месяца назад +1

    죄송하지만 저는 6인용밥솥이라 계량을 알려주실수있을까요?

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  3 месяца назад +2

      안녕하세요
      6인용 밥솥이면 레시피의 1/3 정도 하면 되세요

    • @정희김-i7r
      @정희김-i7r 3 месяца назад +1

      @@집밥종갓집며느리 너무 감사합니다 ^^

  • @구정자-n8n
    @구정자-n8n 2 месяца назад +1

    링크로할줄모름니다

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      구정자님 안녕하세요
      핸드폰으로 링크를 누르고
      읽어 보시고 하나하나 진행 하시면 될 거 같습니다
      연락처가 없어서 도움을 못 드리게 되어 죄송합니다

    • @양명희-i7w
      @양명희-i7w 20 дней назад +1

      영상 잘 봤습니다. 쌀량보다 쌀누룩량을 더 많이 하시네요. 누룩량이 작게 들어가면 요거트가 안되나요? 궁금합니다.

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  20 дней назад

      안녕하세요
      쌀누룩 양이 적게 들어가면
      단맛도 덜하고
      밥알이 부드러운것도 덜합니다~♡

  • @소와나무농장
    @소와나무농장 3 месяца назад +1

    건조된 누룩을 구입했는데 그걸로는 어떻게 만들어야할지요 아직 한번도 안만들어봐서요

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  3 месяца назад

      안녕하세요
      건조가 된 쌀누룩은 무게를 반으로 하면 되고요
      물을 많이 들어갈거예요
      직접 쌀누룩을 만들어 하게되면
      번거롭지 않게 만들어 드시기 좋습니다~♡

    • @소와나무농장
      @소와나무농장 3 месяца назад +2

      @@집밥종갓집며느리 늦은시간 답변감사합니다 다음엔 누룩만들기도 도전해보겠습니다