Como hacer un corte T-Bone al Sartén | Sin Asador | Cocina Universal
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- Опубликовано: 25 июл 2024
- ¿Te gusta la carne, y quieres disfrutar de un buen corte sin asador? En este video, te enseño paso a paso como hacer un T-Bone al sartén digno de competir contra los que salen de la parrila.
Te estaré pasando recomendaciones generales para dejar el corte lo más jugoso posible con una preparación muy sencilla.
¡Acompáñame en este video y estoy seguro que esta receta de T-Bone al Sartén | Sin Asador te va a encantar!
⬇Ingredientes ⬇
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Ingredientes:
- T-Bone de 400 a 500 gramos (1 pulgada de espesor)
- Mantequilla
- Ajo
- Romero
- Sal
- Pimienta
Guia completa (en inglés para cortes de carne en sarten):
www.seriouseats.com/2012/12/t...
Capítulos del Episodio: Cómo hacer Corte de Carne al Sartén | Cocina Universal
INTRO: Cocinemos un buen corte: (0:00)
El T-bone y poque se llama asi: (0:49)
Papas y Calabacitas para acompañar: (1:54)
Sazonando el corte: (2:20)
Como sellas la carne en el Sartén: (3:21)
Agregando la mantequilla y ajo: (5:32)
Término de la carne y como filetear el corte: (6:30)
Hora de probar y difrutar: (8:13)
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¿Qué receta te gustaría ver la próxima semana?
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#rubeye #cortealsarten #sinasador #cocinauniversal #delicioso
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Musica:
Light Crust by Anders Baldwin - Blues - Eat dog everyday Music
Longing by Joakim Karud / joakimkarud
Music promoted by Audio Library • Video 
Хобби
Muchas gracias, cocina universal. Me quedo muy bueno.
Gracias a tu video lo pude hacer👍
Excelente,gracias ❤
Sartén de Hierro ❤❤❤❤❤❤ Ame
Excelente muchas gracias por compartir!!
Jajaja inche perro jajaja hasta se me antojooooo lo tendré que hacer en navidad, gracias se ve riquísimo jajaja
Muy bien explicado y ese corte quedó muy bien
Muchas gracias amigo hoy lo intentaré
Excelente amigo, Bendiciones Colombia
Se ve exquisito 😅
Excelente explicación y te quedó 😋 y se ve buenísimo 😋
Me gustó las explicaciones y presentación del plato. Gracias
Que deliciaaaaaaaa, se ve riquísimo, saluditos desde Nicaragua.🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🖐🏻🙏🏻
Riquísimo
Genial 😮
Le regalo un like.
Muy buen contenido saludos desde California
Bu e ni si mooo!! Se me hizo agua la boca 🤤
graciasss =)
Excelente video Rodo, saludos que andes muy bien.
gracias Oscar! igualmente que este muy muy bien =)
Delicioso !!!
Tal vez 3 min. para que quede medio , sin sangrar? Muy bien explicado . Desde México Saludos
mucho éxito rodó 🥴
gracias Neida!
Les recomiendo carne de cerdo puro de bellota,marca JOSELITO mmmm
Todos tenemos esa estufa ,y la he visto en esos vídeos
😍😍😍😍😍
Se ve delicioso, a mi me encanta el T-bone. Gracias por la receta Rodo!!
y muchas gracias por tu comentario Tere! un buen t-bone nunca falla =)
Buenas tardes Rodo,muy buena receta!!! Me gustó que acompañes la carne con verduras y quería saber si me puedes decir, como se llama el tipo de sartén que usas? Se ve que funciona muy bien con carnes.Buen finde,un fuerte abrazo 🤠👌👋
hola Hera! muchas gracias nuevamente por tu comentario. Se llaman Cast Iron Skillet (o sartén de hierro vaciado). Los puedes encontrar en página como mercado libre o amazon. En verdad son una chulada para cocinar en general. saludos =)
Se ve que NO pusiste atención al video.
Sin chile cascabel no hay like...
...ok si hay like
hahahaha gracias amigo. el chile cascabel estará de vuelta próximamente =)
Y si se cocinara todo creo que seria mas rico, bueno a mi gusto
Cómo calculas el tiempo de cocción?
,mmm....menuda delicia!!!
muchas gracias compañera! te lo recomiendo muchisimo =)
Existe alguna alternativa sino tengo ese tipo de sartén? Me encanta ese corte en restaurantes pero nunca lo he cocinado en casa y no poseo de esos sartenes.
gracias por tu comentario Audel! una alternativa es usar un sartén de acero inoxidable. esos tambien dan buen resultado. Para hacer cortes de carne al sartén, Los que si no aconsejo mucho son los de teflon. saludos =)
Me gustaría un poquito más cocido que no lo vea rojo. Como lo hago.
Mucho rollo mi estimado
Para la proxima has el t bone al horno y la mantequilla la tienes que hacer clarificada
X q no emplataste corazón para su precentacion en la mesa,gracias
Otra pregunta que de seo saber es si esa carne se la va con limón o con vinagre xq la lave con limón y perdió todo su sabor y color literalmente me quedo mal
En mi opinión casi siempre cuando se le hechar limón antes de azar queda seca, es preferible hechar le pura sal
El chuoeton solo necesita sal gorda,ni aceites ni hierba
es correcto. sin embargo te invito a hacer la prueba con el romero =)
Asi te gusta a ti a otros les gusta cocinar experimentando con hierbas para ti no le da mejor sabor para otros si
Mi sartén de hierro se hizo feo, se puso como rojo, como
Se limpia? 😩
Con un esponja metálica . Después lo pones sobre la.estufa. le echas un poco de aceite (poquito) y lo esparces con una servilleta . Calientas hasta que salga humo y apagas la hornilla
@@CocinaUniversal gracias!!!!
Se quemó compa? Espero que no fuera cuando metiste la mano para darle vuelta los vegetales que estaban adentro del horno
No están las tablas
Asco eso está crudo