저도 집에서 듀럼밀로 만들어 먹는데 취향의 차이인것 같습니다. 건면은 보통 물+듀럼밀로 만들지만 제면하면 계란+듀럼밀+물쬐금 이라 많은 단백질함량으로 건면과 식감이 확 달라니진까 같은 부피의 면을 씹었을때 건면은 뭔가 가볍운 느낌으로 먹고 생면은 먹으면 뭔가 씹었을때 입안가득 풍족한 느낌인데 뭐가 맛있다! 가 아니라 그냥 먹는사람에 따라 취향차이인것 같아요.
반죽을 부드럽게하면 되는데 왜 뻑뻑하게 하는지 모르겠네 고정관념을 버려요 부드럽게할수록 더 면이 맛있습니다 이게 보면 주방쟁이들은 지가 배운데로 하더라고 절대 창의 적인 생각 안함 그스승인지 몬지 개뼉다구가 알려준대로만함 그건 기계고 생각을 하는건 사람이고 창의성은 생각에서 오는거고 깝깝하네 하는거 보면
![[#편스토랑] 설거지거리1개뿐! 어남선생표 ‘원팬 파스타’ 레시피 모음🍳 kbscook | KBS 방송](http://i.ytimg.com/vi/UUOpe_sTKzA/mqdefault.jpg)
레스토랑 아진....
신메뉴 3종 출시....
군침이 싸악 도네요
레스토랑 아진
서울시 동교동147-50 2층 좌측
Lunch 당분간 주말만 운영합니다 12:00~14:00
Dinner 17:00~21:00 (L.O 21:00) (월 휴무)
레스토랑 아진 예약
url.kr/5Gt9lo
맛수령 인스타
instagram.com/choiajean/
토마토 홍합스튜도 해주실 수 있나요?
댓글 2개 실화냐?
9시이후에 식사가능해요 ????????
@@Acidt_alk 마지막 주문이 9시라 안될걸요.
@@akiranma 요즘 9시이후에 매장에서 다나가야 하는데 그럼 라스트오더가 20:00 이여야 하지않을까해서요
다이어트 포기 하셨나보네 취두부가 드시고 싶으신가 봅니다~~
재우님이 소금 광산에 끌려가신지가 언젠지도 모를 정도로 시간이 흘렀군요...그립읍니다 병장님....
어디가신거에여?
면수는 그냥 물인가요? 면수는 어떻게 마시나요?
생면은 노른자만 넣어야되지않아요?
(100% 안달렸길래 달았어요)
00:47 감질이 나는 맛이라... 참으로 흥미롭군요.
감질맛 도대체 무슨맛일까... 궁금합니다
맛소금 많이 치시면 가능할듯
저 궁금한게 생면이 감바스먹고 남은 소스에도 어울릴까요?
먹방 찍으셔도 될거같은데욬ㅋㅋㅋㅋ 최근에 본 영상중에 면 젤 맛있게 드세욬ㅋㅋㅋㅋ
저도 집에서 듀럼밀로 만들어 먹는데 취향의 차이인것 같습니다.
건면은 보통 물+듀럼밀로 만들지만
제면하면 계란+듀럼밀+물쬐금 이라 많은 단백질함량으로 건면과 식감이 확 달라니진까
같은 부피의 면을 씹었을때 건면은 뭔가 가볍운 느낌으로 먹고 생면은 먹으면 뭔가 씹었을때
입안가득 풍족한 느낌인데 뭐가 맛있다! 가 아니라 그냥 먹는사람에 따라 취향차이인것 같아요.
수령님 제면기 제품이름 알 수 있을까요?!!?
영상에 나온 스푼 어디껀가요? 그런 느낌의 스푼 찾고있어서 궁금해요
10:49 영상 노출이 과해서 음식이 잘 안보여요 ㅠ
반죽기로 하면 안되나요?
파스제조기 제품명 부탁드려요~
오 직접 만드는 면 궁금했는데 신기해요 ㅎㅎ 저도 직접 해보고 싶네용 영상 감사합니다.!^^ 입맛 충전하고 갑니당 ㅎ
재우님 드라이에이징은 아직 안끝난건가요?
수제비 칼국수랑 비슷하려나요..?
후앙 먹어보고싶다...
생면파스타는 몇g이 1인분인가요?
넘 맛있게드시네요 먹고싶어라 흑흑
궁금한 게 있는데 저런 반죽하는 판은 어떻게 관리해야하나요? 전 싱크대에서 하려고 해도 세균때문에 엄두가 안 나던데
햇빛에 잘 말려주시면 됩니다
0:48 감질맛
먹다보면 감질남
카치오페페를 할때마다 치즈가 나중에 뭉치는건 온도가 너무 높아서 그런건가요??
오늘가서 알리오올리오 먹고 왔는데 너무 맛있었어요 요리하시는 모습이 너무 섹시했습니다 항상응원해요~~
크림파스타는 생면이 확실히 좋더라구요
생면파스타 한번 먹어보고 싶어요~😍
알리오올리오는 건면이 좋던데
한식에 비교하면 소면 중면 등 시판제품과 칼국수 생면 이차이 정도로 생각하면 쉬움
수령님
채널 창설 초기에
만드신 까르보나라 영상 없어졌나요?
보고싶었는데..
맛있겟당
생면 파스타 가면 먹을 수 있나요..?ㅋㅋㅋㅋ
와드
수령님 충성충성~
레스토랑 아진은 생면 파스타인거군요(두둥)
개인적으로 이 채널 승우아빠와는 또다른 매력이 있어서 좋습니다. 느려도 꼭 100만 되실분!
존잼ㅋㅋㅋㅋ
생면은 1분정도 삶아야 하군요!
2분전은 못참지;;
취향인가요? 전 생면이 더 맛있는거같은데...가격이 싸지않은 이탈리안 레스토랑 갔을때 생면 안나오면 전 좀..
생면은 노른자만 넣어야하지않나요?
치즈 넣는 양을 보니 취두부를 드실 생각이시군요!
I should add pasta on my next grocery list 😋
카치오에페페 진짜 간단하고 맛있네요
면 뽑는 기계 제품면 알려주세요 형
세몰리나 안 넣으면 어떻게 되나요?
칼국수가 반갑다고 인사합니다.... 전 칼국수도 좋아해서 ㅎㅎ
안 넣은 레시피도 있습니다
라구 맛있어보여용
3분전 이건 못참지
3년전 이건 못참지
@@knkh234930분전 이건 못참취~
가고싶다아 ㅜㅜ
화이트라구 레시피도 알려주십쇼 형님...
이제 그 군침으로 취두부 드시면 됩니다.
수령님 시식하는줄 알았는데 식사하시네요 ㅋㅋ
생면은 노른자만 넣어야 하지 않나요?
밀가루도 넣어야죠~
맛나게 만드는듯 하더니 또 소금폭탄..
맞습니다~^^
요리하는데 정답은 없습니다.
요리사의 성향에 그리고 시대에 따라 요리도 발전한다고 봅니다~^^
집에서 생면해먹으면 리얼맛있지..
수령님.. 전란 하나와 노른자 세 개는 1:4 비율입죠..
4:10 너무 힘든나머지 언어능력을 잃어버린 수령님
건면이 더 맛있음
다이어트 하면 다 맛있지..
??? : 생면은 노른자만 넣어야하지 않나요? 젓란에 올리브유까지 넣으전 전통방식이 아닙니다 불-편하네요
전란.
젓란이래ㅋㅋㅋㅋㄲㄱㅋ
@@일렉트릭엔지니어링 ??? : 맞춘법 지저카시는 분들 불-편하네요
뭐 살다보면 뇌절할 수 있지
ㅋㄱㅋㅋ 컨셉 지대루네 👍
@@일렉트릭엔지니어링 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
취두부 파스타 취두부 스테이크 기대하겠습니다.
노른자 4대1아닌가여?
수령님이 다시또 살이 오르시는거같은데 ㅋㅋㅋ
초반에 줌될 때 내 눈이 피곤해서 맛이 간 줄 알았네;;;
생면은 사드세요...제발
곧 당신의 취두부파스타가 맛없는이유 올라오겠네.
반죽을 부드럽게하면 되는데 왜 뻑뻑하게 하는지 모르겠네 고정관념을 버려요 부드럽게할수록 더 면이 맛있습니다 이게 보면 주방쟁이들은 지가 배운데로 하더라고 절대 창의 적인 생각 안함 그스승인지 몬지 개뼉다구가 알려준대로만함 그건 기계고 생각을 하는건 사람이고 창의성은 생각에서 오는거고 깝깝하네 하는거 보면
놀랍겠지만 좀 싱겁거든요. ㅋㅋ
다음 영상은 스테이크 영상입니다.
근데 취두부를 곁들인...
근데 보니까 왜 살이 빠진것 같지?...
담배존나피나봄 입술새파란거보니깐ㄱ
0:06 다시 맛수령하시네용
니들 우동사리보다 파스타가 맛없는이유는 너무 자극적인 제목같습니다 .
delicate store
🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
오
도대체 뭘 말 하고 싶으신지 모르겠습니다.
이전 영상들 하고는 너무 다르고 이해하기가 힘드네요…