Pirinç Sirkesi Nasıl Yapılır ? - Sushi Sirkesi Nasıl Yapılır ?
HTML-код
- Опубликовано: 13 окт 2024
- Sushi yapacaklara müjde , pirinç sirkesi kapınıza kadar geldi :) Pirinç sirkesinin çok buyuk bir kullanım alanı var sadece japon yemekleri olarak değil , vucudunuzdaki lekeleri veya temizlik için bile kullanabilirsiniz . Hem kolay hemde sağlıklı bir tarif için simdiden kolay gelsin diyorum :)
Malzeme listesi:
1 Çay Bardağı Yıkanmış Pirinç ( Basmati Piriniç olursa daha iyi olur )
1 Çay Bardağı Sirke veya 3 5 adet Nohut
1 Litre İçme suyu veya Kaynamış soğutulmuş su
Şimdiden afiyet olsun .
Sosyal medyada beni takip etmeyi ve videolarımı paylaşmayı unutmayın :)
►RUclips 1 : goo.gl/LZH192
►RUclips 2 : goo.gl/WVW759
►Instagram : goo.gl/FJZnwD
►Twitter : goo.gl/3DY1Ju
►Facebook : goo.gl/LpVhtW
►Pintrest : goo.gl/p8ecJZ
►Hashtag : #zorakisef
Eğer tariflerimi deneme şansınız olursa yorumlarda belirtebilir , sosyal medya hesaplarımda paylaşabilirsiniz :) #zorakişef
Wonderful!
Thank you for trying and respecting other countries' cuisines 👏🏼👍🏼
Merhaba arkadaşlar üzüm sirkelerimi tam 11. Günün de kontrol ettim.
Biri üzüm sirkesi ile, biri elma sirkesi anası ile ( ayrıca bir litre suya bir çorba kaşığı ev yapımı elma sirkesinden de ekledim), biri üzüm sirkesi anasıyla, biri de nohutla fermente oldu
Daha önce pirinç sirkesini tatma şansım olmadığı İçin hangisinin tadı olması gerektiği gibi bilmiyorum. Elma sirkesi anası ile yaptığım en güzeli oldu, çok hafif bir tadı var , azıcık da sirkesi kokusu var
Üzüm sirkesi ile yaptığım bir tık daha hafif
Fakat nohutla fermente ettiğim inanılmaz kötü kokmuştu. Kavanozu elime aldığımda ortama iğrenç bir koku yayıldı 🤢 galiba fermente olamadan bozuldu
Şimdi pirinç sirkesi olduğunu düşündüklerimi kullanayım , işime yaradığı kanısına varırsam bundan sonraki elma sirkesi anası veya sirkenin kendisi ile fermente etmeyi düşünüyorum. Tabi tekrar altını çizmem de fayda var, benim sirkelerim organik , kendi köyümden topladığım üzüm ve elmalarla yaptığım sirkeler.
RUclips da yada TV de yayin yapan butun usta sheflerin hepsinden mimik ve jest almissin gibi ortaya karisik biseyler cikmis tarif edemedigim:)))))
Deneyip tekrar yazıcam, teşekkürler🙏
Öncelikle Ellerinize sağlık , çok ilgimi çekti elma ve üzüm sirkemi kendim yapıyorum
Elimde elma sirkesi anası var, pirinç suyunun birini onunla birini nohutla birini de üzüm sirkesi ile fermente edeceğim bakalım nasıl olacaklar, şimdiden eğlendim teşekkür ederim☺️
Sunumları paylaşırsanız sevinirim
Zeynep Kayikci elbette paylaşırım
Zeynep Kayikci , sirkelerimin sonucunu herkese açık paylaştım, merak edenler için.
Orada da yazdığım gibi nohutlu olan çok feci durumdaydı. Yalnız başka bir yerde baktığım bir tarifte nohutla fermente edilen pirinç suyu üç gün dışarı da , on gün buzdolabında tutularak yapılmıştı. Ben sirkelerimin hepsini mutfakta karanlık ve serin bir köşede saklamıştım.
Sizde sirkeyi yapmayı düşünürseniz bilginiz olsun, nohutla yapmak isterseniz bence buzdolabında fermente olmasını deneyin .
Nohut, bulgur vb kötü oluyor hiç denemeyin
@@tunc_yapi pirinç sirkesini dolapta bekleterek hazırlamayı denedim. Sonuç değişmedi. Hala rezalet bir kokusu var. Nohutla denemeyin bence dolapta bile değişmiyor kötü kokuyor
Merhaba pirinç sirkesi jellesme yapar mı suyu kıvamı sanki koyulasmis ne yapılmalı
Eline sağlık güzel olacağa benziyor. Kullandığın sirke üzüm mü elma mı? Fark ediyor mu?
Pınar Toraganlı tesekkür ederim . ben üzüm sirkesi kullandım ama pirinç sirkesi varsa daha iyi olur eğer yoksada elinde olan organik bir sirke kullanırsan çok iyi olur :)
@@zorakiisler pirinc sirkesi yaparken piric sirkesi mi kullanicaz ?
@@kubradag6325 farketmez
Güzel tarif teşekkürler
1:47 hangi sirke kullandın acaba ?
Yakışıklı kardeşim diğer tariflerdeki yorumlarda kötü kokusu var deniliyordu buradaki yorumlarda görmedim umarım kötü kokusu yoktur ellerine sağlık teşekkür ediyorum
💐💐
rica ederim kardesim ben yaptığımda herhangi kötü koku oluşmadı eğer kötü kokmaya başladıysa olan şey bozulup bakteri üretiyordur dikkatli olmak lazım mayalama denilen şey iyi bakteriler ile fermente etmektir ama kötü bakteriler oluşursa sıkıntılı haberiniz olsun
@@zorakiisler geri dönüş için çok teşekkür ederim
@@yaseminsar1596 rica edrim
@@zorakiisler. Merhaba.Lutfen cevaplarmisiniz 🙏🏻 zaman gecti,fermente oldu sirkemiz hazir diyelim, pirincleri icinden cikarip atmalimiyiz ? Mesela 3 ay oyle pirinc icinde mi kalmali ? Ve agzini hep tulbentle mi kapaticaz?
Pirinç sirkesini ilk yapacağım içine kattigin sirkedemi pirinç sirkesi olacak yoksa başka şirkete olabilir mi mesela elma sirkesi
organik bir pirinç sirkesi olursa çok iyi olur ama yoksa mecbur diğer sirkelerden yapabilirsin (ne sirkesi kullanırsan kullan kesinlikle organik olmasına yani endüstriel olmamasına dikkat et daha güzel oluyor)
Sirkemizi Osmancık pirinci ve doğal ev üzüm sirkesi ile kurduk, hatta üstünde anasida oluştu 15 gün sürede, yarın süzüp deneyeceğim, bu üstündeki ana olan kısmı atalım mı, tekrar kullanabilir miyim, kullanabilirsem nasıl saklamaliyim
Anasını atmayın az sirke ile dolapta saklayın hatta anasının yendiği bile söyleniyor kıymetli birşey araştırabilirsiniz
Sonra ki aşamada saklama koşulunuz nasıl oldu yani hangi ortamda saklıyorsunuz
Merhaba sirke anasıyla yaptığımda başka birsey koymama gerek kalırmı?
abi ben yaptim tamam mi sirke anasi kullandim hatta ama 7 ve 10. gunlerde kontrol ettigimde hic koku dahi yoktu su gibiydi hala sonra 15. gunde actim ay bi les kokuyo sirke gibi degil kullandigim ana elma sirkesinindi ondan mi acaba ya da bu normal mi allah askina cevap ver abi
Merhaba, fermentasyon için bal ve ya şeker koyulurmu ?
Hemen yaptım teşekkürler
15 gün sonra buzdalabındamı muhafaza edicegiz acaba
Merhabalar bazı videolarda şişe kapağını iyice kapatın diyorlar bu şekilde mi yapsak daha iyi olur yoksa tülbentle mi
Kapatmayın fermente sırasında basınç yapabilir
Kolaymis ya tesekkurler ❤
Rica ederim 🙏
abi
internetten pirinç sirkesi aldım da. Markası değişirmi benimki biraz turuncu bi rengi var ama içilebilir diyor yardım eder misin??
Əllərinə sağlıq gözəl oldu
tesekkür ederim 🙏🙏🙏
Olmuş halini atarmisinz
Bu sirke ile turşu yapilirmi
harika bir kanal 👏👏👏👏
Suyu kaynatmadım bişey olurmu ve ufak pirinç kullandım?
Birşey olmaz bende kaynatmadan yaptım
Sirkeyi 10 gun beklettikten sonra,icindeki princleri suzecek miyiz?
aynn icerisindeki pirinçleri almaniz yeterli
Tabiki abone oldummm yupppiiii
👍🏼👍🏼👍🏼
İçinde bal pekmez olmadan sirkeleşme nasıl olacak? Çok inanasım gelmedi
Pirincin kendi yapısında şeker var başka katkıya gerek yok
Ne sirkesi kullancaz
Sirkeler nasıl oldu? Pirinçler arasında fark var mı?
Açıcası hala deneme fırsatım olmadı ama kokuları birbirinden farklı dyebilirim , basmati lan daha aromatik kokuyor resmen :)
Şimdi tarife göre denedim inşallah olur 10 gün sonra yazarım artık .d
Oldumu
@@muratkaranfil4411 oldu
Oldu mu
Ya bende yaptım ama yaklaşık 10 gün sonra bakıyım dedim üstü küflenmiş şimdi kullanılmaz mı bu sirke? 😞
Deniz Nocturne sakin kullanmayin bakteri kapmis demektir olume kadar goturur
@@zorakiisler ben tekrardan yapmaya karar verdim de günlük karıştırmaya gerek var mı?
Yaptığınız kavanoz steril olmamış demek ki bu da küf yapar öncesinde iyice kaynar su ile çalkalayın
Pirinçleri yıkıyormuyuz
tabiki daha steril olur
2 ay oldu içi küflendi falan hala fermante olmadı. sana inandım ama hayal kırıklığı yarattın
dostum kesin hatalı bir noktan vardır zira ben bugun yayınlanıcak bölümde kullandığım pirinç sirkesi burada yaptığım sirkedir ve ben yakalsşık 3 ay kadar dışarda beklettim ne bir küflenme oldu nede başka bir problem gayet yenilebilir kıvamda yaklaşık 1 saat sonra yayınlanıcak bölmü izle istersen zaten oradada söylüyorum yaptığımı
@@zorakiisler şişeye içme suyu dibine biraz pirinç garanti olsun diye iyisinden biraz elma sirkesi koydum içine. diğer şişeyede su ve pirinç koydum sadece. aynen kumaşla kapattım ama birinin içi jel gibi küfte oluşmaya başlıyor. diğerinde jel yok ama tepesi gri küf. izleyelim bakalım belki oda soguk ondan fermante olmadı yada ağzını kapatmak gerekiyordu bilmiyorum
@@kutlualp3668 Küf oluşmaması için çok temiz çalışmanız lazım. Ben kullanacağım kavanoz kaşık v.s. tüm araçları kaynar su ve sirke ile iyice dezenfekte ediyorum. Meyveleri de sirkeli suda 1 saat bekletip yıkayıp ondan sonra kurutup 3 ya da 4 saat sonra sirkemi kuruyorum. Hiç küf olmadı.
hediii leeennnnnn
А́ссаламу алейкум напишите мне пожалуйста ваш рецепт приготовления уксуса на русском языке пожалуйста я ничего не поняла? Заранее благодарю Вас
Sonuç
Pirinçleri yıkadın mı?
yıkandım
Selam kardeşim ben denedim ama çok kötü koktu 🤨
Bende yaptım bi kokladım nevrim döndü . Böyle bir koku yok
Ee hic seker yok