2번째 신기록 대물돌돔71cm! 회뜨기

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 374

  • @tvsashimi4426
    @tvsashimi4426  2 года назад +2

    '01수산!' 밴드로 초대합니다.
    band.us/n/ada68cH69eF6r
    밴드명을 검색해 가입할 수 있습니다.
    From 01수산전처리

  • @지평선-z1z
    @지평선-z1z 4 года назад +45

    감탄이 저절로 나옵니다.이런 영상을 볼수 있는 것만으로도 감사합니다.

  • @sixxfire1355
    @sixxfire1355 4 года назад +39

    회 손질의 정석!!!!진짜...깔끔 하십니다.

  • @민서아빠-r4n
    @민서아빠-r4n 3 года назад +1

    어마어마 하네요
    살은 아름답고
    내장 특수부위는 신비롭네요
    오늘도 눈호강 합니다^^

  • @지갱
    @지갱 4 года назад +6

    난 이분방송이 참 좋은게, 분위기가 너무 순박하고 광고하나없이 진짜 회뜨는게 즐거워보이셔서 좋더라

  • @bmd0820
    @bmd0820 4 года назад +7

    진짜...아름답다는 말 밖에 나오지 않는 비쥬얼이네요....아름다운 칼 솜씨까지 더해지니 정말 눈이 호강합니다....좋은 영상 감사합니다

  • @이영송-i6r
    @이영송-i6r 4 года назад +9

    여지껏 오노시 뜨는 것을 수 없이 보았는데...
    최고의 역대급입니다.
    특히~~~노스없이 최고입니다.
    별을 ☆☆☆☆☆개를 주고싶습니다~~~^^

  • @튀김보살
    @튀김보살 4 года назад +10

    1등이다!!
    정말 고기가 살결이 아름답네요. 입에 넣으면 맛은 어떨까요. 꿈결같겠죠. 최고의 고기에 최고의 전문가가 최고의 손질을 했으니 저건 정말 제 평생에 한 번 누릴 수도 없을 호사겠네요! 눈으로나마 호강해서 감사할 따름입니다~^^

  • @01nov70
    @01nov70 4 года назад +9

    잡으신 분이 천만원 줘도 안 판다는 얘기가 실감 나네요~~^^정말 근사 합니다~대장님 수고 하셨어요~~

  • @마님의돌쇠-q9n
    @마님의돌쇠-q9n 4 года назад +6

    매물도 앞 추봉도가 고향인데 이런 대물 돌돔은 처음 봅니다. 조사님 평생 재미 한번에 보신듯.... 생선 피 빼는게 아주 인상적이네요~

  • @angrekim2842
    @angrekim2842 4 года назад +33

    돌돔은 아무리 크다고 해도 50cm를 넘는 대물도 보기가 힘든데 71cm라니 정말 대단하네요.
    좋은 구경하고 갑니다.

  • @듀플리-t7i
    @듀플리-t7i 2 года назад +2

    작업깔끔하시네요 회가 아름답기는 처음입니다 각부위별 컷팅할때 식감이 상상되네요 잘봤습니다

  • @williamlee7200
    @williamlee7200 4 года назад +7

    오랜만에 제대로 회뜨는 모습을 보네요 이정도 경지는되야 방송이지 아주 깔끔하구 어디에 비할바없네요

  • @윤승민-r4i
    @윤승민-r4i 4 года назад +15

    와 진짜 끝내줍니다.
    뭐 말 할게 없습니다.
    진짜 이건 뭐 끝입니다.끝!
    좋아요 한 백개 누르고 싶습니다~^^
    👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍

  • @장용민-k7w
    @장용민-k7w 4 года назад +12

    최고의 돌돔과 최상의 칼질이 만났습니다.
    대물참돔은 속살이 생각보다는 늘 별로인데..
    이 돌돔은 .... 어는곳하나 빠짐이 없네요.
    특수부위는 특수부대네요..
    캬~~~
    넉놓고 소중한영상 잘 봤습니다.

    • @남우킹
      @남우킹 4 года назад

      전 제주 타이라바 많이가는데 빠가들은 그냥 구워먹고 제일먹기좋은 사이즈 참돔이 6짜입니다

  • @은린-t4e
    @은린-t4e 4 года назад +3

    아름다운 영상 잘봤습니다
    찐 최고인것 같습니다?..
    기온차가 심합니다 건강조심하세요

  • @최두용-o5c
    @최두용-o5c 4 года назад +4

    매물도에서 잡은 고기 맞지요? ㅎㅎ
    도장깨기로 심근섭 대표님과 마초형님과의 승부로 낚아올리신 심근섭대표님의 대물한방으로 사부의 체면을 세웠다지요^^
    거기에 더불어 대장님의 정성어린 손길에 다시한번 빛을 바래는 돌돔...
    역시 돌돔은 돌돔입니다^^ 최고에요~형님^^♡

  • @youn4499
    @youn4499 3 года назад +1

    회뜨는기술 최고입니다 ~~~~ 진짜 맛이 느껴지는 ~~ 영상 .... 돌돔 캬~~~ 넘 먹고싶네요~~

  • @essentialview83
    @essentialview83 3 года назад +4

    돌돔은 고기 자체도 비싸지만 손질이 정말 까다로운데...
    사장님 정말 깔끔하게 하시네요

  • @kevinyoun5538
    @kevinyoun5538 3 года назад +3

    저는 금년이 미국온지 41년 됐읍니다. 옛날 우리나라에 있을때 낚시하면 안가본곳이 없을정도인데!! 회뜨시는분 솜씨가 대단하네요.예술입니다!!

  • @김해성-d6l
    @김해성-d6l 4 года назад +1

    영상감탄이 나오네요. 사장님 내장및 껍집 같은거는 보통몇분정도 대치는가요? 모양이 너무이쁘게나오네요

  • @태종이방원-h3e
    @태종이방원-h3e 4 года назад +2

    감탄사밖에 안나옵니다. 최곱니다!!

  • @곰현준
    @곰현준 4 года назад +5

    마초님 영상에서 봤던 그 어마무시한 돌돔 이군요. 어마무시한 돌돔이 대장님 손길에 사르르~~ 또 하나의 걸작을 만드셨네요.
    대장님 항상 화이팅! 잡으신분도 축하드립니다.

  • @유형준-v1m
    @유형준-v1m 4 года назад +8

    정말 입이 떡벌어지는 사이즈네요
    영일방 대장님이 저를 계속 놀라게 하시네요
    이런 대물이 있다는것도 놀랍지만 모두 대장님의 손을 거쳐 더욱 놀라운 식재료가 된다는 것이 더욱 놀랍습니다
    보고나니 다음번엔 어떤것이 나올까 기대가 됩니다 ㅎㅎ
    다시한번 영일방 번개 가고 싶습니다 ㅎㅎ

  • @crom609
    @crom609 3 года назад

    수족관에 며칠 없었다면 기름이 얼마나 더 차있었을까요 멋진고기 멋진 칼솜씨 잘봤습니다

  • @박종희-v4l
    @박종희-v4l 3 года назад +2

    와우 부럽습니다 돌 돔 어마 무시 하네요 회도 달인 이시네요 입에 침고입니다 ㅎㅎ

  • @Onma88Gold
    @Onma88Gold 3 года назад

    특수부위 한접시 정말 탐나네요.....눈으로 맛있게 잘 먹었습니다.

  • @박정훈-r3i
    @박정훈-r3i 4 года назад +4

    드뎌 대물영상이 올라왔네요
    기다리고 있었습니다^^

  • @백대성-s8d
    @백대성-s8d 4 года назад

    여러분 질문좀 있습니다.
    생선내장을 정말좋아합니다.
    그래서 잡은생선은 꼭 간이랑 창자 위를 매운탕에 넣는데요.
    막상먹을때보면 간이 다부셔져서 없더라고요.
    저영상에서 처럼 찌는간은 처음보내요 쩌보고싶은욕구가 마구생깁니다 물에 담구는건가요 아님 스팀으로 찌는건가요?
    또한가지 질문있습니다 창자를 씻을때 길게 쭉 찢어어 씻으면 깨끗하게 씻길텐데 저렇게 온전한상태로 씻는건 혹시 곱창에 곱이빼져나가지 않게 하기위한건가요?

  • @부엉이TV
    @부엉이TV 3 года назад

    먹는건 고사하고 구경이라도 했으니 너무너무 감사하고 좋네요~^^

  • @조경태-v7j
    @조경태-v7j 7 месяцев назад

    대단하네요~~ 맛이 어떨까.. 버릴것이 하나도 없네요 ㅎㅎ

  • @박성순-h9z
    @박성순-h9z 4 года назад +4

    우와~~ 진짜 보는내내
    군침도는 영상입니다~~
    쓸개크기보니 1.8리터
    댓고리소주에 넣어도
    충분할만큼 대형사이즈고
    무엇보다 후반부 뱃살쪽
    썰때 무수 대방어 배꼽살같은
    모양에 깜놀했네요!!
    여태껏 본 수많은 돌돔 영상중
    역대급 킹정합니다~!!

  • @5년후이강인
    @5년후이강인 4 года назад +1

    귀한고기를 아주 장인처럼 먹기 좋게 손질 굿입니다

  • @왕뚜껑-f5z
    @왕뚜껑-f5z 4 года назад +5

    우와 7짜돌돔은 첨보는듯 싶네요. 3~4kg만되도 어마어마하던데 ㄷㄷㄷ 6팩이나 나오다니 ㅎㅎ 엄지척!

  • @01다방윤아민아
    @01다방윤아민아 4 года назад +5

    비늘치기부터 대장님의 생선을 다루는 의미가 담겨 평소보다 힘이 느껴지네요
    항상 귀한 영상 잘 보구 있습니다^^

  • @길사마-r9v
    @길사마-r9v 4 года назад

    다시봐도 넘 멋진솜씨이십니다^^

  • @들애-u3x
    @들애-u3x 3 года назад +1

    세상에... 뻰찌만 먹어도 맛있는놈인데 정말 부럽습니다

  • @미장-p9j
    @미장-p9j 3 года назад +1

    돌돔도 대박 고기 손질도 대박 고기 다루는 솜씨가 전문가십니다

  • @이민수-f6r
    @이민수-f6r 3 года назад

    근대 쓸개주는 마셔도 되는가요? 티비에서 보니 세균 감염 우려가 있으니 안먹는게 좋다던대

  • @안녕-m5e3i
    @안녕-m5e3i Год назад

    깔끔하게 잘 하시네요
    술이 급땡기네 ㅋ

  • @sck8207
    @sck8207 2 года назад

    71센티 돌돔
    잡은 영상도
    회뜨는 영상도
    모두가 희귀본입니다 ㅋㅋ
    깔끔한 손질에 추천 드리고 갑니다~~

  • @chrisjaewoolee4746
    @chrisjaewoolee4746 3 года назад

    항상 잘 보고 잇습니다...
    시메 후 주사기 처럼 생긴 피빼기 작업 하는 공구 이름과 구입 할 수 잇는 곳 좀 알려 주세요

  • @williamlee7200
    @williamlee7200 4 года назад

    직접 보는 바로 앞에서 회다움을 즐기는 끝장을 보구싶네요 ㅡ 서울이라서 당장 거리가 아쉬움ㅡ

  • @무지성-w5m
    @무지성-w5m 3 года назад +1

    캬~~~ 기름 좔좔 , 회때깔 쥑이네요

  • @james3102
    @james3102 4 года назад +1

    이거 잡는 마초영상봤는데 여기서 회뜨는 영상도 보다니 좋습니다👍🏼

  • @tv0923
    @tv0923 4 года назад +2

    영상보면서 진심 침흘렸네요ㅠ 정말 먹어보고싶네요~^^

  • @허름한신사
    @허름한신사 2 года назад

    이런 돌돔 한마리 먹으려면 얼마나 주어야
    할까요? 먹고 싶어요.
    낚을 자신은 없고~

  • @박기수-d9v
    @박기수-d9v 4 года назад +3

    진짜!!!와~~~~
    오늘영상도 최고^^수고하세요~~ㅎㅎ

  • @lee-tj3sf
    @lee-tj3sf 4 года назад +3

    우와 역대급돌돔입니다 너무 멋진돌돔에 손질까지 굿굿굿입니다

  • @ryudaniel5574
    @ryudaniel5574 3 года назад

    잘봤습니다 .. 감탄사가 나오네요^^*

  • @kevinyu8663
    @kevinyu8663 3 года назад

    이 영상 보고 오늘 구독 누르고 갑니다. 해체하는 영상 잘 보고 배웠습니다. 귀국하면 꼭 한번 가보고 싶군요.

  • @jspmorgan3513
    @jspmorgan3513 3 года назад +1

    정말 버릴것이 없군요 ㅠㅠ 최고급 흰살생선회 잘 보았습니다.

  • @L작살
    @L작살 4 года назад

    명품 횟감이 명품갈잡이를 만나서
    회고의 회가 만들어졌네요~!
    멋집니다..^^

  • @MrPark-em8bd
    @MrPark-em8bd 3 года назад

    2:11 "비를치는" 오타네요
    보고 잠시동안 비를 치는게 뭐지하고 생각했네요ㅎㅎ

  • @kwangsichoi425
    @kwangsichoi425 3 года назад

    영상 잘 보았습니다 깔끔하게 잘 하시네요. 겁나 맛있어 보이네요 근데 보면서 궁금해서 그러는데 혈육도 회로 먹나요?

  • @민빠minpa
    @민빠minpa 3 года назад +1

    이 클라스를 먹을려면
    도대체 두당 얼마나 지불해야할까요?
    두당 20?

    • @Soj9
      @Soj9 3 года назад

      돈있어도 구하기가 힘든 사이즈의 어종이라..

    • @민빠minpa
      @민빠minpa 3 года назад

      @@Soj9
      허허ㅡㅡ

  • @bluesanta21
    @bluesanta21 3 года назад

    돌돔 한 번도 안먹어봤는데 맛이 궁금하네요. 자연산 돌돔 어디서 파는지도 모르겠네요.

  • @아이고-n9e
    @아이고-n9e 3 года назад

    와 최고입니다.
    22분 영상을 다보게되네요

  • @chuhuynmin
    @chuhuynmin 4 года назад +2

    항상 좋은 영상 감사합니다

  • @danzipd
    @danzipd 4 года назад +1

    장인과 대물... 환상입니다 !!

  • @만이준-u9u
    @만이준-u9u 3 года назад

    대박.... 근데 갈비뼈는 제거않하고 저렇게 자르면 더 좋은건가요?

  • @고독한낚시꾼
    @고독한낚시꾼 4 года назад +2

    그냥 군침 흘리며 영상봤습니다
    해체쑈가 완전 예술입니다

  • @요한-g8d
    @요한-g8d 4 года назад

    저번주 일요일날 돌돔 1.5kg 먹구 왔어요 ^^
    인자는 회가 짠득하이~ 입에서 탱글탱글 배바지는 사각사각 ㅠ 하~ 매운탕 또한 일품
    울 아부지왈: 횟집은 회만 맛있은 끝이라고 하시네요 ^^ 담엔 감성돔 함 먹어야겠어요
    수조에 있는 감시 씨알 좋더라구요~ ㅠㅠ

  • @허기춘-t8g
    @허기춘-t8g 4 года назад +2

    비늘치는도구 새로나온건가요

  • @nevermind105
    @nevermind105 2 года назад

    정말 부위부위 제대로 보여줘서 좋네요.
    안타까운건 저 귀하고 맛좋을 녀석들을 바로 먹지 않고 포장하는 걸 보니 맛이 많이 떨어질거 같아 안타깝습니다. 특히 수육...

  • @kimw00hyun
    @kimw00hyun 3 года назад

    와 생선 부위별로 다 떠서 주시는구나..
    쓸개주 한번 먹어보고싶네요

  • @인생무상-k4b
    @인생무상-k4b 4 года назад

    와 할말을 잊었습니다
    드시는분도. 작업하시는분도
    굿

  • @바람소리-g4u
    @바람소리-g4u 3 года назад

    돌돔의 죽음이 헛되지 않았네요
    대단하십니다.

  • @홍창수-s1h
    @홍창수-s1h 4 года назад +1

    우와 역시 생선은 크면 클수록... ㅎㅎ 살결이 엄청납니다. 뼈 다시 조립하고 니스 발라놓으면 엄청 멋질듯 하네요. 최고입니다. ^^

  • @식새끼
    @식새끼 3 года назад

    정말 멋지네요 즐감상했습니다~
    돌돔 잡을일도 먹을일도 없겠지만 ㅠㅠ

  • @kimbyubggon
    @kimbyubggon 3 года назад

    귀한 영상 잘 보았습니다.

  • @김대균-z9e
    @김대균-z9e 4 года назад +2

    살결무늬가 예술작품같네요!!!!!!

  • @ceramistpark6049
    @ceramistpark6049 3 года назад

    워낙 크니까 간사이즈도 진짜 크네요.정신없이 영상 구경햇습니다.젤 탐나는 것이 쓸개...

  • @simballceo1
    @simballceo1 2 года назад

    최고다....
    저정도면 시가로 얼마나 하려나요?

  • @sarasam3608
    @sarasam3608 2 года назад

    잡으신분도 장인..
    잡는분도 장인...
    구경잘하고갑니다.
    일요일 낚시나가야겠네요..ㅋ ㅠ

  • @세컨폰엄마
    @세컨폰엄마 3 года назад

    광어+우럭 먹으면서 보고있는데 초라해지네요... 뽈살 진짜 맛있어보입니다

  • @강준호-i7y
    @강준호-i7y 3 года назад

    햐~~ 참말로 땟깔 직이네 감탄 밖에 안나온다

  • @저짝
    @저짝 4 года назад

    오로시칼은 어느거 쓰시나요?
    제우스?

  • @winningstreak87
    @winningstreak87 2 года назад

    정말 깔끔하게 뜨십니다

  • @insoopark7572
    @insoopark7572 3 года назад

    우아...... 진짜 장난 아니다...와... 대박입니다

  • @까사노바
    @까사노바 3 года назад

    와~진짜 오지게 지리고 기똥차게 갑니다. 최고네요.

  • @청미래한약
    @청미래한약 2 года назад

    좋은 기운 받고 갑니다

  • @philipjackal1395
    @philipjackal1395 2 года назад

    지아이 억세지 않나요?원래 돌돔은 제거 안하고 먹는건가?

  • @jdk9397
    @jdk9397 4 года назад

    와아 감탄합니다👍👍👍

  • @chm9255
    @chm9255 2 года назад +1

    돌돔은 여수앞 평도 갈키섬 근방에서 6자 7자 구경할수 있습니다 그곳을 공약해보기 바랍니다

  • @kktssy
    @kktssy 3 года назад

    이정도 사이즌느 마스까와는 좀 질기려나요?

  • @WongillLee
    @WongillLee Год назад

    사장님 오로시칼 브랜드가 뭔가요?

  • @길사마-r9v
    @길사마-r9v 4 года назад +2

    대장님 믓있어요~~~~^^
    대장님 손이 작아보이네요 ㅋㅋㅋㅋ 이럴수가

  • @GHWAN89
    @GHWAN89 2 года назад

    침 질질 흘리면서 봤네요....

  • @임꺽정58
    @임꺽정58 3 года назад +2

    와 완전 괴물급 입니다
    대박~~

  • @개구리왕눈이-s4e
    @개구리왕눈이-s4e 4 года назад +2

    가격도 어마어마 하겠네요 맛이 궁금하다ㅋ

  • @kswanycall
    @kswanycall 4 года назад +5

    먹어보고 싶습니다만 ㅠㅠ 잡은분도 정말 대단하시고 와 회가 그냥... ㅠㅠ

  • @괴물횽아
    @괴물횽아 4 года назад

    귀한 영상 잘봤어요 감사합니다

  • @브루스리-f6m
    @브루스리-f6m 4 года назад

    회 별로 안좋아하는 내가 가장 좋아하는회 돌돔
    전문가 말로는 2키로가 넘으면 다금바리급으로 처준다고 2키로 넘는건 그만큼 보기 힘들다고 했는데 5키로가 넘는다니 대단하네요ㅋ

  • @간종현-i6q
    @간종현-i6q 3 года назад +1

    정말 회를 멋지게 뜨시네요.

  • @레인보우-k6h
    @레인보우-k6h 5 месяцев назад

    제대로네~`` 군침이~~~

  • @Sitdarta
    @Sitdarta 4 года назад

    와...간이랑 쓸개가... 쓸개 싸이즈가 소주 한병이 아니라 담금 주 한통에 넣어야 할 것 같네요.ㅎㅎ

  • @힘찬-m3k
    @힘찬-m3k 3 года назад

    와 엄청나네요 ㅜㅜ 여러분 돌돔 살발라낼때 엄청 기름지게 생겼던데 원래 돌돔이 기름진 생선인가요? 완전 맛나보여요 ㅠㅠ

  • @고니-m8e
    @고니-m8e 4 года назад +1

    71cm 실화인가요.?
    손맛 정말 궁금하네요...
    부럽습니다.

  • @FOXLEE_TV
    @FOXLEE_TV 4 года назад +2

    7짜... 진짜 꿈의 7짜네요 귀한 영상을 보게되다니 감격스럽습니다. 껍질을 벗긴 섬유질층 위에 기름이 엄청나게 나오고 7짜의 회맛은 어떨지 너무 궁금합니다 ㅎㅎ 형님 영상 대박입니다👍