Wie man einen Holzofen richtig anzündet (wenn keine Glut mehr im Ofen ist), zeige ich hier: ruclips.net/video/WCd52w2tO2E/видео.html Und hier die Meinung des Schornsteinfegers: ruclips.net/video/i2Q37Z5tpb8/видео.html
@@playertobias1278 so ein Ofen kann zwischen 2.000 und 10.000 Euro kosten - nach oben gibt es eigentlich keine Grenze :-) Einfach mal mit dem Ofenbauer sprechen und dich beraten lassen.
Frag mal den Kaminkehrer wie man richtig anheizt. Meines Wissens sollte das von oben nach unten geschehen. So ergibt sich von Anfang an eine super Verbrennung
Hi Rigotti, danke, nettes Video. 2 Tipps, falls nicht schon bekannt: 1. Spaltaxt lohnt sich 2. Feuer von oben anzünden funktioniert wirklich besser - deutlich weniger Rauch
Die Sonne über der Ofensitzbank hab ich auch 😍👍 Euer Kamin ist ein Traum! Als Anzündhilfe verwende ich Zeitungspapier (ohne Farbe natürlich) und auch Harzstückchen aus dem Wald. Die duften herrlich!😁
in aller Regel habe ich unten ja noch viel Glut, die das neu nachgelegte Holz anzündet. Nur, wenn der Brennraum kalt ist, kann ich es von oben anzünden.
ist doch quatsch. du has im video selbst gesagt das du in der übergangszeit nur einmal am tag heizt und im winter nur morgens und abends. wo soll denn da glut sein? ein ofen/kamin feuert man von oben an. immer.
Das Video ist mal wieder super und macht Spass anzuschauen. Der Einwand mit dem von oben anzünden wäre aber noch eine echte Verbesserungsmöglichkeit und ich fände es wirklich super, wenn du das nochmal in einem Video berichtigen könntest, weil das viele Leute immer noch falsch machen und dadurch die Umwelt völlig unnötig mit unverbrannten Rauchgasen und Feinstaub belasten. Hier noch mal zum Anschauen, wie man es machen sollte: ruclips.net/video/bHbGUeioLQY/видео.html LG Oliver
Hi Christoph, das Problem mit den einfachen Kaminöfen ist ja, dass die relativ schnell kalt werden, sobald das Feuer aus ist. Daher versuchen die Anwender, das Feuer möglichst auf kleiner Flamme zu halten, damit es lange brennt. Und genau dann entsteht nicht genug Hitze und die Rauchgase enthalten viele Schadstoffe. Zudem setzt sich der Kamin mit Glanzruß zu, was dann auch noch zu einem Kaminbrand führen kann. Hast du auch einen Holzofen? Gruß, Florian
Wir haben einen Olsberg Palena, der hat im oberen Teil ein wenig Speichermasse. Hält die Wärme natürlich nicht so lange wie dein Grundofen. Aber auch hier funktioniert das Prinzip Einheizen mit einer großen Menge Holz mit voller Luft und wenn die Flammen nur noch klein sind Klappe zu. Das reicht für einen Abend, ich brauche die Tür nie aufmachen, alles ist top sauber, wenig Asche und der Schornsteinfeger ist happy. Deine Wok-Erfahungen würden mich interessieren.
Ein sehr nützliches Video. Habe es direkt ausprobiert und definitiv Holz eingespart und eine behaglichen Wärme über viele Stunden erzielt. Danke dafür😀
Interessant, wieder was gelernt! Als Kind hatte ich zu Hause beigebracht bekommen, den Kamin nur zum anmachen auf “volle Pulle“ zu stellen und danach weniger Luft um Holz zu sparen. Ich wünsche mir ein Video über den Wok und ein schönes scharfes und wärmendes Gericht darin :-)
das muss nicht unbedingt falsch sein - das ist von Ofen zu Ofen unterschiedlich. Wichtig ist nur, dass das Holz mit viel Sauerstoffzufuhr und möglichst heiß verbrennen sollte. Es darf nicht schwelen. Meine Oma hat Briketts abends mit feuchtem Zeitungspapier umwickelt und dann in den Ofen gesteckt, damit die länger halten. So macht man sich dann leider auch den Kamin kaputt :)
Mein ich weiß ja net wie der Ofen bzw die Züge innen weiter aussehen aber man füllt den Ofen nicht bis bis Unterkante Brennraum mit Holz weil die Flammen auch irgendwo hin müssen und im irgendwann is dat bisschen Sauerstoffe auch mal verbraucht oder kann der noch Sekundärluft irgendwo ziehen. Mit wenig Holz kräftig anzünden und dann den Rest nachlegen.
Ich leite die Wasserwärme meines zum Grundofen umgebauten Kaminofens direkt in drei FB-Heiz-Kreise. Das klappt hervorragend, Die Bodenplatte ist mein Speicher und bleibt jetzt bei - 3 °C Außentemperatur ab 22 Uhr bis zum anderen Morgen warm mit 3 ° Temperaturverlust in der Nacht auf ihrem Niveau von 20 auf 17 oder 22 auf 19. (tBA ist die angebliche Neuigkeit, die sich mit der "Schwedenplatte" schon lange bewährt hat.
Super Video, ganz toll erklärt. Ich habe auch schon lange einen Grundofen und mache das im Prinzip genau so. Heize nur Buchenholz, dass ich auch selber aufarbeite. Der Unterschied zu meinem Anheizen ist, dass ich das Holz in den Ofen stelle, es ist auch nur 33 cm lang. Gruß und einen schönen Abend Detmar
Hi Detmar, guck mal hier: ruclips.net/video/nJenxq3OTEo/видео.html - ich kann das bei mir so leider nicht machen, weil sich mein Feuer ja immer von unten von der noch glühenden Kohle vom letzten Tag wieder anzündet.
Der Brunner hk4 ist ein super gerät, ich nutze das auch seit über 10 Jahren. Ich feuere nicht ganz soviel Menge Holz, wie du, aber das mit 2 x anfeuern im tiefsten Winter ist bei uns identisch. Wenn wir Deine Menge Holz nehmen, dann sitzen wir im Winter in kurzen Hosen hier ! Unser wiegt 2 Tonnen, dh wir haben ne Menge rauchgaszüge. Und wir haben auch die Anfängerfehler gemacht, zu früh zu öffnen deswegen die identischen braunen Spuren oberhalb der Türe. Mach weiter so u lass dich nicht von Deinem Weg abbringen!
Sehr gute Hitze bekommst du auch mit klein geschnittenen Karosserieteilen vom Trabi. Das stinkt zwar ein bisschen, in der Bude selber merkst du aber nichts davon. Übrigens, Teppichreste brennen auch super. Bei den heutigen Energiepreisen wird alles nutzbar gemacht.
Hab auch einen Grundofen, top zufrieden und zupersparsam im Vergleich zu normalen Schweden oder Kachelöfen. Von einem Ster Holz bleibt ein Eimer Asche übrig (15Liter).
Hallo hab das Video erst heute 26.1.2020 gesehen. Ich arbeite in einem ofenbau und Fliesenleger Fachbetrieb (130 Jahre Erfahrung)habe selber einen grundofen und möchte dir ein paar Tipps geben. Bitte das Holz ohne Zwischenräume stapeln, und von oben anzünden. So muss das rauchgaß das sich beim Verbrennen entwickelt durch einen flammentepich, das ist um ein vielfaches effektiver als das Anzünden von unten. Wenn du die Möglichkeit hast etwas mehr Brennholz in der Wohnung zu lagern ( ich selber habe mir eine große Kiste gebaut ) und somit das Holz das du verbrennst bereits Raumtemperatur hat, wirst du beim verbrannten kaum mehr Rauch sehen. Viel Spaß beim heizen und einen gemütlichen Winter.
Hallo Herr Rigotti! Ich habe erst vor kurzem Ihren Kanal entdeckt und demgemäß viele alte Beiträge angesehen. Besonders gut hat mir der selbst gemachte Holzbehälter aus Nadelfilz gefallen, ich habe nämlich auch einen Grundofen, allerdings mit keramischen Fliesen verkleidet. Da ich keinen Zugriff auf Nadelfilzverschnitt habe, den haben wahrscheinlich Bodenleger, möchte ich mir ein Stück kaufen. Nun zu meiner Frage: wie dick soll denn das Material sein? Es gibt Nadelfilz in allen Preisklassen und Stärken. Wenn das Ding nach kurzer Zeit ein schlapper Sack wird, war schade um die Arbeit. Und noch etwas: Gußeisene Pfannen haben oft ein Gewicht von 3-5 kg. Das ist zu schwer für mich! Es gibt aber auch Pfannen aus Karbonstahl, die wesentlich leichter sind, 1-1einhalb kg. Haben Sie diese Pfannen und Töpfe gemeint? Hoffentlich habe Sie Zeit für eine kurze Antwort. Schöne Grüße aus Wien. Monika
super Tipps mal wieder. Wir heizen auch zusätzlich zur Wärmepumpe unseren Kamin an wenn es so eisig kalt ist. Würde gern das Video mit der Eisenpfanne sehen
Hallo. Ein wie von dir gewohntes tolles Video👍. Auch ich habe einen Grundofen und heize ihn auch so wie du an. Allerdings ist mein Bezirksschornsteinfeger der Meinung, das ein Grundofen von oben und nicht von unten angemacht werden soll. Hab mich jetzt bei Grundofenbauern schlau gemacht, und die haben alle dem Schornsteinfeger recht gegeben.
excellentes video welches sehr gut umschreibt wie man mit glut heizt und nicht mit feuer.für den holztransport würde ich mir ein möbelrollbrett organisieren und die teppichtasche dran tackern oder ähnliches ;-)
7 лет назад
Tolles Video leider kein Ofen aus unserem Hause aber das Prinzip Grundofen und die Strahlungswärme wurde sehr schön erklärt. Eine kleine Anmerkung habe ich aber noch. Wenn man das Holz nicht in die Brennkammer legt sondern es hineinstellt wird der Abband noch etwas sauberer. Ich wünsche weiterhin viel Freude mit dem Grundofen!!! WEITER SO!!! TOLL! Mit freundlichen Grüßen Schumacher Kamine und Kachelöfen
Wir haben bis vor ein paar jahren immer mit normalen holzscheitel geheizt aber vor ein paar jahren haben wir eine biogasanlage gebaut und von der abwärme der stromagregate kann man super heizen
tolles Video, die Nummer 1. unter Öfen ist eben der Grundofen... Kann ich nur jedem empfehlen der Platz hat... gibts auch als Bausätze ... wir haben einen österreichischen Bausatz , und noch 2t Ziegelsteine besorgt ... und selbst gemauert nach Anleitung ... toller Ofen !
meine Pfanne, eine Eisenpfanne, habe ich auf einem BBQ-Grill eingebrannt, sowie gleich den ganzen Ofen/Grill, ein BBQ-Grill ist super für alles, im Sommer zum grillen und im Herbst zum Smoken für Schinken, Würste und auch für Lachs und vieles mehr, kalt oder heiß räuchern...auch mache ich mir mein eigenes Räuchersalz...
Echt interessant, so ein Grundofen hätte ich auch gerne, bei mir isses halt nur ein guter Gusseiserner Schwedenofen :) Eine ganz angenehme Wärme als von z.b. Heizkörper
Sehr spannend wie so ein toller Ofen funktioniert. Ich stell mir gerade vor, wie schön es ist, von draußen durch gefroren rein zu kommen und sich an den Ofen zu setzen. Ich fände ein Video zum Einbrennen von Eisenpfannen super. Ich bin zur Zeit auch beim Umstieg von Teflon auf Eisen und daher interessiert mich Deine Methode dazu.
Dein Grundofen sieht toll aus, wir haben auch einen aber der wurde mit Kacheln versehen (senffarben)vor ca 70 Jahren . Die Brennkammer wurde aber vor 4 Jahren erneuert, tolle Wärme in der ganzen Wohnung. Man kann schön Kimchi-Gärtöpfe und Brotteig in Steingutschüssseln auf die Ablageflächen stellen, da sind die richtigen Temperaturen zum garen und fermentieren. Lieben Gruß aus dem kalten Norden
Hallo Florian. Erst einmal Super Video wie immer. Also wir heizen mit Erdwärme D.h. Es sind heizstäbe so tief in die Erde gebohrt das dort Temperaturen von bis zu 100°C/125°C herrschen LG Manuel
Noch ein Tipp für einen besseren Abbrand. Grundöfen ohne Rost sollten grundsätzlich von oben abgebrannt werden. Also Ofen komplett bestücken, dann einen Anzünder oben drauf und ein paar kleinere Spreißel über den Anzünder. Wenn man das Ganze noch mehr optimieren möchte stellt man die Scheite in den Ofen.
04:37 ... hab ich mich weggeeumelt :D Schön zu sehen, dass man nicht allein auf der Welt ist als "Dabbesje", wie wir hier in Hessen sagen :D Ein "Dabbes" ist ein Tolpatsch (für die Nicht-Hessen) :-)
Cooles Video! Ich habe auch einen Brunner wo ich 50cm Scheite reinlegen kann. Laut Kaminsetzer soll ich ihn aber nicht so vollstopfen wie du, weil er dann Temperaturen bis 1000°C erreichen kann. Stattdessen lieber halb bis 2/3 voll und irgendwann nachlegen. Außerdem soll ich von oben anheizen und nicht von unten. Deine Filzkörbe sind übrigens top, schauen wir mal ob meine Frau mir auch welche näht :)
Der Ofen sieht echt toll aus. Als Anzündholz eignen sich besonders gut tote Äste von Nadelhölzern. Nah am Stamm staut sich das Harz das aus dem toten Ast zurück in den Baum fließt. Kienspan genannt. Das brennt sehr gut und lange, fast wie eine Kerze. Eigentlich könnte man so ein Ofensystem noch mit einem Wärmetauscher kombinieren der entweder kalte Frischluft erwärmt oder sie in Wasserleitungen speichert.
Wieder ein schönes Video von dir. Ich selbst nutze noch einen "normalen" Kamin mit Speckstein der Firma Hark, aber die Planung eines Grundofens ist schon im Gange, da es diese mitlerweile auch mit Wassereinsatz gibt, womit man das Heizungs- und Brauchwasser auch erwärmen kann. Somit kann die Pelletheizung bei mir im Keller auch etwas entlastet werden ;-) Da ich einfach auch die Wärme aus dem Holz soviel wie möglich im Haus haben möchte und nicht aus dem Schornstein pusten möchte. Als kleinen Tipp für die Anfeuerung, Schichte das Holz (beim erneuten anzünden mit Anzünder) genau anders herum auf. Das ganze dicke nach unten Anfeuerholz oben und den Anzünder mittig im Anzündholz. Somit verhinderst du die "Qualmerei" am Anfang aus dem Schornstein. So wurde es mir bei der Firma Brunner als ich da war, um mich zu informieren nach so einem Grundofen auch empfohlen. Da so das Feuer langsam runter brennt und die Rauchgase durch die Flamme müssen um raus zu kommen. Ansonsten mach weiter so finde deine Videos super und schaue Sie mir immer wieder gerne an. Mich würde es auch mit der Pfanne interessieren oder auch sogar wie das mit einer Gusspfanne funktioniert. Gruß aus dem Sauerland
ein Grundofen ist eine tolle Sache. Ich hatte mich gegen ein System mit Wassertasche entschieden, weil ich eine Pelletzentralheizung benutze. Grund: Die Pelletheizung sollte möglichst dauerhaft laufen (bei mir ist Fußbodenheizung) - das soll für die Lebenszeit der Brennkammer und des Kessels deutlich besser sein, als wenn die Heizung immer wieder kalt und wieder heiß wird. Ansonsten hätte ich auch ein System mit Wassertasche genommen. Das Anzünden von oben ist natürlich besser - hatte ich im Video vergessen. Aber: Da bei mir ja meistens noch heiße Glut vom Vortag im Ofen ist, zündet die dann das neu eingelegte Holz an - und das geht dann halt nur von unten. Lieben Gruß, Florian
Wow toller Ofen - jetzt bin ich echt neidisch ;-)hab immer von so einem Ofen geträumt an dem man dann auch sitzen kann ! Tolles Video vor allem die Zeitraffer vom Feuer und die kalte Dusche beim Holz hacken - der Lacher am Morgen brrrrrrrrrrrr Danke Danke Danke mich würde das Pfanne einbrennen interessieren
Hallo Sue, so ein Ofen war auch immer mein Traum - bin so glücklich, dass ich endlich das Geld zusammen hatte, mir den leisten zu können - habe einige Jahre darauf gespart :-) Lieben Gruß, Florian
Tolles Video. Hätte aber mal einen Tipp. Stapel das Holz der Größe nach. Unten das größere Holz. Oben dann die kleiner Hölzer. Dann von oben anzünden. Damit dürfte es dann auch fast nicht rauchen. Das Feuer brennt von oben nach unten ab - wie eine Kerze. Bei uns funktioniert es und die Nachbarn sind bei weniger Rauch auch dankbar ;) Noch viel Spaß beim Heizen.
Hi Simone, danke für den Tipp. Das werde ich das nächste Mal so machen. ABER: Da bei mir ja meistens noch heiße Glut vom Vortag im Ofen ist, zündet die dann das neu eingelegte Holz an - und das geht dann halt nur von unten.
Kombiofen wäre die richtige Bezeichnung für diese art Ofen,durch den freistehenden Heizeinsatz (luftumspülte Feuerung) gibt es ja die Möglichkeit auch warme Luft zum Wärmen der Stube zu nutzen.Daher auch das gitter über der Feuerung.Wogegen bei einem Grundofen die Feuerung massiv gemauert ist und er dadurch nur mit Stahlungswärme arbeitet.
da hast du Recht - aber es ist ein "Grundofeneinsatz" von Brunner (HKD 5.1) - Funktionsweise ist also eher wie ein Grundofen mit ein bisschen Warmluftnutzung.
Ah ok,ich hätte jetzt auf einen HKD 4.1 getippt.Es ist auf alle fälle ein tolles Video wo alles wichtige zum Heizen mit Holz gesagt und gezeigt wird.Das gefällt mir. Mfg cooky ps:hier gibts auch schöne Öfen zu sehen :) www.lehmundfeuer.de/
Hi, tolle Körbe hast du da gebaut. Mir hat mal ein Ofenbauer aus den Alpen erzählt, dass holz immer von oben brennt. Verwundert über die "neue" Anfeuertechnik im Gegensatz zum von den Eltern bekannter Methode und nach einiger Recherche fand ich heraus, dass beim Anzünden von unten das herausgetriebene Holzgas der über dem Feuer liegenden Scheite in der Anfeuerphase ohne Verbrennen in den Schornstein fliegt und dunklen Rauch verursacht. Bin auf deine Einbrennvariante gespannt. PS: Restfeuchte kannst du sehr einfach mit Spülmittel an einer Seite des Holzscheits und Luftdruck aus dem Mundraum an der anderen bestimmen-- wenn sich eine Schaumkrone bildet, ist alles iO... )) Gruß Dimitri
Hallo Dimitri, das Anzünden von oben ist natürlich besser - hatte ich im Video vergessen. Aber: Da bei mir ja meistens noch heiße Glut vom Vortag im Ofen ist, zündet die dann das neu eingelegte Holz an - und das geht dann halt nur von unten. Bist du sicher, dass die Methode mit Spülmittel und Luftdruck auch bei Hartholz und bei 50 cm langen Holzscheiten funktioniert? Lieben Gruß, Florian
Hi Florian, ja, das Anzünden von oben geht nur beim Ersten mal. Dann muss die Glut von unten das Feuer entfachen. Zum Spülmittel: ich habe es selbst nicht geglaubt und probiert. Gruß Dimitri
Die Eisenpfannen verwende ich auch. Vor allem am Lagerfeuer und am Griller. Hab irgendwann im Galileo einen Pfannentest gesehen. Nur die Eisenpfannen haben bestanden! (Geistige Abschweifung: Indiana Jones: Nur die Bußfertigen werden bestehen!) Die Patina drauf wird durch einbrennen mit Salz und Rapsöl (hohe Temperatur) hergestellt. Hab mir so rechteckige Pfannen mit Griffen auf der 200t Presse eines Freundes hergestellt. In Spanien gibt's die zu einem Bettel, da zahlt sich selbermachen nicht aus, hab ich später gesehen. So eine Pfanne gehört zur Grundausstattung meines Campingbusses. Bin schon gespannt auf dein Video dazu.
Selbstversorger Rigotti die Scheibe des Ofens kannst du säubern,indem du dir Küchenrolle nimmst ein bisschen befeuchtest in die Asche tauchst und dann die Scheibe damit säubern danach abwischen und fertig
Moin Florian, schön das Du Deinen Grundofen vorstellst. Grundöfen bringen doch eine angenehme Wärme. In unserem Stadthaus habe ich auch einen stehen. Im Resthof, den ich gerade ausbaue, wollte ich auch auch einen haben, aber kostet richtig "Asche". Deshalb, wir sind ja Selbstversorger, will ich mir einen selbst bauen. Eine Alternative wäre ein ganz normaler Holzofen und dahinter ein Abwärmeofen (keramisches Nachheizregister). Kommt natürlich günstiger. Wir haben auch Eisenpfannen, Tips dazu wären nicht schlecht. Gruß Burckhard
Hi Burckhard, es gibt gute Bücher zum Bau von Grundöfen - du musst besonders auf die Berechnung der Züge achten. Sollte ich nochmal ein Haus beziehen, dann werden ich den auch selber bauen. Bei diesem hier habe ich zumindest mitgearbeitet :)
Das von oben funktioniert doch bestens :-) Hatte auch einen grundofen, auch da gehst das immer, es sei denn du legst Holz in die Frische Glut nach. Am nächsten Tag geht auch von ibm super!
Ich würde mir ein Video zum einbrennen von Eisenpfannen wünschen, da ich selber jetzt auf den Geschmack von Gusseisen Grillpfannen gekommen bin und eine perfekte Patina hinbekommen möchte. Vielen Dank und ein super Video!
gute Entscheidung :) Und du wirst sehen, dass in diesen Eisenpfannen auch nichts anklebt - die sind einfach spitze. Nachteil: Sie sind recht schwer und sehen halt nicht so "sauber" aus wie die beschichteten Antihaftpfannen.
Ach Rigotti! Das ist so super. Ich sehe mir deine Videos immer zur Entspannung an. Ich wohne in Brandenburg im Wald und werde mir Gedanken über die Planung so eines Grundofens machen.
Grundofen ist eine super Sache aber lass dir bitte von jemand der Weiss wie es geht erklären wie man einen Ofen ansteckt und guck dir das hier nicht ab.
Immer wieder schön! Man kann Dir sehr gut zuhören. Du hast eine angenehme Art zu erzählen, Sätze zu bilden, mit Ausdrucksstärke auf den Punkt zu bringen. Weiter so!
Selbstversorger Rigotti Teilweise kaufen wir es, aber oft haben wir Glück und kommen an Holz aus Sturmschäden usw. Einen eigenen Wald haben wir leider nicht. Wäre aber toll!
Hab mich gerade sehr über das Video gefreut und wieder viel gelernt :D. Aber ich glaube dein Thermometer(ich nehme an es funktioniert mit Infrarotstrahlung) konnte die Temperaur nicht lesen, weil Infrarotstrahlung grundsätzlich nicht durch Glas kommt. Ein meiner Meinung nach sehr interessantes Thema, so kann man nämlich auf Wärmebildkameras "unsichtbar" werden. Über das Video zum einbrennen der Pfanne würde ich mich sehr freuen, da ich das schon sehensüchtig erwarte.
Hi Betty, danke für den Tipp. Früher hat man im Wald ja extra Tannenzapfen gesammelt, um damit zu heizen bzw. um sie als Anzünder zu verwenden. Muss ich nächstes Jahr auch mal wieder machen :)
Kleiner tipp bau dir doch so ne schöne kleine holz kiste die haben wir auch neben den ofen stehen dann brauch mann abends nicht raus laufen und holz rein hollen am besten mit deckel da kann mann sich auch drauf setzen und da kannst du auch feuerzeug und Offenanzünder rein legen und sieht nachher super aus und super weiters video Mfg lutz
Again a wonderful video, my mum spoke of these heaters many times and in the house she stayed in the last time she visited Germany they had one of these there. She had wanted to enjoy one last white Christmas with her family there. A cooking video would be nice, perhaps a preserving one though you may not want to as you mostly preserve from your garden. A happy new year to you and your family.
thanks a lot :) such a wood stove makes a wonderful warmness. Here in the garden ist nothing left to preserve - the ground is hard frozen :) I'm dying to start gardening in the spring... Cheers, Florian
Hallo Florian, dass ist ein echt klasse Video! Jetzt habe ich das System mit dem Grundofen endlich mal verstanden. Wir überlegen uns auch schon länger einen neuen Ofen anzuschaffen. Leider haben wir ein einen kleinen, 60 Jahre alten Ofen mit ner sehr schlechten Verbrennung und der einzige Raum in dem der stehen kann ist leider nicht so groß wie bei Dir. Aber ich werd mich noch mal schlau machen vielleicht geht das ja auch alles ne Nummer kleiner. Für unsere bescheidene Hütte brauch ich ja auch keine 9 KW... Da ich großer Kochfan bin würde ich mich sehr über b) Eisenpfanne einbrennen freuen. LG Anni
Hallo Anni, lass dir doch mal einen Ofensetzer kommen - der kann dich gut beraten. Es gibt gute Grundofeneinsetzen (ich habe einen von Brunner) - es gibt auch Billigmodelle, die aber nicht das halten, was sie versprechen :)
Frohes neues Jahr! Das war mal wieder ein ganz tolles, spannendes und lehrreiches Video von dir. Da ich schon total viel Geld für Pfannen ausgegeben habe und mir auch schon viele Pfannen kaputt gegangen sind, würde mich ein Video über die Eisenpfanne sehr freuen. Liebe Grüße
Hallo Achim, ich esse wirklich fast alles - nur Innereien mag ich nicht. Wenn ich mal Hühner schlachte, dann mache ich die Hühnerlebern für meine Frau - ich kann das leider nicht essen :-o
Tolles Video, wie man einen Grundofen nicht anfeuert. Das anfeuern erfolgt von oben und nicht von unten, dann raucht der Schornstein auch nicht so. Die Nachbarn wird es auch freuen.
Nachbarn? Was für Nachbar? Da meistens noch die heiße Glut vom Vortag im Ofen ist, zündet die dann das neu eingelegte Holz an - und das geht dann halt nur von unten. Lieben Gruß, Florian
Okay dann beim nachlegen ist verständlich. Ich spreche aus Erfahrung. Wir haben einen Holzbackofen wo sich das von oben abbrennen bewährt hat. Das nachlegen geht dann auf das Glutbett. Das Problem der rauchenden Schornsteine ist beim kalten Ofen und kalten Rauchzug.
Ein kleiner Verbesserungsvorschlag. Es ist besser den Holzstapel von oben abbrennen zu lassen. Dauert etwas länger, aber es entstehen weniger schmutzige Rauchgase.
Ich zünde von oben an! Das ist in der Anzündphase viel sauberer!! probiers mal. der Grund ist dass die entstehenden Gase an der Flamme vorbei müssen und dann verbrennen. wird denke ich als "neuste Erkentnis" empfohlen. dann kommt gleich von Beginn an kaum Rauch aus dem Schornstein (was auch die Rauchzüge sauber hält). ich bau oben immer einen kleinen Turm mit den "Bretthölzern".
ich habe mich jetzt mal ein bisschen umgeschaut und auch gelesen, dass es von oben viel besser sein soll. Allerdings zünde ich das Feuer ja fast nie an, da es vom Vortag immer genug Glut hat und das Holz von selber anfängt zu brennen - aber halt nur von unten. Aber wenn ich im kalten Feuerraum ein Feuer mache, dann werde ich das in Zukunft mal mit der Methode von oben probieren und beobachten, was so aus dem Kamin kommt :)
Selbstversorger Rigotti dauert halt um einiges länger bis der ganze Feuerraum brennt und folgerichtig der Brennvorgang bis zur Glut abgeschlossen ist. aber Zeit haben wir ja ;) bin gespannt was du für Erfahrung machst. man kann so schlecht objektiv vergleichen.
Selbstversorger Rigotti du hast ja viele wichtige Hinweise zum richtigen Heizen gegeben. Trockenes Holz, viel Luft für heiße Flamme. Kachel/Grund/Kombiofen für besseren Wirkungsgrad: super!!
Hallo Florian, wieder ein klasse Video von dir. Der Ofen gefällt mir richtig gut. Ich habe leider nur einen normalen Kaminofen was ja aber wenigstens schon viel besser ist als mit normalen Heizkörpern zu Heizen. Ich würde mich über das Video mit dem einbrennen freuen. Viele Grüße Sascha
falls du nen Handhobel hast kannst du dir ja Anzünder selber machen ich mach des immer gerne so nen Korb voll holz mit rein und alle Hohlräume locker befüllt und das feuer startet richtig gut
Das gilt jedoch nur großen Öfen wie bei Deinem Ofen , d.h. großer Feuerraum Bei kleineren soll man weniger Holz befüllen - so hab ich es bisher mehrmals gelesen
Wie man einen Holzofen richtig anzündet (wenn keine Glut mehr im Ofen ist), zeige ich hier: ruclips.net/video/WCd52w2tO2E/видео.html
Und hier die Meinung des Schornsteinfegers: ruclips.net/video/i2Q37Z5tpb8/видео.html
Hallo Rigotti, wie siehst du das Thema Feinstaub und Holzofen?
Das Loch von deinem Ofen ist so groß wie der bei mir.
Hallo meine Familie und ich wollen uns auch ein Ofen anschauen und wollte mal fragen wie viel der Ofen gekostet hat (der Einbau)
@@playertobias1278 so ein Ofen kann zwischen 2.000 und 10.000 Euro kosten - nach oben gibt es eigentlich keine Grenze :-) Einfach mal mit dem Ofenbauer sprechen und dich beraten lassen.
Schönen guten abend kochen Sie jetzt immer draußen schöner Ofen
Frag mal den Kaminkehrer wie man richtig anheizt. Meines Wissens sollte das von oben nach unten geschehen. So ergibt sich von Anfang an eine super Verbrennung
Genau so ist das.
Ich finde es toll, wie viel Lebensfreude du ausstrahlt und durch deine Videos transportierst.
Hi Rigotti, danke, nettes Video. 2 Tipps, falls nicht schon bekannt:
1. Spaltaxt lohnt sich
2. Feuer von oben anzünden funktioniert wirklich besser - deutlich weniger Rauch
Die Sonne über der Ofensitzbank hab ich auch 😍👍
Euer Kamin ist ein Traum! Als Anzündhilfe verwende ich Zeitungspapier (ohne Farbe natürlich) und auch Harzstückchen aus dem Wald. Die duften herrlich!😁
Mensch Rigotti, du bist auch jemand der seine eigenen Fürze genießt.
Super Videos mach weiter so!
wenn du das Feuer von oben anheizt brennt es länger und du hast weniger Rauch/Feinstaubentwicklung
in aller Regel habe ich unten ja noch viel Glut, die das neu nachgelegte Holz anzündet. Nur, wenn der Brennraum kalt ist, kann ich es von oben anzünden.
ist doch quatsch. du has im video selbst gesagt das du in der übergangszeit nur einmal am tag heizt und im winter nur morgens und abends. wo soll denn da glut sein? ein ofen/kamin feuert man von oben an. immer.
Genau so ist es. Immer von oben anzünden. Ist leider irgendwie in Vergessenheit geraten.
Das Video ist mal wieder super und macht Spass anzuschauen. Der Einwand mit dem von oben anzünden wäre aber noch eine echte Verbesserungsmöglichkeit und ich fände es wirklich super, wenn du das nochmal in einem Video berichtigen könntest, weil das viele Leute immer noch falsch machen und dadurch die Umwelt völlig unnötig mit unverbrannten Rauchgasen und Feinstaub belasten. Hier noch mal zum Anschauen, wie man es machen sollte: ruclips.net/video/bHbGUeioLQY/видео.html
LG Oliver
Gut dass es Menschen gibt die wissen wie man(n) es macht. Guter Beitrag.
Klasse Video und ganz wichtige Anleitung zum richtig feuern. Gilt übrigens auch für "gewöhnliche" Kaminöfen.
Hi Christoph, das Problem mit den einfachen Kaminöfen ist ja, dass die relativ schnell kalt werden, sobald das Feuer aus ist. Daher versuchen die Anwender, das Feuer möglichst auf kleiner Flamme zu halten, damit es lange brennt. Und genau dann entsteht nicht genug Hitze und die Rauchgase enthalten viele Schadstoffe. Zudem setzt sich der Kamin mit Glanzruß zu, was dann auch noch zu einem Kaminbrand führen kann. Hast du auch einen Holzofen? Gruß, Florian
Wir haben einen Olsberg Palena, der hat im oberen Teil ein wenig Speichermasse. Hält die Wärme natürlich nicht so lange wie dein Grundofen. Aber auch hier funktioniert das Prinzip Einheizen mit einer großen Menge Holz mit voller Luft und wenn die Flammen nur noch klein sind Klappe zu. Das reicht für einen Abend, ich brauche die Tür nie aufmachen, alles ist top sauber, wenig Asche und der Schornsteinfeger ist happy.
Deine Wok-Erfahungen würden mich interessieren.
Ich bin jedes Jahr begeistert wenn ich auf einer Hütte im Thüringer Wald bin mit auch einem Grundofen einfach toll!
Super Video.
Ein Rezept für einen guten Wintereintopf wäre klasse.
Hi Anne, gute Idee - das passt gut zu den eisigen Temperaturen da draußen :)
Ein sehr nützliches Video. Habe es direkt ausprobiert und definitiv Holz eingespart und eine behaglichen Wärme über viele Stunden erzielt. Danke dafür😀
super - das freut mich :)
Interessant, wieder was gelernt!
Als Kind hatte ich zu Hause beigebracht bekommen, den Kamin nur zum anmachen auf “volle Pulle“ zu stellen und danach weniger Luft um Holz zu sparen.
Ich wünsche mir ein Video über den Wok und ein schönes scharfes und wärmendes Gericht darin :-)
das muss nicht unbedingt falsch sein - das ist von Ofen zu Ofen unterschiedlich. Wichtig ist nur, dass das Holz mit viel Sauerstoffzufuhr und möglichst heiß verbrennen sollte. Es darf nicht schwelen. Meine Oma hat Briketts abends mit feuchtem Zeitungspapier umwickelt und dann in den Ofen gesteckt, damit die länger halten. So macht man sich dann leider auch den Kamin kaputt :)
Den Filzkorb über den Boden ziehen - finde ich ne gute Idee. Aber ich Dachte, Du hättest einen Hallenkran im Wohnzimmer. ;)
du bringst mich da noch auf Ideen... :)
Gut returniert! :)
xDxD
Ein Bekannter von uns hat sich ein Holz Förderkorb aus dem Keller bis ans Wohnzimmerfenster gebaut sieht richtig cool aus
Mein ich weiß ja net wie der Ofen bzw die Züge innen weiter aussehen aber man füllt den Ofen nicht bis bis Unterkante Brennraum mit Holz weil die Flammen auch irgendwo hin müssen und im irgendwann is dat bisschen Sauerstoffe auch mal verbraucht oder kann der noch Sekundärluft irgendwo ziehen. Mit wenig Holz kräftig anzünden und dann den Rest nachlegen.
Ich leite die Wasserwärme meines zum Grundofen umgebauten Kaminofens direkt in drei FB-Heiz-Kreise.
Das klappt hervorragend,
Die Bodenplatte ist mein Speicher und bleibt jetzt bei - 3 °C Außentemperatur ab 22 Uhr bis zum anderen Morgen warm mit 3 ° Temperaturverlust in der Nacht auf ihrem Niveau von 20 auf 17 oder 22 auf 19.
(tBA ist die angebliche Neuigkeit, die sich mit der "Schwedenplatte" schon lange bewährt hat.
Super Video, ganz toll erklärt. Ich habe auch schon lange einen Grundofen und mache das im Prinzip genau so. Heize nur Buchenholz, dass ich auch selber aufarbeite. Der Unterschied zu meinem Anheizen ist, dass ich das Holz in den Ofen stelle, es ist auch nur 33 cm lang.
Gruß und einen schönen Abend
Detmar
Hi Detmar, guck mal hier: ruclips.net/video/nJenxq3OTEo/видео.html - ich kann das bei mir so leider nicht machen, weil sich mein Feuer ja immer von unten von der noch glühenden Kohle vom letzten Tag wieder anzündet.
Danke für die Info, aber das kann ich bei mir auch nicht so machen, weil meine Ofentüröffnung nur 20 x 20 cm groß ist.
das ist eigentlich egal - es geht ja nur ums Prinzip - also Feuer von oben anzünden (wenn möglich).
Super Typ, toll wie begeistert du mit deiner tiefen Stimme von deinem Ofen sprichst :) Hat einen sehr rustikalen Charme! LG :)
Der Brunner hk4 ist ein super gerät, ich nutze das auch seit über 10 Jahren.
Ich feuere nicht ganz soviel Menge Holz, wie du, aber das mit 2 x anfeuern im tiefsten Winter ist bei uns identisch.
Wenn wir Deine Menge Holz nehmen, dann sitzen wir im Winter in kurzen Hosen hier !
Unser wiegt 2 Tonnen, dh wir haben ne Menge rauchgaszüge.
Und wir haben auch die Anfängerfehler gemacht, zu früh zu öffnen deswegen die identischen braunen Spuren oberhalb der Türe.
Mach weiter so u lass dich nicht von Deinem Weg abbringen!
Sehr gute Hitze bekommst du auch mit klein geschnittenen Karosserieteilen vom Trabi. Das stinkt zwar ein bisschen, in der Bude selber merkst du aber nichts davon. Übrigens, Teppichreste brennen auch super. Bei den heutigen Energiepreisen wird alles nutzbar gemacht.
Hab auch einen Grundofen, top zufrieden und zupersparsam im Vergleich zu normalen Schweden oder Kachelöfen. Von einem Ster Holz bleibt ein Eimer Asche übrig (15Liter).
das ist auch meine Erfahrung - ganz wenig Asche. Das ist außerdem ein gutes Anzeichen auf eine saubere Verbrennung. Lieben Gruß, Florian
Hallo hab das Video erst heute 26.1.2020 gesehen. Ich arbeite in einem ofenbau und Fliesenleger Fachbetrieb (130 Jahre Erfahrung)habe selber einen grundofen und möchte dir ein paar Tipps geben. Bitte das Holz ohne Zwischenräume stapeln, und von oben anzünden. So muss das rauchgaß das sich beim Verbrennen entwickelt durch einen flammentepich, das ist um ein vielfaches effektiver als das Anzünden von unten. Wenn du die Möglichkeit hast etwas mehr Brennholz in der Wohnung zu lagern ( ich selber habe mir eine große Kiste gebaut ) und somit das Holz das du verbrennst bereits Raumtemperatur hat, wirst du beim verbrannten kaum mehr Rauch sehen. Viel Spaß beim heizen und einen gemütlichen Winter.
danke dir - siehe angepinnten Kommentar :-)
Hallo Herr Rigotti! Ich habe erst vor kurzem Ihren Kanal entdeckt und demgemäß viele alte Beiträge angesehen. Besonders gut hat mir der selbst gemachte Holzbehälter aus Nadelfilz gefallen, ich habe nämlich auch einen Grundofen, allerdings mit keramischen Fliesen verkleidet. Da ich keinen Zugriff auf Nadelfilzverschnitt habe, den haben wahrscheinlich Bodenleger, möchte ich mir ein Stück kaufen. Nun zu meiner Frage: wie dick soll denn das Material sein? Es gibt Nadelfilz in allen Preisklassen und Stärken. Wenn das Ding nach kurzer Zeit ein schlapper Sack wird, war schade um die Arbeit. Und noch etwas: Gußeisene Pfannen haben oft ein Gewicht von 3-5 kg. Das ist zu schwer für mich! Es gibt aber auch Pfannen aus Karbonstahl, die wesentlich leichter sind, 1-1einhalb kg. Haben Sie diese Pfannen und Töpfe gemeint? Hoffentlich habe Sie Zeit für eine kurze Antwort. Schöne Grüße aus Wien. Monika
super Tipps mal wieder. Wir heizen auch zusätzlich zur Wärmepumpe unseren Kamin an wenn es so eisig kalt ist. Würde gern das Video mit der Eisenpfanne sehen
Hallo. Ein wie von dir gewohntes tolles Video👍. Auch ich habe einen Grundofen und heize ihn auch so wie du an.
Allerdings ist mein Bezirksschornsteinfeger der Meinung, das ein Grundofen von oben und nicht von unten angemacht werden soll.
Hab mich jetzt bei Grundofenbauern schlau gemacht, und die haben alle dem Schornsteinfeger recht gegeben.
excellentes video welches sehr gut umschreibt wie man mit glut heizt und nicht mit feuer.für den holztransport würde ich mir ein möbelrollbrett organisieren und die teppichtasche dran tackern oder ähnliches ;-)
Tolles Video leider kein Ofen aus unserem Hause aber das Prinzip Grundofen und die Strahlungswärme wurde sehr schön erklärt. Eine kleine Anmerkung habe ich aber noch. Wenn man das Holz nicht in die Brennkammer legt sondern es hineinstellt wird der Abband noch etwas sauberer. Ich wünsche weiterhin viel Freude mit dem Grundofen!!! WEITER SO!!! TOLL! Mit freundlichen Grüßen
Schumacher Kamine und Kachelöfen
ja, ein Biofire-Ofen hätte ich auch gerne gehabt - war mir allerdings VIEL ZU TEUER :-)
Wir haben bis vor ein paar jahren immer mit normalen holzscheitel geheizt aber vor ein paar jahren haben wir eine biogasanlage gebaut und von der abwärme der stromagregate kann man super heizen
Guten Morgen
Super Video ich möchte gerne das mit der Pfanne sehen
Pfaaaaaanneeee! :)
Wir haben Holz für min 30 Jahre gelagert und trotzdem kommt immer wieder neues hinzu^^.
Sehr schönes Video
b) Eisenpfanne einbrennen
Ich fand das sehr interessant, mit den Ofen :)
Moin würde gerne ein Rezept für einen Eintopf sehen vom Wirsing zum Beispiel. Deine Videos finde ich super 👍
Hi Gabi, vielen Dank - wird bestimmt bald kommen. Wirsing mag ich auch sehr gerne.
tolles Video, die Nummer 1. unter Öfen ist eben der Grundofen... Kann ich nur jedem empfehlen der Platz hat... gibts auch als Bausätze ... wir haben einen österreichischen Bausatz , und noch 2t Ziegelsteine besorgt ... und selbst gemauert nach Anleitung ... toller Ofen !
oh ja, die Grundöfen haben eine so gute Wäremspeicherung
meine Pfanne, eine Eisenpfanne, habe ich auf einem BBQ-Grill eingebrannt, sowie gleich den ganzen Ofen/Grill, ein BBQ-Grill ist super für alles, im Sommer zum grillen und im Herbst zum Smoken für Schinken, Würste und auch für Lachs und vieles mehr, kalt oder heiß räuchern...auch mache ich mir mein eigenes Räuchersalz...
Klasse Video (wie immer eigentlich)👍
Ich würde gern das mit dem Eisen Wok sehen.
a) eine ausführliche Anleitung zum einmachen von z.B. chilliconcarne.
Danke für das Video und ich freue mich auf das nächste.
Echt interessant, so ein Grundofen hätte ich auch gerne, bei mir isses halt nur ein guter Gusseiserner Schwedenofen :) Eine ganz angenehme Wärme als von z.b. Heizkörper
Sehr spannend wie so ein toller Ofen funktioniert. Ich stell mir gerade vor, wie schön es ist, von draußen durch gefroren rein zu kommen und sich an den Ofen zu setzen.
Ich fände ein Video zum Einbrennen von Eisenpfannen super. Ich bin zur Zeit auch beim Umstieg von Teflon auf Eisen und daher interessiert mich Deine Methode dazu.
also bei 4:40 musste ich kurz lachen... gutes video, danke!
René Dümichen ich musste mich Schrott lachen aber gut ^^
Super Video endlich.
mein Sohn möchte Eisenpfahnen Video anschauen so wie ich.
Dein Grundofen sieht toll aus, wir haben auch einen aber der wurde mit Kacheln versehen (senffarben)vor ca 70 Jahren . Die Brennkammer wurde aber vor 4 Jahren erneuert, tolle Wärme in der ganzen Wohnung. Man kann schön Kimchi-Gärtöpfe und Brotteig in Steingutschüssseln auf die Ablageflächen stellen, da sind die richtigen Temperaturen zum garen und fermentieren. Lieben Gruß aus dem kalten Norden
Hallo Ute, so ein Grundofen ist schon eine tolle Sache - sind es denn schöne Kacheln? Du machst Kimchi selber - ich liebe Kimchi :)
so zu heizen ist echt ein traum .. das mit der Luftzufuhr fand ich interessant und leuchtet mit bei deinem ofen ein ..
Hallo Florian. Erst einmal Super Video wie immer. Also wir heizen mit Erdwärme D.h. Es sind heizstäbe so tief in die Erde gebohrt das dort Temperaturen von bis zu 100°C/125°C herrschen LG Manuel
Sicher?
Noch ein Tipp für einen besseren Abbrand. Grundöfen ohne Rost sollten grundsätzlich von oben abgebrannt werden. Also Ofen komplett bestücken, dann einen Anzünder oben drauf und ein paar kleinere Spreißel über den Anzünder. Wenn man das Ganze noch mehr optimieren möchte stellt man die Scheite in den Ofen.
guck hier: ruclips.net/video/WCd52w2tO2E/видео.html
04:37 ... hab ich mich weggeeumelt :D Schön zu sehen, dass man nicht allein auf der Welt ist als "Dabbesje", wie wir hier in Hessen sagen :D Ein "Dabbes" ist ein Tolpatsch (für die Nicht-Hessen) :-)
Gutes Anzündholz liefert auch Astschnittgut. Einfach Blätter ab und passgerecht zuschneiden. In Kartons getrocknet brennen die Zweige wunderbar!
ja - gute Idee :-)
Machen wir seit einigen Jahren. Haben mittlerweile sogar zu viel Anzündholz ;-D Ich sollte das mal verkaufen! ;-)
Überzeugt! Ich spare mir das Geld für ne Wärmepumpe und installiere einen Grundofen. Danke fürs Video
Vielen Dank für das schöne Video. Toll gezeigt worauf es ankommt! Feine Sache dein Grundofen, LG. Dirk
Cooles Video! Ich habe auch einen Brunner wo ich 50cm Scheite reinlegen kann. Laut Kaminsetzer soll ich ihn aber nicht so vollstopfen wie du, weil er dann Temperaturen bis 1000°C erreichen kann. Stattdessen lieber halb bis 2/3 voll und irgendwann nachlegen. Außerdem soll ich von oben anheizen und nicht von unten. Deine Filzkörbe sind übrigens top, schauen wir mal ob meine Frau mir auch welche näht :)
Ich würde auch gerne ein kochvideo sehen mein Vorschlag wäre gyros und was man da alles für Beilagen machen kann
PS: das Video War klasse
Der Ofen sieht echt toll aus. Als Anzündholz eignen sich besonders gut tote Äste von Nadelhölzern. Nah am Stamm staut sich das Harz das aus dem toten Ast zurück in den Baum fließt. Kienspan genannt. Das brennt sehr gut und lange, fast wie eine Kerze. Eigentlich könnte man so ein Ofensystem noch mit einem Wärmetauscher kombinieren der entweder kalte Frischluft erwärmt oder sie in Wasserleitungen speichert.
Zuerst die Pfanne einbrennen und dann mit dieser kochen, find ich super!Grüße, Tina
Wieder ein schönes Video von dir. Ich selbst nutze noch einen "normalen" Kamin mit Speckstein der Firma Hark, aber die Planung eines Grundofens ist schon im Gange, da es diese mitlerweile auch mit Wassereinsatz gibt, womit man das Heizungs- und Brauchwasser auch erwärmen kann. Somit kann die Pelletheizung bei mir im Keller auch etwas entlastet werden ;-) Da ich einfach auch die Wärme aus dem Holz soviel wie möglich im Haus haben möchte und nicht aus dem Schornstein pusten möchte. Als kleinen Tipp für die Anfeuerung, Schichte das Holz (beim erneuten anzünden mit Anzünder) genau anders herum auf. Das ganze dicke nach unten Anfeuerholz oben und den Anzünder mittig im Anzündholz. Somit verhinderst du die "Qualmerei" am Anfang aus dem Schornstein. So wurde es mir bei der Firma Brunner als ich da war, um mich zu informieren nach so einem Grundofen auch empfohlen. Da so das Feuer langsam runter brennt und die Rauchgase durch die Flamme müssen um raus zu kommen.
Ansonsten mach weiter so finde deine Videos super und schaue Sie mir immer wieder gerne an. Mich würde es auch mit der Pfanne interessieren oder auch sogar wie das mit einer Gusspfanne funktioniert.
Gruß aus dem Sauerland
ein Grundofen ist eine tolle Sache. Ich hatte mich gegen ein System mit Wassertasche entschieden, weil ich eine Pelletzentralheizung benutze. Grund: Die Pelletheizung sollte möglichst dauerhaft laufen (bei mir ist Fußbodenheizung) - das soll für die Lebenszeit der Brennkammer und des Kessels deutlich besser sein, als wenn die Heizung immer wieder kalt und wieder heiß wird. Ansonsten hätte ich auch ein System mit Wassertasche genommen.
Das Anzünden von oben ist natürlich besser - hatte ich im Video vergessen. Aber: Da bei mir ja meistens noch heiße Glut vom Vortag im Ofen ist, zündet die dann das neu eingelegte Holz an - und das geht dann halt nur von unten. Lieben Gruß, Florian
Wow toller Ofen - jetzt bin ich echt neidisch ;-)hab immer von so einem Ofen geträumt an dem man dann auch sitzen kann ! Tolles Video vor allem die Zeitraffer vom Feuer und die kalte Dusche beim Holz hacken - der Lacher am Morgen brrrrrrrrrrrr Danke Danke Danke
mich würde das Pfanne einbrennen interessieren
Hallo Sue, so ein Ofen war auch immer mein Traum - bin so glücklich, dass ich endlich das Geld zusammen hatte, mir den leisten zu können - habe einige Jahre darauf gespart :-) Lieben Gruß, Florian
SueAlly6 Der Tipp mit dem Luft lassen ist super, wir haben den früher zu schnell abgelassen. Danke!
Guten Morgen! Bitte unbedingt ein Video mit der Eisenpfanne machen. Danke! Schönen Sonntag!
Tolles Video. Hätte aber mal einen Tipp. Stapel das Holz der Größe nach. Unten das größere Holz. Oben dann die kleiner Hölzer. Dann von oben anzünden. Damit dürfte es dann auch fast nicht rauchen. Das Feuer brennt von oben nach unten ab - wie eine Kerze. Bei uns funktioniert es und die Nachbarn sind bei weniger Rauch auch dankbar ;)
Noch viel Spaß beim Heizen.
Hi Simone, danke für den Tipp. Das werde ich das nächste Mal so machen. ABER: Da bei mir ja meistens noch heiße Glut vom Vortag im Ofen ist, zündet die dann das neu eingelegte Holz an - und das geht dann halt nur von unten.
Kombiofen wäre die richtige Bezeichnung für diese art Ofen,durch den freistehenden Heizeinsatz (luftumspülte Feuerung) gibt es ja die Möglichkeit auch warme Luft zum Wärmen der Stube zu nutzen.Daher auch das gitter über der Feuerung.Wogegen bei einem Grundofen die Feuerung massiv gemauert ist und er dadurch nur mit Stahlungswärme arbeitet.
da hast du Recht - aber es ist ein "Grundofeneinsatz" von Brunner (HKD 5.1) - Funktionsweise ist also eher wie ein Grundofen mit ein bisschen Warmluftnutzung.
Ah ok,ich hätte jetzt auf einen HKD 4.1 getippt.Es ist auf alle fälle ein tolles Video wo alles wichtige zum Heizen mit Holz gesagt und gezeigt wird.Das gefällt mir.
Mfg cooky
ps:hier gibts auch schöne Öfen zu sehen :) www.lehmundfeuer.de/
Immer wieder tolle Videos die Du da machst! Didaktisch immer gut aufgebaut, ein echter Mehrwert für alle. Mach weiter so 👍🏻
Hi,
tolle Körbe hast du da gebaut. Mir hat mal ein Ofenbauer aus den Alpen erzählt, dass holz immer von oben brennt. Verwundert über die "neue" Anfeuertechnik im Gegensatz zum von den Eltern bekannter Methode und nach einiger Recherche fand ich heraus, dass beim Anzünden von unten das herausgetriebene Holzgas der über dem Feuer liegenden Scheite in der Anfeuerphase ohne Verbrennen in den Schornstein fliegt und dunklen Rauch verursacht.
Bin auf deine Einbrennvariante gespannt.
PS: Restfeuchte kannst du sehr einfach mit Spülmittel an einer Seite des Holzscheits und Luftdruck aus dem Mundraum an der anderen bestimmen-- wenn sich eine Schaumkrone bildet, ist alles iO... ))
Gruß
Dimitri
Hallo Dimitri, das Anzünden von oben ist natürlich besser - hatte ich im Video vergessen. Aber: Da bei mir ja meistens noch heiße Glut vom Vortag im Ofen ist, zündet die dann das neu eingelegte Holz an - und das geht dann halt nur von unten. Bist du sicher, dass die Methode mit Spülmittel und Luftdruck auch bei Hartholz und bei 50 cm langen Holzscheiten funktioniert?
Lieben Gruß, Florian
Hi Florian,
ja, das Anzünden von oben geht nur beim Ersten mal. Dann muss die Glut von unten das Feuer entfachen.
Zum Spülmittel: ich habe es selbst nicht geglaubt und probiert.
Gruß
Dimitri
ok - werde ich auch mal ausprobieren :)
Jaaa! Pfanne einbrennen. Tolle Videos. Immer wieder gerne anzusehen. Super, Danke für die ganze Mühe die Darin steckt.
Hi Nobbi, vielen Dank!! :)
Die Eisenpfannen verwende ich auch. Vor allem am Lagerfeuer und am Griller.
Hab irgendwann im Galileo einen Pfannentest gesehen. Nur die Eisenpfannen haben bestanden!
(Geistige Abschweifung: Indiana Jones: Nur die Bußfertigen werden bestehen!)
Die Patina drauf wird durch einbrennen mit Salz und Rapsöl (hohe Temperatur) hergestellt.
Hab mir so rechteckige Pfannen mit Griffen auf der 200t Presse eines Freundes hergestellt.
In Spanien gibt's die zu einem Bettel, da zahlt sich selbermachen nicht aus, hab ich später gesehen.
So eine Pfanne gehört zur Grundausstattung meines Campingbusses.
Bin schon gespannt auf dein Video dazu.
Ein Video über das Einbrennen der Eisenpfanne wäre toll. :-)
Haben immer Spaß mit deinen Videos, herzlichen Dank hierfür.
Danke dir - das wird in Kürze kommen.... :)
Eisenpfanne bitte. Danke für die Mühe und Herzliche Gruss aus der Türkei
Ich würde gerne mal ein Kochvideo von dir sehen LG:)
hast du auch ein Rezeptwunsch?
ich muss zugeben, dass ich beim Backen eine echte Niete bin :-)
Selbstversorger Rigotti Reibekuchen ist doch Kartoffelpuffer da kann man doch nicht von backen reden oder? ;-)
Selbstversorger Rigotti meinen offen habe ich auch von der firmer Brunner die machern gute offen
Selbstversorger Rigotti die Scheibe des Ofens kannst du säubern,indem du dir Küchenrolle nimmst ein bisschen befeuchtest in die Asche tauchst und dann die Scheibe damit säubern danach abwischen und fertig
Moin Florian, schön das Du Deinen Grundofen vorstellst. Grundöfen bringen doch eine angenehme Wärme. In unserem Stadthaus habe ich auch einen stehen. Im Resthof, den ich gerade ausbaue, wollte ich auch auch einen haben, aber kostet richtig "Asche". Deshalb, wir sind ja Selbstversorger, will ich mir einen selbst bauen. Eine Alternative wäre ein ganz normaler Holzofen und dahinter ein Abwärmeofen (keramisches Nachheizregister). Kommt natürlich günstiger.
Wir haben auch Eisenpfannen, Tips dazu wären nicht schlecht.
Gruß
Burckhard
Hi Burckhard, es gibt gute Bücher zum Bau von Grundöfen - du musst besonders auf die Berechnung der Züge achten. Sollte ich nochmal ein Haus beziehen, dann werden ich den auch selber bauen. Bei diesem hier habe ich zumindest mitgearbeitet :)
Auch ich freue mich auf ein Video wie man den Holzkorb selbst baut.
Das von oben funktioniert doch bestens :-)
Hatte auch einen grundofen, auch da gehst das immer, es sei denn du legst Holz in die Frische Glut nach. Am nächsten Tag geht auch von ibm super!
Ich würde mir ein Video zum einbrennen von Eisenpfannen wünschen, da ich selber jetzt auf den Geschmack von Gusseisen Grillpfannen gekommen bin und eine perfekte Patina hinbekommen möchte. Vielen Dank und ein super Video!
gute Entscheidung :) Und du wirst sehen, dass in diesen Eisenpfannen auch nichts anklebt - die sind einfach spitze. Nachteil: Sie sind recht schwer und sehen halt nicht so "sauber" aus wie die beschichteten Antihaftpfannen.
Eine Glasscheibe finde ich auch vorteilhaft, weil man dann gut nach dem Feuer schauen kann, ohne den Ofen öffnen zu müssen
stimmt - und es sieht halt einfach auch schön aus.
Beim anmachholz lässt sich das Brett auch gut mit einem bereits gespaltenen Holz fixieren, während man den Schlag ausführt
ich würde gerne das mit der pfanne sehen. lg aus österreich 👍
Ein Kochvideo mal wieder sehr gerne aber beim Rezept, da lass ich mich von dir und deinen besten Rezepten inspirieren.
Ach Rigotti! Das ist so super. Ich sehe mir deine Videos immer zur Entspannung an. Ich wohne in Brandenburg im Wald und werde mir Gedanken über die Planung so eines Grundofens machen.
Grundofen ist eine super Sache aber lass dir bitte von jemand der Weiss wie es geht erklären wie man einen Ofen ansteckt und guck dir das hier nicht ab.
Immer wieder schön! Man kann Dir sehr gut zuhören. Du hast eine angenehme Art zu erzählen, Sätze zu bilden, mit Ausdrucksstärke auf den Punkt zu bringen. Weiter so!
danke dir :-)
Sehr schönes Video von dir. Meine stimme geht zur der eisenpfanne.
Tolles Video, vielen Dank! Sehr gut erklärt! Wir machen es meist genauso, aber jetzt weiss ich auch genau warum es so so gut funktioniert!
super :) Wo bekommt ihr das Brennholz her? Müsst ihr es kaufen oder habt ihr eigenen Wald? Gruß, Florian
Selbstversorger Rigotti
Teilweise kaufen wir es, aber oft haben wir Glück und kommen an Holz aus Sturmschäden usw.
Einen eigenen Wald haben wir leider nicht. Wäre aber toll!
Hab mich gerade sehr über das Video gefreut und wieder viel gelernt :D. Aber ich glaube dein Thermometer(ich nehme an es funktioniert mit Infrarotstrahlung) konnte die Temperaur nicht lesen, weil Infrarotstrahlung grundsätzlich nicht durch Glas kommt. Ein meiner Meinung nach sehr interessantes Thema, so kann man nämlich auf Wärmebildkameras "unsichtbar" werden. Über das Video zum einbrennen der Pfanne würde ich mich sehr freuen, da ich das schon sehensüchtig erwarte.
das wusste ich noch gar nicht. Habe es aber auch schon versucht, direkt in die Glut zu messen (mit geöffneter Tür) - mit demselben Ergebnis :-0
46°C, 12 Std. später. Hammer. Was für eine Raumtemperatur hast du dann morgens im Haus?
Toll gut 👍 verzögert für vinta
Die Zapfen von diversen Nadelbäumen sind auch ganz tolle Anzündmaterialien :)
Und ich wäre für beide Videos, aber zuerst das Kochvideo (a).
Hi Betty, danke für den Tipp. Früher hat man im Wald ja extra Tannenzapfen gesammelt, um damit zu heizen bzw. um sie als Anzünder zu verwenden. Muss ich nächstes Jahr auch mal wieder machen :)
Das mit der Pfanne würde mich interessieren....
Guter Beitrag, ... sachlich und gut verständlich !
Kleiner tipp bau dir doch so ne schöne kleine holz kiste die haben wir auch neben den ofen stehen dann brauch mann abends nicht raus laufen und holz rein hollen am besten mit deckel da kann mann sich auch drauf setzen und da kannst du auch feuerzeug und Offenanzünder rein legen und sieht nachher super aus und super weiters video
Mfg lutz
Könnte man sich die anzünder nicht selber machen?
Zum Beispiel aus bienenwachs und Sägespäne😶
Wäre schön wenn du das mal aus probierst liebe grüße👌
Again a wonderful video, my mum spoke of these heaters many times and in the house she stayed in the last time she visited Germany they had one of these there. She had wanted to enjoy one last white Christmas with her family there. A cooking video would be nice, perhaps a preserving one though you may not want to as you mostly preserve from your garden. A happy new year to you and your family.
thanks a lot :) such a wood stove makes a wonderful warmness. Here in the garden ist nothing left to preserve - the ground is hard frozen :) I'm dying to start gardening in the spring...
Cheers, Florian
Hallo Florian,
dass ist ein echt klasse Video! Jetzt habe ich das System mit dem Grundofen endlich mal verstanden. Wir überlegen uns auch schon länger einen neuen Ofen anzuschaffen. Leider haben wir ein einen kleinen, 60 Jahre alten Ofen mit ner sehr schlechten Verbrennung und der einzige Raum in dem der stehen kann ist leider nicht so groß wie bei Dir. Aber ich werd mich noch mal schlau machen vielleicht geht das ja auch alles ne Nummer kleiner. Für unsere bescheidene Hütte brauch ich ja auch keine 9 KW...
Da ich großer Kochfan bin würde ich mich sehr über b) Eisenpfanne einbrennen freuen.
LG Anni
Hallo Anni, lass dir doch mal einen Ofensetzer kommen - der kann dich gut beraten. Es gibt gute Grundofeneinsetzen (ich habe einen von Brunner) - es gibt auch Billigmodelle, die aber nicht das halten, was sie versprechen :)
Danke für die Tipp`s!
Frohes neues Jahr! Das war mal wieder ein ganz tolles, spannendes und lehrreiches Video von dir.
Da ich schon total viel Geld für Pfannen ausgegeben habe und mir auch schon viele Pfannen kaputt gegangen sind, würde mich ein Video über die Eisenpfanne sehr freuen. Liebe Grüße
mit den Pfannen ging mir das genauso - ich kaufe jetzt keine beschichteten Pfannen mehr - nur noch Eisenpfannen.
Eine frage muss man die ofenzüge nich reinigen? Wenn doch wie funktioniert das
klar muss man die reinigen. Hat normal Kapseln/ Deckel auf der Seite zum öffnen
Super Floian, von dir kann man sich toll etwas abgucken. Du hast ech tolle Ideen.
Würde gerne ein Rezept mit Leber sehen. Vielleicht ein altes Rezept wie Himmel und Erde. Ist mit Leber, Kartoffel und Apfel. Super lecker. Lg
Hallo Achim, ich esse wirklich fast alles - nur Innereien mag ich nicht. Wenn ich mal Hühner schlachte, dann mache ich die Hühnerlebern für meine Frau - ich kann das leider nicht essen :-o
schade :-(
Tolles Video, wie man einen Grundofen nicht anfeuert. Das anfeuern erfolgt von oben und nicht von unten, dann raucht der Schornstein auch nicht so. Die Nachbarn wird es auch freuen.
Nachbarn? Was für Nachbar? Da meistens noch die heiße Glut vom Vortag im Ofen ist, zündet die dann das neu eingelegte Holz an - und das geht dann halt nur von unten. Lieben Gruß, Florian
Okay dann beim nachlegen ist verständlich. Ich spreche aus Erfahrung. Wir haben einen Holzbackofen wo sich das von oben abbrennen bewährt hat. Das nachlegen geht dann auf das Glutbett. Das Problem der rauchenden Schornsteine ist beim kalten Ofen und kalten Rauchzug.
sogar die Schweiz empfiehlt das Anzünden von oben: ruclips.net/video/nJenxq3OTEo/видео.html :)
Genau das Video kenne ich auch. Funktioniert wie das abbrennen einer Kerze.
was ich gern sehen möchte? :) wie man "Eisenpfannen" richtig einbrennt.
Tolles Video. Ich würde mich riesig über ein weiteres Rezept von dir freuen. Ich finde die einfach richtig klasse 😊
Schönes Video. Würde mir auch das Einbrennvideo wünschen.
Ein kleiner Verbesserungsvorschlag. Es ist besser den Holzstapel von oben abbrennen zu lassen. Dauert etwas länger, aber es entstehen weniger schmutzige Rauchgase.
Ich zünde von oben an! Das ist in der Anzündphase viel sauberer!! probiers mal. der Grund ist dass die entstehenden Gase an der Flamme vorbei müssen und dann verbrennen. wird denke ich als "neuste Erkentnis" empfohlen. dann kommt gleich von Beginn an kaum Rauch aus dem Schornstein (was auch die Rauchzüge sauber hält). ich bau oben immer einen kleinen Turm mit den "Bretthölzern".
ich habe mich jetzt mal ein bisschen umgeschaut und auch gelesen, dass es von oben viel besser sein soll. Allerdings zünde ich das Feuer ja fast nie an, da es vom Vortag immer genug Glut hat und das Holz von selber anfängt zu brennen - aber halt nur von unten. Aber wenn ich im kalten Feuerraum ein Feuer mache, dann werde ich das in Zukunft mal mit der Methode von oben probieren und beobachten, was so aus dem Kamin kommt :)
Selbstversorger Rigotti dauert halt um einiges länger bis der ganze Feuerraum brennt und folgerichtig der Brennvorgang bis zur Glut abgeschlossen ist. aber Zeit haben wir ja ;)
bin gespannt was du für Erfahrung machst. man kann so schlecht objektiv vergleichen.
Selbstversorger Rigotti
du hast ja viele wichtige Hinweise zum richtigen Heizen gegeben. Trockenes Holz, viel Luft für heiße Flamme. Kachel/Grund/Kombiofen für besseren Wirkungsgrad: super!!
Hallo Florian, wieder ein klasse Video von dir. Der Ofen gefällt mir richtig gut. Ich habe leider nur einen normalen Kaminofen was ja aber wenigstens schon viel besser ist als mit normalen Heizkörpern zu Heizen.
Ich würde mich über das Video mit dem einbrennen freuen.
Viele Grüße
Sascha
Haha 😂 Nur nicht besser für die Umwelt.
falls du nen Handhobel hast kannst du dir ja Anzünder selber machen ich mach des immer gerne so nen Korb voll holz mit rein und alle Hohlräume locker befüllt und das feuer startet richtig gut
Das gilt jedoch nur großen Öfen wie bei Deinem Ofen , d.h. großer Feuerraum
Bei kleineren soll man weniger Holz befüllen - so hab ich es bisher mehrmals gelesen
Tolles Video Rigotti! TOP. Gerne würde ich das Pfannenvideo genießen. LG
Eine super tolle tolle Sache ! ( Beides, Kochvideo und das mit der Pfanne )
Tolles Video und vielen Dank für die guten Tipps!