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BIFE de CHORIZO al HORNO
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- Опубликовано: 28 июл 2021
- ✅🔥 MUY POCOS INGREDIENTES para disfrutar a PLENO del SABOR de este corte de CARNE, receta FACIL y RAPIDA en el HORNO!
CUANTO cocinarlo para que esté en el PUNTO que más te GUSTE? En el video te lo cuento!
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👇👇👇 INGREDIENTES 👇👇👇
BIFE DE CHORIZO 1.500Grs (Striploin)
SAL 1Cda (Salt)
PIMIENTA NEGRA 1Cda (Black Pepper)
ORÉGANO A Gusto (Oregano)
DIENTE de AJO 3Un (Garlic)
LAUREL 2 Hojas (LAUREL)
CALDO DE CARNE 1/2 Taza (Meat Broth)
PARA LA SALSA
CEBOLLA 1/2 Un (Onion)
CALDO DE CARNE 1/4 Taza (Meat Broth)
VINO TINTO 1/2 Taza (Red Wine)
MANTECA 1Cdta (Butter)
SAL A Gusto (Salt)
- - - RINDE 6 PLATOS - - -
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Nooooooos vemooossssss!
Me encantó., felicitaciones!!! Mañana bife de chorizo al horno❤un primor!!!!!😊
Se ve riquísimo! Y lo voy a poner en práctica. Gracias!
Dale Ana!!! Gracias x el mensaje 😊
Excelente, como siempre me encanto.👏👏👏
Gracias Vane!!! 😊
Gracias fantástico. ÉXITOS.
Gracias Perla!
Perfecto!!!!
🤙🏻🤙🏻🤙🏻
😋😋🤤 excelente ya vas a tener el mortero q t gusté 👍
Claro que si Horaaaa! Tiempo al tiempo.. abrazo y gracias x la buena onda 😊
Muy bueno y sencillo explicado...vamos a cocinar a ver q me sale...saludos
Graciassssss
Gracias por enviarme el link, Diego! Y, aunque yo lo como rojo en el centro, se ve delicioso! Me encantó ese fondo de cocción!
Gracias Alicia!! En ese punto lo Tenes que cocinar entre 25’ y 30’ 🤤
@@HoyCocinaDiego Gracias! Siempre lo hago a ojo pero nunca sé si saldrá bien, así que te agradezco la info. Que tengas una buena semana!!
@@aliciapereyra3653 gracias y excelente semana 🥰
Hecha, buenísima
Gracias x el mensajito Jorge!!! 😊
Que ricooo...y a esta hora me dió tremendo antojo ja,gracias por él consejo de secar la carne,genial!
yo no tengo mortero como vos...todo "a ojo y mesura no hay error" 🤗 abrazo Diego,buenas noches.
Hola Sandry 👋🏼👋🏼👋🏼 que lindo mensaje jajaja muchas gracias x la buena onda 😊
@@HoyCocinaDiego
Nooo...gracias a vos por responder cada mensaje hacia todos...👏👏👏👏
@@sandrysamper904 🙌🏼🙌🏼🙌🏼😊
Espectacular como siempre! Primer like!
Primer like a éste video, aclaro.. a los demás también les dí.
Menos mal q aclaraste .. jajaja 🥰
Muy kpo tocayo..!!!!!, se ve que hay mucha muñeca en la cocina...abrazo desde córdoba capital
Gracias Diegooooo 👋🏼👋🏼👋🏼 que lindo Cordoba! Abrazo
Cuando puedas tira magia en el disco..!!!
@@diegosebastianpiazza6021 tengo algo agendado en los próximos días 🤙🏻🤙🏻 gracias y abrazo!
Recocido
Jajajaa
@@HoyCocinaDiego No es mucha risa , la verdad q un canal de cocina y llamar a eso "a punto" ..... es mas triste q comico .
😋😋😋😋😋👏👏
🙌🏼🙌🏼🙌🏼😊
Hola. Se puede hacer la misma receta pero con Papel de Aluminio? Y más lenta la cocción así queda tierna y jugosa? Gracias
Hola Ingrid.. totalmente SI
@@HoyCocinaDiego muchas gracias!!
🥰
Pregunto.. es posible cocinar un bife de ese grosor sólo en sartén o plancha sin q se queme.. y q salga jugoso ? O debido al tamaño debemos realizar la cocción en dos pasos.. o sea sartén sellado y horno ?
Jugoso si, pero se va quedar termino medio cuando mucho, que te quede 3/4 en un sarten sin que bajes el fuego y tapes ( casi como al horno) es dificil.
Yo lo terminaría en el horno
Yo lo terminaría en el horno xq te va a quedar alguna parte cruda seguramente
Dame 10 para llevar con doce kilos de patatas fritas y una coca cola ligth por eso de la dieta ;)
Jaajajajajajjas 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
Me quedo re duro jaja. La expectativa era una carne tierna
Hola Lucia 👋🏼 qué pena.. a veces puede pasar cuando se trata de carne.. a mi tamb me pasa si el corte te falla .. gracias x el mensaje 😊
Maestro , eso no es a punto en ningun lugar del planeta (ya el hecho de q tenga un color uniforme casi tanto los bordes como la parte interna te dice q es imposible q este a punto )..... esta cocido o muy cocido siendo generosos . Segun tu criterio de puntos entonces , de q color tiene q quedarte la carne para q sea muy cocida ? negra ? . Por no decir la animalada de sellar la carne por 10 minutos (casi la estas cocinando ahi :S) , como una exageracion es 1 minuto por lado .... una de las razones por la q te debio quedar super cocida ... basicamente ya debia estar cerca de estar "a punto" antes de meterla al horno siquiera xD .
jajajajajajajajajaja
Totalmente de acuerdo, eso no está jugoso, está muy cocido (demasiado).
Nosotros le hacemos caso a los médicos no a cualquier pel
está muy seco
Lo preparaste y salió seco?
Ni puta idea como comer carne
@@HoyCocinaDiego Dudo q se refiera a su preparacion , el del video se ve seco .... se camufla con el manantial de jugos q le tiraste arriba pero la carne se ve bastante seca .
Siempre depende del gusto de cada uno
@@HoyCocinaDiego Estoy de acuerdo con que cada uno lo puede comer al punto que quiera. El tema es catalogarlo como "jugoso" como dijiste en el video. Ese en cualquier restaurante se llama "muy cocido". El punto de la carne no tiene que ver la cantidad de aderezos, eso es otra cosa, podés aderezarlo con líquidos pero el punto de la carne va a seguir siendo muy cocido. Por otra parte, la preparación me gustó, pero para mí 40 minutos es un exceso en la cocción, y además en este caso el sellado fue innecesario ya que de todas formas los cocinaste demasiado y perdió todo el jugo de la carne.
Muy poca grasa para ser bife de chorizo…
La desgrasé un poco
@@HoyCocinaDiego la idea del bife de chorizo no es que se cocine con su grasa?