🔥 Panificação - Noções Básicas de Panificação (Aprenda Massas Básicas)! 🍞🥨🥐🥖
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- Опубликовано: 2 июл 2019
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Aprenda tudo o que precisar saber sobre panificação! Aprenda toda a teoria básica para aprender a fazer todas as massas básicas. Confira no vídeo!
Aprenda mais massa e salgados assados
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Apresentação: Eduardo Perrone
Direção e Edição:
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INGREDIENTES:
✅500 GR DE TRIGO
✅3; COLHERES DE AÇÚCAR
✅1/2 COLHER DE SAL
✅1 COLHER DE MARGARINA
✅200 ML DE LEITE
✅20 GR DE FERMENTO BIOLÓGICO SECO
✅2 OVOS
#curso #panificacao #massasbasicas 
Хобби
video longo mais muito produtivo, galera assistam sem pular que esta bem didatico :) espero que gostem deixem que acharam :)
Eu gostei, viu fazer pro lanche . Por quanto vc sugere o preço de venda?!
Fala ai, Eduardo. Adorei o canal e seus vídeos são ótimos. Permita-me fazer uma crítica construtiva: a música de fundo ficou muito alta.
Posso usar ..melhorado de farinha na massa de trigo ..obrigado
Amei o vídeo aula! Muito obrigada !!
Olá ensina como regular a balança a minha n tá doida e já troquei as pilhas mais ainda continua desregulada
Cara, o valor dessas aulas é imensurável. Obrigado por tudo!
Cara eu nunca fiz um pão na minha vida,mais esse rapaz explica tão bem que só de ouvir ele falar eu já me sinto um profissional kkkkk Parabens grande profissional e professor 👏👏👏👏
Vendo o vídeo em 2020
Maravilhoso, 25 minutos passou voando e ainda querendo mais!
Parabéns 👏👏👏
Estou começando com vendas de pães caseiros, e estudando muito para aperfeiçoamento, você agregou muito! Obrigada 😍😘
Vendo esse vídeo em 12/11/2023
Amei, agora sim meus pães vão ficar macios e deliciosos😊
Acabei de fazer meu primeiro pão, ficou maravilhoso e vim aqui para aprender mais dicas :) MUITO obrigada por disponibilizar esse conteúdo aqui no RUclips! Deus te abençoe!
Ameiii❤❤ este é um super aulão amei de mais, os meus parabéns excelente explicação
Que aula! Demais! 👏🏼
Adorei!
Gratidão pela aula maravilhosa!
#vamosfazerlevain!❤🙏👊
Como sempre FODASTICAS as suas receitas!!! Show Parabéns Perrone.
Amei! Ansiosa para a aula de levain. :)
Maravilha...amei...
Com certeza, #VAMOSAPRENDERFAZERLEVAIN!
Animal o vídeo Perrone, parabéns!
Cara, que vídeo foda, sua didática é muito boa, tô aprendendo demais com o seu canal
Perfeito!!! Olha que resultado lindo. #vamosaprenderlevain
Amei essa aula... 😍
Ótimo vídeo.
muito obrigada sua aula é show!!!!
Aula excepcional
Parabéns muito bem explicado 👏👏
Muito bom
Parabéns! 🙌🙌💖👏👏👏👏👏👏
Curti muito o video, Perrone!
Deu vontade de testar as coisas aqui. hahahah
PArabens pelo trabalho!
Adorei o vídeo muito instrutivo
Ótimo trabalho vc é o cara parabéns.
Gostei 👍
Adorei explica muito bem
Vc explica muito bem, maravilhoso 😁
Vídeo sensacional. Excelente explicação. Parabéns!! Obrigada!!
Que legal
Top Perrone 😎
👍👍👍👍👍👍
Excelente Aula
Muito bem explicado. Obrigada...
E já curtindo a aula! 👋👋👋
Bora lá!!!
Mano Eu trabalho com massa a 20 anos,e gostei muito da sua originalidade, já dei o meu 👍.
Excelente aula professor, muito obrigado por compartilhar.
Mestre bruxo Perrone muito boa essa aula e continue nos trazendo essas delicias que nos fazem mais felizes, compartilhando os segredos de uma boa cozinha. Vida longa ao Sanduba Insano do Eduardo Perrone.......
Aula top
Gostei de sua aula. É bastante esclarecedora.
Excelente 👏👏👏👏
Muito bom esse vídeo,aprendi muito,parabéns e obrigada por passar seu conhecimento.
Eu agradeço muito pelas dicas, pois tenho o interesse em breve de montar a minha padaria, muito obg pelas dicas
Bem explicado
Adorei sua receita ❤
Ameii
Maravilha, muito obrigado mesmo.
Gostei
Mandou super bem perroni
Boa noite chefe!!! Olha vou passar a receita de pão de cebola para você fazer no canal. muito massa o vídeo gostei show
Fantástico!!!!❤
Que vídeo maravilhoso!
Eu trabalho com pão caseiro. É sempre bom adquirir mais conhecimento. Obrigado e parabéns pelo vídeo!!👏👏👏
Bom conteúdo! 👋👋👋👋👋
Que maravilha amei tudo vc explica muito bem meu sonho aprender tudo sobre panificação amo
Eu Achei o video ótimo. Eu amei as instruções
Amei as informações vou por em prática obrigada parabéns pelo seu trabalho
Muito bom a sua explicação adorei ótimo 😊
# vamos aprender o leva! 🤗
Ótima explicação!
SHOW de bola gostei muito sou se fã meu brother #vamosaprenderlevan
tooop... gostei muito do vídeo, explica bem, sobre as massas, o básico, top... top, mesmo...
Obrigado pela tica
Valeu Perrone, video animal! Eu queria muito aprender mais sobre panificação!#vamosaprenderlevain
Excelente resumo da panificação de alto nível. Muito obrigado por compartilhar.
Maravilhoso! Haha queria poder dar like duas vezes!
Boa noite muito boa sua aula professor nota mil bem esplicado deus abençoe
Comecei dia 8 a fazer um curso de confeitaria que tá incluso panificação amando ja
Parabéns, aula muito boa, gostei demais, estou iniciando a arriscar a fazer as coisas na cozinha!! Mais me motivou muito e já quero fazer um curso!! Obrigado 🙏🏻 parabéns
Amei esse curso professor muito bem explicado me ajudou muito a perfeiçoar os meus pães parabéns por esta aula maravilhosa
video muito bom be explicado parabéns por dividir tanto conhecimento quero muito um hobby e escolhe a panificação.
Tmj
Cara, te admiro pacas! Essa sua cara de mau só engana. Você tem um enorme coração, dividindo seu conhecimento, dando os "pulos-do-gato" nos seus vídeos! Te sigo há muito tempo, desde os hambúrgueres um mais top que o outro! E estou muito feliz em ver essa nova "fase" do seu canal. Parabéns, meu caro! Você é f&%$#!!!
O meu amigo, otimo video parabéns. Da pra fazer o levain com caldo de cana ou maçã. E forma o fermento natural
Sou apaixonada por pao sou confeiteira e ja faço paes em casa e minha massa fica maravilhosa e claro agora ficarao melhor agora obrigada ❤❤❤❤❤❤
Não vi colocar a hora em que colocou o trigo ou então não percebi. Muito boa a aula.
Showw!
OPA
VAMOS FAZER UM MERCHAN DESSA CASa?
Boa noite
Pão é vida 💜🍞🍞💜💜💜
Em relação a #marca de #fermento minha preferida é a #DONABENTA tanto de químico qto biológico, #naminhaopinião no caso do pão deixa a massa mais macia e mais aveludada, #amooo.
Olá Eduardo. Comecei hoje a assistir suas aulas e gostaria muito de aprender o Levã. Acredito ser ele o fermento mais natural. Agradeço se puder dar uma aula de como prepará-lo. Obrigada.
Vamos aprender levam
Perrone, enviei e-mail. obrigada
por favor se puder pode falar da farinha convencional e a farinha integral. e também gostaria da sua opinião sobre o fermento de litro.
Esse coringa atrás é psicodélico de maaaais 😈 toooop de maais
Eu sssisti
Vamos aprender levain
Gostei, vou tentar fazer amanhã, mas sem orégano que é um tempero muito específico para molho de tomate que vai na pizza. Aliás, quem gosta de pizza deve cultivar num vaso (se não tiver melhor local) o orégano. O orégano seco é extremamente indigesto e faz mal à saúde, pois demora muito a ser processado pelo sistema digestivo.
Você poderia nos ensinar fazer pão francês? Como o Sr explica muito bem , eu vou conseguir a fazer perfeito! Ficarei muito grata
up
Sou nova por aqui gostei muito de seu vídeo minha dúvida é posso bater no liquidificador os ingredientes líquidos?
Eu fiquei enterecada a no fermento levan quero saber mais.
Vc é muito bom. Amei a aula. Já usei fermento natural mas ficou um gosto residual de azedo. Tem como usá-lo é o pão ficar com gosto só de pão mesmo?
Muito bom o vídeo, eu sei cozinhar muita coisa mas minhas massas sempre dão algo errado, preciso dar uma treinada mais técnica nelas ksskskskksks
Top chef...com a gema vc coloca com um pouquinho de café....Da um corzinha delícia...😍😍
Muito bom seu vídeo! Qto ao sal junto com o fermento, aprendi na faculdade como vc falou, não colocar junto, mas, já ouvi profissionais dizendo que isso é balela.
Ser você colocar o sal junto com o fermento você vai mata o fermento, em outra outras palavras sua massa não vai crescer.
Muito bom a didática....Adorei os ensinamentos por mais que eu ja soubesse os conceitos da massa.
PARABÉNS
Estava um tempo afastado voltei.... Que tremedeira é essa Brow....
Ensina por favor a fazer o levan ( não sei como escrever)
Boa noite, gostaria de aprender o levain
#vamos aprender LEVAIN...