Faço massa a muitos anos . E esse vídeo é simplismente ótimo . As dicas pra mim foram ótimas , incrementou ainda mais o meu conhecimento de massas . 👍🏻
Eu tô entrando no ramo agora, passei 2 ano só degustando a comida italiana agora esse ano resolvi aprender. Quem sabe vai nascer uma chefe italiana brasileira 😂😂😂kkk
Melhor explicação que ja tive, ela mim lembro uma profeesora que eu tive kedmar confessor,ela explicava a aula dessa forma muito claro, todos entendia e aprendia o que ela estava falando. Obrigado querida por explicar dessa FORMA tão bem explicado parabéns
Amei ver vc fazendo macarrão caseiro,tenho esse cilindro e ainda não usei tem um mês e pouco que Comprei e por dúvida da massa ainda fiz nenhum macarrão.Parabens amiga vc é a primeira pessoa que explica direitinho como usar a máquina.Agora vc amiga vai rir de mim na parte de mexer no regulador de espessura da massa eu nem sabia como girar ,minha filha que descobriu e depois que vi vc afastar um pouco o regulador da massa e depois voltar ele pra numeração desejada que vi realmente que é assim que usa o regulador.Porque não achei no RUclips nenhuma pessoa encinando como usar,e minha máquina veio com o manual inglês aí ja viu né vc acabou explicando muito melhor muito obrigado.❤
Léo, vc é uma graça, explica tudo nos mínimos detalhes, não tem como dar errado, minha primeira massa fiz com receita sua. Obrigada linda! Gratidão 👏❤️
Amo fazer e servir massa fresca talharim com ovos frescos, bem artesanal. Sempre fiz em casa, e todos sempre aprovaram a delícia. NUNCA quebrou minha massa. Sua aula é maravilhosa 🌹 muito explicativa e esclarecedora. Obrigadaaa, aprendi mais técnica com você
Oie, também sou apaixonada pelo mundo das massas, que bom que gostou, já viu esse video ruclips.net/video/_qNR7aCNd6A/видео.html ? amoooooo com ovo mole, obrigada pelo carinho, um grande abraço.
Bom dia minha querida "Leodenice", mais aula show que Vc traz pra nós, aqui onde moro na cidade de Araraquara SP, estamos em lockdawn 100% e esta receita caiu como paraquedas , muito obrigado bjs.
Obrigada pelo carinho meu amigo, fico muito feliz que tenha gostado da receita de hoje, torço para que tudo isso que estamos vivendo passe logo e poderemos voltar a nos abraçar novamente, muito triste tudo isso, se cuida, um grande abraço.
Adoro suas aulas!Nao costumo por água na massa de macarrão, principalmente no talharini.Vou experimentar com o fetucine e reduzir o tempo de cozimento.Obrigada pela valiosas dicas Sempre com muita didática e clareza!!.
Leodenice, que aula maravilhosa! Muito obrigado. Que o Alto Astral lhe beneficie com muita saúde e sucessos pessoais, familiares e profissionais. Beijo fraterno, respeitoso. Roberto. Jundiaí, SP.
Nossa aula perfeita, simplesmente amei!Super bem explicado!👏👏👏
Год назад+1
Boa noite..... Adorei a receita..... Costumo fazer com 11 gemas e um ovo inteiro... e um pouco de azeite... Tenho uma arandela, daquelas de colocar cabides, onde seco a massa antes de cortar...
Nossa!! Essa dica de deixar ela secar um pouco antes, é fantástica. No meu curso não foi falado sobre isso. Irei testar dessa forma. Obrigada pelas dicas
Olá, seja bem vinda ao nosso canal, fico feliz que tenha gostado, pode congelar ela crua como mostrei, deixa secar a placa antes, para formar a película e só então cortar e congelar crua, ou também já pode congelar cozida com molho, vai do tipo de produto que você quer, de qualquer forma para uma melhor qualidade congeladas eu gosto de colocar uma porcentagem de sêmola de grano duro, pelo menos uns 30% do total da farinha, por exemplo colocaria 350 da normal + 150 da de grano duro, abraços.
Olá Leodenice! Gostaria de tirar uma dúvida com você, mas antes quero parabeniza-la, maravilha de aula!!!! Você fala com muita propriedade, muito obrigado pela partilha! Usava a maquininha de cilindro igual a sua, adquiri uma extrusora da gastromaq mas não consigo desenvolver o glúten pois não cilindro a massa, assim a massa fica quebradiça. Poderia me ajudar com alguma dica? Muito obrigado!
Olá Luis, desculpa a demora em responder, só hoje vi seu comentário, fiquei um tempo de repouso por conta da gravidez de risco e acabou acumulando algumas perguntas antigas...para estrusoras realmente não é possível trabalhar muito a massa, então usar farinhas mais fortes para essa finalidade ajuda um pouco, outra coisa que faz quebrar muito é a proporção de líquidos e farinha, se a proporção estiver errada quebra mesmo, tente colocar pouca coisa a mais de ovos, claro que o ponto de extrusão é tipo uma farofa, mais pouquinha coisa a mais já ajuda, deve estar ficando muito seca, precisa de uma liga um pouquinho maior, abraços.
Parabéns, mais uma vez. Para fazer a lasanha eu preciso também cozinhar esta massa? Penso que não pois depois ela vai pro forno junto com o molho, mas posso estar errado.
Oie, que bom que gostou, fico muito feliz, esse modelo não dá para encaixar o cortador de ravióli, mais tem outros modelos que dá sim também da marcato, abraços.
Perfeito!! Só preciso de uma máquina dessa, abro a minha massa com o rolo na hora parece estar fino, mas no cozimento a massa engrossa um pouco. Amo fazer nosso próprio macarrão!! Bjo querida.
Isso não é uma pessoa é um anjo!
Faço massa a muitos anos . E esse vídeo é simplismente ótimo . As dicas pra mim foram ótimas , incrementou ainda mais o meu conhecimento de massas . 👍🏻
Eu tô entrando no ramo agora, passei 2 ano só degustando a comida italiana agora esse ano resolvi aprender. Quem sabe vai nascer uma chefe italiana brasileira 😂😂😂kkk
Melhor explicação que ja tive, ela mim lembro uma profeesora que eu tive kedmar confessor,ela explicava a aula dessa forma muito claro, todos entendia e aprendia o que ela estava falando. Obrigado querida por explicar dessa FORMA tão bem explicado parabéns
Isso sim é uma aula completa e perfeita. Muito obrigado.
Obrigada pelo retorno, fico imensamente feliz que tenha gostado, tudo feito com muito amor, um grande abraço.
Amei ver vc fazendo macarrão caseiro,tenho esse cilindro e ainda não usei tem um mês e pouco que Comprei e por dúvida da massa ainda fiz nenhum macarrão.Parabens amiga vc é a primeira pessoa que explica direitinho como usar a máquina.Agora vc amiga vai rir de mim na parte de mexer no regulador de espessura da massa eu nem sabia como girar ,minha filha que descobriu e depois que vi vc afastar um pouco o regulador da massa e depois voltar ele pra numeração desejada que vi realmente que é assim que usa o regulador.Porque não achei no RUclips nenhuma pessoa encinando como usar,e minha máquina veio com o manual inglês aí ja viu né vc acabou explicando muito melhor muito obrigado.❤
Essa aula foi incrível, muita prática e conhecimentos aplicados!
Parabéns, estava procurando alguém que realmente explica de fato. Sua aula foi espetacular, me ajudou muito.
Maravilha! Obrigado pela aula. 🙏🍀🌻🌹🌸🌺
De nada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Léo, vc é uma graça, explica tudo nos mínimos detalhes, não tem como dar errado, minha primeira massa fiz com receita sua.
Obrigada linda!
Gratidão 👏❤️
Que delicia saber disso, que bom que gostou, fico muito feliz, um grande abraço.
Vc tem o dom de explicar, fazer tudo com perfeição. Deus te abençoe grandemente
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
A explicação mais perfeita do RUclips. Mto obrigada!! Amei❤❤❤❤
Parabéns pela aula. Objetiva e instrutiva.
Agora é só fazer e contar depois o resultado. Deus te abençoe.
Me conta mesmo em, fico feliz que tenha gostado um grande abraço.
Amo fazer e servir massa fresca talharim com ovos frescos, bem artesanal. Sempre fiz em casa, e todos sempre aprovaram a delícia. NUNCA quebrou minha massa. Sua aula é maravilhosa 🌹 muito explicativa e esclarecedora. Obrigadaaa, aprendi mais técnica com você
Oie, também sou apaixonada pelo mundo das massas, que bom que gostou, já viu esse video ruclips.net/video/_qNR7aCNd6A/видео.html ? amoooooo com ovo mole, obrigada pelo carinho, um grande abraço.
Já tinha procurado está receita no seu canal.
Deus t abençoe vc passa confiança no q nos ensina.
Muito obrigada 😃, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Ótima aula, a tua didática é muito boa. Obrigado por compartilhar.
Obrigada, que bom que gostou, quando fizer me conte em, um grande abraço.
Que aula maravilhosa. Sua explicação é perfeita. Obrigada.
Obrigada pelo carinho, que bom que gostou, um grande abraço
Excelente aula. Clara e objetiva. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos.
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Muito bom eu faço com farinha ovos azeite ou óleo muito bom as explicações gostei muito
Amei a aula!!!! Ja faço massas caseiras a algum tempo, mas sua aula foi muito boa. Eu trouxe a máquina da Itália, valeu casa centavo. Adoro fazer....
Que bacana, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Olá boa tarde! Gostei muito de assistir seu áudio, muito obrigado, você explica muito bem , gratidão ❤
Excelente aula. Agradeço e recomendo.
Obrigada pelo retorno, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Vc e excelente e tem muito conhecimento pra passar pra nós muito obrigado
primeira vez que vejo este canal, gostei da professora e do metodo como faz o canal. Parabéns.
Obrigada pela explicação... Fácil e simples pra entender! 👏🏼👏🏼👏🏼
Execelente vídeo, muito boa explicações, com muitos detalhes, parabéns
Suas explicação e muito boa adorei a aula já fiz macarrão em casa e hoje aprendi o segredo muito obrigado
Vc é maravilhosa adorei obrigada por compartilhar seus conhecimentos parabéns
Obrigada pelo carinho, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito amor, um grande abraço.
Bom dia minha querida "Leodenice", mais aula show que Vc traz pra nós, aqui onde moro na cidade de Araraquara SP, estamos em lockdawn 100% e esta receita caiu como paraquedas , muito obrigado bjs.
Obrigada pelo carinho meu amigo, fico muito feliz que tenha gostado da receita de hoje, torço para que tudo isso que estamos vivendo passe logo e poderemos voltar a nos abraçar novamente, muito triste tudo isso, se cuida, um grande abraço.
Que maravilha! Você é muito simpática!
Deu uma verdadeira aula!
Muito obrigado por dividir o seu conhecimento com as pessoas.
Eu que agradeço o carinho, fico imensamente feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Que explicação perfeita!!!! Que Deus abençoe grandemente à sua vida!
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito amor, um grande abraço.
Amei! Muito bem explicado. Obrigado por compartilhar.
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
@@LeodeniceCamargo 🤗
Você explica muito bem com muita vontade e paciência
Obrigada pelo carinho, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito amor um grande abraço.
Boa tarde! querida. vc ensinar coisa maravilhosa. está massa é maravilhosa. mm/sucesso. obrigada. adorei. 👍👍👏👏👏❤😘
Muito obrigada 😃, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Adoro massafresca
@@rosaly9032 também sou doida com essa delicia, que bom que gostou, abraços.
Amei sua explicação sobre os tipos de farinha. Obrigada!
Seu vídeo é ótimo, adorei toda a explicação e o carinho.
Adoro suas aulas!Nao costumo por água na massa de macarrão, principalmente no talharini.Vou experimentar com o fetucine e reduzir o tempo de cozimento.Obrigada pela valiosas dicas Sempre com muita didática e clareza!!.
Aula TOP das Galáxias. Parabéns!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Excelente aula, perfeita. Obrigada por compartilhar seu conhecimento, é de grande valia. Que Deus continua te abençoando!
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Falou com pouco minutos e falou tudo.
Muito boa a explicação.
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Senhora,a senhora está de parabéns 👏👏👏👏
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Maravilha ensina muito bem obrigada
Leodenice, que aula maravilhosa! Muito obrigado. Que o Alto Astral lhe beneficie com muita saúde e sucessos pessoais, familiares e profissionais. Beijo fraterno, respeitoso. Roberto. Jundiaí, SP.
Explica com detalhes e passa credibilidade!
Fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
É disparado o melhor vídeo. Parabéns, você é perfeita!!!!
Amei a aula, vc é top.acabei de me inscrever e ativei as notificaçoes.
Esclarecedora sua aula. Parabéns.
Muito obrigada pelo retorno, fico muito feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Espetacular esta Aula! Obrigada de coração ❤.
Maravilhosa!!!
Para abrir no rolo fica igual?
Que maravilha de vídeo!!!
Bem explicativo.
Obrigada pelo carinho, que bom que gostou, fico muito feliz, tudo feito com muito amor, um grande abraço.
Que show de aula! Parabéns! Obrigada!
Obrigada, que bom que gostou, fico muito feliz, um grande abraço.
Nunca fiz macarrão caseiro, porém, assistindo sua aula me ensentivou! Vou tentar!👏👏👏 Gratidão! ❤
E tenho certeza que vai conseguir, depois volte para me contar em, um grande abraço.
❤Essa e a meta kkk ❤😂🎉
Uma boa dica, é fazer esse processo de sova em um processador! Utilizando uma proporção de 100% de Farinha p/ 60% de ovo.
Dicas maravilhosas muito obrigada. Bom dia😊
Estou simplesmente apaixonada por esse vídeo. ❤… enfim, é sobre isso né? Quem sabe, sabe… obrigaaaaada!!!!❤❤❤❤
🌻🌷⚘Você é the best..explica sempre com detalhes...faz tudo com amor e capricho...obrigado Léo
Obrigada amore por todo o carinho, tudo feito com muito amor, beijocas.
@@LeodeniceCamargo 😘😘😘
Parabéns lá melhor aula excelente guste muito🙌
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Excelente aula.Que Deus abençoe por ensinar com tanto carinho.👏👏🙏🙏
Parabéns fez um ótimo macarrão .. já trabalhei muito tempo com massas e molhos italianos , sei fazer uma grande variedades. Amo essa profissão .
Também sou apaixonada pela cozinha, não só massas como tudo hehe, que bom que gostou, fico muito feliz, um grande abraço.
Bora mostrar pro mundo seus conhecimentos, faz uns vídeos
Deus te abençoe pela partilha. Você é excelente!!
Obrigada pelo carinho, fico imensamente feliz que tenha gostado, precisando estou aqui, um grande abraço.
Sou apaixonada por massas amei a aula muito obrigada
Que bom que gostou, fico muito feliz, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Nossa aula perfeita, simplesmente amei!Super bem explicado!👏👏👏
Boa noite..... Adorei a receita..... Costumo fazer com 11 gemas e um ovo inteiro... e um pouco de azeite... Tenho uma arandela, daquelas de colocar cabides, onde seco a massa antes de cortar...
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Aula maravilhosa, gosto muito das suas receitas,
Muitíssimo obrigada pelo carinho e confiança em meu trabalho, tudo feito com muito amor, um grande abraço.
Você é a melhor, parabéns 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Obrigada pelo carinho, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Você é perfeita!!! Explica muito bem!❤
VC É MARAVILHOSA 😍😘🙏, PARABÉNS PELA SUA EXPLICAÇÃO DIRETA
Parabéns você explica muito bem, essa massa para fazer lasanha precisa cozinhar antes?
E uma exelente aula , parabéns
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Amei, trabalho com massas fresca, meu cilindro e eletrico, vendo no ifood adorei🥰🥰
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, louca para comprar um elétrico hehe, chego lá, abraços.
Eu tenho esse marca a mais de trinta anos 😜ótima marca👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Muito bom, estava em dúvida se podia fazer o macarrão e cozinha a massa fresca
Obrigada por nos ensinar.Ótima aula.
Fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
adorei .. parabéns pelo conteúdo .. muito sucesso
Obrigada, que bom que gostou, fico muito feliz, um grande abraço.
Amei também 😊😊
Você é ótima, explica em detalhes 🙏❤️❤️😘
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Vc ensina muito bem, eu amei!
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Parabéns pelo vídeo. Excelente! Você tem vídeo sobre massa fresca colorida com vegetais?
Nossa!! Essa dica de deixar ela secar um pouco antes, é fantástica. No meu curso não foi falado sobre isso. Irei testar dessa forma.
Obrigada pelas dicas
Obrigada, que bom que gostou, realmente faz toda diferença, o excesso evapora e conseguimos a textura correta, um grande abraço.
Uauuuu...que bela pasta! Simplesmente maravilhosa!
Obrigada amore, que bom que gostou, beijocas.
@@LeodeniceCamargo adoro tudo que você faz 😘😘
Fico muito feliz pela confiança em meu trabalho ❤❤❤
@@LeodeniceCamargo 😘😘😘
Bom dia aula maravilhosa já me escrevi gostaria de saber como congela a massa fresca gratidão
Olá, seja bem vinda ao nosso canal, fico feliz que tenha gostado, pode congelar ela crua como mostrei, deixa secar a placa antes, para formar a película e só então cortar e congelar crua, ou também já pode congelar cozida com molho, vai do tipo de produto que você quer, de qualquer forma para uma melhor qualidade congeladas eu gosto de colocar uma porcentagem de sêmola de grano duro, pelo menos uns 30% do total da farinha, por exemplo colocaria 350 da normal + 150 da de grano duro, abraços.
Que aula! Super muito bem explicado e com uma didática incrível. Parabéns!
Obrigada, aula maravilhosa
Boa noite Leodenice, que aula maravilhosa, adoro aprender fazer massas, muito obrigada por nos ensinar essa maravilha bjo.
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Quanto conhecimento!!! Quantas dicas! Obrigado por tanto, Leodenice! 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Muito obrigada 😃, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
VCI e uma professora maravilhosa
Show.Muito obrigada.
Eu que agradeço a companhia, um grande abraço.
Gratidão aprendi muito hoje.❤
Olá Leodenice! Gostaria de tirar uma dúvida com você, mas antes quero parabeniza-la, maravilha de aula!!!! Você fala com muita propriedade, muito obrigado pela partilha!
Usava a maquininha de cilindro igual a sua, adquiri uma extrusora da gastromaq mas não consigo desenvolver o glúten pois não cilindro a massa, assim a massa fica quebradiça. Poderia me ajudar com alguma dica? Muito obrigado!
Olá Luis, desculpa a demora em responder, só hoje vi seu comentário, fiquei um tempo de repouso por conta da gravidez de risco e acabou acumulando algumas perguntas antigas...para estrusoras realmente não é possível trabalhar muito a massa, então usar farinhas mais fortes para essa finalidade ajuda um pouco, outra coisa que faz quebrar muito é a proporção de líquidos e farinha, se a proporção estiver errada quebra mesmo, tente colocar pouca coisa a mais de ovos, claro que o ponto de extrusão é tipo uma farofa, mais pouquinha coisa a mais já ajuda, deve estar ficando muito seca, precisa de uma liga um pouquinho maior, abraços.
Parabéns, mais uma vez. Para fazer a lasanha eu preciso também cozinhar esta massa? Penso que não pois depois ela vai pro forno junto com o molho, mas posso estar errado.
Que explicação fantástica
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito amor.
Caraca, vc explica bem demais, muito bom o vídeo
Fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Aula riquíssima, muito obrigada!
Nossa!
Muito obrigada pela aula 😃
Fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Faço pães. Vou me aventurar nessa linha. Amei sua explicação meu celindro é elétrico espero que ajude. Deus continue abençoando seu trabalho 😘
O elétrico com certeza vai ser ainda melhor, tenho certeza que vai dar certo, um grande abraço.
Como vc é maravilhosa! O melhor dos canais! Tenho muito ora- pro-nobis. Poderia ensinar a fazer macarrão com ela?
Olá, fico feliz que tenha gostado, assim que der eu ensino com certeza, um grande abraço.
Adorei o jeito que você faz massa 👏👏
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Que show de aula!👏👏👏
Adoro todos os seus vídeos!😊
Essa sua máquina dá para adaptar um cortador de ravióli??
Oie, que bom que gostou, fico muito feliz, esse modelo não dá para encaixar o cortador de ravióli, mais tem outros modelos que dá sim também da marcato, abraços.
Perfeito!! Só preciso de uma máquina dessa, abro a minha massa com o rolo na hora parece estar fino, mas no cozimento a massa engrossa um pouco. Amo fazer nosso próprio macarrão!! Bjo querida.
Obrigada minha amiga, que bom que gostou, realmente o cilindro faz muita diferença para laminar a massa, super vale o investimento, um grande abraço.
Bom saber q engrossa
Parabéns pela aula!!!
Amei todas as dicas aprendi tudo 😁😁😁😁😍😍😍😍😍👏👏👏👏👏👏👏