퍼지 브라우니 만들기 Fudge Brownie | 미유MIU
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2024
- ****미유MIU 채널구독하기와 좋아요버튼 부탁드려요****
▼▼▼만드는방법 및 재료 상세보려면▼▼▼
퍼지브라우니 (Fudge Brownie)
오늘의 베이킹은!
쫀득함과 꾸덕함의 지존인 브라우니, 퍼지 브라우니를 구워봤어요.
브라우니 또한 손쉽게 만들 수 있는 베이킹 중 하나이기도 해요.
홈파티할때 간식으로 내놓으면 순식간에 사라질 거예요.
오늘도 어렵지않은 홈베이킹 함께 해봐요~
베이킹 시작 전 준비
- 무염버터와 계란은 실온에
= 재료 =
다크초콜릿 170g
무염버터 110g
계란 110g(특란 2알)
갈색설탕 130g
소금 2g
중력분 45g
코코아파우더 25g
바닐라익스트랙 2g
=Ingredient=
170g Dark chocolate
110g Unsalted butter
110g Eggs
130g Brown sugar
2g salt
45g All purpose flour
25g Cocoa powder
2g Vanilla extract
= 퍼지브라우니 레시피 =
1. 다크초콜릿과 버터를 중탕볼에 담아 뜨거운 물에 중탕 또는 전자렌지릉 이용해 녹여주세요.
2. 다른 믹싱볼에 계란과 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어주세요.
(설탕을 다 녹여야 브라우니 식감이 좋아서 중탕해서 휘핑해주면 됩니다.)
3. 2번(계란+설탕+소금)에 1번(다크초콜릿+버터)을 넣고 골고루 잘 섞어주세요.
4. 바닐라익스트랙을 넣고 섞어주세요.
5. 가루류(중력분+코코아파우더)를 체쳐서 넣고 가루가 뭉치지 않도록 잘 저어주세요.
6. 유산지를 깐 틀에 부어 윗면을 평평하게 만들어주세요.
7. 160도에 예열한 오븐에 16~17분 구워주세요.
(브라우니는 많이 익으면 쫀득한 느낌이 사라지고 식감이 안좋아지니
15분부터는 잘 확인하시어 덜 익은 듯할때 꺼내주세요.)
8. 한김 식힌 후에 랩으로 감싸 브라우니가 잘 굳을 수 있게 냉장고에 5시간에서 반나절 정도 넣어주세요.
(먹기 하루 전에 만들면 더 쫀득한 브라우니를 즐기실 수 있어요.)
#퍼지브라우니#FudgeBrownie#브라우니
시청해주셔서 감사합니다.
Thank you for watching.
인스타그램 = / miu___l
블로그 = blog.naver.com/...
와~~~ 초코쟁이의 식욕을 깨우시는....ㅎㅎㅎㅎ
내일의 디저트로 찜! 해야겠어요👍👍
안녕하세요 ^ㅡ^ 초코초코는 사랑입니다... 그렇죠..지금쯤 당이 떨어질때가 되었네요...ㅋㅋㅋ 풀청 꾹! 미유님 자주 뵈어요 ^_^
네 맞아요^^
당떨어질때 아메리카노랑 브라우니 한조각이면 최고겠죠!
크 쫀득쫀득함이 전해지네요! 차분한 톤의 영상미 너무 제 스타일입니다!
thanks for sharing