ปริศนาพริกไทยดำ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 окт 2024
  • ครัวทำใหม่อยู่เลยไม่เน้นทำเสต๊ก วันนี้ชวนมาฟังเรื่องเล่าเกี่ยวกับพริก และพริกไทยดำ ซึ่งเริ่มจากคำถามที่ว่า มันต่างยังไงกับพริกแดง แล้วการเสิร์ชหาข้อมูลมันก็ค่อย ๆ พาเราลงลึกไปเรื่อย ๆจนเจอกับสิ่งที่น่าสนใจมากมาย ย่อยมาแล้ว รอทุกคนมานั่งฟัง หาคำตอบเรื่องของ พริกไทยดำกำปอต ไปถึงพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก ไปถึง pgi dop pdo ไปถึงเมนูเพื่อนบ้านจากเนื้อวัวและพริกไทยดำ ฝากติดตาม แล้วก็สุดท้าย เราเข้าระบบ member ของ youtube แล้วรอทุกท่านมาเสียเงิน #เนิร์ดเนื้อ #ปริศนาพริกไทยดำ #พริกไทยดำกำปอต #สเต็ก #steak

Комментарии • 261

  • @gokungcu
    @gokungcu 4 месяца назад +63

    16:00 Lok Lak เป็นภาษาเวียดนาม (lúc lắc) ที่แปลว่าการเขย่า เพราะการปรุงเมนูนี้บนกระทะต้องให้เนื้อสัมผัสอากาศ เนื้อไม่สุกเกินไป คลุกเคล้าเครื่องเทศ พื้นฐานเดิมมาจากการ sautéing (การผัด) เนื้อแบบเมนูของจีนแต้จิ๋ว ได้รับอิทธิพลการเขย่าจากฝรั่งเศส แน่นอนว่าชาวกัมพูชาชื่นชอบและเคลมว่าเป็นอาหารชาติตน โดยใช้ชื่อเหมือนเวียดนามแบบ งงๆ ว่า lok lak (ឡុកឡាក់) ที่บัญญัตศัพท์ใหม่ขึ้นมาว่า ลูกบาศก์ โดยไม่ได้รู้ลึกซึ้งว่าแท้จริงเมนูนี้หัวใจคือเครื่องเทศวิธีปรุงไม่ใช่การหั่นเนื้อ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад +5

      ขอยาด ปักหมุด

    • @NEO-vw5cf
      @NEO-vw5cf 4 месяца назад +2

      เขมรชอบเคลมอีกละ

    • @AixaszComburteer
      @AixaszComburteer 4 месяца назад +1

      Lok Lak เป็นภาษาใต้ แปลว่าอยู่ไม่สุข เหลียวซ้ายแลขวาอยู่ตลอดเวลา ถือกันว่าเป็นกิริยาไม่สุภาพหรือบางทีก็ส่อพิรุธด้วย
      😆😆😆😆😆😆

    • @xanakonesyphanthong_01
      @xanakonesyphanthong_01 3 месяца назад

      ขอเสริมนิดนึง Lúc lắc อ่านออกเสียงว่า ลุ๋ก-ลั๋ก (เผื่อมีคนอยากอ่าน)

    • @จักรชัยไชยชาลี035
      @จักรชัยไชยชาลี035 3 месяца назад

      ​@@AixaszComburteer
      อันนั้นเลิกลัก

  • @nitichan
    @nitichan 4 месяца назад +65

    Peppercorn คือพริกไทย
    Pepper Chili คือพริก
    Red hot chili pepper คือวงดนตรี

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад +7

      รออยู่เม้นนี้

    • @TheCrossSilver
      @TheCrossSilver 4 месяца назад

      บ้าเอ้ย เล่นไม่ทันน

    • @KoonKlausGamer
      @KoonKlausGamer 4 месяца назад

      เฉียบบ

  • @tissanujirayanaticha9647
    @tissanujirayanaticha9647 4 месяца назад +17

    ในคลิปนี้พูดเรื่องบริจาคภาษีให้พรรคการเมืองพอดี เลยอยากขอเชิญชวนทุกคนติ๊กช่องบริจาคให้การเมืองที่ทุกท่านชอบด้วยนะครับ ไม่เสียภาษีเพิ่มแม้แต่บาทเดียว ให้จากภาษีที่จ่ายไปแล้ว พรรคการเมืองจะได้นำทุนจากภาษีนี้ไปต่อยอด หาเสียงจัดทำนโยบายดีๆให้เราครับ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад +7

      บริจาคครับ แต่ไม่ได้เป็นร้าบาล

  • @surasit_mui9228
    @surasit_mui9228 4 месяца назад +5

    เหยดดดดด production โหด ตัดต่อโหด พากย์ได้ละมุนมาก เพลงประกอบลงตัว ยกเป็น ช่องที่ทำออกมาได้ดีระดับต้นๆของประเทศเลยครับ ❤❤

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      กราบสวยๆเลย

  • @Phubed-e4j
    @Phubed-e4j 4 месяца назад +2

    ผมดูทุกตอนเลยครับ จากตอนแรกไปกินเนื้อแล้วอร่อย ซื้อเนื้อ makro มาทำเอง สุกเกินไป หาความรู้เพิ่ม ซื้อเนื้อไทยวากิวมาทานทำออกมา perfect medium rare และของเล่นอื่นๆก็ตามมาเรื่อยๆ สุดท้ายอยากบอกว่า ดูช่องนี้แล้วเปลืองเงินมากครับ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      ห๊าา เกือบดีใจละ 55

  • @Saesian
    @Saesian 4 месяца назад +3

    อย่างชอบบบ กับการนำเรื่องทั่วไปมาเจาะลึกข้อมูล ความรู้แน่นๆ แล้วนำเสนอแบบเข้าใจง่าย สนุก ไม่น่าเบื่อ ขอบคุณมากครับ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      ดีใจที่ชอบอะไรแบบนี้เหมือนกันค้าบ

  • @athavirotsuwanno5781
    @athavirotsuwanno5781 4 месяца назад +2

    ตอนแรกนึกว่าจะมาดูเนื้อ นั่งกินข้าวเจอเรื่องพริกไทย ขอบคุณที่ให้ความรู้ครับ แต่ ghost x ยังรับประทานไม่ได้นะครับ แต่ผสมได้ส่วนน้อย เพราะเค้าบอกว่าเผ็ดถึงขั้นตุยได้ ขอบคุณขอรับ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      โอ้ว ขอบคุณมากคร้าบ ดีใจที่มาแชร์กัน

  • @nontapatbwonpatatab8146
    @nontapatbwonpatatab8146 4 месяца назад +10

    อยากรู้ว่าใช้เวลา research นานมั้ยครับ ข้อมูลดีมากๆเลย

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад +1

      ไม่นานเท่าไรคร้าบ

  • @vextor_ix.3257
    @vextor_ix.3257 4 месяца назад +7

    น่าจะมีไลฟ์สดแบบ พูดคุยกับผู้ชมไปด้วยย่างสเต็กกินกับเพื่อน คุยกันสัพเพเหระชิวๆ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад +4

      เคยทำไปทีนึงครับ ในเฟส เดี๋ยวลองใหม่อีกซักรอบครับ เข้ามาเม้นคุยกันด้วยนะ

  • @By-the-sea
    @By-the-sea 4 месяца назад +2

    ทำเนื้อประเภทอื่นๆบ้างก้อได้ครับ ไม่ต้องจำกัดแค่บีฟ จะเปนหมูไก่ปลาซีฟู๊ดอะไรก้อได้ แต่ขอวิธีทำที่มันเจ๋งๆ ล้ำๆหน่อย😊😊❤❤

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад +1

      ขอไปลอกเชฟจริง ๆ ก่อนนะครับ

    • @cloudymoodycloudymoody
      @cloudymoodycloudymoody 4 месяца назад

      อยากดูวิธีทำเนื้อไก่ฉ่ำๆๆ

  • @MrBellKub
    @MrBellKub 4 месяца назад +1

    ดูทุกวันซ้ำก็ดู ผมเห็นแล้วว่าคุณมีความสามารถด้านนี้จริงๆ ช่วยทำคลิปสรุปแคลคูลัส 1, 2, 3 ให้หน่อย น่าจะเข้าใจง่าย น้ำเสียงก็ดี

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      ยังไม่เคยเรียนเลยยย

  • @thanisornp.pscpond
    @thanisornp.pscpond 4 месяца назад +3

    สุดยอดการเล่าเรื่อง ชอบมากคับ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      ดีใจครับ

  • @kanyatip100
    @kanyatip100 4 месяца назад +2

    ชอบวิดีโอแบบนี้มากเลยค่ะ ความรู้แน่ๆๆ แล้วก็สนุกด้วย❤❤

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      ขอบคุณครับบ

  • @nattaponjit.3142
    @nattaponjit.3142 4 месяца назад +1

    พริกไทยตรัง ลองแล้วระดับสูงพอๆกับพริกไทยkampotเลยครับ จดทะเบียนGIเรียบร้อยแล้วเหมือนกัน Black Gold Trang Pepper แนะนำยี่ห้อนี้ครับ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      จัดไป หามาลองแน่นอนครับ

    • @nattaponjit.3142
      @nattaponjit.3142 4 месяца назад

      วันนี้ได้ข่าวว่ามาเอาsampleไปแล้วของพริกไทยตรังที่thaifex ลองแล้วเป็นไงช่วยรีวิวหน่อยนะครับ

  • @svi_-yn8tk
    @svi_-yn8tk 4 месяца назад

    น่ากินมากก ถ้าเอามาทำแบบfine dineหน่อยคงน่าอร่อยไปอีกแบบ รอดูคอนเท้นเนื้อกับทุกพริกเลยนะคะ ยิ่งแบบจับคู่พริกกับherb อันไหนเวิร์คไม่เวิร์คคงน่าสนุกดี ติดตามเสมอ รอลอกการบ้าน 😆

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад +1

      Fine dine นี่ทำไม่เป็นแน่นอน โหดไปไปกินเอาดีกว่า ส่วนอันไหนทำได้จะลองทำสนุก ๆ ดูคร้าบ

  • @firstfluke
    @firstfluke 4 месяца назад +1

    ขอบคุณสาระความรู้ครับ เป็นมากกว่าช่องย่างเนื้อจริงๆ❤😊

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      ดีใจที่ชอบครับ

  • @user-tk1ns7hz1h
    @user-tk1ns7hz1h 4 месяца назад

    สวัสดีครับ ส่วนตัวสนุกกับการรับรู้เรื่องราวและความรู้ใหม่ๆอยู่แล้ว วันนี้เข้ามาดูไม่ได้คาดหวังความรู้อะไรมากจากปกคลิป กะว่าจะมาดูเนื้อน่าอร่อยๆ แต่ได้องก์รวมของ.. จะบอกแค่พริกไทยก็ไม่ได้เพราะมันได้นอกเหนือกว่านั้นค่อนข้างเยอะ สนุกครับ ความน่าทานของอาหารมองว่าสู้คลิปอื่นๆไม่ได้แต่ความบันเทิงแบบกรอกสาระเข้าปากแบบนี้ก็แปลกใหม่ดีครับ ขอบคุณสำหรับคลิปครับผม

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      สวัสดีครับ ส่วนตัวสนุกกับการอ่านคอมเม้นใหม่ ๆ อยู่แล้ว วันนี้เข้ามาอ่านไม่ได้คาดหวังว่าจะเจอคอมเม้นดี ๆ กะจะเข้ามาตอบกวนคนเล่น ๆ จะบอกว่า เม้นมาแบบนี้อ่านทุกคำครับ ดีใจที่ชอบครับ ความตลกมองว่าสู้เม้นอื่น ๆไม่ได้ แต่คำชื่นชมแบบมีสาระเข้าปากแบบนี้รู้สึกอิ่มเอมใจครับ ขอบคุณสำหรับเม้นครับผม

  • @m13425426
    @m13425426 4 месяца назад +2

    อยากรู้ว่าเคยมีใครเชิญทีม creative ของช่องนี้ไปสัมภาษณ์รึยังนะ เล่าเรื่อง แล้วก็ทำคลิปสนุกมากกกก จนอยากรู้ background แล้วก็วิธีคิดงานเลยครับ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад +1

      จริงๆก็ไม่ได้มีทีมนะ คิดกันเองทำกันเองเล่นๆครับ

  • @ton0468
    @ton0468 4 месяца назад +17

    อัดอั้นนะเรา 555555 ลองเนื้อจากสัตว์อื่นมาทำสเต็กมั่ง

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад +3

      เอาเนื้อไรดีเรา

    • @knsnicetv7687
      @knsnicetv7687 4 месяца назад

      ​@@nerdnueaจระเข้

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад +3

      @@knsnicetv7687 เจราข้อได้มั้ย

    • @ton0468
      @ton0468 4 месяца назад

      ​@@nerdnuea บ้องตันจระเข้ สโมค/สเต็ก ก็โอนะเข้าท่า

    • @ton0468
      @ton0468 4 месяца назад

      @@nerdnuea แพะ

  • @nathapongjenkarn578
    @nathapongjenkarn578 4 месяца назад +1

    Pepper คือ พริก
    ถ้าPepper Pottsเนี่ย ภรรเมียTony Stark!? เย้ยยยย
    เอาถามแบบสาระ เคยดูคลิปละมีพูดถึงDenver Steak เลยอยากรู้ว่ามันคือเนื้อส่วนไหน เอามาทำอะไรกินดีมั่งหนะครับ ขอบคุณครับ นี่ค่าGochujangเผื่อจะเอามาลองทำcompound butterครับ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      Denver มันจะอยู่แก๊ง chuck ครับ chuck primal ติดกับพวก ใบพายโซน ๆ นั้น นึกภาพจากหัววัวไล่มาก่อนถึง แก๊ง rib คือ ก้อน chuck นั่นเอง / จัดไป compound โคชูจังจากคอมเม้นนี้

  • @775k6
    @775k6 4 месяца назад

    ขอบคุณครับ เป็นความรู้ที่ไม่เคยหาคำตอบ จนได้มาดูช่องนี้

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      ยินดีคร้าบ

  • @yakbeef3594
    @yakbeef3594 4 месяца назад +8

    ทีมมะแขว่นครับ^^😊

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      หอมซ่าดีครับจารย์

  • @YupinJithan
    @YupinJithan Месяц назад

    น่าจะพูดถึงพริกบุดโจโลเกีย(พริกปีศาจของอินเดีย)ก่อนแคโลไรน่าริปเปอร์นะครับ เพราะพริกตัวนี้ทุบสถิติเดิมของพริกฮาบาเนโร่ที่ครองแชมป์มาตั้งนาน ทำให้คนตื่นตัวเรื่องความเผ็ด ทั้งหาและพัฒนา จนได้เจอพริกที่เผ็ดที่สุดในปัจจุบัน หลายคนสงสัยว่าทำไมเขาเพิ่งเจอพริกที่เผ็ดกว่าแชมป์เดิมและเขาไม่ได้หาพริกที่เผ็ดที่สุดมาโดยตลอดหรอ บอกตามตรงว่าองค์กรพวกนี้จัดทำโดยฝรั่งเค้าไม่ได้สนใจความเผ็ดมากนัก ไม่ชอบเลยดีกว่า

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  Месяц назад

      ขอบคุณมาก ๆ เลยครับ สำหรับข้อมูลความรู้เพิ่มเติม

  • @likhitjame8081
    @likhitjame8081 3 месяца назад

    อยากเห็น เนื่อในไทย มาทำ สเต็กบ้างครับ. แอด. จัสมินวากิว. จ. ขอนแก่น. บุรีรัมย์. ตามภูมิภาค ต่างๆ. ครับ.

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  3 месяца назад +1

      ทำอยู่เรื่อย ๆ กินอยู่เรื่อย ๆ เป็นปรกติครับ เนื้อไทย ในตอนก่อนหน้า ๆ ก็ทำมา ในอนาคตก็กินต่อครับ

    • @likhitjame8081
      @likhitjame8081 3 месяца назад

      @@nerdnuea ดีครับแอด. รอชม

  • @sorawutsrisawat4369
    @sorawutsrisawat4369 4 месяца назад

    ส่วนตัวโคตะระชอบตั้งแต่เด็กคือ พริกไทย ใส่เยอะยิ่งชอบเพราะความเผ็ด+หอม ไม่จ้านเกินเท่า Chilli ครับ😁👍🐑🐑🐑

  • @หมอทรายข้าไม่ชอบทรายมันชอบทําใ

    มีวิธีกินสเต็ก ความสุกแบบ Well done ไหมครับ เห็นว่ามีความสุกหลายระดับอยากให้ลองทำแต่ละระดับ แล้วอร่อยในแบบนั้นดู

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      จริง ๆ มันไม่มีกฏไรเลยครับ กินได้หมดทุกแบบเลย เราชอบแบบ welldone ก็กินแบบนั้นได้เสมอ happy คือ ดี

  • @cggomgam
    @cggomgam 3 месяца назад

    อีพีนี้ดีมากครับ ได้ความรู้ยาวๆ ทำอีกเยอะๆนะครับ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  3 месяца назад

      ยินดีครับ

  • @Cielo_inc
    @Cielo_inc 4 месяца назад +2

    ในที่สุด ของอร่อย ยามอาหาร

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      เชิญรับประทาน

  • @bingbongpapikay3053
    @bingbongpapikay3053 4 месяца назад

    ผมเริ่มไม่ไหวแล้วนะครับจารย์ ดีทุกคลิปเลย อยากย่างเนื้อแล้ว

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      ลุยครับจาร

  • @poraminpitipala5138
    @poraminpitipala5138 4 месяца назад +1

    ชอบครับองประกอบคลิปคือดีมากกกกก

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      ขอบคุณค้าบบบ

  • @bobbybubi8580
    @bobbybubi8580 4 месяца назад

    แนะนำเนื้อส่วนที่มีมันสัก50% หน่อยครับ ที่คิดว่าเอามาแดดเดียวแล้วอร่อยครับ

  • @wanunsukanjananun6399
    @wanunsukanjananun6399 4 месяца назад

    โอเค เข้าใจล่ะ ว่าทำไมเป็นช่องเนิร์ดเนื้อ มันเนิร์ดจริงๆ มันลึกจริงๆ ลึกเกิ๊นนน

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      สนุกมั้ยค้าบ

    • @wanunsukanjananun6399
      @wanunsukanjananun6399 4 месяца назад

      โคตรดี สนุกมากคร้าบบบบ

  • @HECTOR-gk5jj
    @HECTOR-gk5jj 4 месяца назад

    คุณภาพทุกๆคลิปครับ 💖

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      คร้าบบ❤️

  • @marshmallowznoa6046
    @marshmallowznoa6046 4 месяца назад

    คลิปสนุกได้ความรู้เยอะเลยครับ ทำให้อยากไปหาข้อมูลเพิ่มมากขึ้นเลย อย่าง Dazzle ไปแครี่ยังไง🤣

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад +1

      ต้องเล่น turbo แล้วรีบออก Malestorm กับ Aganhim Shard อัพท่าพิษนำ

  • @nutniponkhanthanont6131
    @nutniponkhanthanont6131 4 месяца назад +1

    มีที่บดไฟฟ้าแนะนำมั้ยครับ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      ของเสียวหมีเลยครับที่ใช้อยู่

  • @gootioik-df2kd
    @gootioik-df2kd 4 месяца назад

    อยากทราบเขียงหน่อยครับ ยี่ห้ออะไร ราคาเท่ารัย

  • @xanakonesyphanthong_01
    @xanakonesyphanthong_01 3 месяца назад

    มะแขว่นน่าสน

  • @oatera
    @oatera 4 месяца назад

    ช่วงที่ทำครัวใหม่ สนใจออกไปทำช่วง กินเนื้อนอกบ้าน ที่ร้านเชฟอ๊อฟมั๊ยครับ เห็นเค้าเพิ่งออกคอสเนื้อBeef Journey 12จาน 2400บาท คิดว่าน่าจะเข้ากับคอนเทนต์ช่องนี้ดี

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      ไม่ลองกินมาแล้วครับ

  • @tp9892
    @tp9892 4 месяца назад

    หากใส่ซับที่พี่พูดจะดีมากๆเลยครับบางคำที่ไม่รู้ความหมายได้ความรู้ด้วยครับ #พอฟังบ่อยๆเปิดเสียงพี่ฟิลฟังpodcast ชอบสุดๆเลยครับ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      ขอบคุณสำหรับคำแนะนำคร้าบ

  • @iamnong8071
    @iamnong8071 4 месяца назад

    เสียงพี่ คล้าย พี่จีน วิวไฟเดอร์ เลยครับ❤

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      แต่คนละคนน้าา

  • @MrFastzz
    @MrFastzz 4 месяца назад

    ขอบคุณครับ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      ครับ

  • @suenoi8304
    @suenoi8304 4 месяца назад

    ชอบครับ ได้ความรู้+ฟังเพลินนมากกก

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      ขอบคุณมากครับผม

  • @khuninkink6435
    @khuninkink6435 4 месяца назад

    ดีมากๆครับ ควาทรูัคู่ความอร่อย @All

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      คร้าบ

  • @adapterdz4297
    @adapterdz4297 4 месяца назад

    ทำปริศนาเนยด้วยได้มั้ยครับ 😊

  • @hongkongface26
    @hongkongface26 4 месяца назад +1

    นึกว่า 8 minute history😅 ชวนเฮียวิทย์มาแจมสักตอนได้มั้ยนี่

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад +1

      ผมคนพากย์ ชื่นชอบเฮียมากครับ

  • @pwyd6293
    @pwyd6293 4 месяца назад

    ปกติเนื้อมันคาวมั้ยครับ ผมไม่เคยกินเนื้อเลย แต่พอดูช่องนี้แล้วอยากกกินมากๆเลยครับ เคยไปกินรอบนึงที่ร้านเสต็ก 169บาท ริบอาย ผมสั่ง medium rare คือแบบคาวมาก กลิ่นเนื้อแรงแบบจะอ้วกเลยครับ เลยอยากทราบว่ามันกลิ่นปกติรึป่าวครับ ผมกินครั้งแรกด้วยครับตอนนั้น ถ้าไม่มีซอสเห็ดช่วยคือเรียบร้อยเลยครับ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      คืองี้ครับ หมูทั่วไปเลย ที่เรากินกันทันจะมีความใกล้เคียงกันเรื่องรสชาติ แต่พอเป็นเนื้อวัว เนื้อวัวทั่วไปเนี่ยแหละ มันมีระยะความต่างทั้ง รส กลิ่น ความนุ่ม ที่ต่างกันมาก เพราะฉนั้นถ้ามีใจอยากกินต่อให้อย่าเพิ่งรีบปักใจว่าเนื้อที่เรากินวันนี้จันทร์ จะเหมือนกับวันอังคาร เผื่อใจไว้เลยว่า มีที่ดีกว่าเสมอ แค่ยังไม่เจอ หรือไม่สบโอกาศได้กินครับ ถ้ากลัวเรื่องกลิ่นลองเริ่มจากร้านญี่ปุ่นดี ๆ ก่อร เอาที่เค้าเน้นเนื้อเลยนะ ลองเริ่มก่อน แล้วไปลองหลากหลาย ถ้าสุดท้ายยังไม่ชอบคือไม่ชอบ ไม่ต้องทำไร

  • @hispuikittikorn2463
    @hispuikittikorn2463 4 месяца назад

    อยากรู้ว่าการทำคลัชเกียมๆ แบบในคลิปนี้ มันออกขมไหมครับ
    ผมทำแล้วมันรู้สึกไหม้ขม แต่อุณหภูมิเนื้อได้มีเดียมแรร์พอดี
    มันมีปัจจัยอะไรบ้างหรือเปล่าที่ทำให้ขมครับ
    กราบขอบคุณล่วงหน้าค้าบ👃

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      ไม่ขมนะครับ ถ้าขมอาจเกรียมเกินรึเปล่านะ

    • @hispuikittikorn2463
      @hispuikittikorn2463 4 месяца назад

      @@nerdnuea นั่นสิครับ เดี่ยวลองทำใหม่

  • @gamesplatour1940
    @gamesplatour1940 4 месяца назад

    คนอื่นมาดู ตกใจและชอบใจกับข้อมูลพริก ตัวฉันตกใจกับ Dazzle แคร์รี่ 5555555

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      ออกค้อนสายฟ้ากับ พาวเวอร์เทรด นำไปก่อน แล้วต่อด้วย อากานิมฉาด

  • @katatongkamjieng
    @katatongkamjieng 4 месяца назад

    สำเนียง ตอนอ่านPDO เหมือนคุณดร.วิทย์ THE STANDARD เลยครับ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад +1

      ไอดอล ๆ

  • @worrpon
    @worrpon 4 месяца назад +2

    เหมือนเข้าเรียนมหาลัยอีกรอบนึง 55555

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      ฮ่า ๆ ตอนเรียนอาจารย์ไม่มีหยอดมุกเลย

    • @worrpon
      @worrpon 4 месяца назад

      @@nerdnuea อันนี้จริงครับ 555

  • @tokeninja1996
    @tokeninja1996 3 месяца назад

    เหตุผลที่พริกไทยและพริกเทศมีชื่อเรียกว่าPepperเหมือนกันเป็นเพราะChristopher Columbusค้นพบทวีปอเมริกาแต่นึกว่าเป็นอินเดีย โดยเขาได้ยินมาว่าในอินเดียมีเครื่องเทศรสชาติเผ็ดร้อนที่ฝรั่งเรียกกันว่าPepper แล้วคนแถวนั้นก็กินพริกเทศซึ่งก็มีรสชาติเผ็ดร้อนคล้ายกัน เขาเลยเรียกผิดว่าPepperครับ เป็นเหตุผลว่าทำไมคนอินเดียแดงถึงได้ชื่อว่าอินเดียแดงด้วยครับ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  3 месяца назад

      ขอบคุณครับ

  • @likhitjame8081
    @likhitjame8081 3 месяца назад

    ผลกำจัด ก็หน้ามาทำครับแอด.

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  3 месяца назад

      แนะนำของจังหวัดไรดีครับ

  • @คนไทย-ฝ2ภ2ว
    @คนไทย-ฝ2ภ2ว 4 месяца назад +5

    ใครเป็นเจ้าของเสียงพากย์ครับ😅

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад +1

      เค้าไม่ออกกล้องครับ

    • @tanapatpanpum7289
      @tanapatpanpum7289 4 месяца назад

      อยากรู้เซม555

    • @supakornnawang5002
      @supakornnawang5002 3 месяца назад

      ​@@nerdnuea ใช่หรอพี่? ผมฟังเสียงพี่ผมก็เห็นหน้าแล้วนะ

  • @pandora7038
    @pandora7038 4 месяца назад

    ข้อมูลแน่นดี ชอบๆ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      ขอบคุณที่ชอบคร้าบ

  • @piyaphongdarapho1978
    @piyaphongdarapho1978 4 месяца назад

    รอชมสเต็กรับด้วยดีปรีครับ จะเป็นไงนร้าาา

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      น่าลองๆๆๆ

  • @Patthadon-sl9ky
    @Patthadon-sl9ky 4 месяца назад

    ผมว่าพวกพีต้องลองไปfeatกับพี่โต company beแล้วละครับ รอติดตามชมนะครับ5555555

  • @ปกรณ์เพ็ชรหมื่นไวย

    ทำไมต้องโรยเกลือก่อนพริกไทยครับ อยากทราบหลักการทางวิทยาศาสตร์ครับ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  3 месяца назад

      พริกไทยก่อนได้

  • @taony1784
    @taony1784 4 месяца назад

    อยากเห็นพี่ทำเนื้อทองคำครับ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      ได้สิ

  • @NEO-vw5cf
    @NEO-vw5cf 4 месяца назад

    อยากให้ทำสเต๊กสไตล์ อิตาลี่ ที่ใช้เฮิร์บต่างๆเช่นเบซิล ออริกาโน่ พวกผงเฮิร์บต่างๆของอิตาลี่

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      ได้ครับ ตอนนี้กอล์ฟมาเยือนกำลังไปทัวร์อิตาลี่อยู่ น่าจะมีเก็บประสบการณ์ไม่ต่ำกว่า 10 ร้าน เดี๋ยวให้กอล์ฟแนะนำ

  • @p.king0074
    @p.king0074 4 месяца назад

    อยากเห็นทำสตูลเนื้อครับ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      สตูว์ใช่มั้ยครับ ไว้ทำให้ดูน้า

  • @puppyhippypphiphop9409
    @puppyhippypphiphop9409 4 месяца назад

    จัดเต็มเลยครับ เรื่องพริกๆ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад +1

      หนุกมั้ยยย

    • @puppyhippypphiphop9409
      @puppyhippypphiphop9409 4 месяца назад

      @@nerdnuea อยากฟังซีรีย์ เนื้อฟาร์มต่างๆของแต่ละประเทศเลยครับ แค่ออสเตรเลีย พวกพี่น่าจะสลบ อิอิ
      ปล. ขอบคุณพี่ๆ นน. ที่มานั่งเรียบเรียงเล่าเรื่องสรุปให้ฟังครับ

    • @puppyhippypphiphop9409
      @puppyhippypphiphop9409 4 месяца назад

      @@nerdnuea หรือจะทำแบบ เอกลักษณ์ของเนื้อแต่ละฟาร์ม แต่ละประเทศ แต่ละประเภท cut อะไรแบบนี้พี่
      ปล. สุดท้ายเอาที่พี่สะดวกเล่าครับ เด็ก เนิร์ด จะนั่งฟังเหมือนกัน ขยันเล่า ก็ขยันฟังครัง

  • @taxinet191
    @taxinet191 4 месяца назад

    ใส่มะแขว่นน่าจะหอมดีนะ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      จริง

  • @ธนพงศ์-ธ1ส
    @ธนพงศ์-ธ1ส 4 месяца назад

    มะแขว่น หมักเนื้อ ไก่ หมู หอมขนาด

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      ลำขนาด

  • @LightDragonK
    @LightDragonK 4 месяца назад

    เปิดมา ชื่อทะเลอย่างยาวเลย แบบ WHAT????? แล้ว เดโมเกรย์ซี๋นี้อาร๊ายยยยย OwO (แต่เปิดเรื่องสาระได้ดีครับ ชื่อพริกไทย ก็แบบ เอ้ะ แยกชื่อแบบนี้เลยหรือ)

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      นั่นนู่นนี่เต็มไปหมด 55

  • @upperregi0ns
    @upperregi0ns 3 месяца назад

    Thanks!

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  3 месяца назад +1

      เข้ โอนตรงได้นะ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  3 месяца назад

      ขอบคุณครับ

    • @upperregi0ns
      @upperregi0ns 3 месяца назад

      มือลั่นน

  • @เออก็งั้นแหละ
    @เออก็งั้นแหละ 4 месяца назад +1

    อยากเห็นสเต็กเนื้อไบรซัน 😂😂

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      นำเข้ามาให้ทีค้าบบบ

  • @thachatimmy4723
    @thachatimmy4723 4 месяца назад

    มาถูกทางแล้วครับ พี่เล่าอะไรมาผมก็ฟังหมดอ่ะ 55555 อีกหน่อยพี่ทำ ประวัติอาหาร ที่มาที่ไป เลยก็ได้ 5555

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      เล่าไปเรื่อยจริงๆ ครับ ดำน้ำไปด้วยกัน 555

  • @no.6sittichailaoprom837
    @no.6sittichailaoprom837 4 месяца назад

    ถ้า paper planes จะ เสแสร้งมั้ยครับ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      น่าจะออกแนว ทรงอย่างแบ้ด มากกว่า

  • @ppichxl9656
    @ppichxl9656 2 месяца назад

    แต่ฟังๆคนนู้นคนนี้พูดมา เขาว่าพริกไทยจันทบุรีนี่ดี ผมละอยากทำร้านอาหารที่เอาของดีแต่ละภูมิภาคของไทยมาทำบ้าง ดูอย่างญี่ปุ่นที่เขาชูของดีแต่ละจังหวัด แต่ติดที่งบนี่แหละที่เป็นปัญหาสำหรับผม

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  2 месяца назад

      จริงครับ

  • @kodchakornsinson4472
    @kodchakornsinson4472 4 месяца назад

    เทปเกลือเมื่อไหร่จะลงครับ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      ยังไม่ได้ทำเลยครับ

  • @doradora5555
    @doradora5555 4 месяца назад

    เนื้อ Rub ป่นพริกไทยนั้นไซร้...เป็นสเต๊ก แต่ถ้า Rub พริกแดงป่นเล็กๆ นั้นเป็น...เสือร้องไห้

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      ตามไม่ทัน

  • @marksman2386
    @marksman2386 2 месяца назад

    ต่อไปขอประวัติสงครามโลกนะคับ🤣

  • @puwadechsrisuk477
    @puwadechsrisuk477 3 месяца назад

    ชอบชื่อเกาะมากกกกก

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  3 месяца назад

      ยาวจัด

  • @nook6085
    @nook6085 4 месяца назад

    คนพากย์ใช่พี่จีน scoop viewfinder ใช่มั้ยครับ

  • @KoonKlausGamer
    @KoonKlausGamer 4 месяца назад

    Pepper X พัฒนาจากภาควิชายีนต์ (Genetic scient) สินะ😂

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      โอ้วว

  • @jozebom
    @jozebom 4 месяца назад +3

    😊😊😊😊

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      ขอบคุณครับบ

  • @singballthai-4306
    @singballthai-4306 4 месяца назад +1

    พึ่งรู้ว่าเป็นพริกไทยเขมร จากนี้จะได้เลิกใช้ละ เวลาจะซื้อต่อจากนี้คงต้องดูแหล่งที่มาให้ดีก่อน

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      55

    • @pisutops4334
      @pisutops4334 4 месяца назад

      แต่พริกไทยกัมปอตของเขมรคุณภาพมันดีสุดจัดในระดับดีสุดในโลกเลย ถ้าอยากได้ประสบการณ์กินพริกไทยดีๆก็ควรลองสักครั้ง เพราะร้านระดับโลกเขาก็อิมพอตจากเขมรไปใช้ พวกกอดอน แรมซี่ ไรพวกนี้ใช้พริกเหมนหมด

    • @nattapattimarat504
      @nattapattimarat504 4 месяца назад

      พูดถึงคุณภาพก็ดีจริง แต่พริกไทยทั่วไปตามร้านค้าไม่ใช่พริกไทยกัมปอตอยู่แล้ว พริกกัมปอตราคามันจะโดดกว่าพริกไทยทั่วไป เพราะมันเป็นพริกไทยพรีเมี่ยม ส่งออกยุโรปให้พวกร้านอาหารระดับโลก กับร้านชั้นนำในไทยที่เขายอมซื้อแพงเพราะอยากได้คุณภาพ

    • @A1mark8
      @A1mark8 3 месяца назад

      แต่พริกไทยเขาดีจริงนะ กลิ่นมันแตกต่าง

  • @CrimsonShard3r0r
    @CrimsonShard3r0r 4 месяца назад

    หลังจาก Peppercorn กับ Pepper chilli สติผมก็หลุดไปเลย 😂😂

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      กลับมาก่อนพ่อหนุ่ม

  • @stupidturtle1130
    @stupidturtle1130 4 месяца назад

    อยากเห็นหน้าคนพากย์ิิบ้าง ออกมาถ่ายคลิปกับพี่เบนหน่อย🤣

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      พยามแล้ว ไม่ยอมครับ เกาะเก้าอี้แน่นเลย

  • @อู๊ดนครฯ
    @อู๊ดนครฯ 4 месяца назад

    ความรู้เน้นๆ ต้องให้รื้อครัวบ่อยๆป่ะนิ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      ดีนะ

  • @KataMajin
    @KataMajin 4 месяца назад

    แล้วถ้า black pepper ล่ะครับ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      ก็ทั้งคลิปนี้เลยครับ คือคลิปของ black pepper

  • @boyracing5421
    @boyracing5421 4 месяца назад +1

    มาแล้วๆๆ😍😍😅

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад +1

      มาแล้วจ้า

  • @pumrrrrgta
    @pumrrrrgta 4 месяца назад

    มีเทคนิคสำหรับทำสเต๊กจากเนื้อแช่แข็งให้ไวที่สุดไหมครับ เผื่อลืม defrost 555 ทำคลิปเป็นแนว speedrun ก็ได้ค้าบ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      แช่น้ำแล้วเปลี่ยน น้ำเรื่อย ๆ อย่างเดียวเลยครับ

  • @Violetl2ose
    @Violetl2ose 24 дня назад

    ดีมาทั้งคลิป มาเกลียดเอาตรงเอา Dazzle ไปแครี่ ขอยาดรีพอร์ทคลิปฮะ 😂

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  24 дня назад

      เทอโบทำได้ ออกค้อนสายฟ้า เทพ ต้นเกม อย่าปล่อย late ขอ 18 นาที end

  • @leomotobikesp494
    @leomotobikesp494 3 месяца назад

    ทำไมเสียงคนพากย์ช่องเนิร์ดเนื้อ เหมือนเสียงของช่อง scoop viewfinder แถมการพูดการดำเนินเรื่อง คือแนวเดียวกันเลย

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  3 месяца назад

      ไม่มีอะไรเหมือนกันเลยคร้าบบ

  • @yyosita
    @yyosita 4 месяца назад

    ยอมใจพี่พาก 🩶

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      อิอิ

  • @SiTdownCh
    @SiTdownCh 3 месяца назад

    แรกๆก็พริกไทยน่ะแต่หลัง 8:00

  • @toxictoxictoxic12334
    @toxictoxictoxic12334 4 месяца назад

    ชอบชายทรงหมี พี่หนวดดำมากๆ🤤🤤🤤

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      พี่ชายทรงหมีก็ชอบคุณ

    • @toxictoxictoxic12334
      @toxictoxictoxic12334 4 месяца назад

      @@nerdnuea อิๆ

  • @thanupongchiraoranpat774
    @thanupongchiraoranpat774 4 месяца назад

    โฮ่ แฟนเกม Fallout รสนิยมดีนี่

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад +1

      มันออก new gen graphic มาต้องกลับมาเล่นอีกรอบ

  • @ulittosa
    @ulittosa 4 месяца назад

    เนิร์ดเกิ้นนนนนนน

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      นิดๆ

  • @bobbybubi8580
    @bobbybubi8580 4 месяца назад +1

    มันมีแบบซูวีครึ่งนึง เอามาย่างกระทะครึ่งนึงมั้ยครับ55555

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад +1

      จริง ๆ มันเป็นแบบนั้นอยู่แล้วครับ คือ ซูวีด์ก่อน เอาความสุกด้านใน นี่นับเป็นครึ่งทางละ เสร็จแล้วเอาไปทำผิวก็คือย่างในกระทะ หรือเตาถ่านก็ได้ นี่นับเป็นครึ่งหลัง

    • @bobbybubi8580
      @bobbybubi8580 4 месяца назад

      @@nerdnuea โอเคครับปมม

  • @weewarasinchai4509
    @weewarasinchai4509 4 месяца назад

    เดี๋ยวเพื่อนผมจะมาคอมเม้นว่าเมื่อไหร่ผมจะแท๊คพี่ในสตอรี่ซักที่ มันบอกผมทำสเต็กอร่อยจากการดูช่องนี้

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      พี่ ๆ รอชมครับ

  • @0krathon0
    @0krathon0 4 месяца назад

    เครื่องบดพริกไทยใช้ของยี่ห้อไหนหรอครับ?

  • @thereynaja
    @thereynaja 4 месяца назад

    ชาก็อกกาก็อก มันช็อก กาก็อกชอบัน อากันกาม็อก 555

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      เรียกยากจริงงง

  • @0krathon0
    @0krathon0 4 месяца назад

    จัดเลยครับ สเต็ก+พริกลาบเหนือ 555555

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      น่าลองงงง

  • @BLTFishingThailand
    @BLTFishingThailand 4 месяца назад

    สมัคร สมาชิก ตรงไหนเอ่ยย

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      Tap Member เลยครับ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      Tap Member เลยครับ

  • @PoramuchKimsri
    @PoramuchKimsri 4 месяца назад

    Dazzle carry Dota2 turbo ชั้น​ต่ำ​ คือ​ ​ศิลปะ​ชั้น​สูง

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад

      จบ 18 นาที

  • @kanfisher8559
    @kanfisher8559 4 месяца назад

    พี่ครับเวลาจะเราจะพลิกเนื้อเวลาจะทำสเต็ก เราจะต้องพลิกทุกๆกี่นาที

  • @จักรชัยไชยชาลี035

    ผมดูจบแบบงงๆเล่าเรื่องราวได้ดีมากจนผมไม่ข้ามเลยดีมากเลยคับ

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  3 месяца назад

      ขอบคุณคร้าบ สรุป งง ไหมน้า

  • @jakapanboontor9871
    @jakapanboontor9871 4 месяца назад

    เหมือน AOP ของเนย

    • @nerdnuea
      @nerdnuea  4 месяца назад +1

      อุ้ย เออเนาะ น่าเล่า ขอลอกคอมเม้นนี้ไปเล่าคลิปหน้า ๆ AOP = Appellation d'Origine Protégée