Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
แก้ไขนิดนึงครับ Coppa กับ Prosciutto ภาพอินเสิร์ต วางสลับกัน 🥹🥹🥹 คนตัดเบลอไปหน่อย ขออภัยอย่างสูงมา ณ ที่นี้ครับCoppa di Parma สันคอ ต้องมีขอบหยักๆแต่ Prosciutto di Parma คือ พาร์มาแฮม ปกติครับ
ว่าอยู่
ว่าจะมาถามอยู่เลยค่ะ
ล
ตัวที่มี Add truffle เข้าไปหาซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตไหนหรอคะ 🥹
ขอเสริมเรื่อง Pepperoni นิดนึงนะพี่จะบอกว่าหาไม่ได้ที่อิตาลีก็ไม่ถูกซะทีเดียว เพราะที่อิตาลีจะรู้จักกันในชื่อ Salamino Piccante (ซาลามี่อันเล็กแบบเผ็ด) จะบอกเป็นบรรพบุรุษของ Pepperoni ก็ได้ครับ ส่วนคำว่า Pepperoni หมายถึงพริกหยวก (bell pepper) ในภาษาอิตาลี ส่วนทำไมถึงเรียกแบบนี้ตอนไปอยู่อเมริกา ผมถามเพื่อนคนอิตาลีหลายคนเขาก็ไม่รู้ (รอผู้รู้มาเสริมฮะ)ส่วนพิซซ่าหน้า Pepperoni (Salamino piccante ในอิตาลี) จริง ๆ ก็มีในอิตาลีเหมือนกันและเป็นหน้าคลาสสิคที่รู้จักกันในชื่อ Diavola (เหมือนที่พี่ทานในคลิปร้าน The Pasta Apartment) แต่ถ้าไปพูดว่าเอาหน้า Pepperoni ที่อิตาลี ไม่เขาถามซ้ำว่าหมายถึง Diavola ใช่ไหมก็จะได้พิซซ่าหน้าพริกหยวกแทนครับ 5555ใด ๆ คือคลิปสนุกมากครับ ติดตามเสมอนะครับ คอนเท้นคุณภาพ
คอมเมนต์คุณภาพ เอา❤ไป
สรุปเนื้อหาในคลิปภาษาฝรั่งเศส charcuterie คือชีสบอร์ด มี coldcut ถั่วผลไม้รวมอยู่ถาดเดียว เอาไว้กินก่อนมื้ออาหารColdcut แต่ละชนิดมี 2 จำพวกใหญ่ 1.แปรรูป (คล้ายไส้กรอก) 2.แฮมสไลด์- Salami เกิดที่อิตาลี มี salami truffle ในคลิป ผ่านการหมัก มีรสชาติเปรี้ยว เค็มPepperoni คือ salami ของอเมริกา เกิดจากคนอิตาลีที่ไปอาศัยอเมริการสชาติมีพริกไทยเพิ่มเข้าไป เปรี้ยวและชุ่มกว่า salami - Chorizo จากสเปน สีจะแดงๆ เพราะใส่พริก,เครื่องเทศ ในคลิปมีพิเศษเป็น turkey chorizo (ไก่งวง) มรความพลาสติกๆ แต่อร่อย รสชาติแน่น แทบไม่ต้องมีเครื่องเคียงก็ได้ ไม่ค่อยเปรี้ยวแหลมออกมา แนะนำซื้อแบบหั่นเองจะชุ่มกว่า- Bologna มาจากเมือง Bologna ประเทศอิตาลี มีบรรพบุรุษคือ mortadella ซึ่งมีหน้าตัดใหญ่ มีรสทรัฟเฟิล รสพิทาชิโอ ซึ่งชื่อเต็มคือ Bologna sausage Bologna เอาาพัฒนาต่อให้เนื้อละเอียดขึ้น และทำเป็นแท่ง mortadella ให้กินคู่กับถั่วพิทาชิโอ ในคลิปมีกิน Brazilian nut คล้าย macadamia ลดมันผสมอัลมอนด์- Prosciutto di Parma หรือพาร์มาแฮม มาจากเมืองพาร์มา อยู่ในโครงการ DOP ของอิตาลี ใช้บ่ม 12-36 เดือน แฮมเคียวเกลือไปล้างแล้วบ่ม ไม่เค็ม มีหวายกลางๆ เคี้ยวเรื่อยๆ แล้วหวาน กินคู่กับเมล่อนหรือแคนตาลูป- Coppa do parma (Bondiola) จาก parma ปกติที่ทำจากขาหลัง อันนี้จะทำจากสันคอ กลิ่นออกหมักๆ กลิ่นจะแน่นมืดกว่า parma ham - sernano แฮมจากสเปน ทำจากหมูขาว รสชาติแห้งและเค็มกว่า parma ham และไม่มีเส้นเอ็น serrano แปลว่าที่ราบสูง เมื่อก่อนจะเอาขาที่หมักไปแขวนไว้บนต้นไม้บนภูเขาสูง- Iberico Bellota แฮมที่มาจากหมูดำสเปน ถูกขุนด้วยลูกสน เกาลัด แห้งกว่า parma ham แต่รสแน่นด้วยธัญพืช รสเข้มแต่สว่าง มันหอม แต่ไม่ฉุนเหมือน coppa di parma
ขอบคุณครับ ซาลามี ทำจากหมู ใช่ไหมครับ คือผมไม่กินเนื้อ จึงไม่ค่อยกินพวกนี้ เพราะไม่มีความรู้มาก่อนเลยว่าบางตัวทำจากหมู หรือเนื้อครับ
@@ONYu-j9x มีทั้งสองแบบครับ ทั้งหมูทั้งเนื้อ ต้องเช็คที่จะกินดูอีกทีครับ
เป็นช่องที่แบบ เสียตังค์ไม่ว่า เสียหน้าไม่ได้😂 ต้องจัดเต็มตลอด
โครตชอบช่องนี้เลย ไม่ได้ดูมาเกือบ2-3ปี คุณบูมมีพรสวรรค์ในได้การพูดการอธิบาย และเอนเตอร์เทรนแขกรับเชิญอีก เข้าใจว่ามันตันคิดคอนเทนท์ไม่ออก แต่คลิปนี้ทำให้เห็นศักยภาพพี่บูมเลยจริงๆ ลองติดต่อครีเอทีฟ เจ๋งๆสัดคน เเต่ยึดคอนเซ็ปตัวตนพี่ไว้ อย่าเพิ่งหมดไฟนะพี่😢 และขอโทษที่หายไปช่วงนั้นต้องยอมรับจริงๆว่าคอนเทนท์จำเจผมเลยลืมช่องนี้ไป อยากให้ทำเป็นรายการ มีชื่อรายการเลย แล้งเชิญแขกรับเชิญมาชิมอาหารแพงๆหรูๆ แล้วให้ความรู้ บวกความตลก ทำหลายๆEp. อย่าเพิ่งหมดไฟนะครับ ผมจะดูทุกคลิปต่อจากนี้เลย
แถบนี้เรียกทั้งหมดนี้ว่า tapaz ค่ะ จริงๆก็ไม่ได้แพงเข้าซูเปอร์หาซื้อได้ทั่วไป (แถวยุโรป) กินกันเป็นกิจวัตร เหมือนกับแกล้มทางแถบยุโรปค่ะ หรือเวลาจัดปาร์ตี้เป็นอะไรที่เตรียมง่ายซื้อมาวางๆ คนก็ใช้ไม่จิ้มฟันจิ้มๆกิน ก่อนทานอาหารมื้อหลักค่ะ
เพิ่งกลับมาจากสเปน เลยจะมาแชร์นิดนึงครับ ว่าเข้าไปที่ Iberico Jamon specialty shop แล้วเห็นเค้าเฉือนแยกเป็นหลาย ๆ สี แบบนี้เลยครับ แล้วก็เข้าใจมาตลอด ว่าความต่างเป็นที่ระยะเวลาในการบ่ม เลยถามคนขายว่าที่สีเข้ม ๆ ราคามันแพงสุด เพราะเวลาในการบ่มนานสุดใช่มั้ย เค้าตอบกลับมาว่า ที่ร้านบ่มเวลาเท่ากันหมดเลย แต่ที่ต่างกัน คือ % ของ breed purity ครับ อันที่สีอ่อน ๆ จะมีความผสมกับสายพันธ์อื่นมาก ใด ๆ คือ กินอันที่เป็น iberico 100% ไปเยอะ ๆ แล้วรู้สึกเข้มข้นเกินไปหน่อยเหมือนกันครับ แนะนำให้กินน้ำองุ่น ที่เป็น Crianza Rioja ที่มีความ Tannin ไม่มาก และมี balanced acidity ไปได้ดีกับรสเค็มและไม่กลบกลิ่น nutty ของแฮม หรือจะเป็น pinot noir แทนก็ดีครับ บวกกับกิน สตรอว์เบอร์รี่สด พิมไปแล้วก็หิววเลยครับ 55555 🤤
นี่ก็เม้นคุณภาพ 🤟🏼🤟🏼🤟🏼
นึกภาพไม่ออก แต่น้ำลายสอครับ 😂
อ่านจนจบ น้ำลายไหลตอนอ่านถึง🍓ค่ะ 🥂🍕🥓🧀😂
มาเป็นชุดสี powerpuff boy
Intrend ครับบ crybaby จุกๆ
@@thananbomb 🤣🤣🤣
ที่นี้ก็มองอย่างอื่นไม่ได้เลยฮะ😂
เพิ่มเติมครับ จริงๆ Jamón จะเป็นขาหลัง และจะมีส่วนขาหน้าจะเรียก Paleta ครับ ซึ่งจะมีราคาที่ถูกกว่าครึ่งหนึ่ง
อ่าฮ่าาาาา น่าสนจายยยยย
ถ้าเทปนี้มี เสตฟาน นะ บอกเลย เพิ่มอีก สามชั่วโมง 555
อยากฟังมากกกกกก แบ่งได้3 ep. 555555
😊 ถ้าลูกพี่ฟานของผมมาในรายการนี้ ลูกพี่ผมจะต้องมีวลีเด็ดๆของเเก คือคำว่า เชื่อไหมสมัยก่อนสมัยตอนผมยังเด็กๆ ผมเคยกิน ผมเคยลองเเล้ว 😊 เเต่ก็รักพี่ฟานเสมอ รักหรอกจึงหยอกเล่นครับพี่ อีกคลิปตอนพี่เเกเเข่งกินอบเชยกันอะ ผมนี้ขำจนน้ำตาไหลท้องเเข็งไปหมด ขอบคุณที่มอบความสุขให้พวกเรานะครับ พี่ฟานเพื่อนโด้ 😅
chorizo นี่ตัวเด็ดเลยค่ะสำหรับเราเวลาอยากกินแหนมหรือไส้กรอกอีสาน (เราอยู่ UK ค่ะ หาแหนมจริงๆกินค่อนข้างยาก) กินคู่กับขิงดอง+พริก+ iceberg lettuce คือแซ่บมากๆๆๆ จัดคู่กับเก็กฮวยบูดหน่อยคือฟินค่าาา
มีช่วง1ผมทานบ่อยมากตอนที่ทำงานในยุโรปยิ่งช่วงเทศกาลชิมไวน์และไปตาม Château จิบกับไวน์ได้เจอแทบทุกงาน Charcuterie จิบกับไวน์ขาวและโรเซ่เย็นๆก่อน ตบด้วยไวน์แดงดีๆรอบดึก ชอบคลิปนี้ครับและติดตามช่องของพวกคุณมากสักพักใหญ่ๆ กันเองดีครับ Santé 🥂 จำได้ว่าชิม Parma ปอตูเกตุ(หมูทานลูกเก๋าลัดเป็นอาหาร เนื้อจะหอมละมุนนุ่มสุดๆอร่อยมากๆครับ)
รีวิวของหวานสิ ละเอาพี่เอ็ดมา จะเห็นตาเป็นประกาย แข่งกับพี่บอม
3:06
แนะนำไส้ให้ลองไส้กรอกเลือด และรมควัน จากเยอรมัน Black Forest นะค่ะ อร่อยมากค่ะ ภาษาเยอรเลือกว่า Blutwurst geräuchert
กินibericoที่สเปนมาแล้วติดใจมากที่สุด เค็มน้อย ละลายในปาก กินกับขนมปังแบบทาปาส และแซงเกรียคือฟินมากๆๆค่ะ
ฟินตรง sangria แน่ๆ 55
😅😊😅
ผมรู้สึกไปคนเดียวรึเปล่าว่าท้ายๆ คลิปพี่เอ็ดหน้าเริ่มจะแดงแล้ว😂
นี่ปรับสีลงมาแล้วนะครับเนี่ย 😂
เค้าน่าจะแพ้ kombucha 😂
สุกพร้อมทาน
หน้าแดงเพราะแก้วน้ำแดงเลย
แดงตั้งแต่ครึ่งคลิปแล้วครับ สังเกตดีๆ 😂
ชอบคลิปนี้มาก ขอบคุณที่ทำให้รู้ว่าชื่อต่างๆ มีอะไรบ้าง เพราะปรกติเรียกแต่ โคลคัต อย่างเดียวเลย 😂
แนะนำร้าน Mammolito ครับอยู่ซอยสาธุประดิษฐ์19 เมนูของร้านจะชูเรื่อง Cold cut มากครับและมีเมนูหลากหลายบรรยากาศร้าน อิตาลี ภายในแต่งสวยมากครับ
Thx.จะตามไปชิม ❤
ร้าน Memmolito สาธุ 18 ปักไว้จะตามไป... 🎉🎉
ชอบคลิปแบบนี้มาก ฟังเพลินมีความรู้ มีความเป็นคลิปบูมแบบแรกๆที่เริ่มดูช่องนี้เลย
ไม่ชอบกินอะไรพวกนี้เลย แต่คลิปสนุกมากค่ะ ได้ความรุ้ดี
ถั่ว 16:45 น่าจะเป็น brazil nut ค่ะ เนื้อแน่นๆ กินแล้วอิ่มเลย
Processed meat ก่อมะเร็งนะคะ กินแต่น้อย เป็นห่วงค่ะ แต่ชอบคอนเท้นท์อธิบายเข้าใจง่าย❤
เห็นหัวข้อก็รีบดูเลย อยากรู้มานานแล้วขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากนะคะ ทั้งได้ความรู้ ทั้งสนุกค่ะ 👍🏻
มูด ep นี้น่ารักมากเลยครับ ชอบๆ
ดีที่ดูคลิปนี้ตอนเช้า ถ้าดูตอนกลางคืนนี่วุ่นวายแน่
ขอบคุณครับ งานแพชชั่น ชอบมาก แล้วพี่เอ็ดแกสายความรู้ ดูเพลินครับ
ตามมาดู เพราะเป็นแฟนคลับของ คุณเอ็ด-เจ็ดวิ😍
พี่เอ็ดรีวิวแครกเกอร์ดีกว่า หงุบหงับๆ😂
ทั้งคลิป 😅
พี่บอมเปลี่ยนทรงผมเป็นทรงนี้แล้วแทบจะเป็นแฝดคุณบูมเลยค่ะ เหมือนม้ากกกก
เหมือนจริง
จิงคะ
เคยกิน parma ham พันกับแคนตาลูป ตอนแรกงงเหมือนกันที่ต้องกินหมูดิบ แต่พอกินคำแรกว้าวเลยกลายเป็นเมนูที่ชอบสุดๆ แฮมมีความเค็มตัดกับความหวานของแคนตาลูปเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ อยากลองกิน chacutery board สักครั้งเหมือนกัน น่าสนุกมาก
อยากให้มี ep ชิมไวน์ต่อค่ะะ
น่าจะไม่ได้มั้งครับ เดี๋ยวคลิปบิน 55555555
รอเวลาที่เหมาะสมยุครับบ 😂
เพิ่งจะมาเห็นว่าพี่บูมทำคลิปแนะนำอาหาร ซึ่งผมไปอยู่ใหนมาเนี่ย เป็นเมนูที่ส่วนตัวไม่เคยรู้จัก แต่น่าลอง รอเมนูแนะนำๆอีกนะครับ
ตัดทรงนี้ หน้าเหมือนกันสุดๆ😂ไวท์เหมือนแจ๋ว55514:20 ถ้าพี่ฟาน มานี่ มันส์เลย
ของผมที่ทานบ่อยๆคือ "คอปป้า โชริโซ่ และโซซิสซง" ครับ เคยกินโซซิสซงครั้งแรกจากที่ แฟนพี่สาวเป็นคนฝรั่งเศสซื้อมาฝาก ตอนแรกไม่คิดว่าจะอร่อยขนาดนั้น แต่กินแล้ว ว้าวเลย เวลาพี่กลับมาไทยต้องบอกให้เอามาฝากตลอด 555ทานกับไวน์+ชีส+ผลไม้ + หนังสักเรื่อง โคตรรรเพลิน
ดูแล้วหิว 😂 ดีใจพี่เอ็ดมาร่วมด้วยช่วยชิมค่ะ 😄
สีเสื้อพี่ๆกับสีฉากหลัง เข้ากันมากเลย ดูแล้วรู้สึกไม่เบื่อดีครับ
เราก็กินไม่เป็น ขอบคุณที่มาสอนวิธีน่ะค่ะ ดีงาม
อยู่ ตปท หลานปี แต่ชอบ โบโลน่าพริก ของไทย มากที่สุด 😊
เลือกมั่ง 3 อย่าง1. Jamón Ibérico de Bellota2. Melon3. (อยากเลือก ชีสสักอย่างแต่ดูไม่ทันว่ามีอะไรบ้าง แต่ดูเหมือนไม่มีที่ชอบ) ไม่มี macadamia เอา Pistachio แล้วกันกันครับ
ปกติเราทานเนื้อสัตว์น้อยค่ะ แต่ถ้ามีโอกาสอยากให้ลอง jambon de Bayonne au piment ค่ะ สำหรับเรามันอร่อยแบบแสงออกปากเลย😋
ชอบกินมากกกกก แต่ไม่มีความรู้เรื่องพวกนึ้เลย ดูคลิปเสร็จเปิดตู้เย็นจัดโต๊ะ เปิดสักขวด🥂🍷 ฟินมากค่ะ ขอบคุณคลิปดีๆ
เหมือนตอนอินเสิร์ทรูปจะสลับกัน อ้าว พึ่งเห็นว่าเม้นแก้แล้ว 5555 น่ารักค่ะ
เขาทำเพราะหนาวค่ะ เข้าหน้าหนาวอันนั้นเป็นหลัก แต่ไม่ได้ทำทุกประเทศนะคะ หลักๆ มาจากทางเมดิเตอร์เรเนียน
แวะดูอีพีนี้เพราะอยู่ที่สเปน ให้ความรู้ดีค่ะ🤤
ชอบ clip นี้ค่ะ K บูม-Kบอมบ์ เล่าเก่ง สนุกๆ
อยากดูพามาแฮมอีก 1 ep ฮะ😊
ขอชิมนํ้ามันมะกอก หรือ พาสต้าแห้ง ตั้งแต่ Mass ยัน Artisan อิตาลี ด้วยครับ ดารารับเชิญญลูกเพ่ สเตฟาน ด้วยครับ 😂
น้ำมันมะกอกกกกกก
รีวิวครัวซองร์alhamdulillahตลาดนัดสวนรถไฟหน่อยค่าบ
หมูยอนับว่าเป็นcold cutsไหมครับ
ชอบมากค่ะ ได้ความรู้และสนุกมากค่ะ
พี่เอ็ดเหมือนรู้ล่วงหน้าตอนกลางคลิป ก็คือลงไปซื้อโบโลน่า มากิน พร้อมดูคลิปอีกครึ่งนึง 55555555555555555555555 ทนไม่ไหวแล้ว ดูคลิปตอน 3 ทุ่ม หิวววววววว 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
ไม่ได้ดูเป็นปีๆ พี่บอม ดูดีขึ้นมากๆๆๆ
Salami ก็คือ กุนเชียง ใครก่อนหลังไม่ทราบแต่ มาร์โค โปโล และ เส้นทางสายไหม เกี่ยวข้องแน่นอนครับ
สงสัยพี่เอ็ด คงจะหิว
อยากรู้ประเด็นคุณค่าทางอาหารค่ะ เช่นโปรตีน ไขมัน อะไรยังไง จะได้เลือกกินได้ดีขึ้นค่ะ เวลาไปต่างประเทศสงสัยเพราะเห็นเค้ากินกันเป็นหลักเลยค่ะ
จะบอกว่าพี่บอมหล่อขึ้นมากกกกกกกกก ตั้งแต่วันแรกที่ติดตามจนถึงepนี้ จะเม้นตั้งแต่ep ฟ่านละคะ หล่อค่าาา พี่บอม 😊😊
555555 ขอบคุณครับ
ต้องกินหม่ำเทียบกะซาลามี่ดู อาจจะได้ combination ใหม่ๆ
อยากให้ลอง saucisson ด้วยเลยค่า อารมณ์คล้ายๆ salami แต่มาจากฝรั่งเคส อร่อยเหมือนกัน ถ้ามี parma, jamon, saucisson ก็คือนอนตายตาหลับบบแอบป้ายยาดีกว่า โบโลน่าไก่พริกของ foodland คืออร่อยมากกก
สีเสื้อสามคนโคตรได้ฮะ RGB พอดีเด๊ะ
แฮมหมู มีโอกาสหูดับมั้ยครับ ผมไม่รู้จริงๆ
คราวหลังถ้ามีโอกาส ให้ลอง Finocchiona ค่ะ อร่อย
หิวหรือครับ เข้าซีนมาก็จกกินตลอด
ไม่แน่ใจว่าใส่รูปอินเสริท ของ parma ชนิดต่างๆสลับกันหรือเปล่าค่ะ
ไม่แนะนำให้ทานเป็นประจำนะคะ ไม่ใช่ราคาแพงแต่ทานประจำไม่เป็นผลดีต่อร่างกายค่ะ ไม่ใช่หมอแต่เป็นห่วงจ้า😊
นานๆทีคร้าบบบบ
โซเดียมๆ 55
อยากทานบ่อยก็ทานไม่ไหวครับ ผมทานคงปีละครั้ง
ใช้ครับไตวายแน่นอนกินบ่อย
เค็มมาก จริงๆค่ะ
อีพีนี้พี่บอมหล่อมากนะคะ ชอบลุคนี้มากค่ะ
❤❤
ลุคนี้พี่บอมดีมากๆๆคะ
คิดเล่นๆถ้าพี่ชวนพี่เบียร์ ใบหยก กินข้าวน่าจะสนุกนะครับ รอติดตามๆ
ทานกันน่าอร่อยมากเลยค่ะ❤
ขอกินข้าวกับบูมx ดร.วิทย์ สิทธิเวคิน ไปกินอาหารอิตาเลี่ยน
3 เทปล่อไปครึ่งแสน 😂❤
อยากได้วาร์ปเสื้อพี่บอมครับ ทรงสวยมากน่าจะใส่สบาย
สอนจัดชีสบอร์ดหน่อยงับ
อยากให้รีวิวลองกิน coldplay บ้างจัง
ตั้งแต่ปรับรสชาติอาหารกินจืดๆ กินพวกcold cut ไม่ได้เลย เค๊มมมมเค็ม
เคํมก็กิน ชิมแค่เป็นกระสาย😢😂😮❤
ชอบตอนชีสและโคลล์คัตมากค้า
คอมบูฉะ และน้ำองุ่นอะไรครับ 😄
พี่บอมดูหล่อขึ้น หนุ่มขึ้นนะคะ
จำไม่ได้ว่าดูสารคดีอะไร แต่เคยดูอยู่สมัยก่อนยุดประมาณใกล้ๆ จะเข้าปี 2000 มันจะมีสารคดีเกี่ยวกับแฮม เค้าจะมีโรงเรือนอยู่กลางป่าเลย พวกโรงบรมรมควันก็เหมือนกัน จะทำการบรมไม่ใช่บแบบแขวน ตอนนั้นจำไม่ได้ว่ามันไปสัมภาษณ์ร้านอะไรเห็นว่าโรงเรือนเป็นโรงเรือนบรมที่เก่าแก่ที่สุดแต่ก็ยังใช่อยู่ มันก็น่าจะไม่ใช่แบบแขวนตามต้นไม้กันหรอกนะ
พี่บูม ทำไมน่ารักขึ้นนนน
คลิปนี้คือคลิปที่หามานาน เพราะผมชอบแฮม
มาดูอะไรตอนห้าทุ่ม เดี๋ยวจะลากคนในบ้านไปฟู๊ดแลนด์เลย 555 รูป insert meatloaf ที่เป็นเห็ดน่าจะผิดนะคะ เป็นตัวที่เราชอบเหมือนกัน เวลาไปฟู๊ดแลนด์ต้องซื้อตลอดเลย
ใช่ครับ ตัวนั้นแหละ 55555
กินแฮมแล้วหูดับได้มั้ยครับ
ชอบสีเลื้ออ่ะ ดูแมตช์กันดี
พี่เอ็ดจะแปลงร่างแล้ว หน้าตอนต้นคลิปกับท้ายคลิปต่างกันเลย55
บูมสรุปได้ดี ที่ดูมาทั้งหมดเพื่อให้กินโบโลน่าเซเว่นแล้วอร่อยขึ้น 😂
สามารถกินดิบได้ทั้งหมดเลยหรือคะ หรือว่าการหมักการบ่มทำให้กินได้ (อันนี้ไม่รู้จริงๆนะ)
กินดิบได้เลยครับ
อยู่ต่างประเทศมาเกือบ 40 ปี อยากบอกว่า อย่าคิดมาก มันกินง่ายๆค่ะ หยิบเข้าปาก ก็เรียบร้อย😂 อันไหนถูกปากก็กิน ไม่ชอบก็ผ่าน😅
Jamon เท่านั้นครับบบ ขอยกขาไว้นอนกอดดด จากสะใภ้บาเซโลน่าค่า❤❤❤
พิซซ่าอิตาลี่คือ ซาลามี่+ผักร็อกเก็ต ซอส ชีส จบครับผมชอบมาก
กินเนื้อแปรรูป แฮม เบคอน ใส้กรอก เยอะๆ มะเร็งถามหาเพราะว่ามักจะใส่ดินประสิว หรือสารเคมีเพื่อคงสภาพเนื้อ สีสวย กันบูด ไม่เป็นเชื้อรา
อร่อย ๆ จิบไวน์ ดีๆ สุด
Parma Ham slide บางๆ ละลายในปากคือที่สุดครับ
18:21 เยี่ยมม
Salami คือเหมือนทำกุนเชียงค่ะไม่ใช่ไส้กรอก
ขำพี่เอ็ด 😂 ปล.ได้ความรู้มากค่ะ
เสื้อคุณบูมยี่ห้ออะไรหรอครับ มีใครทราบบ้างช่วยที
homme plisse ครับ
นับเป็นหมูดิบ มีเชื้อโรคเหมือนหมูดิบไหมคับ
อย่างที่พี่เอ็ดพูดจริงๆครับ ผมดูคลิปนี้จบถึงกับต้องไปร้านสะดวกซื้อจัดโบโลน่ามา 😆
salami จริงๆเป็นรูปพหูพจน์ครับ ถ้า เอกพจน์จะเรียก salame ก็1ท่อน ส่วนซาลามี่แบบเผ็ดจริงๆอิตาลีก็มีครับจะเป็นของทางใต้ จะมีการหมักผงพริกก่อนทำการบดเนื้อไปใส่ไส้ก่อนหมักเรียกว่า SALAME CALABRESE PICCANTE ส่วนโบโลน่าจิงๆ ต้องออกเสียงว่า โบโลนญ่า จะใกล้เคียงกว่าครับ ถ้าในไทย โลตัสเคยไปเรียกมั่วว่า บาโลน่าด้วย 555
เปิดคลิปก็ สงสาร พี่เอ็ด ละครับแลดู แก อยากกินละ แต่พี่ บูม ก็อธิบายไป ของวางไว้ สวยๆก็ยังกินไม่ได้ ได้ แต่กลืนน้ำลายแทน 5555+
แก้ไขนิดนึงครับ Coppa กับ Prosciutto ภาพอินเสิร์ต วางสลับกัน 🥹🥹🥹 คนตัดเบลอไปหน่อย ขออภัยอย่างสูงมา ณ ที่นี้ครับ
Coppa di Parma สันคอ ต้องมีขอบหยักๆ
แต่ Prosciutto di Parma คือ พาร์มาแฮม ปกติครับ
ว่าอยู่
ว่าจะมาถามอยู่เลยค่ะ
ล
ตัวที่มี Add truffle เข้าไปหาซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตไหนหรอคะ 🥹
ขอเสริมเรื่อง Pepperoni นิดนึงนะพี่
จะบอกว่าหาไม่ได้ที่อิตาลีก็ไม่ถูกซะทีเดียว เพราะที่อิตาลีจะรู้จักกันในชื่อ Salamino Piccante (ซาลามี่อันเล็กแบบเผ็ด) จะบอกเป็นบรรพบุรุษของ Pepperoni ก็ได้ครับ ส่วนคำว่า Pepperoni หมายถึงพริกหยวก (bell pepper) ในภาษาอิตาลี ส่วนทำไมถึงเรียกแบบนี้ตอนไปอยู่อเมริกา ผมถามเพื่อนคนอิตาลีหลายคนเขาก็ไม่รู้ (รอผู้รู้มาเสริมฮะ)
ส่วนพิซซ่าหน้า Pepperoni (Salamino piccante ในอิตาลี) จริง ๆ ก็มีในอิตาลีเหมือนกันและเป็นหน้าคลาสสิคที่รู้จักกันในชื่อ Diavola (เหมือนที่พี่ทานในคลิปร้าน The Pasta Apartment) แต่ถ้าไปพูดว่าเอาหน้า Pepperoni ที่อิตาลี ไม่เขาถามซ้ำว่าหมายถึง Diavola ใช่ไหมก็จะได้พิซซ่าหน้าพริกหยวกแทนครับ 5555
ใด ๆ คือคลิปสนุกมากครับ ติดตามเสมอนะครับ คอนเท้นคุณภาพ
คอมเมนต์คุณภาพ เอา❤ไป
สรุปเนื้อหาในคลิป
ภาษาฝรั่งเศส
charcuterie คือชีสบอร์ด มี coldcut ถั่วผลไม้รวมอยู่ถาดเดียว เอาไว้กินก่อนมื้ออาหาร
Coldcut แต่ละชนิด
มี 2 จำพวกใหญ่ 1.แปรรูป (คล้ายไส้กรอก) 2.แฮมสไลด์
- Salami เกิดที่อิตาลี มี salami truffle ในคลิป ผ่านการหมัก มีรสชาติเปรี้ยว เค็ม
Pepperoni คือ salami ของอเมริกา เกิดจากคนอิตาลีที่ไปอาศัยอเมริกา
รสชาติมีพริกไทยเพิ่มเข้าไป เปรี้ยวและชุ่มกว่า salami
- Chorizo จากสเปน สีจะแดงๆ เพราะใส่พริก,เครื่องเทศ ในคลิปมีพิเศษเป็น turkey chorizo (ไก่งวง) มรความพลาสติกๆ แต่อร่อย รสชาติแน่น แทบไม่ต้องมีเครื่องเคียงก็ได้ ไม่ค่อยเปรี้ยวแหลมออกมา แนะนำซื้อแบบหั่นเองจะชุ่มกว่า
- Bologna มาจากเมือง Bologna ประเทศอิตาลี มีบรรพบุรุษคือ mortadella ซึ่งมีหน้าตัดใหญ่ มีรสทรัฟเฟิล รสพิทาชิโอ ซึ่งชื่อเต็มคือ Bologna sausage Bologna เอาาพัฒนาต่อให้เนื้อละเอียดขึ้น และทำเป็นแท่ง mortadella ให้กินคู่กับถั่วพิทาชิโอ ในคลิปมีกิน Brazilian nut คล้าย macadamia ลดมันผสมอัลมอนด์
- Prosciutto di Parma หรือพาร์มาแฮม มาจากเมืองพาร์มา อยู่ในโครงการ DOP ของอิตาลี ใช้บ่ม 12-36 เดือน แฮมเคียวเกลือไปล้างแล้วบ่ม ไม่เค็ม มีหวายกลางๆ เคี้ยวเรื่อยๆ แล้วหวาน กินคู่กับเมล่อนหรือแคนตาลูป
- Coppa do parma (Bondiola) จาก parma ปกติที่ทำจากขาหลัง อันนี้จะทำจากสันคอ กลิ่นออกหมักๆ กลิ่นจะแน่นมืดกว่า parma ham
- sernano แฮมจากสเปน ทำจากหมูขาว รสชาติแห้งและเค็มกว่า parma ham และไม่มีเส้นเอ็น serrano แปลว่าที่ราบสูง เมื่อก่อนจะเอาขาที่หมักไปแขวนไว้บนต้นไม้บนภูเขาสูง
- Iberico Bellota แฮมที่มาจากหมูดำสเปน ถูกขุนด้วยลูกสน เกาลัด แห้งกว่า parma ham แต่รสแน่นด้วยธัญพืช รสเข้มแต่สว่าง มันหอม แต่ไม่ฉุนเหมือน coppa di parma
ขอบคุณครับ ซาลามี ทำจากหมู ใช่ไหมครับ คือผมไม่กินเนื้อ จึงไม่ค่อยกินพวกนี้ เพราะไม่มีความรู้มาก่อนเลยว่าบางตัวทำจากหมู หรือเนื้อครับ
@@ONYu-j9x มีทั้งสองแบบครับ ทั้งหมูทั้งเนื้อ ต้องเช็คที่จะกินดูอีกทีครับ
เป็นช่องที่แบบ เสียตังค์ไม่ว่า เสียหน้าไม่ได้😂 ต้องจัดเต็มตลอด
โครตชอบช่องนี้เลย ไม่ได้ดูมาเกือบ2-3ปี คุณบูมมีพรสวรรค์ในได้การพูดการอธิบาย และเอนเตอร์เทรนแขกรับเชิญอีก เข้าใจว่ามันตันคิดคอนเทนท์ไม่ออก แต่คลิปนี้ทำให้เห็นศักยภาพพี่บูมเลยจริงๆ ลองติดต่อครีเอทีฟ เจ๋งๆสัดคน เเต่ยึดคอนเซ็ปตัวตนพี่ไว้ อย่าเพิ่งหมดไฟนะพี่😢 และขอโทษที่หายไปช่วงนั้นต้องยอมรับจริงๆว่าคอนเทนท์จำเจผมเลยลืมช่องนี้ไป อยากให้ทำเป็นรายการ มีชื่อรายการเลย แล้งเชิญแขกรับเชิญมาชิมอาหารแพงๆหรูๆ แล้วให้ความรู้ บวกความตลก ทำหลายๆEp. อย่าเพิ่งหมดไฟนะครับ ผมจะดูทุกคลิปต่อจากนี้เลย
แถบนี้เรียกทั้งหมดนี้ว่า tapaz ค่ะ จริงๆก็ไม่ได้แพงเข้าซูเปอร์หาซื้อได้ทั่วไป (แถวยุโรป) กินกันเป็นกิจวัตร เหมือนกับแกล้มทางแถบยุโรปค่ะ หรือเวลาจัดปาร์ตี้เป็นอะไรที่เตรียมง่ายซื้อมาวางๆ คนก็ใช้ไม่จิ้มฟันจิ้มๆกิน ก่อนทานอาหารมื้อหลักค่ะ
เพิ่งกลับมาจากสเปน เลยจะมาแชร์นิดนึงครับ ว่าเข้าไปที่ Iberico Jamon specialty shop แล้วเห็นเค้าเฉือนแยกเป็นหลาย ๆ สี แบบนี้เลยครับ แล้วก็เข้าใจมาตลอด ว่าความต่างเป็นที่ระยะเวลาในการบ่ม เลยถามคนขายว่าที่สีเข้ม ๆ ราคามันแพงสุด เพราะเวลาในการบ่มนานสุดใช่มั้ย เค้าตอบกลับมาว่า ที่ร้านบ่มเวลาเท่ากันหมดเลย แต่ที่ต่างกัน คือ % ของ breed purity ครับ อันที่สีอ่อน ๆ จะมีความผสมกับสายพันธ์อื่นมาก
ใด ๆ คือ กินอันที่เป็น iberico 100% ไปเยอะ ๆ แล้วรู้สึกเข้มข้นเกินไปหน่อยเหมือนกันครับ แนะนำให้กินน้ำองุ่น ที่เป็น Crianza Rioja ที่มีความ Tannin ไม่มาก และมี balanced acidity ไปได้ดีกับรสเค็มและไม่กลบกลิ่น nutty ของแฮม หรือจะเป็น pinot noir แทนก็ดีครับ บวกกับกิน สตรอว์เบอร์รี่สด พิมไปแล้วก็หิววเลยครับ 55555 🤤
นี่ก็เม้นคุณภาพ 🤟🏼🤟🏼🤟🏼
นึกภาพไม่ออก แต่น้ำลายสอครับ 😂
อ่านจนจบ น้ำลายไหลตอนอ่านถึง🍓ค่ะ 🥂🍕🥓🧀😂
มาเป็นชุดสี powerpuff boy
Intrend ครับบ crybaby จุกๆ
@@thananbomb 🤣🤣🤣
ที่นี้ก็มองอย่างอื่นไม่ได้เลยฮะ😂
เพิ่มเติมครับ จริงๆ Jamón จะเป็นขาหลัง และจะมีส่วนขาหน้าจะเรียก Paleta ครับ ซึ่งจะมีราคาที่ถูกกว่าครึ่งหนึ่ง
อ่าฮ่าาาาา น่าสนจายยยยย
ถ้าเทปนี้มี เสตฟาน นะ บอกเลย เพิ่มอีก สามชั่วโมง 555
อยากฟังมากกกกกก แบ่งได้3 ep. 555555
😊 ถ้าลูกพี่ฟานของผมมาในรายการนี้ ลูกพี่ผมจะต้องมีวลีเด็ดๆของเเก คือคำว่า เชื่อไหมสมัยก่อนสมัยตอนผมยังเด็กๆ ผมเคยกิน ผมเคยลองเเล้ว 😊 เเต่ก็รักพี่ฟานเสมอ รักหรอกจึงหยอกเล่นครับพี่ อีกคลิปตอนพี่เเกเเข่งกินอบเชยกันอะ ผมนี้ขำจนน้ำตาไหลท้องเเข็งไปหมด ขอบคุณที่มอบความสุขให้พวกเรานะครับ พี่ฟานเพื่อนโด้ 😅
chorizo นี่ตัวเด็ดเลยค่ะสำหรับเราเวลาอยากกินแหนมหรือไส้กรอกอีสาน (เราอยู่ UK ค่ะ หาแหนมจริงๆกินค่อนข้างยาก) กินคู่กับขิงดอง+พริก+ iceberg lettuce คือแซ่บมากๆๆๆ จัดคู่กับเก็กฮวยบูดหน่อยคือฟินค่าาา
มีช่วง1ผมทานบ่อยมากตอนที่ทำงานในยุโรปยิ่งช่วงเทศกาลชิมไวน์และไปตาม Château จิบกับไวน์ได้เจอแทบทุกงาน Charcuterie จิบกับไวน์ขาวและโรเซ่เย็นๆก่อน ตบด้วยไวน์แดงดีๆรอบดึก ชอบคลิปนี้ครับและติดตามช่องของพวกคุณมากสักพักใหญ่ๆ กันเองดีครับ Santé 🥂 จำได้ว่าชิม Parma ปอตูเกตุ(หมูทานลูกเก๋าลัดเป็นอาหาร เนื้อจะหอมละมุนนุ่มสุดๆอร่อยมากๆครับ)
รีวิวของหวานสิ ละเอาพี่เอ็ดมา จะเห็นตาเป็นประกาย แข่งกับพี่บอม
3:06
แนะนำไส้ให้ลองไส้กรอกเลือด และรมควัน จากเยอรมัน Black Forest นะค่ะ อร่อยมากค่ะ ภาษาเยอรเลือกว่า Blutwurst geräuchert
กินibericoที่สเปนมาแล้วติดใจมากที่สุด เค็มน้อย ละลายในปาก กินกับขนมปังแบบทาปาส และแซงเกรียคือฟินมากๆๆค่ะ
ฟินตรง sangria แน่ๆ 55
😅😊😅
ผมรู้สึกไปคนเดียวรึเปล่าว่าท้ายๆ คลิปพี่เอ็ดหน้าเริ่มจะแดงแล้ว😂
นี่ปรับสีลงมาแล้วนะครับเนี่ย 😂
เค้าน่าจะแพ้ kombucha 😂
สุกพร้อมทาน
หน้าแดงเพราะแก้วน้ำแดงเลย
แดงตั้งแต่ครึ่งคลิปแล้วครับ สังเกตดีๆ 😂
ชอบคลิปนี้มาก ขอบคุณที่ทำให้รู้ว่าชื่อต่างๆ มีอะไรบ้าง เพราะปรกติเรียกแต่ โคลคัต อย่างเดียวเลย 😂
แนะนำร้าน Mammolito ครับ
อยู่ซอยสาธุประดิษฐ์19
เมนูของร้านจะชูเรื่อง Cold cut มากครับและมีเมนูหลากหลาย
บรรยากาศร้าน อิตาลี ภายในแต่งสวยมากครับ
Thx.จะตามไปชิม ❤
ร้าน Memmolito สาธุ 18 ปักไว้จะตามไป... 🎉🎉
ชอบคลิปแบบนี้มาก ฟังเพลินมีความรู้ มีความเป็นคลิปบูมแบบแรกๆที่เริ่มดูช่องนี้เลย
ไม่ชอบกินอะไรพวกนี้เลย แต่คลิปสนุกมากค่ะ ได้ความรุ้ดี
ถั่ว 16:45 น่าจะเป็น brazil nut ค่ะ เนื้อแน่นๆ กินแล้วอิ่มเลย
Processed meat ก่อมะเร็งนะคะ กินแต่น้อย เป็นห่วงค่ะ แต่ชอบคอนเท้นท์อธิบายเข้าใจง่าย❤
เห็นหัวข้อก็รีบดูเลย อยากรู้มานานแล้วขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากนะคะ ทั้งได้ความรู้ ทั้งสนุกค่ะ 👍🏻
มูด ep นี้น่ารักมากเลยครับ ชอบๆ
ดีที่ดูคลิปนี้ตอนเช้า ถ้าดูตอนกลางคืนนี่วุ่นวายแน่
ขอบคุณครับ งานแพชชั่น ชอบมาก แล้วพี่เอ็ดแกสายความรู้ ดูเพลินครับ
ตามมาดู เพราะเป็นแฟนคลับของ คุณเอ็ด-เจ็ดวิ😍
พี่เอ็ดรีวิวแครกเกอร์ดีกว่า หงุบหงับๆ😂
ทั้งคลิป 😅
พี่บอมเปลี่ยนทรงผมเป็นทรงนี้แล้วแทบจะเป็นแฝดคุณบูมเลยค่ะ เหมือนม้ากกกก
เหมือนจริง
จิงคะ
เคยกิน parma ham พันกับแคนตาลูป ตอนแรกงงเหมือนกันที่ต้องกินหมูดิบ แต่พอกินคำแรกว้าวเลยกลายเป็นเมนูที่ชอบสุดๆ แฮมมีความเค็มตัดกับความหวานของแคนตาลูปเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ อยากลองกิน chacutery board สักครั้งเหมือนกัน น่าสนุกมาก
อยากให้มี ep ชิมไวน์ต่อค่ะะ
น่าจะไม่ได้มั้งครับ เดี๋ยวคลิปบิน 55555555
รอเวลาที่เหมาะสมยุครับบ 😂
เพิ่งจะมาเห็นว่าพี่บูมทำคลิปแนะนำอาหาร ซึ่งผมไปอยู่ใหนมาเนี่ย
เป็นเมนูที่ส่วนตัวไม่เคยรู้จัก แต่น่าลอง รอเมนูแนะนำๆอีกนะครับ
ตัดทรงนี้ หน้าเหมือนกันสุดๆ😂
ไวท์เหมือนแจ๋ว555
14:20 ถ้าพี่ฟาน มานี่ มันส์เลย
ของผมที่ทานบ่อยๆคือ "คอปป้า โชริโซ่ และโซซิสซง" ครับ เคยกินโซซิสซงครั้งแรกจากที่ แฟนพี่สาวเป็นคนฝรั่งเศสซื้อมาฝาก
ตอนแรกไม่คิดว่าจะอร่อยขนาดนั้น แต่กินแล้ว ว้าวเลย เวลาพี่กลับมาไทยต้องบอกให้เอามาฝากตลอด 555
ทานกับไวน์+ชีส+ผลไม้ + หนังสักเรื่อง โคตรรรเพลิน
ดูแล้วหิว 😂 ดีใจพี่เอ็ดมาร่วมด้วยช่วยชิมค่ะ 😄
สีเสื้อพี่ๆกับสีฉากหลัง เข้ากันมากเลย ดูแล้วรู้สึกไม่เบื่อดีครับ
เราก็กินไม่เป็น ขอบคุณที่มาสอนวิธีน่ะค่ะ ดีงาม
อยู่ ตปท หลานปี แต่ชอบ โบโลน่าพริก ของไทย มากที่สุด 😊
เลือกมั่ง 3 อย่าง
1. Jamón Ibérico de Bellota
2. Melon
3. (อยากเลือก ชีสสักอย่างแต่ดูไม่ทันว่ามีอะไรบ้าง แต่ดูเหมือนไม่มีที่ชอบ) ไม่มี macadamia เอา Pistachio แล้วกันกันครับ
ปกติเราทานเนื้อสัตว์น้อยค่ะ แต่ถ้ามีโอกาสอยากให้ลอง jambon de Bayonne au piment ค่ะ สำหรับเรามันอร่อยแบบแสงออกปากเลย😋
ชอบกินมากกกกก แต่ไม่มีความรู้เรื่องพวกนึ้เลย ดูคลิปเสร็จเปิดตู้เย็นจัดโต๊ะ เปิดสักขวด🥂🍷 ฟินมากค่ะ ขอบคุณคลิปดีๆ
เหมือนตอนอินเสิร์ทรูปจะสลับกัน อ้าว พึ่งเห็นว่าเม้นแก้แล้ว 5555 น่ารักค่ะ
เขาทำเพราะหนาวค่ะ เข้าหน้าหนาวอันนั้นเป็นหลัก แต่ไม่ได้ทำทุกประเทศนะคะ หลักๆ มาจากทางเมดิเตอร์เรเนียน
แวะดูอีพีนี้เพราะอยู่ที่สเปน ให้ความรู้ดีค่ะ🤤
ชอบ clip นี้ค่ะ K บูม-Kบอมบ์ เล่าเก่ง สนุกๆ
อยากดูพามาแฮมอีก 1 ep ฮะ😊
ขอชิมนํ้ามันมะกอก หรือ พาสต้าแห้ง ตั้งแต่ Mass ยัน Artisan อิตาลี ด้วยครับ ดารารับเชิญญลูกเพ่ สเตฟาน ด้วยครับ 😂
น้ำมันมะกอกกกกกก
รีวิวครัวซองร์alhamdulillahตลาดนัดสวนรถไฟหน่อยค่าบ
หมูยอนับว่าเป็นcold cutsไหมครับ
ชอบมากค่ะ ได้ความรู้และสนุกมากค่ะ
พี่เอ็ดเหมือนรู้ล่วงหน้า
ตอนกลางคลิป ก็คือลงไปซื้อโบโลน่า มากิน พร้อมดูคลิปอีกครึ่งนึง 55555555555555555555555 ทนไม่ไหวแล้ว ดูคลิปตอน 3 ทุ่ม หิวววววววว 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
ไม่ได้ดูเป็นปีๆ พี่บอม ดูดีขึ้นมากๆๆๆ
Salami ก็คือ กุนเชียง ใครก่อนหลังไม่ทราบแต่ มาร์โค โปโล และ เส้นทางสายไหม เกี่ยวข้องแน่นอนครับ
สงสัยพี่เอ็ด คงจะหิว
อยากรู้ประเด็นคุณค่าทางอาหารค่ะ เช่นโปรตีน ไขมัน อะไรยังไง จะได้เลือกกินได้ดีขึ้นค่ะ เวลาไปต่างประเทศสงสัยเพราะเห็นเค้ากินกันเป็นหลักเลยค่ะ
จะบอกว่าพี่บอมหล่อขึ้นมากกกกกกกกก ตั้งแต่วันแรกที่ติดตามจนถึงepนี้ จะเม้นตั้งแต่ep ฟ่านละคะ หล่อค่าาา พี่บอม 😊😊
555555 ขอบคุณครับ
ต้องกินหม่ำเทียบกะซาลามี่ดู อาจจะได้ combination ใหม่ๆ
อยากให้ลอง saucisson ด้วยเลยค่า อารมณ์คล้ายๆ salami แต่มาจากฝรั่งเคส อร่อยเหมือนกัน ถ้ามี parma, jamon, saucisson ก็คือนอนตายตาหลับบบ
แอบป้ายยาดีกว่า โบโลน่าไก่พริกของ foodland คืออร่อยมากกก
สีเสื้อสามคนโคตรได้ฮะ RGB พอดีเด๊ะ
แฮมหมู มีโอกาสหูดับมั้ยครับ ผมไม่รู้จริงๆ
คราวหลังถ้ามีโอกาส ให้ลอง Finocchiona ค่ะ อร่อย
หิวหรือครับ เข้าซีนมาก็จกกินตลอด
ไม่แน่ใจว่าใส่รูปอินเสริท ของ parma ชนิดต่างๆสลับกันหรือเปล่าค่ะ
ไม่แนะนำให้ทานเป็นประจำนะคะ ไม่ใช่ราคาแพงแต่ทานประจำไม่เป็นผลดีต่อร่างกายค่ะ ไม่ใช่หมอแต่เป็นห่วงจ้า😊
นานๆทีคร้าบบบบ
โซเดียมๆ 55
อยากทานบ่อยก็ทานไม่ไหวครับ ผมทานคงปีละครั้ง
ใช้ครับไตวายแน่นอนกินบ่อย
เค็มมาก จริงๆค่ะ
อีพีนี้พี่บอมหล่อมากนะคะ ชอบลุคนี้มากค่ะ
❤❤
ลุคนี้พี่บอมดีมากๆๆคะ
คิดเล่นๆถ้าพี่ชวนพี่เบียร์ ใบหยก กินข้าวน่าจะสนุกนะครับ รอติดตามๆ
ทานกันน่าอร่อยมากเลยค่ะ❤
ขอกินข้าวกับบูมx ดร.วิทย์ สิทธิเวคิน ไปกินอาหารอิตาเลี่ยน
3 เทปล่อไปครึ่งแสน 😂❤
อยากได้วาร์ปเสื้อพี่บอมครับ ทรงสวยมากน่าจะใส่สบาย
สอนจัดชีสบอร์ดหน่อยงับ
อยากให้รีวิวลองกิน coldplay บ้างจัง
ตั้งแต่ปรับรสชาติอาหารกินจืดๆ กินพวกcold cut ไม่ได้เลย เค๊มมมมเค็ม
เคํมก็กิน ชิมแค่เป็นกระสาย😢😂😮❤
ชอบตอนชีสและโคลล์คัตมากค้า
คอมบูฉะ และน้ำองุ่นอะไรครับ 😄
พี่บอมดูหล่อขึ้น หนุ่มขึ้นนะคะ
จำไม่ได้ว่าดูสารคดีอะไร แต่เคยดูอยู่สมัยก่อนยุดประมาณใกล้ๆ จะเข้าปี 2000 มันจะมีสารคดีเกี่ยวกับแฮม เค้าจะมีโรงเรือนอยู่กลางป่าเลย พวกโรงบรมรมควันก็เหมือนกัน จะทำการบรมไม่ใช่บแบบแขวน ตอนนั้นจำไม่ได้ว่ามันไปสัมภาษณ์ร้านอะไรเห็นว่าโรงเรือนเป็นโรงเรือนบรมที่เก่าแก่ที่สุดแต่ก็ยังใช่อยู่ มันก็น่าจะไม่ใช่แบบแขวนตามต้นไม้กันหรอกนะ
พี่บูม ทำไมน่ารักขึ้นนนน
คลิปนี้คือคลิปที่หามานาน เพราะผมชอบแฮม
มาดูอะไรตอนห้าทุ่ม เดี๋ยวจะลากคนในบ้านไปฟู๊ดแลนด์เลย 555 รูป insert meatloaf ที่เป็นเห็ดน่าจะผิดนะคะ เป็นตัวที่เราชอบเหมือนกัน เวลาไปฟู๊ดแลนด์ต้องซื้อตลอดเลย
ใช่ครับ ตัวนั้นแหละ 55555
กินแฮมแล้วหูดับได้มั้ยครับ
ชอบสีเลื้ออ่ะ ดูแมตช์กันดี
พี่เอ็ดจะแปลงร่างแล้ว หน้าตอนต้นคลิปกับท้ายคลิปต่างกันเลย55
บูมสรุปได้ดี ที่ดูมาทั้งหมดเพื่อให้กินโบโลน่าเซเว่นแล้วอร่อยขึ้น 😂
สามารถกินดิบได้ทั้งหมดเลยหรือคะ หรือว่าการหมักการบ่มทำให้กินได้ (อันนี้ไม่รู้จริงๆนะ)
กินดิบได้เลยครับ
อยู่ต่างประเทศมาเกือบ 40 ปี อยากบอกว่า อย่าคิดมาก มันกินง่ายๆค่ะ หยิบเข้าปาก ก็เรียบร้อย😂 อันไหนถูกปากก็กิน ไม่ชอบก็ผ่าน😅
Jamon เท่านั้นครับบบ ขอยกขาไว้นอนกอดดด จากสะใภ้บาเซโลน่าค่า❤❤❤
พิซซ่าอิตาลี่คือ ซาลามี่+ผักร็อกเก็ต ซอส ชีส จบครับผมชอบมาก
กินเนื้อแปรรูป แฮม เบคอน ใส้กรอก เยอะๆ
มะเร็งถามหา
เพราะว่ามักจะใส่ดินประสิว หรือสารเคมีเพื่อคงสภาพเนื้อ สีสวย กันบูด ไม่เป็นเชื้อรา
อร่อย ๆ จิบไวน์ ดีๆ สุด
Parma Ham slide บางๆ ละลายในปากคือที่สุดครับ
18:21 เยี่ยมม
Salami คือเหมือนทำกุนเชียงค่ะไม่ใช่ไส้กรอก
ขำพี่เอ็ด 😂 ปล.ได้ความรู้มากค่ะ
เสื้อคุณบูมยี่ห้ออะไรหรอครับ มีใครทราบบ้างช่วยที
homme plisse ครับ
นับเป็นหมูดิบ มีเชื้อโรคเหมือนหมูดิบไหมคับ
อย่างที่พี่เอ็ดพูดจริงๆครับ ผมดูคลิปนี้จบถึงกับต้องไปร้านสะดวกซื้อจัดโบโลน่ามา 😆
salami จริงๆเป็นรูปพหูพจน์ครับ ถ้า เอกพจน์จะเรียก salame ก็1ท่อน
ส่วนซาลามี่แบบเผ็ดจริงๆอิตาลีก็มีครับจะเป็นของทางใต้
จะมีการหมักผงพริกก่อนทำการบดเนื้อไปใส่ไส้ก่อนหมัก
เรียกว่า SALAME CALABRESE PICCANTE
ส่วนโบโลน่าจิงๆ ต้องออกเสียงว่า โบโลนญ่า จะใกล้เคียงกว่าครับ
ถ้าในไทย โลตัสเคยไปเรียกมั่วว่า บาโลน่าด้วย 555
เปิดคลิปก็ สงสาร พี่เอ็ด ละครับ
แลดู แก อยากกินละ แต่พี่ บูม ก็อธิบายไป
ของวางไว้ สวยๆก็ยังกินไม่ได้ ได้ แต่กลืนน้ำลายแทน 5555+