Villa di Capezzana Carmignano DOCG 2005

L’annata fresca e pimpante, sontuosa a livello europeo ma meno celebrata in Italia, vede cabernet sauvignon e sangiovese danzare in maniera perfetta. Non ci sono accenni granati ma ancora porpora scuro e danzante al colore. Naso con viola, more, lavanda e rabarbaro, conditi da spezie come pepe verde, cioccolato, menta, e una parte erbacea di, rabarbaro e china. Sorso con tanta frutta in confettura, acidità presente e viva con tannino vellutato, grande estratto che gli consente di essere ancora giovane. Nel finale emergono sensazioni mentolate e floreali di viola e liquirizia dolce chiude con lieve fumè e tostatura in un finale lungo e persistente, da godersi a tavola su peposo o carni alla griglia.