ШИКАРНЫЙ МЕДОВЫЙ ТОРТ с ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ очень ВКУСНО
HTML-код
- Опубликовано: 23 июн 2019
- Рецепт: Мед - 3 ст, л. Яйца - 3 шт, сахар - 150 г, масло - 50 г, Сода пищевая - 1 ч. л. Мука - 3 ст (450-480 г), соль ваниль
Крем: яйцо - 1 шт, сахар - 150 г, крахмал или мука - 3 ст. л. Молоко - 400 мл, Масло - 200 г, вареная сгущенка - 2/3 банки, ваниль
Recipe: Honey - 3 tbsp, l. Eggs - 3 pieces, sugar - 150 g, oil - 50 g, Baking soda - 1 tsp. Flour - 450-480g, salt, vanilla
Cream: egg - 1 pc, sugar - 150 g, starch or flour - 3 tbsp. l Milk - 400 ml, butter - 200 g, boiled condensed milk - 2/3 cans, vanilla
Все готовится легко и быстро, в миске смешиваем мед, яйца, сахар и масло и ставим на водяную баню на 10-15 минут до появления пузырьков и добавляем пищевую соду смесь начинается пенится и оставляем еще на некоторое время до полного увеличения объема, как объем перестанет увеличиваться снимаем с водяной бани и медленно добавляем муку, получаем тесто, липнущее, которое замешивают ложкой, делим на 4 или на 8 частей, каждую часть закатываем и оставляем остыть, к этому времени готовим заварной крем с добавлением вареной сгущенки. Раскатываем тесто скалкой на тонкие коржи и запекаем по 2,5 - 3 минуты, срезаем края для крошки, 4 коржа делим пополам и получаем 8 коржей, смазываем кремом и обсыпаем крошкой, оставляем на некоторое время, чтобы крем впитался и получаем мягкий, нежный, очень вкусный с карамельным, медовым вкусом, который мгновенно сметают со стола, просят добавки и приходится печь вторую порцию. всем приятного аппетита.
Подписывайтесь на мой канал
/ @juliadk88
Ставьте лайки и пишите комментарии
Recipe: Honey - 3 tbsp, l. Eggs - 3 pieces, sugar - 150 g, oil - 50 g, Baking soda - 1 tsp. Flour - 3 tea cup (450-480 g), salt vanilla
Cream: egg - 1 pc, sugar - 150 g, starch or flour - 3 tbsp. l Milk - 400 ml, Oil - 200 g, boiled condensed milk - 2/3 cans, vanilla
Recipe: Honey - 3 tbsp, l. Eggs - 3 pieces, sugar - 150 g, oil - 50 g, Baking soda - 1 tsp. Flour - 450-480g, salt, vanilla
Cream: egg - 1 pc, sugar - 150 g, starch or flour - 3 tbsp. l Milk - 400 ml, butter - 200 g, boiled condensed milk - 2/3 cans, vanilla
Everything is prepared easily and quickly, mix honey, eggs, sugar and butter in a bowl and put in a water bath for 10-15 minutes until bubbles appear and add baking soda. The mixture begins to foam and leave for some time until the volume increases completely, as the volume stops. increase we remove from the water bath and slowly add flour, we get the dough sticky, which is kneaded with a spoon, divide it into 4 or 8 parts, roll up each part and leave to cool, by this time prepare the custard with boiled condensed milk. Roll out the dough with a rolling pin on thin cakes and bake for 2.5 - 3 minutes, cut off the edges for crumbs, divide 4 cakes in half and get 8 cakes, lubricate with cream and sprinkle with crumbs, leave for a while to get the cream soaked and get soft, tender, delicious with caramel, honey flavor, which is instantly swept off the table, asking for supplements and having to bake the second portion. Bon Appetit everyone.
subscribe to my channel
/ @juliadk88
Like and write comments
Заварной крем. Custard
• Заварной крем. Custard
МЕДОВИК шоколадный. HONEY Cake chokolate
• Простейший МЕДОВИК шок...
Корица, орехи, безе, мед. Торт "Экватор". Cake cinnamon, nuts, meringue, honey
• Корица, орехи, безе, м...
НОВЫЙ РЕЦЕПТ ПОТРЯСАЮЩИЕ БУЛОЧКИ теперь готовлю только так
• НОВЫЙ РЕЦЕПТ ПОТРЯСАЮЩ...
ВКУСНЕЙШАЯ ВЫПЕЧКА С НЕЖНОЙ И ВКУСНОЙ творожной НАЧИНКОЙ сметают со стола мгновенно
• ВКУСНЕЙШАЯ ВЫПЕЧКА С Н...
КТО И КОГДА ГОТОВИЛ ТАКУЮ ВЫПЕЧКУ С КАПУСТОЙ
• КТО И КОГДА ГОТОВИЛ ТА...
ХРУСТЯЩИЕ СНАРУЖИ И
Обалдеть как красиво!! Медовичок - бомбезный!!
Это действительно настоящий Медовик.я пробывала разные рецепты,и быстрые в замесе и наливала,а не раскатывала,НО именно этот рецепт самый вкусный.по мне,я лучше время дольше потрачу,но это вкусно.я не знала,что масла меньше нужно,для меня это в новинку,возьму в копилку.спасибо за такое подробное обьяснение,потому что здесь есть свои секреты
И вам огромное спасибо за отзыв и всего самого хорошего
Что шикарный,то шикарный,не передать ,любимый торт моего сына,завтра буду печь,спасибо дорогая!!!
готовлю уже второй раз торт по вашему рецепту!!! Спасибо большое,вкуснятина!!!
Мой любимый тортик, спасибо за Ваш рецепт!
В копилочку!!!!! Рецепт превосходный!!! Все ясно и понятно!!! Большое спасибо!!!
Сегодня приготовила вот этот медовик! Джулия, я довольно много его пекла, но один секрет сегодня узнала от Вас, аж теперь хочется печь и печь! Я всегда тесто замешивала и сразу начинала раскатывать и выпекать! Мучилась с раскаткой коржей, тёплое тесто, оно оказывается рвётся. Спасибо, что подсказали, что надо подождать, чтобы тесто остыло! Я в один миг вы пекла, без проблем. Такой шикарный торт получился, большой, в восемь слоёв, но круглый. Вечером будет чаепитие!!! Спасибо Вам!!!
Я рада, что стала вам полезной и что у вас всё получается, готовьте на здоровье и радуйте своих родных и близких и спасибо вам большое
Спасибо за прекрасный рецепт!
Спасибо за рецепты, все получается, вся выпечка очень вкусная многое уже попробовала. 👍👍👍🌹🌹🌹
Хорошо и вкусно. Спасибо!😘
Коржи раскатывать и выпекать удобнее на обратной стороне противня, да и снимаются коржи легко.
Просто прелесть.
Я пекла позавчера по вашему рецепту. Были нюансы, пекла пять коржей, лениво было раскатывать))) торт получился обалденный. Да! И сахара я употребляла меньше. Сегодня ещё сделаю))) и пусть весь мир подождëт!
Самый любимый торт. Спасибо
Джулия, спасибо за рецепт, торт получился супер.
У меня раньше мама тоже делала медовый торт! Теперь надо сделать самому! Спасибо за видео!
Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень вкусно) Приятного
аппетита)👍👍👍
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт. Готовлю второй раз. И все хорошо получаеться. Идеальный тортик.
Торт прекрасен! И сочетание с таким кремом интересное! Я обычно делала примерно такой тортик со сметанным кремом, попробую обязательно сделать по вашему рецепту! Спасибо большое! А вообще смотрю все рецепты с огромным удовольствием! Очень нравится как виртуозно вы работаете с тестом!
Вышла такой вкусный Медовик Мне понравилось спасибо вам Благодарю какой Медовик мне будет
Ой, как вкусноааа!
спасибо за хороший рецепт мне очень нравится торт медовик буду только так готовить
Спасибо Джулия шикарный торт
Какая вы молодец! Для меня испечь торт сродни подвигу и только по праздникам. Буду учится у вас трудолюбию и конечно мастерству.
Спасибо большое за торт очень вкусно получилось. 💗💗💗
Как только закончится у нас жара- сразу же испеку торт по вашему рецепту!!! Супер!!! А какое имя у вас красивое!!!)))
Спасибо за рецепт! Лайк!
Вы объясняете намного лучше, чем на платных курсах. Спасибо!
Очень вкусный торт получился! Спасибо💐💐🤘
Очень рада что вам понравился рецепт
Смотрю и любуюсь.👍👍👍
ШЕДЕВР !!!
Это нереально вкусно.спасибо
Шикарный медовик!!! Спасибо за вкусный рецепт!!!Делаю часто немного по другому. Крем взбиваю густую сметану с сахаром и ванилью. Сверху крема посыпаю грецким орехом. 🤗💞🌺
Умница!!!
Спасибо большое за рецепт 💐💐💐
СПАСИБО
Спасибо за рецепт. Очень люблю медовые коржи
Супер тортик , приготовила по Вашему рецепту , оооочень вкусный! Спасибо за рецепт !
Очень рада и вам огромное спасибо
Большое спасибо за рецепт! Вы умница! Теперь у меня получатся тонкие коржи!
Получился .вкусно. Спасибо за рецет!
Джулия ты супер хозяюшка 👍😘❗
Джулия здравствуйте.дождалась вашего рецепта медовика.он просто изумительный.буду в августе в отпуске обязательно испеку.о резустатах напишу позже.спасибо вам огромное.лайк и удачи .
*Джули, добрый вечер! Ого, какой замечательный кулинарный шедевр! Спасибо большое Вам!🌷🌸❤🌻💕*
Это третий ваш рецепт по которому я пеку, это действительно лучший рецепт медовика, очень нежный и вкусный. Краусаны тоже очень вкусные получились, а вот гату пробывать еще не совсем получилась как хотелось бы. Вы умничка, все очень подробно рассказываете. Спасибо вам из Сибири
Тесто чудесное, коржи волшебные! Собираюсь готовить крем)
Удачи вам и приятного аппетита
Как у вас Всё красиво получается я обожаю ваш канал всего вам хорошего
Шикарный торт. Спасибо
Приятного чаепития
Что не рецепт ,так новый шедевр,торт просто обалденный получился,семье понравился.👏👍🌹
И вам огромное спасибо, я очень рада, приятного аппетита
Спасибо за рецепт,торт замечательный!!!👍Вам здоровья и всех благ!!!💓✨
И вам большое спасибо
Случайно забрела на ваш канал и я в шоке. Такого я еще не видела. Посмотрела много ваших рецептов и уже сейчас готова бежать на кухню, а не в магазин, я все найду на своей кухне.Так все просто и доступно. Огромное вам спасибо. И с меня подписка.
Спасибо большое.👍👍👍👍👍💐💐💐💐💐♥️♥️♥️♥️♥️💯💯💯💯💯
Спасибо большое по милости Всевышнего очень хороший вариант! Сегодня сделала.. кажется его сразу можно кушать))))). Как пух!
Шедевр👍
Тортик красавчик получился у вас.тоже печь буду такой.спасибо вам за рецептики.
Готовьте на здоровье и радуйтесь своих родных и близких
Какой аппетитный тортик! А я готовлю медовик немного по-другому и крем зачастую из сметаны!
Большое спасибо за такой простой и вкусный рецепт. Готовила медовик в первый раз и он удался на славу. Теперь буду готовить только так;)
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ОТЗЫВ И ПОДДЕРЖКУ БУДЬТЕ здоровы и счастливы. С наступающим Новым Годом
Здравствуйте.Спасибо большое за рецепт,понравился.Желаю всего Вам доброго!!!
Я рада, скоро праздник, можно приготовить
Super...Obajaiu medovik c varionim zgushomkoi..
Спасибо за рецепт, пошла готовить!
Удачи вам и приятного аппетита
Прекрасно
.Спасибо за быстрый ответ у нас в израеле мы так привыкли все кладём в морозильник .яделаю ваши пончики все спрашивают где я научилась ещё раз спасибо за рецепты дай бог вам здоровья💁🌹🌹💕
И вам огромное спасибо за отзыв и за поддержку
Спасибо крем ваш попробовала на своём медовике, бесподобный крем всем понравился.Мерси
Спасибо вам большое за такой вкусный торт я сегодня приготовила просто супер 😘😘😘😘👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ОТЗЫВ, пусть все читают и верят что рецепт очень вкусный
Соли было совсем чуть чуть😂😂😌
Спасибо большое за подробный рецепт 😊 Сегодня и я испеку 😊 Понравилась сложность приготовления. Сделав вывод, я поняла, что неправильно пекла медовик. Я добавляла, в качестве крема, только сгущенку и он к сожалению не пропитывался. В следствие этого перестала его делать. С вашим рецептом, появилось желание ❤
Вкуснятина оболдеть👍🤔😘
Приятного чаепития
Супер торт
Рецепт супер!!! Спасибо! Делала вчера сегодня день рождения мамы! Получилось очень красиво, вкусно! Сделала в 1.5 больше !!😊
С днем рождения поздравляет маму и пожелайте главного, здоровья
@@juliadk88 спасибо большое 🍰🍷
Я не люблю медовик из-за приторности вкуса. А приготовив по Вашему рецепту, я влюбилась. Какой нежный, какой воздушный. Спасибо за рецепт❤️ и за новую любовь
Испекла по вашему рецепту. Это самый вкусный вариант медовика. Всем рекомендую!!!
Очень понравился!! Спасибо.
Первый раз попробовала сделать с заварным кремом. Вышло отлично))
Джулия спасибо Вам огромное за рецепт. Правда я пекла больше 4 коржей, у меня противень меньше размером. Торт на столько вкусный, нежный. Использовала домашнюю сгущёнку, это просто песня, а не торт. Самая высшая похвала, когда мне сегодня сказала моя свекровь, что торт получился как в магазине, т.е. очень вкусно. Спасибо ещё раз за ваш рецепт. Готовьте с удовольствием ❤❤❤❤
Супер👍👍👍
Завтра попробую приготовить по вашему рецепту😘
Я его готовлю лет 20 и всегда удачно, вам обязательно понравится
Спасибо милая Джулия, получилась отлично тесто пекла на задней части противна ,оно легко перемешать с скалки. Спасибо вы мая наставница
Рада стараться и быть полезной, спасибо 🙏 за отзыв это очень важно для развития канала
Торт прелесть!!Попробую!Пеку очень много медовика!этот рецепт мне понравился!!!!❤А муку с коржей кисточкий широкой!Очень удобно!❤
Я рада что вам понравилось спасибо за отзыв и всего самого хорошего
Спасибо за рецепт крема🙌🏼👌🏻Всегда получается 👌🏻👌🏻
Рада быть полезной
@@juliadk88 скажите сколько нужно крахмала и кокого, а ещё сколько соды или разрыхлителя
Рецепт очень хороший ❤️только не понимаю сколько соды крахмала и разрыхлителя
Скажите пожалуйста ❤️❤️❤️❤️❤️
Весь рецепт в описании под видео
@@juliadk88 юю ж.д. дать тотоо тот тттттттттт то ттотттттт тто лттлтлто то то ттттоло то тьъ благодаря ттт о л лото оо от лььльлльт толь лол лттлт
Очень вкусный 😋😋😋
ВОЛШЕБНИЦА!👍
Это самый вкусный медовик за всю мою жизнь
Согласна, рецепт очень вкусный
Джулия ты красотка кондитер от бога !!!
Классный рецепт торта! ЛайК!Торт очень аппетитный!
Еще он идентичен с вашим тортом " Спартак" Кстати, разрыхлитель и пищевая сода- это совершенно два разных компонента! В разр- ль только входит сода и туда добавляются ище разные химозные компоненты. Хотя крем доя классического " медовика" идет со сметаной, я тоже делаю, как и у вас, со сгущенкой.
Здравствуй Джулия джан, как всегда, класс. Конечно работа с тестом это твоё.
Сахар добавляла ровно на половину меньше, коржи огонь, легко и быстро, спасибо
Приятного чаепития
Супер
привет от друзей! :) тортик - очень красивый! :)
Джулия,Вы лучшая!
Спасибо,самые любимые торты, это Медовик и Наполеон! Готовлю медовик,но немного по-другому!
Понравился очень ваш рецепт,попробую приготовить по вашему рецепту! Спасибо!
Спасибо
Как же я в детстве такой торт любила . Отличный тортик👍. Хорошего дня
*мы с дачи как раз баночку варенки привезли. В котелке над мангалом варили*
Super👍👍👍👍👍👍
Как всегда Джулия,привет из Самары!Самый мой любимый тортик!Спасибо,дорогая за твой труд!Тортик супер!!!!Ждём новых рецептов!
Ну вы прирожденный кулинар !!!!,с таким добром готовите,поэтому получается все вкусно,и красиво,много идей которые буду использовать!!!!спасибо вам большое!!!!
Торт великолепный, обожаю медовик. Спасибо за рецептик!)
Более 30 лет делаю по этому рецепту...и с заварным кремом и с маслом+манная каша +коньячок +ванилин (тоже кстати вкусненько) ,но у меня коржей больше и они после остывания твердеют 😊😊😊 мдааа и в свое время даже деньги на этом зарабатывала...
Если в тесто положить не 50 гр. Масла ,а 80 гр. Оно будет нежным и не твердеть после остывания
Спасибо большое за рецепт! Жалко что вы не показали как раскатываете корж полностью, мне кажется это вообще не реально шарик раскатьть в такой большой квадрат🙂
Мне 10 лет я кондитер третий раз готовлю медовик с этого рецепта
и он просто шик блеск
👏👏
Поздравляю Джулия с 50 000 подписчиков!!!Как и раньше говорила и сейчас хочу сказать, что ты молодец,заслуживаешь ещё больше подписчиков,так и будет!!!В следующий раз поздравляю с 💯 тыс.😅😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Боже! Какой красавец тортик! Как бы я его ам-ням-ням -ням!!!!Спасибо , дорогая Джулия! Попробую приготовить по Вашему рецепту! 👍👍👍💕
Домашняя Кулинария Ну в этом сомнения нет!!! Спасибо, Джулия! У Вас золотые трудолюбивые ручки!!! Здоровья Вам и благополучия!!!💕
Домашняя Кулинария 🙏