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好詳細講解👍👍👍
Thx😁
@simontkit chen 。一、😢一一-一
Simon 哥您的羊腩煲好正，教得非常清楚，多謝您，棒棒棒，👍👍👍㊗️您身體健康。
多謝Tony哥😁 大家都身體健康💪🏻🍻
Thank for your resepi really very good and nice yummy 😋
You’re welcome 😁
跟食譜及影片學煮羊腩煲，都唔係好難，煮完出嚟非常好食，多謝詳細講解及分享食譜，謝謝😉
你煮得好味我都好開心😁其實係工序多但唔係話太難
教得夠詳細👍👍👍
好像不錯
幾好 講得唔錯 。。。我想問如果唔鍾意騷味 怎解要吃羊？😂
好鍾意你呢個回應👍🏻笑屎我🤣🤣 其仲有好多例子，例如唔鍾意食辣但又要食川菜咁🤣。但真係有得解，因為我有個朋友好鍾意食羊腩煲裏面所有配料，但係就唔多鍾意啲羊，因為佢只係鍾意呢個餸個味而唔係真係鍾意羊肉味，呢個就係原因。😁
好詳細, 好過好多大師傅! 但羊腩飛好最好凍水落
好多謝你嘅讚賞同意見😁 thx!🍻
見到如此多配料與作料，已有少許驚驚😄
唔駛驚，搵個假日先嘆個lunch😁然後再慢慢買
我是住在國外的，所以祗能買到冰鮮的，個人經驗是把冰鮮羊腩買回來後先把羊腩在砧板上皮向上排好，用火槍燒向着皮的一面燒一下，先把可能有的毛毛燒掉會食得開心放心一點
認同如果有毛係要燒，有毛就唔好食。我呢啲買返嚟已經冇乜毛所以冇燒
冇去 毒食咗個後果會點呀？🙏🙏
@@kiki-tw5nq 你可以睇呢篇文章參考吓👉🏻 health.ettoday.net/news/2528266
Impressive! 👍🏻
English recipe please.....
Hi Simon,你片中羊腩是否紐西蘭？我今天在樓上見到有紐西蘭羊腩一包有兩磅共$99.見幾靚買4包過兩天煮.立即去你D片睇下補習温下方便煮時不會雞手鴨腳：）見你一步一步做好像不煩不複雜.….
唔記得咗喺邊tim🤣 今年又未整，但如果係果間我估啲來貨應該冇變。唔複雜，只係需時多小小😁
是否可以用羊架来整羊腩煲?
可以，不過用羊腩有個皮正啲😋
新鮮羊需要飛水嗎？
要呀，唔飛水會有羶味，同埋會有好多浮沫血泡，因為係連皮連骨炆一大鍋，唔同就咁煎羊架
@@simontkitchen thx.我要按你鐘仔先
訂閱你
@@misskwok83 thx😁🥂
👍
羊腩煲
請問急凍羊腩在什麼地方購買？店名及所在街名， 謝謝 在X寶買的不貴，但很瘦很鞋, 謝謝。
九龍城街市搭扶手電梯上一層嘅凍肉店，無留意店名😅 近李輝記牛欄。
👍👍👍
方榮記個沙牛麺咸到要洗腎仲要收70，咪害人啦
👍👍
大佬好嘢👍🏻見識廣博，見到樓上有留言話你條片嚇人，然後你對住啲咁無知又無禮嘅留言都可以保持禮貌，回得咁大方得體，態度令人敬佩，抵我咁鍾唔睇你。不過嗰位樓主就尷尬死囉🤣 呢條片冇嚇人，反而係樓主個留言就分分鐘害死人！
是旦啦，佢都係因為唔識唔清楚先會搞錯，如果我可以糾正返佢都係一件好事😁 我成日都記住呢2句說話-臨喜臨怒看涵養，群行群止看識見
@@simontkitchen .
我真係第一次出声，你係教炆羊，定教人煮冬笋呀
English please
我覺得醬料太多了。
對我嚟講係啱啱好😁如果覺得多可以跟自己口味去減啲。
羊有老有嫩煲時間不可一既而論分分中三個钟OK什麼什料都不用落羊肉燥落三分一或半個羅汗果便可中和馬蹄竹庶通通香料都不用落OK醬料最主要是付乳同柱候醬老抽一定不用落OK太深色了落小小當歸片便不稣了
@@fuhungchan8627 多謝你分享你嘅做法😁 任何肉都有老有嫩不能一概而論，而且除了肉質外，廚具亦會影響時間，例如明火或電爐？鑄鐵鍋定沙煲？ 還有份量多少？全都影響時間不能一概而論。至於味道更各有所愛，就像清湯或咖哩或混醬，自己在家做對自己口味是最重要，沒有絕對對錯，有人喜歡羊的原味也有人覺得羊味羶一樣。再次多謝你分享你的做法，感覺也很好吃😋
ii
No English
冬筍不含青化物，別嚇人！
冬筍含有氰甙，氰甙本來是無毒，但經過人進食後(經過水解過程後)會轉為氰化物, 氰化物對人體係絕對有害！但用高溫熱水加上足夠時間煮過嘅竹筍係會減低毒素，以上係我認知嘅竹筍知識。綱上資料超多，除咗你之外我亦見過有人話竹筍無毒，在網上世界本來大家信自己相信嗰套就可以👌🏻 但有冇毒係關乎食物安全，呢個問題其實係好嚴肅同嚴重，RUclips 嘅留言係好多人都睇到，我都希望你以後對於食物安全嘅事都要謹慎留言才好。其實我份人好保守，我覺得出一出水就避免到不必要嘅風險，何樂而不為😁
好詳細講解👍👍👍
Thx😁
@simontkit chen 。一、
😢一一-一
Simon 哥您的羊腩煲好正，教得非常清楚，多謝您，棒棒棒，👍👍👍㊗️您身體健康。
多謝Tony哥😁 大家都身體健康💪🏻🍻
Thank for your resepi really very good and nice yummy 😋
You’re welcome 😁
跟食譜及影片學煮羊腩煲，都唔係好難，煮完出嚟非常好食，多謝詳細講解及分享食譜，謝謝😉
你煮得好味我都好開心😁其實係工序多但唔係話太難
教得夠詳細👍👍👍
Thx😁
好像不錯
Thx😁
幾好 講得唔錯 。。。我想問如果唔鍾意騷味 怎解要吃羊？😂
好鍾意你呢個回應👍🏻笑屎我🤣🤣 其仲有好多例子，例如唔鍾意食辣但又要食川菜咁🤣。
但真係有得解，因為我有個朋友好鍾意食羊腩煲裏面所有配料，但係就唔多鍾意啲羊，因為佢只係鍾意呢個餸個味而唔係真係鍾意羊肉味，呢個就係原因。😁
好詳細, 好過好多大師傅! 但羊腩飛好最好凍水落
好多謝你嘅讚賞同意見😁 thx!🍻
見到如此多配料與作料，已有少許驚驚😄
唔駛驚，搵個假日先嘆個lunch😁然後再慢慢買
我是住在國外的，所以祗能買到冰鮮的，個人經驗是把冰鮮羊腩買回來後先把羊腩在砧板上皮向上排好，用火槍燒向着皮的一面燒一下，先把可能有的毛毛燒掉會食得開心放心一點
認同如果有毛係要燒，有毛就唔好食。我呢啲買返嚟已經冇乜毛所以冇燒
冇去 毒食咗個後果會點呀？🙏🙏
@@kiki-tw5nq 你可以睇呢篇文章參考吓👉🏻 health.ettoday.net/news/2528266
Impressive! 👍🏻
Thx😁
English recipe please.....
Hi Simon,你片中羊腩是否紐西蘭？我今天在樓上見到有紐西蘭羊腩一包有兩磅共$99.見幾靚買4包過兩天煮.立即去你D片睇下補習温下方便煮時不會雞手鴨腳：）見你一步一步做好像不煩不複雜.….
唔記得咗喺邊tim🤣 今年又未整，但如果係果間我估啲來貨應該冇變。唔複雜，只係需時多小小😁
是否可以用羊架来整羊腩煲?
可以，不過用羊腩有個皮正啲😋
新鮮羊需要飛水嗎？
要呀，唔飛水會有羶味，同埋會有好多浮沫血泡，因為係連皮連骨炆一大鍋，唔同就咁煎羊架
@@simontkitchen thx.我要按你鐘仔先
訂閱你
@@misskwok83 thx😁🥂
👍
Thx😁
羊腩煲
請問急凍羊腩在什麼地方購買？
店名及所在街名， 謝謝
在X寶買的不貴，但很瘦很鞋, 謝謝。
九龍城街市搭扶手電梯上一層嘅凍肉店，無留意店名😅 近李輝記牛欄。
👍👍👍
Thx😁
方榮記個沙牛麺咸到要洗腎仲要收70，咪害人啦
👍👍
大佬好嘢👍🏻見識廣博，見到樓上有留言話你條片嚇人，然後你對住啲咁無知又無禮嘅留言都可以保持禮貌，回得咁大方得體，態度令人敬佩，抵我咁鍾唔睇你。不過嗰位樓主就尷尬死囉🤣
呢條片冇嚇人，反而係樓主個留言就分分鐘害死人！
是旦啦，佢都係因為唔識唔清楚先會搞錯，如果我可以糾正返佢都係一件好事😁
我成日都記住呢2句說話-臨喜臨怒看涵養，群行群止看識見
@@simontkitchen .
我真係第一次出声，你係教炆羊，定教人煮冬笋呀
English please
我覺得醬料太多了。
對我嚟講係啱啱好😁如果覺得多可以跟自己口味去減啲。
羊有老有嫩煲時間不可一既而論分分中三個钟OK什麼什料都不用落羊肉燥落三分一或半個羅汗果便可中和馬蹄竹庶通通香料都不用落OK醬料最主要是付乳同柱候醬老抽一定不用落OK太深色了落小小當歸片便不稣了
@@fuhungchan8627 多謝你分享你嘅做法😁 任何肉都有老有嫩不能一概而論，而且除了肉質外，廚具亦會影響時間，例如明火或電爐？鑄鐵鍋定沙煲？ 還有份量多少？全都影響時間不能一概而論。至於味道更各有所愛，就像清湯或咖哩或混醬，自己在家做對自己口味是最重要，沒有絕對對錯，有人喜歡羊的原味也有人覺得羊味羶一樣。再次多謝你分享你的做法，感覺也很好吃😋
ii
No English
冬筍不含青化物，別嚇人！
冬筍含有氰甙，氰甙本來是無毒，但經過人進食後(經過水解過程後)會轉為氰化物, 氰化物對人體係絕對有害！但用高溫熱水加上足夠時間煮過嘅竹筍係會減低毒素，以上係我認知嘅竹筍知識。綱上資料超多，除咗你之外我亦見過有人話竹筍無毒，在網上世界本來大家信自己相信嗰套就可以👌🏻 但有冇毒係關乎食物安全，呢個問題其實係好嚴肅同嚴重，RUclips 嘅留言係好多人都睇到，我都希望你以後對於食物安全嘅事都要謹慎留言才好。其實我份人好保守，我覺得出一出水就避免到不必要嘅風險，何樂而不為😁