바삭하게 하려고 기름에 튀겨내다시피 햇었어요. 기름을 너무많이 먹는것 같아서 먹으며서 늘 찝찝햇엇늣데 기름적게넣고 아삭한식감을 낼수있는게 참 좋으네요. 항상 많이 보고 배웁니다. 감사해요~ 김치만두도 부탁해요~^^ 새해 복 많이 받으시고 건강하시고 많은요리 부탁 드립니다~♡
안녕하세요 일단 질문에 답입니다 처음엔 센불로 하시고 간장을 넣고 마지막까지는 약불로 하세요 그리고 제 영상에 한정식 멸치볶음이 중멸치 입니다 참고 하시고 멸치를 볶은 후 물엿을 넣고 오래볶으면 딱딱해져요 물엿을 넣고는 살짝만 볶고 끝내야합니다 볶는다고 표현했지만 살짝 무치는 정도로 빨리 해 주세요 주셔야해요
Хобби
만들어 먹고 싶다 말씀도 예쁘게 하여 얼마나 맛있을까 생각해봅니다 영상 잘 보고 갑니다
영자 아지매
신속ᆞ정확ᆞ빨리 참 잘하시네요ᆞ^^
영자샘 요리보면서 요즘 요리에 자신감이 생기네요 감사합니다~
지금 영상 보면서 따라했는데
딱 제 취향이네요
맛있어요~
감사합니다~♡
많은멸치볶음레시피중 최고인것같아요 처음으로 마음에 드는멸치볶음 성공했어요 감사합니다
오늘저녁반찬으로. 정했어요. 영상대로해보겠습니다. 감사합니다. 웃음가득찬.시간되세요^^
녕숙님 감사합니다~ 정말 맛나요^^ 행복한 하루되세요~
와 정성과 넘맛있겠네요 밥비벼먹어도 될듯
잔멸치볶음 레시피대로 대 성공입니다.감사합다요^^
가실가실 넘 맛있습니다용.ㅎㅎ
이런방법으로 해봐야겠네요
감사해요❣
지금까지해본 멸치볶음과 다르게 맛나요 감사합니다^^
내용이 길지 않고 짧고 핵심을 콕 찝어서 보여줘서 너무 좋아요!
멸치볶음따라서그대로해봐야겠어요맛있어보이네요
멸치 볶음 밑반찬 으로 좋아요
잘 가르쳐 주셔서 감사합니다
선생님 잘 가르쳐 주셔서 감사 합니다.♡♡♡☆☆☆☆☆♡♡♡^^~^^
오늘도 맛있는 반찬
배우고 "좋아요"
꾹 눌러요~~😊
무려 3년 8개월전이군요. 영자쌤 멸치볶음 레시피 알면서도 예전영상 뜨길래 오랜만에 봤어요. (시작은 미약하지만 ))이란 어구가 떠오릅니다. 소박한 부엌용품 보며 대단치않은 도구를 가지고도 지금의 창대한 ! 경지를 이루신것에 존경을 보냅니다.♡
잘따라 맛나겠 요리해서먹고 있어요 너무맛나겠 잘행요
오늘 밑반찬으로 만들어두었습니다. 정말 와삭와삭해요. 마지막에 물엿넣어서 살짝 볶아주었더니 과자같은 식감이 됐어요. 맛있게 잘 먹었습니다.
정말 맛있겠어요
맛있겟읍니다 침이흐르네요 감사합니다
멸치 볶음이 맛있게 합니다 영자 샘
우연히보고구독해요 저희엄마와비슷한 연배이신것같아요♡ 꾀꼬리같은목소리라는표현이딱맞네요
고운목소리에 심성도고우실것같은 맛있는 레시피잘보았습니다♡
네~따닥따닥소리들립니다ᆞ~^^ㅎㅎ
기름을 두르지 않아도 멸치를 볶을수가 있네요? 잘 배우고 나갑니다~^^
경림님 안녕하세요~ 좋게 봐주셔서 감사합니다^^ 힘이 불끈 납니다!
항상 감사합니다
네.멸치.복음.잘보앗어요.감사함니다.고마워요.저도.잘해볼거여요.
팬에 기름을 두르고 멸치를 볶았는데 먼저 멸치부터 볶다가 기름을 두르고 볶아도 되는군요^^
양념을 다 만든 뒤 멸치와 섞었는데 영자님은 하나하나 양념을 하면서 멸치를 볶고...
저도 이 방법으로 한번 해볼께요^^
이렇게 조리하시면 멸치의 식감이 확~ 더 사는 것 같아요^^
저희애들은 이걸 또 밥에 막 비벼 먹더라고요. 달달한 양념과 짭짤한 멸치를 슥슥 ~^^ 아참! 땡초도 한 몫하는 것 같구요!
진짜 맛있어요^^
영자씨.멸치복음.유익한정보.잘보았읍니다.감사함니다.사랑함니다.♡♡
재문님 안녕하세요~ 감사합니다 ^^& 자주 찾아와주세요~
.
짝짝짝 한 젖가락 하고 싶네요 매콤하니 아주 좋아요
다바님 반갑습니다. 정말 맛나요 *^^* 쉽기도 하구요~ 한번 도전 해보세요~!!
칼칼하니 밥에 멸치좀뿌려서 비벼먹고싶어요ᆢ^^
심은숙님
반갑습니다 ~~
멸치 밥 비벼먹으면 정말 맛있지요
맛있겠네요.^^
공부 잘했읍니다 감사
전 멸치볶음이 그렇게 잘안되고ᆞ할때마다실패했거든요ᆞ덕분에 잘 배웠습니다ᆞ감사해요ᆞ~^^
깔끔하고 색도예쁘네요
멸치볶음에알몬도함께볶으면
맛았어요
색갈이깔끔하고예쁘네요
맛있습니다 추천
영자씨 요리시간은 재밌고 목소리가 편안해서 듣기 좋아요
영자씨에 구독 열심히보고있습니다 설명도 속속~ 잘해주시고 오늘도 멸치 볶음해서 먹어야겠네요 감사합니다
잘보앗읍니다 저도 맛잇계 복 앗서 먹게읍니다 감사합니다
맛나맛나보여요
응원합니다
검소하게 간단하게 가리켜 주셔서 감사합니다
목소리도 너무 예쁘시고 요리도 잘하시고 구독 했습니다 감사히 봤습니다
무더위에 건강하세요 ()
소중한 인연님! 닉네임처럼 곱고 아름다운 말씀 감사합니다 ~^^ 자주 찾아주세요. 감사합니다!
음식을 매일하는 전업주부지만. 유익한 정보 많이 보고. 실행에 옮깁니다. 감사합니다.
김형인 형인님 감사 감사합니다. 유익한 영상 열심히 만들겠습니다. 마니 찾아와주세요.,^^
좋은 정보 감사해요~
감사합니다
순식님~ 새해 복 많이 받으세요^^
영자씨 멸치요리잘시청했습니다~3종셋트선물했습니다~3종셋트꾹눌러주세요~💝💝💝🎁~~^^
은순님 안녕하세요! 센스쟁이시군요^^
감사합니다!
정리가 깔끔하고 쉽게하네요 ㅡ^^
이야~ 이호호님 안녕하세요 반갑습니다*^^* 그런 칭찬 너무 좋습니다. 어떻게하면 구독자님들께서 더 쉽게 받아들이실지 글로도 써보고 앞서 읽는 연습도 해보고 있습니다 ㅎㅎ 쉽게 받아들여지셨다니 너무 감사해요~^^
ㄷ
@@user-qt1nt2mf7y ㅡw2
참기름은 안넣는게 더맛있나요?
영자씨 요리만 보면
잘할수있어서 고마워요
감사합니다
열심히 해 보겠습니다~~~^
자주 놀러 오세요.
명장칼이다고 갑오로 생각했읍니다
영자쌤..저 멸치강정된거 다 버리고 이레시피로 성공했어용. 와..나름 자취경력있는데 멸치볶음이랑 어묵볶음이 어렵더라구용...존경합니다. 울엄마꺼보다 더 맛있어요.
멸치볶음 오늘 해서 먹어 봐야 할것 같아요~### 도시농부 해피마마 힐링하러오세요
영자씨의부엌 오늘첨들어왔는데 말로아주친절하게 설명해주고 아주좋네요 팬이되기로했어요
이성기님 안녕하세요~ 감사합니다❤️❤️
반갑습니다 자주 놀러와주세요☺️
이성기 ㅇ
안녕하세요 ᆢ영자씨부엌 처음 들어왔는데 멸치볶음 맛나보여 따라해봤어요 근데 정말 맛있더라구요ᆢ 시간나면 자주들어와 배워가아겠습니다 좋와요 구독 바로하고 왔습니다 앞으로 맛있는 음식 많이 알려주세요ᆢ감사합니다~~
바람꽃님
닉네이 만큼 댓글도 이쁘네요
자주 놀러오세요~~^
갈비레시피도 잘봤고 영자씨 멸치볶음 너무맛있어요 자주잘보고 할게요 화이팅하세요
@@youngjas_kitchen 3
조금 큰 멸치도 같은 방법으로 해도 될까요?
안녕하세요 ~~ 네 중멸치 정도도 됩니다
구독 조아요 감사합니다 사랑해요 영자씨의부억
물엿대신 올리고당을 넣음 안되나요?
좋아요
구독합니다...
감사합니다!
너무 자세히 가르쳐 주셔서 요리배울때 정말 많이 배우고 있어요 감사합니다
숙희님
반갑습니다
도움이 되신다하니 행복합니다
감사합니다 ^~^
@@youngjas_kitchen ㄴ
멸치볶음 잘보았어요..
따라해볼께요^^
그러데 칼이 잘안드나봐요
고추 썰때 느낌이 안좋아요..
ㅋㅋ
좀 그렇게 보이네요~!! 에공 요샌 열심히 갈아쓴답니다^^ 자주찾아주세요
안녕하세요.실 오징어채 밑반찬 맛있게 하는법 가루처 주세요.
윤영자님
반갑습니다
실오징어채?
오징어채가 아닌가봐요.
건어물 가계가서 구입 하면 영상 올리겠습니다~~^
멸 치복음
올리고당만 있는대
물엿이랑 다른건가용?
영자님 맛을똑같아 지려고
당장 물엿사러 가려구요
물엿과 올리고당은 맛 이달라요~❤️
맛도 다르고
사용법도 달라요?
용도는 좀 다르고 맛은 확연히 달라요^^ 하나 사두시면 이곳저곳 쓸 일있으실 거예요~^^
예를들어 꿀같은건 어떨까요
이번 주말에 함 만들어봐야 겠어요~~
선숙님 정말 와삭와삭 식감이 최고랍니다! 꼭 이렇게 드셔보세요!
바삭하게 하려고 기름에 튀겨내다시피 햇었어요.
기름을 너무많이 먹는것 같아서 먹으며서 늘 찝찝햇엇늣데 기름적게넣고 아삭한식감을 낼수있는게 참 좋으네요.
항상 많이 보고 배웁니다. 감사해요~ 김치만두도 부탁해요~^^
새해 복 많이 받으시고 건강하시고 많은요리 부탁 드립니다~♡
박인지님
반갑습니다
무엇보다 영상이 도움되였다 하니 기쁨니다
김치만두는 명절음식하고 정월대보름 음식 끝내고 영상 올리도록 하겠습니다 잠시 가다려주세요~^
@@youngjas_kitchen 넵 알겟습니다. 기다리겠습니다. 2년차 새댁이라 요리가 많이 두려웟는데 영자님 덕분에 요즘은 시댁에갈때도 반찬 몇가지 해서 들고갈수 있어서 예쁨 많이 받고 옵니다. 감사합니다^^
@@youngjas_kitchen ,
구독좋아요 누르고 딸들에게 실습하라고 공유했습니다~^^
완도멸치인가요??
남해 멸치 입니다^~^
안녕하세요
좋아요
선생님멸치르냉장고에두고먹을때멸치가마르고수분이없어질때는
요리하는것좀가르계주세요
주부 17년차인데도 여적 멸치를 맛나게 볶지 못하네요...오늘 그 이유를 알았습니다. 냉동실서 꺼낸 멸치를 달달 볶아주는 것을...감사합니다~^^
물엿을 많이넣으시는것같은데딱딱하지않을까요
유은숙님
물엿을 조금 넣으셔도 불에 오랫동안 볶으면 딱딱해져요
그리고 물엿이 싫으시면 적게 넣으세요 저는 오랫동안 이렇게 했어요^~^
물엿이 멸치를 촉촉하고 윤나게 하고요 만약 설탕만 넣으시면 촉촉함이 좀 부족합니다 물엿대신 조청을 넣으셔도 됩니다
재방송 보러왔어요
볶으실때 약불에 볶나요?완성할때까지 그 불세기로 하는건지요?
안녕하세요
일단 질문에 답입니다
처음엔 센불로 하시고 간장을 넣고 마지막까지는 약불로 하세요
그리고 제 영상에 한정식 멸치볶음이 중멸치 입니다
참고 하시고
멸치를 볶은 후 물엿을 넣고 오래볶으면 딱딱해져요 물엿을 넣고는 살짝만 볶고 끝내야합니다
볶는다고 표현했지만 살짝 무치는 정도로 빨리 해 주세요 주셔야해요
ruclips.net/video/vinY35MAR58/видео.html
@@youngjas_kitchen 찾아보니까 중멸치볶음이 있는거같아서 아까 질문은 지웠어요~ 볶으실때 양념이 많이 졸지않고 잘 볶아지는것같아 불세기가 궁금해 질문드렸답니다~ 답글 감사하구요 참고해서 저두 잘 볶아볼께용~^
🌺👍"☆
물엿대신 꿀도 괜찮나요?
물엿대신 꿀을 넣으면 단맛은 같을지 모르나 멸치를 볶은 후 가실가실 하지 않아요
@@youngjas_kitchen 물엿구매해야겟네용 답변감사합니다 :)
선생님 멸치 볶음 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다
자막이 들어가면 좋을것같은대...
구름님~ 노력해보겠습니다^^
말로설명이 아주잘되고있는데요 자막이들어가면 화면이잘안보여요
매번 멸치볶음을 만들면
그날은 맛난데
냉장고넣으면 굳어지드라구요
냉장고 안넣어야 할까요?^^
클로바님 안녕하세요~
그런 경우는 멸치볶음에 물엿이 많이 들어갔기 때문일 거예요.
제 레시피를 보시고 한 번 해보세요^^ 단단해지지 않아요~~
감사합니다수업도재미있게지루하지않게가르처주셔쉽습니다
ㅡㅎㄷ
고등어 강정 부탁 해요
네~ 한 번 준비해도록 하겠습니다~!
맨날딱탁한강정으로만들어서요~~ㅋㅋ답변감사합니다
은숙님 질문 대환영입니다&^^& 감사합니다
^ㅂ 0
23.08.21
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토종맛집
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난
ㅏ
?ㅠ
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좋아요
보기도 좋고 맛도 좋을것 같아요