재료 : 사각어묵8장, 양파반개, 청양고추2개, 파프리카반개 양념 : 물2큰술, 간장2큰술, 참치액1큰술, 올리고당1큰술, 미림1큰술, 후추톡톡, 깨소금 1. 어묵 청양고추 파프리카는 슬라이스 썰고 안에 씨는 씻어내 준비합니다. 2. 팬에 식용유 2큰술을 두르고 마늘과 양파를 넣고 중불에 가볍게 볶습니다. 3. 썬 어묵을 넣고 볶다가 팬 한켠에 물2큰술, 간장2큰술, 참치액1큰술, 올리고당1큰술, 미림1큰술, 후추톡톡을 넣은 후 가볍게 볶습니다. 4. 거의 다 볶아지면 청양고추, 파프리카, 참기름1T 넣고 10~20초 정도 센불에 후루룩 볶아 준 후에 불을 끄고 깨소금을 뿌리고 마무리 한다.
진짜 맛있어요. 여지껏 먹어본 어묵볶음중에 최고 !!!! 가족 모두 칭찬.. 마늘 없어 ( 엄마가 준 안깐 마늘 까면서 요즘 비룡 삼계탕, 소고기 장조림, 김치찌개 만들어 먹으며 다 썩거든요. ㅋㅋㅋㅋ) 파로 대체해서 지글링 하고 만들었는데 아이도 초 5라 청양고추 넣어도 맛있다고 하네요. ❤❤❤ 남편도 맛있다고 순삭 요즘 밥먹는 행복 가족들도 맛나게 먹구... ❤❤❤ 감사합니다. 요리는 고생이지만 비룡님 음식 맛있어서 그 맛에 합니다. 😋😍😋😍😋
사각어묵8장 채 썬다. 양파반개 채. 청양고추2개 속 빼고 채썬다. 홍파프리카반개 채썬다. 마늘5개 편썬다. 팬에 식용유2 먼저 마늘 양파 넣고 볶는다. 노릇해지면 어묵 넣고 볶는다. 중앙에 물2 진간장2 참치액1 미림1 올리고당1 후추 톡톡 중불로 가볍게 볶는다. 파프리카 청고추 넣고 살짝 볶는다. 불 끄고 참기름1 완성
비룡님~ 볶는데 여기엔 왜 물엿이 아니고 올리고당을 넣는가요? 제가 그제 어묶볶음을 했는데 전에 알려준데로 물에 살짝 데치고 했는데 첫날은 괜찮던데 냉장고 들어갔다 나오니 어떻게 더 부드러워져 제남편은 싫어하더라구요. 단단한게 좋대요. 사실 저도 넘 부드러운게 씹는 맛이 없어져서 별로였어요. 오늘의 레시피대로 하면 좀 꼬들꼬들하고 단단할까요?
![[Stir-fried fish cake] It's really delicious if you stir-fry it with chewy taste 'this'.](http://i.ytimg.com/vi/kjZiO0FFuUY/mqdefault.jpg)
![[Stir-fried fish cake] It's really delicious if you stir-fry it with chewy taste 'this'.](/img/tr.png)
재료 : 사각어묵8장, 양파반개, 청양고추2개, 파프리카반개
양념 : 물2큰술, 간장2큰술, 참치액1큰술, 올리고당1큰술, 미림1큰술, 후추톡톡, 깨소금
1. 어묵 청양고추 파프리카는 슬라이스 썰고 안에 씨는 씻어내 준비합니다.
2. 팬에 식용유 2큰술을 두르고 마늘과 양파를 넣고 중불에 가볍게 볶습니다.
3. 썬 어묵을 넣고 볶다가 팬 한켠에 물2큰술, 간장2큰술, 참치액1큰술, 올리고당1큰술, 미림1큰술, 후추톡톡을 넣은 후 가볍게 볶습니다.
4. 거의 다 볶아지면 청양고추, 파프리카, 참기름1T 넣고 10~20초 정도 센불에 후루룩 볶아 준 후에 불을 끄고 깨소금을 뿌리고 마무리 한다.
😅
ㅈ😢1되 1되 1되 늘보리쌀1되 찹쌀 찹쌀 찹쌀 2되 2되 군포시 ❤
ㅡ참치액 미림
Ml
굿🎉❤
따라하기쉽게 진행해주셔서감사합니다
비룡님의요리는항상 옳습니다
다~만드신후에 먹음직스럽게 드시는모습도
아주예쁨니다
잘보고갑니다 건행
😊😊😊
퇴사하고 이제 막 전업주부가 된 헌새댁입니당. 쉽고 맛있게 맛내는 방법을 알려주시는 것 같아요. 말투도 귀에 쏙쏙 들어오고요~ 좋은 정보 감사합니다!
두번째 만들면서 다시 보는중인데.. 어머니도 잘드시고,, 남편도 남은 양파에 밥 비벼먹을만큼 인기있었어요 😊 앞으로 어묵간장볶음은 요렇게!! 딱 외울려구요 ^^
어묵볶음 따라했는데 그동안 했던 어묵볶음중 가장 맛갈나게 되였네요 고맙습니다.💯
감탄이 절로 나옵니다 30년 음식과 함께했지만 늘 배우고가요 비룡님 감사해요
비룡님 어묵볶음 너무좋아해요 레시피따라해볼께요 날씨가추워요 감기조심하세요
비룡선생님ㆍ요리법을너무잘배우고있습니다ㆍ감사합니다
웬지,,, 이 방식으로 어묵볶음하면 실패안할거 같네요^^
결혼한지 22년이지만,
몇 년 전부터 모든 반찬을 비룡님께 새로 배우고 있습니다.
그래서 집밥이 아주 맛있어 졌습니다.
만들 때마다 비룡님 영상을 보면서 만들면, 요리가 즐겁습니다.
진심으로 감사드립니다.
비룡님 어묵볶음 제대로배우고 갑니다 와 ~너무 맛있게드시네 감사요😅👍
영상 몇 개 보고 따라해봤는데 자꾸 찾게 되네요 각종 재료와 양념들을 잘 알고 요리하시는분 같아요 젊으신분이 많이 알고 열심히 하시는모습이 보기좋습니다. 응원합니다❤
셰프님 드시는것 보다가 군침이 도네여~~
굿입니당
ㅎㅎ. 감사합니다
내일. 당장. 어묵볶음. 만들어야 겠어요❤
감사합니다 잘 배워갑니다 👍☺️☺️
내일 꼭 해 먹어 보고 싶네요. 지금 까지 어묵 먼저 볶고 양파 넣었는데 순서 바꿔서 해 봐야겠어요. 꿀팁 고맙습니다.
😮😅😅😅
비룡님 맛난요리 감사해요~~
남편이 넘좋아할듯 하네요~~ㅎ
봐주셔서 감사합니다😊
저도 비룡님 레시피로 어묵볶음 만들어 봤어요
너무 맛있네요 늘 좋은 레시피 감사합니다 😊
어묵 따닷한물에 데쳐서 간장+설탕+물엿+굴소스 넣고 볶으면 맛있어요~
어묵자체가 튀긴거라 한번 데쳐내면 기름기 빠지면서 온기있고해서 간도 더 잘배깁니다 ~ 거기에다 꽈리고추 좀 넣어주으면 밥한솥뚝딱
어묵은 진리죵~
간만에 오게됐는데 비룡님 살빠지신듯 ? 이뻐지셨어요~~
요리보러 또 오께용~^^
귀여운 비룡이 만든담 다 맛있게져 ㅎ
ㅇㅈ
저는 참치액 대신 굴소스 넣어도 좋더라구요~
끝에 참기름 넣는 거 꼭 해볼께요^^
제가 어묵볶음을 굉장히 좋아해서 유튜브에 레시피 여러개 참고해서 수십번을 만들어봤어요. 근데 저의 최종 레시피는 이 레시피가 될 것 같습니다! 너무 맛있네요 ㅎㅎ
저는 약간 촉촉하게 ,냄비에 물 식용유 설탕 넣고 팔팔끓으면 어묵 꽈리고추 조금 양파 파 마늘 넣고 은근히 조려요 그리고 마지막에 참기름 깨 넣어요,, 물을은근히 많이 먹어요 고추가루 쬐끔넣고 촉촉히 조리면 냉장고 들어갓다 나와도 뻣뻣하지 않아요~~
잘배웁니다감사해요😊
항상 맛깔나는 레시피 감사합니다 ~♡
정말 감사합니다~~식구들이 너무 좋아해서..담에 또 해볼께요~~😊
부산 어묵,고래사 어묵이 품질이 좋아요~함량이 좋아요~😊
요리왕씨 너무귀여워요. 음식도잘하시고요. 공삽습니다.
진짜 맛있어요. 여지껏 먹어본 어묵볶음중에 최고 !!!! 가족 모두 칭찬.. 마늘 없어 ( 엄마가 준 안깐 마늘 까면서 요즘 비룡 삼계탕, 소고기 장조림, 김치찌개 만들어 먹으며 다 썩거든요. ㅋㅋㅋㅋ)
파로 대체해서 지글링 하고 만들었는데 아이도 초 5라 청양고추 넣어도 맛있다고 하네요. ❤❤❤ 남편도 맛있다고 순삭
요즘 밥먹는 행복 가족들도 맛나게 먹구... ❤❤❤
감사합니다. 요리는 고생이지만 비룡님 음식 맛있어서 그 맛에 합니다. 😋😍😋😍😋
어묵볶음..
기냥단순한 반찬인줄알았는데
깊은철학이 있군요^^
맞아요.금방다먹어야해요.두고먹으면딱탁해지거든요
참 맛있게 드시네요 ㅎㅎ
사각어묵8장 채 썬다. 양파반개 채.
청양고추2개 속 빼고 채썬다.
홍파프리카반개 채썬다.
마늘5개 편썬다.
팬에 식용유2 먼저 마늘 양파 넣고 볶는다.
노릇해지면 어묵 넣고 볶는다.
중앙에 물2 진간장2 참치액1 미림1 올리고당1 후추 톡톡 중불로 가볍게 볶는다.
파프리카 청고추 넣고 살짝 볶는다.
불 끄고 참기름1 완성
참선생님 잘 보고 있어요 감사합니다
사를 아주 맞나게 드셔서 빨리 밥먹으러 겐내요 복스럽게 맞나게 드시내요😅
비룡님은 음식도 잘만들고먹는것도 먹는것도 맛있게 잘먹어요
늘 볶아도 맛이 안났는데 해봐야 겠어요!❤😂🎉😅와 쵝오 방법임
와. ! 요리도잘하시지만. ᆢ 먹방찍어두. 최고이십니다. ㅡ
안녕하세요 ~
어묵볶음 맛나게
하는법 꿀팁주셔
감사합니다 ~👍💯
양념에.마늘은.5~6알정도편썰어
넣는데.다져서넣는다고해서요.
아무튼.편을썰어넣든지.다져서넣
던지.각자개인취향에따라.요리해
서.맛있게먹읍시다.
눈으로먹고
입으로먹고ㅎㅎ예술입니다
잘보고갑니다
감사해요^^😅
맛있겠다 비룡님 잘배웟습니다
늘 맛있는 요리 알려줘서 고맙습니다❤
자주만드는 어묵볶음 이지만
유용한팁이 중간중간
들어있네요
믿고듣는
비룡님 요리 과정은~😂😅😊
감사합니다
선새님 넘맛이조아요
맛있게 식사하는 모습이 참 좋아요
맛있게 해서 먹었어요
감사합니다
감사합니다우리아들이어묵복금너무좋아했어요근데지금아들이없어요다음에한가지만더부탁하도될까요잡채를너무좋아했어요근데아들이소방관인데2000,7,31일날하늘나라갔어요내해주고먹이고보내지못했어오ㅡ제가몸이안좋아서안되겠죠😢😢😢
오늘. 두번째 했는데요. 정말ㄹ. 최곱니다
국민반찬
어묵볶음👍
비룡님의 요리 열정을 응원합니다 추운날씨 감기조심 하세요
시키시는대로 따라 해봤더니
진짜 맛있었어요 짱👍
역시요리왕비룡이시네요
먹는 모습도 이뻐요❤
진짜. 맛있게 뚝딱했습니다 👍👍👍
맛있게 드십니다😂
예전엔 생으로 먹어도 맛있었는데 이젠 추억의 맛이 아니어서 패스요.
맛나게 해보고싶네요 감사합니다🏝🏝🏝
감사합니다 선생님
비룡님 오텡 맛있네요~향상 쉽게 배워갑니다 고마워요
우와 최고닷 금방뚝딱 짱이심다👍👍👍
정말 감사해요..넘 맛있네요.. 지금 막 해봤어요.ㅎㅎ
요리왕비룡님 참 잘드시네요 ㅋ 오댕냉장고에 두었다 다음날 먹어면굳어서 안굳는 방법은 없는지요
정말 맛있게 예쁘게 드세요!!
이 레시피 좋다..♥
내가 본 어묵볶음 중에 젤 맛있어보인다
오늘 저녁반찬 오케이!! 정말 맛있어보여요 비룡님🎉🎉
남은어묵볶음은 냉장보관후 드실때 마이크로 30초정도하면70-80%정도 새로한것과비슷하고 따듯하게드실수있어요. 단 뚜껑닫고마이크로해야부드러움😊
이분 레시피 진짜 다 맛있음❤
맛있어요!! 저는 고춧가루를 반스푼(보다 살짝 작게) 넣어서 먹었는데도 맛있습니당ㅜㅜ
청양고추 없을때 고추가루넣으면됩니다 또 고추대신 후추가루도 얼큰하고색다른맛을줍니다 할머니에 팁입니다
어묵볶음 만들어 먹어
야겠네요
짜잔 비룡님..🫶🫶
왕비룡님 영상 항상 잘 챙겨보고있답니다 ^^저녁반찬으로 해봐야겠어요 항상 정보 감사합니당^^
오!!!~맛있어보여요~
저도 도전해봐야겠어요^^
비룡님 다음에는 김치찌게와 된장찌게 맛나게 하는 방법을 알려 주세요 요리를 하다보면 가장 쉬운것같은데도 가장 어려워요 부탁드려요
비룡님~ 볶는데 여기엔 왜 물엿이 아니고 올리고당을 넣는가요?
제가 그제 어묶볶음을 했는데 전에 알려준데로 물에 살짝 데치고 했는데 첫날은 괜찮던데 냉장고 들어갔다 나오니 어떻게 더 부드러워져 제남편은 싫어하더라구요. 단단한게 좋대요. 사실 저도 넘 부드러운게 씹는 맛이 없어져서 별로였어요. 오늘의 레시피대로 하면 좀 꼬들꼬들하고 단단할까요?
잘해써~ 잘해써~ 잘해써요~^^
드디어 나왔네요!! 비룡님표 어묵볶음!! 내일 만들어야 겠어요😊 그나저나 비룡님 장비들이 하나씩 점점 업그레이드 되고 있는것 같습니다🤭
😊 순서가 맛입니다
감사합니다 좋은 👍 좋은정보 화이팅 ❤
물론 조리법이 다양하겠지만 그래도 전에 두 번 볶는 어묵볶음도 언급해줬으면 좋았을 거 같네요. 그땐 먼저 어묵을 팬에 볶았던 거로 기억하는데. 오늘은 먼저 볶는 사람들 많잖아요 하면서 먼저 볶는 게 잘못인 거처럼 비춰집니다
정말정말 맛있쓸것같아요❤
감사합니다
다음에맛있게해서먹을께요
이걸로 두부조림 고춧가루랑 마늘만 더 첨가해서 만들었는데
오뎅볶음도 두부조림도 최고예요
강추추!!!!❤❤❤❤❤
비룡님 먹고시포😂
당장해볼께여😮
요리을십게.지도해주셔서감사드림니다
참치액은 어느 브랜드꺼 쓰시는지요?
데치는이유는 건강을 위해서
저기다가 계란 후라이 + 김 까지 같이 먹으면 장난 아니죠 ㅋ
비룡님 참치액이 없으면 까나리나 멸치 액젓은 어떨까요? 답 주실거죠?😊
굴소스?
이렇게 추운날 에
딱이네용❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉
어묵 어떻게 하든 바로 먹어면 최고죠
하지만 냉장고 들어갔다 나오면 젓가락이 안가죠
오늘 만들어봤어요 ㅋㅋ
내일 아침에 먹으려구요
당면 넣으면 잡채겠는데요
맛있게도 먹네요. ㅋㅋㅋ❤❤❤❤❤
비룡님! 마늘이 몇개 들어가는지 설명이 없어요!!
비룡형님 뜬금없지만 심야식당이랑 조조식당 그립습니다
고추기름만 넣어도 맛있던데욤~
잘배워 습니다
맛이있게내요