(sub)내 집이 광장시장! 어남선생의 3종육회 + 육회비빔밥! how to make korean style beef tartare(raw beef,yookhoe)

육회&육회비빔밥 (feat. 어남선생 류수영)
#다래육회만들기 #어남선생육회 #육회비빔밥
재료
육회용 소고기 600g, 상추, 깻잎, 달걀 노른자, 밥, 설탕, 다진마늘, 진간장, 참기름, 맛소금, 꿀, 고추장, 후추, 깨소금, 파채, 쌈무
레시피
1. 밥에 상추, 깻잎, 파채, 쌈무를 한 입 크기로 썰어 올리고 고추장 육회를 듬뿍 올리고 고추장 육회 양념장을 한 스푼 넣는다.
2. 달걀 노른자 올리고 깨 솔솔 끝
150g 간장 양념 - 설탕 1스푼, 다진 마늘 반스푼, 진간장 3스푼, 참기름 3스푼
150g 소금 양념 - 참기름 2스푼, 맛소금 반스푼, 설탕 1스푼, 꿀 반스푼, 다진마늘 1반스푼, 후춧가루 약간
300g 고추장 양념 및 육회비빔밥 - 깨소금 2스푼, 참기름 3스푼, 꿀 3스푼, 고추장 1스푼, 다진마늘 1스푼