Ofenkürbis mit Amaretti-Kruste

Das Rezept zum Nachlesen und Ausdrucken findet Ihr in unserem Foodblog: ninas-kochlust...
Unser Kürbis-Favorit ist der Butternut: schön goldgelb, aromatisch, gut zu zerteilen und zu schälen. Und die beste Zubereitung ist eindeutig: als Ofenkürbis! Nur mit Salz und Pfeffer und Olivenöl als Beilage zu Fleisch. Oder mit Ingwer, Knoblauch, getrockneten Kräutern, Chili oder Curry. Es gibt unendliche Möglichkeiten. Hier eine weitere Variante: Mit Amaretti, Semmelbrösel, Salbei, Zitronenschale und Butter - hmmm.